イラクサの抽出 – 超音波による強力なチンキ剤
イラクサ(Urtica dioica)は、ポリフェノール、抗酸化物質、カロテン、テルペノイドなどの生物活性化合物を豊富に含む植物で、医薬品、治療薬、栄養補助食品として使用されている。超音波抽出機は、優れた品質のイラクサ抽出物を製造するための、業界で確立された高効率のツールである。
超音波ネトルエキスの効能
イラクサの葉、花、茎には様々な生物活性化合物が含まれており、薬効や治療効果のために利用されている。所望の効果を得るためには、イラクサ植物を大量に摂取する必要があることが多いため、イラクサ抽出物はより実行可能で消費者に優しい投与方法である。イラクサエキスは、例えば濃縮液やチンキの形で、植物化学物質の全スペクトルを非常に強力な形で摂取するための効果的な選択肢である。
超音波抽出は、温和でありながら非常に効率的にイラクサエキスを製造する技術である。超音波で抽出されたネトルエキスは、単一の抽出物、浸漬抽出物、お茶などの伝統的な調合物に比べ、より強力で濃縮された効果をもたらします。

超音波プローブ2000hdT: ソニケーションは、新鮮なイラクサからフィトケミカルを水中で抽出する非常に効率的で、しかも穏やかな方法である。
超音波イラクサ抽出用溶剤
イラクサの生葉または乾燥葉から生物活性化合物を効率的に抽出するためには、水、水性エタノール、エタノールなどの穏やかな無毒性溶媒が最も一般的に使用される。下流の処理(ローター蒸発や蒸留による抽出液の濃縮など)によっては、アルコールの蒸発エンタルピーが低いため、エタノールまたはエタノール比率の高い水性エタノールが有利な場合がある。
ケーススタディ超音波によるイラクサ抽出が科学的に証明される
Šic Žlaburら(2022)は、グリーン抽出技術としての超音波抽出の効果を調査した。超音波アシスト抽出は、植物化学物質の抽出効率が高く、処理時間が短く、環境負荷が非常に低いという特徴があるため、適切で持続可能なソリューションである。抽出方法の影響を調べるため、イラクサ葉粉末からの特殊代謝産物の抽出に関して、従来法と超音波(2つの超音波装置システムを変化させる)、時間、エタノール濃度を比較した。プローブシステム、いわゆるプローブ型ソニケーターや超音波浸漬ホモジナイザーを用いた超音波抽出は、従来の抽出と比較してイラクサ抽出物のアスコルビン酸収量、ポリフェノール化合物、抗酸化能の向上に有意に寄与した。また、超音波プローブシステムを用いた場合、超音波浴中での超音波抽出と比較して、個々の特殊な代謝産物の単離に要する時間が大幅に短縮された。したがって、超音波プローブによる抽出は、超音波バスや従来の固液溶媒抽出と比較して、より短時間(平均処理時間5~10分)でイラクサ粉末から高い収率で特殊代謝物を得ることができるという結論に達した。
超音波槽(洗浄槽)に対するプローブ式ソニケーターの優位性については、こちらをご覧ください!

Florezら(2022)は、他の抽出方法に対する超音波抽出の利点を次のように説明している: “ソックスレー抽出、還流抽出、浸漬抽出といった従来の方法は、時間がかかり、溶媒を大量に消費する。近年では、超音波アシスト抽出など、他の技術も使われ始めている。このプロセスでは、溶媒が抽出される物質により深く浸透し、マイクロストリーミングの効果によって物質移動が改善される。そのため、この技術は、時間の短縮、収率の向上、低温などの利点がある効率的な抽出プロセスと考えられている。また、抽出物の品質が向上することも多い。”
抽出プロセスに最適なソニッケーターを探す
イラクサの葉から強力なエキスを抽出する場合など、植物抽出プロセスに理想的なソニッケーターをどのように選択すればよいでしょうか?イラクサのような植物から植物化学物質を抽出するには、精度と効率が求められます。プローブタイプのソニケーターを適切に選択することは、小規模な実験室規模であれ、大規模な工業プロセスであれ、最適な抽出収率を達成するために極めて重要です。
弊社では、プローブタイプのソニケーターに精通した経験豊富なスタッフが、効率的で再現性の高い植物化学物質の抽出を可能にする最適なソニケーターの選定をお手伝いいたします。振幅制御、プロセスモニタリング、簡単な操作、安全性などの特長により、Hielscher社ソニケーターは研究者や業界の専門家に好まれる抽出装置となっています。Hielscher社製ソニケーターは、卓越した効率と品質で最適化された抽出結果を得ることを可能にします。超音波の力で、操作の信頼性と製品の品質を確保しながら、植物資源の可能性を最大限に引き出します!
