Topik Utrasonik: "Ekstraksi ultrasonik untuk polisakarida berkualitas tinggi"

Polisakarida, juga dikenal sebagai glikan, adalah bentuk karbohidrat rantai panjang (misalnya pati, selulosa, glikogen) yang molekulnya terdiri dari sejumlah molekul gula (monosakarida) yang terikat bersama. Jumlah monosakarida dapat sangat bervariasi: Polisakarida dapat terdiri dari 10 hingga beberapa ribu monosakarida (molekul gula) yang disusun dalam rantai. Monosakarida yang paling umum dalam polisakarida adalah glukosa, fruktosa, galaktosa dan mannose. Menjadi karbohidrat polimer, polisakarida dapat menunjukkan struktur linier hingga sangat bercabang.
Polisakarida paling banyak ditemukan pada tanaman, misalnya sebagai pati dalam biji-bijian sereal, kentang dan kacang-kacangan. Serat makanan seperti pektin, inulin atau selulosa terutama terdapat dalam biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran dan buah-buahan. Tetapi juga dalam makanan yang berasal dari hewani dapat ditemukan sejumlah kecil polisakarida, misalnya glikogen dalam kerang dan hati hewan. Kitin serat yang tidak dapat dicerna dan kitosan turunannya adalah komponen utama dalam cangkang krustasea seperti kepiting dan udang.

Polisakarida adalah senyawa penting dalam nutrisi. Beberapa polisakarida adalah sumber energi yang padat (misalnya glukosa), yang lain dikenal karena sifat anti-inflamasi dan modulasi kekebalannya (misalnya beta-glukan, glukomanan, arabinoksilan).
Untuk merumuskan obat-obatan, suplemen makanan, dan obat-obatan, polisakarida harus diekstraksi dari bahan baku (misalnya biji-bijian, jamur obat, herbal) dan dikonsentrasikan menjadi produk kaya polisakarida. Untuk mendapatkan ekstrak polisakarida berkualitas tinggi, metode ekstraksi merupakan faktor kunci untuk isolasi polisakarida tanaman.
Ekstraksi ultrasonik adalah teknik isolasi non-termal, yang digunakan secara luas dalam industri makanan dan farmasi. Sonikasi memecahkan dinding sel dan melepaskan polisakarida yang disimpan. Polisakarida dari jamur obat, biji-bijian, ganggang, ginseng, psyllium dan banyak sayuran dan buah-buahan lainnya telah berhasil diekstraksi menggunakan ekstraktor ultrasonik.
Hielscher Ultrasonics memasok sistem ekstraksi ultrasonik yang kuat pada skala laboratorium, bench-top, dan industri. Semua prosesor ultrasonik Hielscher kuat, dibuat untuk pengoperasian 24/7 dan mudah & aman untuk dioperasikan.
Baca lebih lanjut tentang bagaimana ekstraksi ultrasonik dapat meningkatkan produksi polisakarida Anda!

12 halaman tentang topik ini sedang ditampilkan:

Sakarifikasi: Manfaat Sonikasi

Sakarifikasi adalah proses biokimia mendasar yang melibatkan transformasi karbohidrat kompleks seperti pati dan selulosa menjadi gula yang lebih sederhana dan lebih mudah difermentasi seperti glukosa. Reaktor ultrasonik menawarkan peningkatan yang signifikan dalam efisiensi dan kemanjuran proses ini, memanfaatkan kinerja tinggi…

https://www.hielscher.com/saccharification-benefits-of-sonication.htm

Mengapa Ultrasonicator Tipe Probe Terbaik untuk Ekstraksi Jamur?

Apakah Anda bertanya-tanya mengapa ekstraksi jamur Anda menggunakan bak ultrasonik atau tangki pembersih ultrasonik tidak memberi Anda hasil ekstrak yang diinginkan? Pelajari di sini semua yang perlu Anda ketahui tentang dinding sel jamur yang mengandung kitin yang kaku,…

https://www.hielscher.com/why-is-a-probe-type-ultrasonicator-best-for-mushroom-extraction.htm

