Ekstraksi Ultrasonik Senyawa Bioaktif dari Pare
- Pare (juga dikenal sebagai apel pare, labu pare, labu pahit, balsam-pir) adalah buah yang tinggi senyawa bermanfaat bagi kesehatan seperti antioksidan, flavonoid, fitosterol, dan saponin.
- Sonikasi terkenal untuk mengintensifkan ekstraksi zat bioaktif dari tumbuhan.
- Ekstraksi ultrasonik melepaskan ekstrak berkualitas tinggi dari pare dan unggul dengan peningkatan hasil serta pemrosesan yang cepat dan sederhana.
Senyawa Bioaktif Bitter Melon
Pare (Momordica charantia L.) adalah buah tropis, yang kaya akan berbagai senyawa fitokimia seperti antioksidan, fitosterol, glikosida, saponin, alkaloid, dan triterpen. Karena jumlah zat bioaktifnya yang tinggi, pare dihargai sebagai tanaman obat dan makanan super. Terutama saponinnya, yang ada di semua bagian tanaman seperti bubur buah, biji, daun, menunjukkan efek hipoglikemik dan karena itu digunakan sebagai antidiabetes alami.
Ekstraksi ultrasonik, yang dikenal sebagai teknik ekstraksi yang luar biasa, meningkatkan pelepasan fitokonstituen bioaktif seperti saponin, flavonoid, polifenol, polisakarida, terpenoid, tanin, dan alkaloid.
Ekstraksi Ultrasonik dari Pare
Sonikasi adalah teknik terverifikasi yang dikenal untuk mengintensifkan proses ekstraksi dari tumbuhan. Gelombang ultrasonik yang intens mengganggu sel, meningkatkan perpindahan massa dan mempromosikan pelepasan senyawa bioaktif. Selain ekstraksi fitokonstituen dari pare, ultrasonik berhasil digunakan untuk menghasilkan ekstrak dari kopi, kunyit, ganja, Buah biksu, Herbal Ayurveda, jamur obat, dan banyak tanaman lainnya.
UP400St Ekstraksi Ultrasonik Alga dalam Batch 8L
Studi Kasus
Ekstraksi ultrasonik telah terbukti merupakan ekstraksi charantin yang cepat dan efisien dari buah M. charantia. Sonikasi dilakukan dalam campuran metanol-air (80:20, v/v) pada suhu 46°C dengan rasio padat terhadap pelarut 1:26, w/v dan menghasilkan peningkatan hasil charantin lebih dari 3 mg/g charantin dari bubuk labu pare. Protokol sonikasi 2,74 kali lebih efisien dalam mengekstraksi charantin jika dibandingkan dengan metode soxhlet. (Ahamad et. 2015)
- hasil yang lebih tinggi
- Kualitas tinggi
- ekstraksi cepat
- Proses ringan, non-termal
- Air atau Pelarut
- Sederhana & operasi yang aman
Pilih Pelarut Anda
Dengan menggunakan ekstraksi ultrasonik, Anda dapat memilih dari berbagai pelarut, termasuk air, alkohol, etanol, metanol, atau campuran etanol-air, yang telah diuji dan terbukti efektif untuk isolasi senyawa fenolik dari pare. Sonikasi dapat digunakan dalam ekstraksi air bebas pelarut (misalnya untuk menyiapkan ekstrak organik) atau dapat dikombinasikan dengan pelarut pilihan Anda.
Pelajari lebih lanjut tentang pelarut untuk ekstraksi ultrasonik dari tumbuhan!
Stasiun SonoStation – Sistem ultrasonik dengan 2x Ultrasonicator 2kW, tangki dan pompa yang diaduk – adalah sistem ekstraksi yang ramah pengguna.
Ekstraktor Ultrasound Kinerja Tinggi
Peralatan ultrasonik Hielscher banyak digunakan untuk mengisolasi senyawa aktif dari tumbuhan. Memasok ekstraktor ultrasonik untuk semua volume proses, Hielscher dapat merekomendasikan prosesor ultrasonik yang paling cocok untuk kebutuhan Anda. Dimulai dengan genggam kecil Sistem Lab untuk analisis dan uji kelayakan untuk ultrasonicator pabrik percontohan dan USG industri sepenuhnya reaktor, rangkaian produk Hielscher memiliki pengaturan yang ideal untuk proses ekstraksi Anda. Tergantung pada proses Anda, ekstraksi ultrasonik dapat dilakukan dalam mode aliran batch atau kontinu. Aksesori manifold seperti sonotrode, klakson booster, sel aliran, dan reaktor memungkinkan untuk melengkapi pengaturan ultrasonik secara ideal untuk target proses.
Prosesor ultrasonik Hielscher dapat dikontrol secara tepat dan data proses secara otomatis direkam pada kartu SD terintegrasi dari sistem ultrasonik digital kami. Kontrol yang andal atas parameter proses memastikan kualitas produk yang tinggi secara konsisten dan memungkinkan standarisasi proses.
Kekokohan peralatan ultrasonik Hielscher memungkinkan operasi 24/7 pada tugas berat dan di lingkungan yang menuntut. Pengoperasian yang mudah dan aman serta perawatan yang rendah menjadikan sistem ultrasonik Hielscher sebagai pekerja keras yang andal dalam produksi Anda.
