Produkcja spagirycznych nalewek ziołowych z wykorzystaniem ultradźwięków

Fale ultradźwiękowe są skutecznym sposobem intensyfikacji ekstrakcji ziół. Ekstrakcja ultradźwiękowa pozwala uzyskać ekstrakt o pełnym spektrum, zawierający cały zakres związków bioaktywnych. Zastosowanie fal ultradźwiękowych podczas przygotowywania nalewek spagirycznych znacznie zwiększa wydajność procesu, ponieważ sonikacja uwalnia więcej związków bioaktywnych w ciągu kilku minut. Obróbka ultradźwiękowa jest metodą zgodną z holistycznym podejściem do nalewek spagirycznych.

Czym są nalewki spagiryczne?

Nalewki spagiryczne to rodzaj nalewek ziołowych wytwarzanych w procesie alchemicznym. Słowo „spagiryczny” pochodzi od greckich słów „spao” i „ageiro”, oznaczających rozdzielanie i ponowne łączenie.
W procesie spagirycznym materiał roślinny najpierw poddaje się ekstrakcji alkoholem, aby uzyskać podstawową nalewkę. Następnie materiał roślinny spala się do uzyskania białego popiołu, który rozpuszcza się w wodzie w celu uzyskania soli mineralnej. Na koniec nalewkę i sól mineralną łączy się i poddaje procesowi destylacji oraz fermentacji, aby uzyskać nalewkę spagiryczną.
Uważa się, że proces spagiryczny pozwala uzyskać silniej działającą i bardziej biodostępną postać związków aktywnych rośliny. Wynika to z tego, że proces alchemiczny rozdziela składniki rośliny, oczyszcza je, a następnie ponownie łączy w bardziej zrównoważony i synergistyczny sposób.
Nalewki spagiryczne są powszechnie stosowane w tradycyjnym ziołolecznictwie, szczególnie w zachodniej tradycji mistycznego ziołolecznictwa. Uważa się, że oddziałują głębiej na ciało, umysł i ducha niż zwykłe nalewki ziołowe. Należy jednak zaznaczyć, że badania naukowe nad skutecznością nalewek spagirycznych są ograniczone, a do ich stosowania należy podchodzić ostrożnie i pod nadzorem wykwalifikowanego specjalisty ochrony zdrowia.

Jak ultradźwięki pomagają przygotowywać nalewki spagiryczne?

Chociaż ultradźwięki nie stanowią elementu tradycyjnego przygotowywania nalewek spagirycznych, sonikacja jest techniką uzupełniającą, która umożliwia produkcję nalewek spagirycznych o silnym działaniu. Ponadto sonikacja znacznie przyspiesza etap ekstrakcji ziół.
Tradycyjny proces spagiryczny obejmuje szereg technik alchemicznych, w tym destylację, fermentację oraz rozdzielanie i ponowne łączenie składników roślinnych. Zastosowanie fal ultradźwiękowych może synergistycznie uzupełniać etapy przygotowywania nalewek spagirycznych.
Ultradźwięki stosuje się głównie na etapie ekstrakcji ziół. Ponadto sonikacja jest wysoce wydajną metodą mieszania. Dlatego sonikację stosuje się również do mieszania popiołu powstałego w wyniku spalania z wodą oraz do łączenia roztworu soli mineralnej z nalewką.

Ultradźwiękowa ekstrakcja ziół do nalewek spagirycznych

Sonikacja jest wysoce skuteczną techniką ekstrakcji, szeroko stosowaną w przygotowywaniu ekstraktów roślinnych i nalewek ziołowych. Ekstrakcja ultradźwiękowa to metoda wykorzystująca fale dźwiękowe o wysokiej częstotliwości (np. 20–30kHz) do rozbijania ścian komórkowych materiału roślinnego, co ułatwia uwalnianie związków bioaktywnych do rozpuszczalnika (takiego jak alkohol, etanol). Zapewnia to wydajniejszy proces ekstrakcji i większy uzysk związków aktywnych, dając ekstrakt o wysokim stężeniu związków fitochemicznych.
Ekstrakcja ultradźwiękowa jest zatem przydatną techniką przygotowywania ekstraktów i nalewek ziołowych, w tym nalewek spagirycznych, o wysokim stężeniu związków aktywnych.