Ekstrak Surai Singa Dibuat dengan Ultrasonik

Extracts from the fungus species Hericium erinaceus, known as lion’s mane mushroom, are most efficiently produced using ultrasonication. Ultrasonic extractors rapidly break open the fungal cell matrix and allow for the complete extraction of bioactive compounds from the lion's mane…

https://www.hielscher.com/lions-mane-extract-made-with-ultrasonics.htm

Membersihkan dan Membersihkan Tong Anggur Secara Efisien dengan Ultrasound

Tong kayu ek untuk penuaan anggur dapat dibersihkan dan disanitasi secara efisien menggunakan ultrasonografi daya. Dengan sonikasi, tartrat dihilangkan dan mikroorganisme seperti ragi (Brettanomyces, Dekkera) dibunuh. Selain itu, senyawa aroma kayu menjadi lebih tersedia saat tong digunakan…

https://www.hielscher.com/cleaning-and-sanitizing-wine-barrels-efficiently-with-ultrasound.htm

Produksi Ultrasonik Schizophyllan Beta-Glucan yang Sangat Dimurnikan

Schizophyallan adalah β-glukan jamur dengan sifat imunomodulasi. Untuk efek obat yang sangat aktif, skizophyllan harus memiliki berat molekul yang rendah untuk menunjukkan peningkatan ketersediaan hayati. Ultrasonikasi telah terbukti mengurangi berat molekul skizophyllan. Sebagai andal dan…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-production-of-highly-purified-schizophyllan-beta-glucans.htm

Peningkatan Gelasi Buah dan Sayuran dengan Ultrasonik

Mengentalkan saus, jus, selai dan makanan lainnya dengan gelasi adalah proses umum dalam produksi makanan cair. Ekstraksi ultrasonik pektin dan gula intraseluler alami dari buah-buahan dan sayuran adalah metode yang sangat efisien untuk meningkatkan gelasi…

https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm

Produksi hidrogel yang menguntungkan melalui Ultrasonication

Sonikasi adalah teknik yang sangat berkhasiat, andal dan sederhana untuk persiapan hidrogel berkinerja tinggi. Hidrogel ini menawarkan sifat material yang sangat baik seperti kapasitas penyerapan, viskoelastisitas, kekuatan mekanik, modulus kompresi, dan fungsi penyembuhan diri. Polimerisasi dan Dispersi Ultrasonik untuk Produksi Hidrogel…

https://www.hielscher.com/advantageous-hydrogel-production-via-ultrasonication.htm

Ekstrak Jamur Organik dengan Ultrasound

Menghasilkan ekstrak jamur organik berkualitas premium, misalnya dari chaga, reishi, psilocybe cubensis (jamur ajaib), surai singa, maitake, dan banyak spesies jamur lainnya menggunakan ekstraksi ultrasonik. Metode ekstraksi ringan dari ultrasound daya dapat dikombinasikan dengan bersertifikat organik (bio-certified / eco-certified)…

https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm

Ekstraksi Chaga yang Sangat Efisien melalui Sonikasi

Jamur chaga (Inonotus obliquus) kaya akan fito-kimia yang sangat kuat (misalnya polisakarida, asam betulinat, triterpenoid), yang diketahui berkontribusi pada kesehatan dan melawan penyakit. Menggunakan frekuensi ultrasonik berdaya tinggi untuk ekstraksi chaga adalah teknik yang lebih disukai untuk menghasilkan yang unggul…

https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm

Hasil Pektin Lebih Tinggi dengan Ekstraksi Ultrasonik

Ekstraksi ultrasonik menghasilkan hasil tinggi pektin berkualitas unggul. Dengan menggunakan sonikasi, pektin berharga dapat diproduksi secara efisien dari limbah buah (misalnya, produk sampingan dari pengolahan jus) dan bahan baku biologis lainnya. Ekstraksi pektin ultrasonik mengungguli teknik ekstraksi lainnya dengan memproduksi…

https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm

Ekstraksi Ultrasonik Mikoprotein

Fulfilling the demands for sustainable and nutritious food alternatives, mycoprotein has emerged as a revolutionary ingredient, derived from fungi and primarily used in the creation of meat substitutes, often referred to as "fake meat." This protein source offers a promising…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm

Ekstraksi Ultrasonik dan Prinsip Kerjanya

Ekstraksi ultrasonik adalah teknik yang disukai untuk mengisolasi senyawa bioaktif dari tumbuhan. Sonikasi mencapai ekstraksi lengkap dan dengan demikian hasil ekstrak yang unggul diperoleh dalam waktu ekstraksi yang sangat singkat. Menjadi metode ekstraksi yang efisien, ekstraksi ultrasonik adalah biaya-…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm