파워 초음파를 이용한 로즈마리 추출

로즈마리는 약용, 식품 및 화장품에 사용되는 생리 활성 화합물과 에센셜 오일이 풍부한 향기로운 상록 허브입니다. 초음파 추출은 로즈마리 및 기타 허브에서 생리 활성 화합물과 에센셜 오일을 분리하는 온화하면서도 매우 효율적인 기술입니다. 초음파 추출은 짧은 처리 시간 내에 더 높은 수율과 우수한 추출물 품질을 제공합니다.

초음파를 이용한 로즈마리 추출물 생산

초음파 는 식물 추출물의 생산과 관련하여 매우 효율적입니다. 초음파는 온화한 비열 추출 기술로 식물에서 섬세한 생리 활성 분자를 부드럽게 처리하고 분리할 수 있습니다. 초음파 처리는 순전히 기계적 힘만을 적용하므로 열에 민감한 분자의 손상을 피할 수 있습니다. 이를 통해 수많은 생리 활성 화합물을 함유 한 전체 스펙트럼 추출물을 준비 할 수 있으며, 이는 서로 상호 작용하여 소위 측근 효과를 초래합니다. 예를 들어, 초음파 로즈마리 추출물은 카르노 스산, 카르노 솔, 로즈마린산, 올레아놀산, 우르솔 산, 장뇌, 1,8- 시네 올, p- 쿠마르 산 및 카페 산과 같은 생리 활성 분자의 다량을 포함합니다.
로즈마리 추출물을 생산하기 위해 생리 활성 화합물은 로즈마리 식물 (샐비어 로즈마리 누스, 로즈마리 누스 오피시 날리스)의 바늘 모양의 잎에서 분리됩니다. 그것은 일반적으로 식품 및 화장품 산업에서 천연 방부제 및 향료로 사용됩니다.

로즈마리 추출물에는 항염, 항균 및 항암 특성이 있는 것으로 밝혀진 카르노스산 및 로즈마린산과 같은 항산화제를 포함한 여러 생리 활성 화합물이 포함되어 있습니다. 이러한 특성으로 인해 로즈마리 추출물은 식품의 신선도와 품질을 보존하고 식이 보충제 및 자연 요법에 잠재적인 건강상의 이점을 제공하는 데 유용합니다.
식품 산업에서 로즈마리 추출물은 종종 가공육, 구운 식품 및 스낵 식품에 첨가되어 유통 기한을 연장하고 산화를 방지합니다. 또한 소스, 드레싱 및 매리 네이드의 천연 향료로 사용됩니다.
화장품 산업에서 로즈마리 추출물은 피부와 모발을 보호하고 영양을 공급하는 데 도움이 될 수 있는 항산화 및 항염 특성으로 스킨케어 및 헤어케어 제품에 사용됩니다. 또한 일부 화장품의 천연 향료 및 착색제로 사용됩니다.

로즈마리 추출물의 생산은 프로브 형 초음파 를 사용하여 어떻게 작동합니까?

프로브 형 초음파 를 사용한 로즈마리 추출물의 생산에는 일반적으로 다음 단계가 포함됩니다.

1. 로즈마리의 준비 : 로즈마리 잎은 세척, 건조 및 분쇄되어 미세한 분말로 분쇄됩니다.
2. 추출: 분쇄 된 로즈마리 분말은 에탄올 또는 물과 같은 용매와 혼합되고, 혼합물은 프로브 형 초음파 를 사용하여 초음파 처리됩니다. 초음파 는 고주파 음파를 사용하여 캐비테이션 거품을 생성하여 식물 재료를 분해하고 활성 화합물을 방출하는 데 도움이됩니다.
3. 여과법: 혼합물을 여과하여 남아있는 식물 물질을 제거하고 액체 추출물을 남깁니다.
4. 농도: 액체 추출물은 회전 증발기 또는 다른 적합한 방법을 사용하여 농축되어, 활성 화합물의 농도를 증가시킨다.
5. 건조: 농축된 추출물은 건조 분말 형태의 추출물을 제조하기 위해 분무 건조 또는 동결건조(동결건조)와 같은 적절한 방법을 사용하여 건조된다.
6. 포장: 그런 다음 건조 분말을 포장하여 사용할 준비가 될 때까지 서늘하고 건조한 곳에 보관합니다.

추출 과정에서 프로브 형 초음파 를 사용하면 로즈마리 잎에서 활성 화합물을보다 효율적이고 효과적으로 추출 할 수있어 유익한 화합물의 농도가 높은 고품질 추출물을 얻을 수 있습니다. 또한이 방법은 대규모로 사용할 수있어 상업적 생산에 적합합니다. Hielscher 초음파 는 정확한 공정 매개 변수 제어 및 원하는 볼륨에 대한 추출 공정의 선형 스케일 업을 허용합니다.

초음파 로즈마리 추출의 과학적으로 입증 된 우수성

과학 연구 보고서에서 Dhoubi et al. (2020)은 Rosmarinus officinalis L. 추출물의 화학 성분 및 항산화 효능에 대한 다양한 추출 방법의 영향을 조사합니다. 그들은 세 가지 추출 방법을 비교합니다 : 초 임계 유체 추출, Hielscher 초음파 처리기 UIP1000hdT를 사용한 초음파 보조 추출 (UAE) 및 마이크로파 보조 추출 (MAE).

연구의 하이라이트 :

• 저자들은 추출 방법이 로즈마리 추출물의 화학적 조성과 항산화 효능에 상당한 영향을 미친다는 것을 발견했습니다. 초임계 유체 추출 및 마이크로파의 다른 추출 기술과 비교할 때 초음파 보조 추출이 최상의 결과를 제공했습니다.
• 에탄올로 로즈마리의 초음파 추출물은 폴리 페놀이 매우 풍부했습니다.
• 초음파 처리와 함께, 짧은 시간 추출 (10 분)에서 더 높은 항산화 능력이 관찰되었다.

초음파 로즈마리 추출을위한 프로토콜

초음파 보조 추출은 sonotrode (UIP1000hd, Hielscher 초음파, 아래 그림 참조)를 사용하여 프로브 형 초음파 에서 수행되었습니다. 분말 로즈마리와 무수 에탄올 (1 : 3 w / v)의 혼합물을 이중 재킷 반응기에 넣고 750W에서 10 분 동안 초음파에 노출 시켰습니다. 추출 온도는 25°C로 조절하였다. 초음파 추출물을 4000 rpm에서 10 분 동안 원심 분리하였다. 상층액을 제거하고 회전식 진공 증발기를 이용하여 진공 하에서 농축하였다.

특히, 초음파 추출은 총 페놀 화합물, 플라보노이드 및 카로티노이드의 농도가 높고 침용에 비해 항산화 활성이 높은 추출물을 생산했습니다. 또한, 초음파 추출은보다 효율적인 방법이었으며 더 짧은 시간에 더 높은 수율의 추출물을 생산했습니다.
저자들은 추출 방법의 선택이 식품, 화장품 및 제약 산업에서 사용하기 위해 로즈마리 추출물을 생산할 때 고려해야 할 중요한 요소라고 결론지었습니다. 초음파 추출은 더 높은 수율로 더 강력하고 효율적인 추출물을 생산할 수 있는 유망한 추출 방법입니다.
연구팀은 다음과 같이 결론지었습니다. “연구된 추출물 중 초음파 추출 로즈마리는 두 항산화 활성 분석에 따라 더 높은 항산화 활성을 나타냈습니다. 이것은 더 높은 총 페놀 함량, 특히 카르노신산 및 로즈마린산 함량과 관련이 있습니다. 또한, 산화 스트레스에 노출 된 섬유 아세포 인간 세포에서 테스트, 우리의 초음파 추출물은 갈산 및 N- 아세틸 시스테인에 비해 강력한 항산화 활성을 수행했습니다. 따라서 합성 항산화제를 대체하는 것을 목표로 하는 당사의 초음파 제조 로즈마리 추출물, 항산화제의 천연 공급원은 여러 산업 응용 분야에 관심이 있을 수 있습니다.”

로즈마리 및 허브 추출을위한 고성능 초음파

Hielscher 초음파는 모든 전력 및 크기의 고성능 초음파 를 제조 및 공급합니다. 초음파 균질화기 및 추출기의 포트폴리오는 휴대용 휴대용 장치에서 상업적 규모로 대량의 인라인 처리를 위한 완전 산업 생산 시스템에 이르기까지 다양합니다.

설계, 제조 및 컨설팅 – 독일에서 만든 품질

Hielscher 초음파 는 최고 품질 및 디자인 표준으로 잘 알려져 있습니다. 견고성과 쉬운 작동으로 초음파 를 산업 시설에 원활하게 통합 할 수 있습니다. 거친 조건과 까다로운 환경은 Hielscher 초음파 로 쉽게 처리 할 수 있습니다.

Hielscher 초음파는 ISO 인증 회사이며 최첨단 기술과 사용자 친화성을 특징으로 하는 고성능 초음파 에 특히 중점을 둡니다. 물론, Hielscher 초음파 는 CE를 준수하고 UL, CSA 및 RoHs의 요구 사항을 충족합니다.
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아래 표는 초음파 장비의 대략적인 처리 용량을 보여줍니다.