Sonikatory Hielscher są z powodzeniem stosowane do produkcji nalewek spagirycznych z ziół, grzybów i innych surowców roślinnych.

Przeczytaj więcej o ekstrakcji ultradźwiękowej następujących surowców:

Fale ultradźwiękowe jako naturalna technika ekstrakcji

Sonikacja jest obróbką nietermiczną, niewymagającą stosowania środków chemicznych. Fale ultradźwiękowe to fale dźwiękowe o częstotliwościach większych niż 20kHz, czyli powyżej zakresu słyszalnego dla człowieka.
Gdy intensywne fale ultradźwiękowe oddziałują na ciecze, zachodzi kawitacja akustyczna. Kawitacja akustyczna wytwarza duże siły ścinające i różnice ciśnień, które mają charakter czysto mechaniczny. Te siły ścinające i siły wynikające z różnic ciśnień bardzo skutecznie rozbijają ściany komórkowe i uwalniają cząsteczki wewnątrzkomórkowe, czyli składniki bioaktywne. Ponieważ obróbka ultradźwiękowa nie wprowadza do ekstraktu żadnych niepożądanych substancji chemicznych ani dodatków, sonikację uważa się za holistyczną metodę ekstrakcji.

W tej prezentacji przedstawiamy produkcję ekstraktów roślinnych. Wyjaśniamy wyzwania związane z wytwarzaniem wysokiej jakości ekstraktów roślinnych oraz sposób, w jaki sonikator pomaga im sprostać. Prezentacja pokazuje, jak działa ekstrakcja ultradźwiękowa. Dowiesz się, jakich korzyści można oczekiwać po zastosowaniu sonikatora do ekstrakcji i jak wdrożyć ekstraktor ultradźwiękowy w produkcji ekstraktów.

Protokół ultradźwiękowego przygotowywania nalewki spagirycznej krok po kroku

Wybierz materiał roślinny: Wybierz materiał roślinny, którego chcesz użyć do przygotowania nalewki spagirycznej. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, ważne jest wybranie wysokiej jakości materiału roślinnego z upraw ekologicznych. Możesz użyć świeżego lub suszonego materiału roślinnego.
Maceracja: Zmiel lub posiekaj materiał roślinny i umieść go w szklanym słoiku. Zalej materiał roślinny alkoholem o wysokim stężeniu, takim jak wódka lub spirytus zbożowy.
Sonikacja: Użyj sonikatora z sonotrodą, takiego jak UP100H lub UP200Ht, do obróbki mieszaniny materiału roślinnego i alkoholu. Krótka obróbka ultradźwiękowa, trwająca od kilku sekund do kilku minut – w zależności od materiału roślinnego i objętości – skraca czas ekstrakcji z kilku tygodni potrzebnych przy tradycyjnym namaczaniu do kilku minut. Ekstrakcja ultradźwiękowa uwalnia pełne spektrum związków aktywnych rośliny, pozwalając tym samym uzyskać silnie działającą nalewkę ziołową. Zapytaj nas o zalecenia i protokoły ekstrakcji ultradźwiękowej dla konkretnych ziół!
Rozdzielanie: Po zakończeniu ekstrakcji ultradźwiękowej przecedź nalewkę przez gazę serowarską lub sitko o drobnych oczkach, aby oddzielić ciecz od materiału roślinnego.
Kalcinacja: Weź pozostały materiał roślinny, wysusz go i spal na popiół. Można to zrobić w naczyniu ceramicznym lub tyglu, używając źródła wysokiej temperatury, takiego jak palnik propanowy lub piec do wypalania.
Rozpuszczanie: Weź popiół roślinny i rozpuść go w wodzie destylowanej, aby uzyskać sól mineralną. Ten etap nazywa się rozpuszczaniem. Możesz użyć sonotrody, aby wspomóc szybkie i dokładne rozpuszczanie.
Fermentacja: Dodaj sól mineralną do nalewki i pozostaw do fermentacji na okres od kilku dni do tygodnia. W tym czasie alkohol wyekstrahuje minerały i inne składniki odżywcze z soli mineralnej.
Destylacja: Po zakończeniu fermentacji poddaj mieszaninę destylacji w aparacie destylacyjnym, aby zagęścić i oczyścić nalewkę.
Produkt końcowy: Uzyskana nalewka spagiryczna jest wysoce skoncentrowaną, biodostępną postacią związków aktywnych rośliny, z dodatkiem minerałów i innych składników odżywczych pochodzących z soli mineralnej.

