Topik ultrasonik: "Cara mengekstrak tumbuhan secara ultrasonik"

Botani adalah istilah lain untuk tanaman. Tumbuhan kaya akan senyawa bioaktif (yang disebut fitokimia), yang digunakan misalnya untuk memproduksi suplemen makanan yang meningkatkan kesehatan, aditif makanan dan minuman, obat-obatan, atau bahan aktif dalam produk kosmetik. Bahan botani dapat diproduksi dari berbagai bagian tanaman, misalnya tumbuhan, akar, bunga, buah-buahan, daun, biji, atau kulit kayu.
Untuk memisahkan bahan aktif dari tanaman, diperlukan metode ekstraksi. Senyawa bioaktif seperti vitamin, mineral, polifenol, flavonoid, terpene dll dapat diekstraksi dengan berbagai teknik ekstraksi seperti infus, distilasi uap, maserasi atau ekstraksi pelarut. Proses ekstraksi ini seringkali memakan waktu, tidak efisien atau melibatkan bahan kimia beracun.
Ultrasonikasi kinerja tinggi adalah teknik intensif proses, yang mempercepat ekstraksi fitokimia, meningkatkan hasil ekstraksi dan memungkinkan sering penggunaan pelarut yang lebih ringan dan tidak beracun (misalnya air, etanol, gliserin, minyak nabati dll.). Sebagai metode non-termal, ekstraksi ultrasonik mencegah degradasi termal senyawa yang sensitif terhadap suhu dan menghasilkan ekstrak berkualitas tinggi.
Baca lebih lanjut tentang ekstraksi ultrasonik dan kelebihannya!