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ソニケーターUP400ST 冷水抽出法でイラクサからポリフェノールを抽出する。
デザイン、製造、コンサルティング – 品質 ドイツ製
Hielscher社の超音波装置は、その最高の品質と設計基準でよく知られています。頑丈で操作が簡単なため、産業設備にスムーズに組み込むことができます。過酷な条件や厳しい環境でも、Hielscherの超音波装置は容易に対応できます。
Hielscher Ultrasonics社は、ISO認証取得企業であり、最先端の技術と使いやすさを特徴とする高性能超音波振動子に特に重点を置いています。もちろん、Hielscherの超音波装置はCEに準拠しており、UL、CSA、RoHsの要件を満たしています。
下の表は、超音波処理装置の処理能力の目安です:
バッチ量 | 流量 | 推奨デバイス |
---|---|---|
00.5〜1.5mL | n.a. | バイアルツイーター | 1〜500mL | 10~200mL/分 | UP100H |
10〜2000mL | 20~400mL/分 | UP200Ht, UP400ST |
0.1~20L | 0.2~4L/分 | UIP2000hdT |
10~100L | 2~10L/分 | UIP4000hdT |
15~150L | 3~15L/分 | UIP6000hdT |
n.a. | 10~100L/分 | uip16000 |
n.a. | より大きい | クラスタ uip16000 |
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文献・参考文献
- Kruk, Valentina; Jurković,Marijana; Repajić, Maja; Žutić, Ivanka; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica (2019): The Influence Of Ultrasound Assisted Extraction On The Isolation Of Bioactive Compounds From Nettle Leaves. ICAPP – 1st International Conference for Advanced Production and Processing; 2019.
- Kurek, Mia; Repajic, Maja; Ščetar, Mario; Radošević, Lea; Pedisić, Sandra; Pelaić, Zdenka; Levaj, Branka; Galić, Kata (2022): Physical, Chemical and Sensory Characterization of Deep-Fried Fresh-Cut Potatoes Coated with Hydrocolloid/Herbal Extracts. Food Technology and Biotechnology, Vol. 60, No. 4, 2022.
- Flórez, M.; Cazón, P.; Vázquez, M. (2022): Antioxidant Extracts of Nettle (Urtica dioica) Leaves: Evaluation of Extraction Techniques and Solvents. Molecules 2022, 27, 6015.
- Šic Žlabur J., Radman S., Opacic N.., Rašic A., Dujmovic M., Brncic M., Barba F.J., Castagnini J.M., Voca S. (2022): Application of Ultrasound as Clean Technology for Extraction of Specialized Metabolites From Stinging Nettle (Urtica dioica L.). Frontiers in Nutrition 2022.
知っておくべき事実
イラクサに含まれる活性ファイトケミカルとは?
薬理学的、薬理学的、栄養学的観点から、イラクサの葉には健康を促進する生物活性化合物や代謝産物が豊富に含まれている。さらに、イラクサから抽出されたエキスは、抗酸化作用、鎮静作用、抗菌作用があるため、化粧品に応用されている。
イラクサの葉には、様々なクラスに分類される多数の生物活性分子が含まれている。これらには、エッセンシャルオイルに含まれるテルペノイド、テルペンジオール、テルペンジオールグルコシド、α-トコフェロール(主にカルバクロール)、クロロフィル、カロテノイド(β-カロテン、ビオラキサンチン、キサントフィル、ゼアキサンチン、ルテオキサンチン、ルテインエポキシドを含む)などの色素化合物、ケンフェロールやケルセチンのようなフラボノイドを主成分とするポリフェノール化合物、必須アミノ酸、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンB群、タンニン、カルシウム、鉄、セレン、亜鉛、マグネシウム、リン、カリウム、ナトリウムを主成分とするミネラル。特筆すべきは、アセチルコリン合成に重要な酵素であるコリンアセチルトランスフェラーゼを保有する唯一の植物種として知られていることである。
ネトルエキスとは何ですか?
イラクサの葉は栄養価が高いにもかかわらず、刺毛があるため灼熱感があり、食用には適さない。そのため、摂取する前に加熱処理をする必要があるが、その結果、多くの栄養成分が失われてしまう。そのため、すべての栄養成分を保持したネトルの代替食品が求められている。そこで、ネトルの葉に含まれるあらゆる生理活性物質を穏やかに放出する超音波抽出の技術が注目されている。超音波冷水抽出は、穏やかな処理条件を適用しながら、卓越した効率を提供します。そのため、プローブタイプのソニケーターは、アルコール抽出物だけでなく、ネトルチンキを調製するための理想的なツールとなっている。超音波抽出は、特定の薬用植物から高い効能と濃度を持つエキスを抽出するための卓越した効率と有効性が証明されている。
超音波抽出法による一般的なチンキ剤とは?
超音波抽出は、植物細胞壁を破壊し、生物活性化合物の放出を促進する効率のため、チンキ剤の製造に広く使用されています。超音波抽出で製造される一般的なチンキ剤には、以下のようなものがあります: