Ultrasonic topic: "ულტრაბგერითი ტერპენის ექსტრაქცია ბოტანიკური საშუალებებიდან"

ტერპენები არის ორგანული ნაერთების დიდი და მრავალფეროვანი კლასი, რომელსაც აწარმოებენ სხვადასხვა მცენარეები, განსაკუთრებით წიწვოვანი მცენარეები და ზოგიერთი მწერი. ტერპენები ავლენენ უნიკალურ გემოს, არომატს და სუნს, მაგრამ მათ აქვთ მრავალი სხვა სპეციფიკური მახასიათებელი, რაც მათ ღირებულ ნივთიერებად აქცევს საკვებში, კოსმეტიკაში, ფარმაცევტულ პროდუქტებში, ასევე ბიოტექნოლოგიაში ან ბუნებრივ სასოფლო-სამეურნეო პესტიციდებში. ტერპენების უმეტესობას გააჩნია ანტიმიკრობული თვისებები, რაც მათ საშუალებას აძლევს ებრძოლონ პოტენციურად მავნე ბაქტერიებსა და ვირუსებს. ბევრი ტერპენი, მაგ. ბეტა-კარიოფილენი, ასევე ცნობილია როგორც ანთების საწინააღმდეგო და ტკივილგამაყუჩებელი, რაც მათ ტკივილგამაყუჩებელ ალტერნატივად აქცევს.
ულტრაბგერითი ექსტრაქცია არის სასურველი ტექნიკა ბოტანიკური ნივთიერებების უჯრედული მატრიციდან ტერპენების გასათავისუფლებლად (მაგ. კანაფი, სვია, ნემსი, მენთოლი და ა.შ.). ულტრაბგერითი ექსტრაქცია ეფუძნება აკუსტიკური კავიტაციის პრინციპს, რომელიც არღვევს მცენარის უჯრედს და ზრდის მასის გადატანას უჯრედის შიგთავსსა და მიმდებარე გამხსნელს შორის. ულტრაბგერითი ექსტრაქციის მთავარი უპირატესობაა უფრო სრული ექსტრაქცია და სწრაფი, რბილი, არათერმული პროცესი.

ტერპენების დიდი ჯიში
ამჟამად იდენტიფიცირებულია 20000-ზე მეტი ტერპენი.
ძალიან ცნობილი და კარგად ცნობილი ტერპენებია კარიოფილენი, ლიმონენი, პინენი, ლინალოოლი, ჰუმულენი და მირცენი.
კარიოფილინი არის სესკვიტერპენი, რომელიც ფართოდ არის წარმოდგენილი ბევრ ეთერზეთში, განსაკუთრებით კანაფის სატივას, მიხაკის, როზმარინის და სვიის ეთერზეთში. ის პასუხისმგებელია ცხარე ან წიწაკის არომატზე და ძირითადად გამოიყენება საჭმლის მომნელებელი, ტკივილგამაყუჩებელი და ანტიბაქტერიული ეფექტისთვის.
ჰუმულენი არის ტერპენი, რომელიც გვხვდება სვიაში, მიხაკსა და რეჰანში, რომელიც გამოიყენება მისი ანთების საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიული ეფექტისთვის.
ლიმონენი არის ციკლური მონოტერპენი და ციტრუსის ნაყოფის ქერქის ზეთის მთავარი კომპონენტი. იგი ფართოდ გამოიყენება როგორც სურნელოვანი ინგრედიენტი, დიეტური დანამატი და გამხსნელი საწმენდ საშუალებებში.
პინენი, რომელიც გვხვდება მაგალითად, მრავალი სხვა წიწვოვანი მცენარეების ფისებში, გამოიყენება როგორც ნაერთი პარფიუმერიაში, ასევე ქიმიურ მრეწველობაში.
ლინალოოლი, რომელიც გვხვდება მაგალითად პიტნის, დაფნის, არყის ხეებში, არის ფართოდ გამოყენებული სურნელოვანი და სურნელოვანი ინგრედიენტი.
მირკენი არის მონოტერპენი, რომელიც გვხვდება მაგ. კანაფსა და სვიაში. სასიამოვნო სუნის გამო, ის მნიშვნელოვანი შუალედურია, რომელიც გამოიყენება პარფიუმერიის ინდუსტრიაში.