ულტრაბგერითი თემა: "ულტრაბგერითი ტერპენის ექსტრაქცია ბოტანიკური მცენარეებიდან"

ტერპენები ორგანული ნაერთების დიდი და მრავალფეროვანი კლასია, რომლებიც წარმოიქმნება მრავალფეროვანი მცენარეთა, განსაკუთრებით წიწვოვანი და ზოგიერთი მწერების მიერ. ტერპენესში გამოფენილია უნიკალური არომატები, არომატი და სუნი, მაგრამ მათ აქვთ მრავალი სხვა სპეციფიკური მახასიათებელი, რაც მათ გახდის ძვირფას ნივთიერებას, რომელიც გამოიყენება საკვებში, კოსმეტიკურ საშუალებებში, ფარმაცევტებში, ასევე ბიოტექნოლოგიაში ან როგორც ბუნებრივ სასოფლო-სამეურნეო პესტიციდებში. ტერპენების უმრავლესობას ავლენს ანტიმიკრობული თვისებები, რაც მათ საშუალებას აძლევს, ებრძოლონ პოტენციურად მავნე ბაქტერიებსა და ვირუსებს. ბევრი ტერპენი, მაგალითად, ბეტა-კაროფილინი, ასევე ცნობილია როგორც ანთების საწინააღმდეგო და ტკივილის შემსუბუქება, რაც მათ ანალგეტიკურ ალტერნატივად აქცევს.
ულტრაბგერითი მოპოვება სასურველი ტექნიკაა, რომ განთავისუფლდეს ტერპენები ბოტანიკების უჯრედული მატრიქსისგან (მაგ. კანაფის, ჰოპის, ნეემის, მენთოლის და ა.შ.). ულტრაბგერითი ექსტრაქცია ემყარება აკუსტიკური კავიტაციის პრინციპს, რომელიც არღვევს მცენარის უჯრედს და ზრდის მასის გადაცემას უჯრედის ინტერიერსა და მის მიმდებარე გამხსნელს შორის. ულტრაბგერითი ექსტრაქციის ძირითადი უპირატესობები არის უფრო სრულყოფილი მოპოვება და სწრაფი, რბილი, არა თერმული პროცესი.

ტერპენების დიდი მრავალფეროვნება
ამჟამად, 20,000-ზე მეტი გამოვლენილი ტერპენია.
ძალიან გამორჩეული და ცნობილი ტერპენებია კაროოფილინი, ლიმონინი, პინენი, ლინალოლი, ჰუმულენი და მირცინი.
კერიოფილინი არის სესკიტერპენი, რომელიც ფართოდ არის წარმოდგენილი მრავალ ეთერზეთში, განსაკუთრებით კანაფის სატივის, მიხაკის, როზმარინის და ჰოპის ეთერზეთებში. ის პასუხისმგებელია ცხარე ან წიწაკის არომატისთვის და ძირითადად გამოიყენება მისი საჭმლის მომნელებელი, ტკივილგამაყუჩებელი და ანტიბაქტერიული ეფექტებისთვის.
ჰუმულენი არის ტერპენი, რომელიც ნაპოვნია ჰოპის, კბილი და რეჰანი, რომელიც მისი ანთების საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიული ეფექტებისთვის გამოიყენება.
ლიმონინი არის ციკლური მონოტრეპენი და ციტრუსის ხილის კანილის ზეთის მთავარი კომპონენტი. იგი ფართოდ გამოიყენება, როგორც სუნამოს ინგრედიენტი, დიეტის დამატება და გამხსნელი გამწმენდ საშუალებებში.
პინენი, ნაპოვნი მაგ., სხვა მრავალი წიწვოვანი ფისებში, გამოიყენება როგორც პარფიუმერიის შემადგენლობა, ასევე ქიმიური მრეწველობა.
Linalool, მაგალითად, პიტნის, დაფნის, არყის ხეებში, ფართოდ გამოიყენება სუნამოსა და სურნელოვანი ინგრედიენტი.
მირსენი არის მონოტერპენი, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ მაგალითად კანაფის კანქვეშ და ჰოპები. მისი სასიამოვნო სუნის გამო, ის მნიშვნელოვანი შუამავალია, რომელიც პარფიუმერიის ინდუსტრიაში გამოიყენება.