Tabel di bawah ini memberi Anda indikasi perkiraan kapasitas pemrosesan ultrasonikator kami:
| Batch Volume | Flow Rate | Direkomendasikan perangkat |
|---|---|---|
| 0.5 untuk 1.5mL | n.a. | VialTweeter |
| 1 hingga 500mL | 10-200mL/min | UP100H |
| 10-2000mL | 20 hingga 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 hingga 20L | 0.2 sampai 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 sampai 100L | 2-10L/min | UIP4000 |
| n.a. | 10 sampai 100L/menit | UIP16000 |
| n.a. | kristal yang lebbig | cluster UIP16000 |
Hubungi kami sekarang untuk informasi lebih lanjut! Staf kami yang terlatih akan dengan senang hati mendiskusikan proses ekstraksi Anda dengan Anda!
Hubungi Kami!? Tanya Kami!
Prosesor ultrasonik berdaya tinggi dari laboratorium hingga skala percontohan dan industri.
Literatur? Referensi
- Ahamad, Javed; Amin, Saima; Mir, Showkat R. (2015): Optimization of ultrasound-assisted extraction of charantin from Momordica charantia fruits using response surface methodology. J Pharm Bioallied Sci. 2015 Oct-Dec; 7(4): 304–307.
- Santana de Oliveira M., Almeida da Costa W., Figueiredo Bezerra F.W., Araújo M.E., Costa Ferreira G., Nunes de Carvalho Junior R. (2018): Phytochemical profile and biological activities of Momordica charantia L. (Cucurbitaceae): A review. African Journal of Biotechnology Vol. 17(27), pp. 829-846, 4 July, 2018.
- Sutanto, H.; Himawan, E.; Kusumocahyo, S.P. (2015): Ultrasound assisted extraction of bitter gourd fruit (Momordica charantia) and vacuum evaporation to concentrate the extract. ISAC 2015.
- Thakre, A.; Deore, V.; Gaiwad, S.; Kawade, S. (2014): Extraction of Phytochemical Components from the Fruit of Momordica Charantia and Evaluation of its Antimicrobial Activity.
Fakta-fakta yang Patut Diketahui
Pare
Pare (Momordica charantia L., keluarga Cucurbitaceae; dalam bahasa sehari-hari juga dikenal sebagai labu pahit, pare pahit, apel pahit, labu pahit, labu pahit, buah balsam-pir) adalah buah yang ditemukan di Asia dan Afrika, di mana ia dihargai karena berbagai manfaat kesehatannya. Melon pahit telah dikaitkan dengan sifat anti-kanker, anti-mikroba, anti-inflamasi dan anti-diabetes. Nilai obat dari buah labu pahit dikaitkan dengan kandungan fenoliknya yang tinggi, yang bertindak sebagai antioksidan. Sering digunakan sebagai obat nabati untuk penderita diabetes, efek menguntungkan labu pahit pada pengurangan gula darah terkait dengan komponen bioaktif charantin. Charantin adalah campuran 1:1 dari dua saponin steroid, β-sitosteril glukosida (C35H60O6) dan 5,25-stigmasteryl glucoside (C35H58O6).
Selain itu, buah Momordica charantia sangat kaya akan polifenol. Karena gugus hidroksil, sebagian besar fenolik dalam pare adalah senyawa hidrofilik, seperti asam galat, asam gentisat, katekin, asam klorogenat, epikatekin, asam vanilin, asam protokatekuat, asam p-coumaric, asam o-coumaric, dan asam t-cinnamic. Kekayaan polifenol membuat ekstrak labu pahit menjadi suplemen antioksidan ampuh yang sangat efektif dalam mengais radikal bebas.
Pulp, aril dan biji pare mengandung fenolik dan flavonoid dalam jumlah tinggi dan dengan demikian merupakan sumber yang baik untuk persiapan produk fito-farmasi.
Senyawa bioaktif dari labu pare, yang dikenal karena manfaat kesehatannya, dapat berhasil diekstraksi dengan sonikasi.
Bagaimana Cara Kerja Ekstraksi Ultrasonik?
Ekstraksi berbantuan ultrasound (UEA) didasarkan pada penggabungan gelombang ultrasound yang sangat intens ke dalam cairan atau bubur. Gelombang ultrasound menciptakan siklus tekanan tinggi? tekanan rendah bergantian, yang menghasilkan kavitasi. Fenomena kavitasi ultrasonik atau akustik ditandai dengan kondisi tekanan, suhu, dan gaya geser lokal yang ekstrim. Di dekat gelembung kavitasi yang meledak, suhu yang sangat tinggi hingga 5000K, tekanan 1000 atmosfer, laju pemanasan-pendinginan di atas 1010 K/s dan jet cairan dengan kecepatan hingga 280m/s, yang muncul sebagai gaya geser dan turbulensi yang sangat tinggi di zona kavitasi. Kombinasi faktor-faktor ini (tekanan, panas, geser dan turbulensi) mengganggu sel (lisis) dan mempercepat perpindahan massa selama proses ekstraksi dan membantu ekstraksi cair-padat fitokonstituen dari tanaman. Teknik ekstraksi ultrasonik banyak diterapkan untuk ekstraksi flavonoid, polisakarida, alkaloid, fitosterol, polifenol, dan pigmen dari tanaman.