Mano-Thermo-Sonikatioun: Synergien an der Ultraschallveraarbechtung

D’Sonikatioun ass eng netthermesch Veraarbechtungstechnik, déi fir vill Uwendunge wéi Homogeniséierung, Emulgéierung, Dispersioun, Extraktioun a Konservéierung an der Liewensmëttelindustrie, der Pharmaindustrie, der Biologie, der Chimie an der Materialwëssenschaft agesat gëtt. Den Asaz vun Ultraschall eleng ass eng ganz effizient Veraarbechtungsmethod, déi Veraarbechtungsaufgabe mat enger kuerzer Behandlung wierksam erfëllt – besonnesch am Verglach mat alternativen Techniken. A Kombinatioun mat Drock an/oder Hëtzt kënne Synergien tëscht dëse Behandlungsformen de Sonikatiounsprozess intensivéieren. Léiert méi iwwer Mano-Sonikatioun a Mano-Thermo-Sonikatioun an entdeckt, wéi dës Veraarbechtungstechniken Är Produktioun verbessere kënnen!

Sonikatioun als netthermesch Veraarbechtungstechnik

D’Sonikatioun mat enger Sond ass eng netthermesch Veraarbechtungsmethod, déi haaptsächlech a Liewensmëttel-, pharmazeuteschen a biologeschen Uwendungen agesat gëtt. Typesch Uwendunge vu Sonikatoren ëmfaassen Homogeniséierung, Mëschen, Emulgéierung, Extraktioun vu bioaktive Verbindungen an d’Akapselung vu Wierkstoffer. Am Géigesaz zu traditionellen thermesche Methoden, déi fir d’Veraarbechtung op Hëtzt zeréckgräifen, erzeugt d’Sonikatioun mat enger Sond mechanesch Wellen, fir verschidden Effekter ze erreechen. Wann d’Sonikatiounsmethod agesat gëtt, entstinn akustesch oder Ultraschall-Kavitatiounsblosen am Medium. D’Ultraschallkavitatioun erzeugt staark Kräften, déi Partikelen, Drëpsen an Zellstrukturen zerleeën, fir eng intensiv Vermëschung suergen an doduerch vill verschidde Prozesser wéi homogent Mëschen, Planzenextraktioun oder liposomal Akapselung ënnerstëtzen.

Wierkmechanismus: Leeschtungsultraschall an akustesch Kavitatioun fir d’netthermesch Veraarbechtung

Duerch Ultraschall erzeugt Kavitatioun ëmfaasst d’Bildung, de Wuesstem an den Zesummebroch vu mikroskopesche Blosen an der Flëssegkeet. Wann dës Blosen zesummebriechen, setze si Energie a Form vu Stousswellen a Mikrostrale fräi. Dës mechanesch Energie gëtt fir Prozesser wéi Zellopbroch, Emulgéierung a Partikelverklengerung genotzt, ouni op erhéicht Temperaturen zeréckzegräifen.

Am Kontext vu Liewensmëttel, Pharmazeutika a biologesche Materialie bitt d’Sonikatioun mat enger Sond verschidde Virdeeler, wéi eng méi kuerz Veraarbechtungszäit, d’Erhale vun hëtztempfindleche Verbindungen an eng minimal Beschiedegung vun delikate Strukturen. Den netthermesche Charakter vun dëser Technik hëlleft, d’Integritéit vu bioaktive Verbindungen, Enzymen an aneren empfindleche Bestanddeeler an dësen Uwendungen ze erhalen, wat fir d’Produktioun vu Pharmazeutika, Liewensmëttel an Nahrungsergänzungsmëttel essentiell ass.

Héichleeschtungssonikatore fir d’Prozessintensivéierung

Hielscher Ultrasonics entwéckelt, fabrizéiert a liwwert Sonikatore mat Sond fir d’netthermesch Veraarbechtung vu Flëssegkeeten, souwéi fir Mano-Sonikatioun, Thermo-Sonikatioun an Thermo-Mano-Sonikatioun. Den ëmfangräiche Produktportfolio vun Hielscher Ultrasonics bitt den optimalen Ultraschallprozessor fir Är Uwendung. Egal ob Dir kleng Fläschen oder Labobechere sonikéiere musst, am Pilotmoossstaf veraarbechte wëllt oder kontinuéierlech grouss Volumestréim produzéiere wëllt, Hielscher huet den ideale Sonikator fir Är Veraarbechtungsufuerderungen!
Reakteren an Duerchflosszellen, déi ënner Drock gesat kënne ginn a mat Heiz- oder Killmäntelen equipéiert sinn, erméiglechen et, d’Synergien tëscht Leeschtungsultraschall, Drock an/oder Hëtzt ouni Schwieregkeeten ze notzen.
Liest méi iwwer Hielscher Sonikatore fir de Labo an d’Produktioun!
 

Entwécklung, Fabrikatioun a Berodung – Qualitéit aus Däitschland

Hielscher Ultraschallapparater si fir hir héchst Qualitéits- an Entwécklungsstandarde bekannt. Robustheet an einfach Bedéngung erméiglechen déi reiwungslos Integratioun vun eisen Ultraschallapparater an industriell Anlagen. Hielscher Ultraschallapparater komme problemlos mat haarde Bedéngungen an usprochsvollen Ëmfeld eens.

Hielscher Ultrasonics ass eng ISO-zertifizéiert Entreprise a leet besonnesche Wäert op héichleeschtungsfäeg Ultraschallapparater mat Technologie um neiste Stand a Benotzerfrëndlechkeet. Natierlech sinn Hielscher Ultraschallapparater CE-konform an erfëllen d’Ufuerderunge vun UL, CSA a RoHs.

Literatur / Referenzen

• A. Meullemiestre, C. Breil, M. Abert-Vian, F. Chemat (2017): Manothermosonication as a useful tool for lipid extraction from oleaginous microorganisms. Ultrasonics Sonochemistry, Volume 37, 2017. 216-221.
• Chemat, F., Rombaut, N., Sicaire, A. G., Meullemiestre, A., Fabiano-Tixier, A. S., & Abert-Vian, M. (2017): Ultrasound assisted extraction of food and natural products. Mechanisms, techniques, combinations, protocols and applications. A review. Ultrasonics Sonochemistry, 34, 2017. 540-560.
• Bermúdez-Aguirre, D., Mobbs, T., Barbosa-Cánovas, G.V. (2011): Ultrasound Applications in Food Processing. In: Feng, H., Barbosa-Canovas, G., Weiss, J. (eds) Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing. Food Engineering Series. Springer, New York, NY.
• Yusaf, T. (2015): Evaluating the effect of heat transfer on cell disruption in ultrasound processes. Annals of Microbiology 65, 2015. 1447–1456.
• Vernès, Léa; Vian, Maryline; Maâtaoui, Mohamed; Tao, Yang; Bornard, Isabelle; Chemat, Farid (2019): Application of ultrasound for green extraction of proteins from spirulina. Mechanism, optimization, modeling, and industrial prospects. Ultrasonics Sonochemistry, 54, 2017.