Utrasoniskā tēma: "Ultraskaņas ekstrakcija augstas kvalitātes polisaharīdiem"
Polisaharīdi, kas pazīstami arī kā glikāni, ir garo ķēžu ogļhidrātu (piemēram, cietes, celulozes, glikogēna) forma, kuras molekulas sastāv no vairākām cukura molekulām (monosaharīdiem), kas savienotas kopā. Monosaharīdu skaits var ievērojami atšķirties: Polisaharīdi var sastāvēt no 10 līdz pat vairākiem tūkstošiem monosaharīdu (cukura molekulu), kas sakārtoti ķēdēs. Visbiežāk sastopamie monosaharīdi polisaharīdos ir glikoze, fruktoze, galaktoze un mannoze. Tā kā polisaharīdi ir polimēru ogļhidrāti, tiem var būt lineāras līdz ļoti sazarotas struktūras.
Polisaharīdi visbiežāk sastopami augos, piemēram, kā cietes graudaugos, kartupeļos un pākšaugos. Diētiskās šķiedras, piemēram, pektīns, inulīns vai celuloze, galvenokārt atrodas veseli graudi, pākšaugi, dārzeņi un augļi. Bet arī dzīvnieku izcelsmes pārtikā var atrast nelielu daudzumu polisaharīdu, piemēram, glikogēnu gliemenēs un dzīvnieku aknās. Nesagremojamā šķiedra hitīns un tā atvasinājums hitozāns ir galvenā sastāvdaļa vēžveidīgo, piemēram, krabju un garneļu, čaumalās.
Polisaharīdi ir svarīgs uztura savienojums. Daži polisaharīdi ir blīvs enerģijas avots (piemēram, glikoze), citi ir pazīstami ar savām pretiekaisuma un imūnmodulējošajām īpašībām (piemēram, beta-glikāni, glikomannāni, arabinoksilāni).
Lai formulētu farmaceitiskos līdzekļus, uztura bagātinātājus un zāles, polisaharīdi ir jāekstrahē no izejvielām (piemēram, graudiem, ārstnieciskajām sēnēm, garšaugiem) un jākoncentrē uz produktu, kas bagāts ar polisaharīdiem. Lai iegūtu augstas kvalitātes polisaharīdu ekstraktu, ekstrakcijas metode ir galvenais faktors augu polisaharīdu izolēšanai.
Ultraskaņas ekstrakcija ir netermiska izolācijas tehnika, ko plaši izmanto pārtikas un farmācijas nozarē. Ultraskaņas apstrāde pārtrauc šūnu sienas un atbrīvo uzglabātos polisaharīdus. Polisaharīdi no ārstnieciskajām sēnēm, graudiem, aļģēm, žeņšeņs, psyllium un daudziem citiem dārzeņiem un augļiem jau ir veiksmīgi iegūti, izmantojot ultraskaņas nosūcējus.
Hielscher Ultrasonics piegādā jaudīgas ultraskaņas ekstrakcijas sistēmas laboratorijā, stendā un rūpnieciskā mērogā. Visi Hielscher ultraskaņas procesori ir izturīgi, būvēti 24/7 darbībai un viegli & droši darboties.
Lasiet vairāk par to, kā ultraskaņas ekstrakcija var uzlabot jūsu polisaharīdu ražošanu!
Tiek parādītas 12 lapas par šo tēmu:
Video: sēņu ekstrakcija – Ultraskaņas vanna vs zonde Sonicator
https://www.youtube.com/watch?v=sdramBljq4E Šis video salīdzina ultraskaņas vannas ekstrakcijas efektivitāti un ultraskaņas zondi Hielscher UP100H. Abas metodes tiek pārbaudītas, izmantojot sasmalcinātas Čagas sēnes ūdens un etanola maisījumā, lai iegūtu bioaktīvus savienojumus, piemēram, betulīnu un fitosterīnus. Netermiskā ekstrakcija pie…
https://www.hielscher.com/video-mushroom-extraction-ultrasonic-bath-vs-probe-sonicator.htm
Saharifikācija: ultraskaņas apstrādes priekšrocības
Saharifikācija ir fundamentāls bioķīmisks process, kas ietver kompleksu ogļhidrātu, piemēram, cietes un celulozes, pārveidošanu vienkāršākos, fermentējamākos cukuros, piemēram, glikozē. Ultraskaņas reaktori piedāvā ievērojamu uzlabojumu šo procesu efektivitātē un iedarbīgumā, izmantojot augstu veiktspēju…
https://www.hielscher.com/saccharification-benefits-of-sonication.htm
Kāpēc zondes tipa ultrasonikators ir labākais sēņu ekstrakcijai?
Vai jūs domājat, kāpēc jūsu sēņu ekstrakcija, izmantojot ultraskaņas vannu vai ultraskaņas tīrīšanas tvertni, nedod jums vēlamo ekstrakta ražu? Uzziniet šeit visu, kas jums jāzina par cietajām hitīnu saturošajām sēņu šūnu sienām,…
https://www.hielscher.com/why-is-a-probe-type-ultrasonicator-best-for-mushroom-extraction.htm
Lion's krēpes ekstrakts, kas izgatavots ar ultraskaņu
Extracts from the fungus species Hericium erinaceus, known as lion’s mane mushroom, are most efficiently produced using ultrasonication. Ultrasonic extractors rapidly break open the fungal cell matrix and allow for the complete extraction of bioactive compounds from the lion's mane…
https://www.hielscher.com/lions-mane-extract-made-with-ultrasonics.htm
Vīna mucu efektīva tīrīšana un dezinficēšana ar ultraskaņu
Ozolkoka mucas vīna nogatavināšanai var efektīvi tīrīt un dezinficēt, izmantojot jaudas ultraskaņu. Ar ultraskaņu tiek noņemts tartrāts un nogalināti mikroorganismi, piemēram, raugs (Brettanomyces, Dekkera). Turklāt, izmantojot mucas, koka aromātu savienojumi kļūst pieejamāki…
https://www.hielscher.com/cleaning-and-sanitizing-wine-barrels-efficiently-with-ultrasound.htm
Augsti attīrītu šizofilāna beta-glikānu ultraskaņas ražošana
Schizophyallan ir sēnīšu β-glikāns ar imūnmodulējošām īpašībām. Ļoti aktīvai ārstnieciskai iedarbībai šizofilānam jābūt ar mazu molekulmasu, lai parādītu labāku biopieejamību. Ir pierādīts, ka ultrasonication samazina šizofilāna molekulmasu. Kā uzticams un…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-production-of-highly-purified-schizophyllan-beta-glucans.htm
Uzlabota augļu un dārzeņu želeja ar ultrasonics
Mērču, sulu, ievārījumu un citu pārtikas produktu sabiezēšana ar želeju ir izplatīts process šķidru pārtikas produktu ražošanā. Pektīnu un dabisko intracelulāro cukuru ultraskaņas ekstrakcija no augļiem un dārzeņiem ir ļoti efektīva metode, lai veicinātu želēšanu…
https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Izdevīga hidrogēla ražošana, izmantojot ultrasonication
Ultraskaņas apstrāde ir ļoti efektīva, uzticama un vienkārša tehnika augstas veiktspējas hidrogēlu sagatavošanai. Šie hidrogēli piedāvā izcilas materiāla īpašības, piemēram, absorbcijas spējas, viskoelastību, mehānisko izturību, kompresijas moduli un pašdziedināšanās funkcijas. Ultraskaņas polimerizācija un dispersija hidrogēla ražošanai…
https://www.hielscher.com/advantageous-hydrogel-production-via-ultrasonication.htm
Organiskie sēņu ekstrakti ar ultraskaņu
Izgatavojiet augstākās kvalitātes organiskos sēņu ekstraktus, piemēram, no čagas, reishi, psilocybe cubensis (burvju sēnes), lauvas krēpes, maitake un daudzām citām sēņu sugām, izmantojot ultraskaņas ekstrakciju. Vieglu ekstrakcijas metodi jaudas ultraskaņu var kombinēt ar organiski sertificētu (biosertificētu / eko-sertificētu)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
Ļoti efektīva čagas ekstrakcija, izmantojot ultraskaņu
Čagas sēnes (Inonotus obliquus) ir bagātas ar ļoti spēcīgām fitoķīmiskām vielām (piemēram, polisaharīdiem, betulīnskābi, triterpenoīdiem), kas, kā zināms, veicina veselību un cīnās pret slimībām. Augstas jaudas ultraskaņas frekvences izmantošana čagas ekstrakcijai ir vēlamā tehnika, lai iegūtu pārāku…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
Augstāka pektīna raža ar ultraskaņas ekstrakciju
Ultraskaņas ekstrakcija rada augstu augstākās kvalitātes pektīnu ražu. Izmantojot ultraskaņu, vērtīgus pektīnus var efektīvi ražot no augļu atkritumiem (piemēram, sulu pārstrādes blakusproduktiem) un citām bioloģiskām izejvielām. Ultraskaņas pektīna ekstrakcija izceļas ar citām ekstrakcijas metodēm, ražojot…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
Mikoproteīna ultraskaņas ekstrakcija
Fulfilling the demands for sustainable and nutritious food alternatives, mycoprotein has emerged as a revolutionary ingredient, derived from fungi and primarily used in the creation of meat substitutes, often referred to as "fake meat." This protein source offers a promising…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm