Utrasonic onderwerp: "terpenen"

Terpenen zijn een grote en diverse klasse van organische verbindingen, geproduceerd door een verscheidenheid aan planten, met name naaldbomen, en door sommige insecten. Terpenen vertonen unieke smaken, aroma's en geuren, maar ze hebben vele andere specifieke kenmerken, waardoor ze een waardevolle stof zijn die gebruikt wordt in voeding, cosmetica, farmaceutica, biotechnologie of als natuurlijke bestrijdingsmiddelen voor de landbouw. De meeste terpenen vertonen antimicrobiële eigenschappen die hen in staat stellen potentieel schadelijke bacteriën en virussen te bestrijden. Veel terpenen, zoals bèta-caryophyleen, staan ook bekend als ontstekingsremmend en pijnverlichtend, wat ze tot een pijnstillend alternatief maakt.
Ultrasone extractie is de techniek die de voorkeur geniet om terpenen vrij te maken uit de celmatrix van plantaardige producten (bv. cannabis, hop, neem, menthol, enz.). Ultrasone extractie is gebaseerd op het principe van akoestische cavitatie, die de plantencel breekt en de massatransfer tussen het binnenste van de cel en het omringende oplosmiddel verhoogt. De belangrijkste voordelen van ultrasone extractie zijn een completere extractie en het snelle, milde, niet-thermische proces.

De grote verscheidenheid aan Terpenen
Momenteel zijn er meer dan 20.000 terpenen geïdentificeerd.
Zeer prominente en bekende terpenen zijn caryofiele, limoneen, pineen, linalool, humuleen en myrcene.
Caryofieleen is een sesquiterpene die wijd aanwezig is in veel etherische oliën, vooral de etherische olie van Cannabis sativa, kruidnagel, rozemarijn en hop. Het is verantwoordelijk voor het kruidige of peperige aroma en wordt vooral gebruikt voor zijn spijsverterings-, pijnstillende en antibacteriële werking.
Humuleen is een terpeen dat voorkomt in hop, kruidnagel en basilicum, dat gebruikt wordt voor zijn ontstekingsremmende en antibacteriële werking.
Limoneen is een cyclische monoterpeen, en de belangrijkste component in de olie van citrusschillen. Het wordt wijd gebruikt als geuringrediënt, voedingssupplement en oplosmiddel in schoonmaakmiddelen.
Pineenwordt bijvoorbeeld gevonden in de harsen van vele andere coniferen, wordt gebruikt als verbinding voor parfumerieën en in de chemische industrie.
Linalool, gevonden in o.a. munt, laurier, berken, is een veel gebruikt geur- en geuringrediënt.
Myrcene is een monoterpene, die bijvoorbeeld kan worden gevonden in cannabis en hop. Door zijn aangename geur is het een belangrijk tussenproduct in de parfumindustrie.