Wideo: Ekstrakcja grzybów – Wanna ultradźwiękowa a sonikator z sondą

Ten film porównuje wydajność ekstrakcji kąpieli ultradźwiękowej i sondy ultradźwiękowej Hielscher UP100H. Obie metody są testowane przy użyciu pokruszonych grzybów Chaga w mieszaninie wody i etanolu w celu ekstrakcji związków bioaktywnych, takich jak betulina i fitosterole.
Ekstrakcja nietermiczna w temperaturze -10°C zachowuje składniki wrażliwe na ciepło, poprawiając jakość ekstraktu. Sonikator UP100H działa z mocą 100 watów, wytwarzając silniejszą kawitację niż kąpiel ultradźwiękowa, która działa z mocą 70 watów. Po przetworzeniu ekstrakt UP100H jest widocznie ciemniejszy, co wskazuje na wyższą wydajność ekstrakcji. Spektroskopia w ultrafiolecie widzialnym potwierdza doskonałą wydajność UP100H. Jego krzywa ekstrakcji jest znacznie wyższa w całym spektrum absorpcji (300–800 nm), ze znacznym wzrostem wydajności w zakresie 340–440 nm. Intensywna kawitacja sondy sonicznej ekstrahuje zarówno składniki rozpuszczalne w wodzie, jak i nierozpuszczalne w wodzie, przewyższając kąpiel ultradźwiękową pod względem jakości i wydajności. Wynik ten jest zgodny z badaniami naukowymi wykazującymi skuteczność soników sondowych w porównaniu z sonikatami kąpielowymi w ekstrakcji związków bioaktywnych.