Homogenizator ultradźwiękowy UP400St do okresowej ekstrakcji surowców roślinnych z mieszaniem.

Znajdź idealny ekstraktor ultradźwiękowy do przygotowywania nalewek spagirycznych!

Hielscher Ultrasonics oferuje szeroki wybór kompaktowych sonikatorów o dużej mocy do produkcji wysokiej jakości nalewek spagirycznych na małą i średnią skalę.

Skontaktuj się z nami już teraz i poproś nasz dobrze wyszkolony i doświadczony zespół techniczny o dalsze informacje na temat ekstraktorów ultradźwiękowych, zalecenia dotyczące zastosowań oraz niewiążącą ofertę!

Poniższa tabela przedstawia orientacyjną wydajność przetwarzania naszych sonikatorów:

Objętość partii	Natężenie przepływu	Zalecane urządzenia
1 do 300mL	10 do 100mL/min	UP50H
1 do 500mL	10 do 200mL/min	UP100H
10 do 2000mL	20 do 400mL/min	UP200Ht, UP400St
10 do 2000mL	20 do 200mL/min	UP200Ht
10 do 4000mL	20 do 400mL/min	UP400St
0,1 do 15L	0,2 do 2L/min	UIP1000hdT

Skontaktuj się z nami! / Zapytaj nas!

W tym krótkim filmie przedstawiamy możliwości ekstrakcji ultradźwiękowej za pomocą sonikatora sondowego Hielscher UIP1000hdT! Zobacz, dlaczego sonikacja jest doskonałą techniką ekstrakcji cennych związków fitochemicznych, lipidów i składników odżywczych z ziół i surowców roślinnych. Ten łagodny, nietermiczny proces rozbija struktury komórkowe, zapewniając wysokie uzyski i szybszą ekstrakcję bez pogorszenia jakości ekstraktu. Ekstrakcja ultradźwiękowa jest kompatybilna z każdym rozpuszczalnikiem, łatwa w obsłudze i przyjazna dla środowiska, a przy tym zapewnia najwyższej jakości ekstrakty o pełnym spektrum związków, krótki czas obróbki i skalowalne rezultaty. Wykorzystaj zalety ekstrakcji ultradźwiękowej i zastosuj sonikator Hielscher do ekstrakcji surowców roślinnych z niezrównaną wydajnością i poszanowaniem zasad zrównoważonego rozwoju!

Powiązane tematy

Literatura / Źródła

Casiraghi A., Gentile A., Selmin F., Gennari C.G.M., Casagni E., Roda G., Pallotti G., Rovellini P., Minghetti P. (2022): Ultrasound-Assisted Extraction of Cannabinoids from Cannabis Sativa for Medicinal Purpose. Pharmaceutics. 14(12), 2022.
Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International Journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
Dent M., Dragović-Uzelac V., Elez Garofulić I., Bosiljkov T., Ježek D., Brnčić M. (2015): Comparison of Conventional and Ultrasound Assisted Extraction Techniques on Mass Fraction of Phenolic Compounds from sage (Salvia officinalis L.). Chem. Biochem. Eng. Q. 29(3), 2015. 475–484.