Teknologi ultrasound Hielscher

Unggul Katekin ekstrak dengan Ultrasonics

Katekin seperti epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (EKG), dan epicatechin (EC) adalah polifenol, yang menunjukkan manfaat kesehatan yang signifikan. Sementara Catechin yang ditemukan dalam jumlah yang lebih kecil dalam teh hijau, kakao, buah-buahan dan beberapa makanan lain, untuk dosis tinggi intake Catechin ekstrak lebih disukai. Ekstraksi ultrasonik adalah teknik facile dan hijau cepat untuk mengisolasi Katekin dari tanaman, misalnya daun teh hijau, menggunakan air sebagai pelarut. Ultrasonically diproduksi Catechin ekstrak adalah senyawa berkualitas tinggi, pelarut bebas untuk digunakan dalam suplemen gizi dan obat-obatan.

Ultrasonic ekstraksi Katekin

Daun teh hijau kaya akan Katekin seperti epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (EKG), dan epicatechin (EC), yang dapat diekstraksi oleh ultrasonication.Ekstraksi ultrasonik adalah teknik non-termal, yang didasarkan pada penerapan kekuatan mekanik murni. Gelombang ultrasound frekuensi rendah dan intensitas tinggi dipasangkan melalui probe ultrasonik (sonotrode) dalam media cair. Kekuatan geser intens kavitasi akustik perforasi dan mengganggu membran sel, meningkatkan perpindahan massa antara interior sel dan pelarut, dan melepaskan senyawa intraseluler ke dalam pelarut.
Dalam tinjauan ekstensif metode ekstraksi dari teh hijau (Camellia sinensis), Banerjee dan Chatterjee (2015) menemukan bahwa probe-jenis ultrasonicators secara signifikan lebih efisien daripada ultrasonik mandi. Selanjutnya, para penulis menyatakan bahwa ekstraksi ultrasonik adalah mode pilihan ekstraksi Katekin teh karena peningkatan efektivitas proses ekstraksi pada suhu yang lebih rendah, yang mencegah degradasi termal dari senyawa peka panas dan melestarikan nilai obat mereka. Ekstraksi suhu tinggi sering menyebabkan degradasi polifenol dan meningkatkan pelepasan protein dan pektin, yang mengganggu kualitas organoleptik teh oleh pembentukan krim. Keuntungan dari sonikasi terletak pada mekanisme non-termal. Ekstraksi ultrasonik dapat meningkatkan hasil polifenol teh pada 65 ° c sementara dibandingkan dengan ekstraksi tradisional pada 85 ° c.
Ekstraksi ultrasonik memberikan hasil tinggi dari nutrisi berkualitas tinggi. Sebagai proses non-termal, ekstraksi ultrasonik menghindari hilangnya nutrisi yang peka terhadap panas.
Ekstraksi ultrasonik dapat juga dilakukan pada suhu kamar atau cairan didinginkan. Klik di sini, untuk membaca lebih lanjut tentang minuman teh dingin ultrasonically!

Keuntungan dari Ultrasonic EGCG ekstraksi

  • Bebas pelarut/berbahan dasar air
  • hasil ekstraksi yang tinggi
  • ekstrak kualitas tinggi
  • Ekstrak spektrum penuh
  • proses yang cepat
  • Hijau, ramah lingkungan
  • operasi sederhana dan aman
  • biaya pemeliharaan yang rendah
  • cepat RoI
Ultrasonik prosesor UIP2000hdT (2kW) dengan reaktor batch diaduk

ultrasonic homogenizer UIP2000hdT (2kW) dengan reaktor batch terus diaduk

Permintaan Informasi




Perhatikan Kebijakan pribadi.


Studi kasus Ultrasonic Catechin ekstraksi

Ekstraksi ultrasonik dapat dilakukan dengan menggunakan berbagai pelarut, termasuk air, etanol, air: campuran etanol, isopropanol, minyak sayur, gliserin, dll.
Dalam sebuah studi dari 2018, Ayyildiz et al. dibandingkan ekstraksi ultrasonik menggunakan air dan etanol sebagai pelarut dengan metode ekstraksi air panas konvensional. Untuk studi ini pada skala pilot, yang digunakan Hielscher UIP2000hd (2kW, 20kHz) ultrasonikator dalam batch dan dalam setup aliran kontinu.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstraksi ultrasonik dengan etanol secara signifikan (p < 0.05) more efficient to extract higher yields of EGCG, EGC, ECG, and EC than conventional hot water extraction and ultrasonic water-based extraction. Under optimised process conditions, almost 100% and 50% more EGCG content was obtained ultrasonic ethanol extraction than conventional hot water extraction and ultrasonic extraction with water, respectively. The optimal conditions for the ultrasonic extraction of EGCG with ethanol were 66.53ºC, 43.75 min and, 67.81% ethanol. Ultrasonic extraction is the preferred mode of tea catechins due to the increased efficacy of extraction process at lower temperature by retaining their antioxidant activity. [/two_thirds] [one_third_last] [/one_third_last] [two_thirds]

Ultrasonik extractors berkinerja tinggi

Hielscher Ultrasonics ' sistem ekstraksi digunakan di seluruh dunia dalam makanan dan Pharma untuk produksi komersial ekstrak tanaman berkualitas tinggi digunakan sebagai suplemen diet dan obat-obatan. Cuaca Anda ingin menghasilkan batch yang lebih kecil dari teh dingin-minuman atau proses dalam jumlah besar berkualitas tinggi polifenol/Catechin ekstrak, Hielscher Ultrasonics memiliki Extractor ultrasonik yang cocok untuk Anda. Ultrasonicators mudah dan aman untuk beroperasi. Perangkat lunak intuitif dan kontrol digital melalui layar sentuh memungkinkan kontrol proses yang tepat. Kekokohan peralatan ultrasonik Hielscher memungkinkan untuk 24/7 operasi pada tugas berat dan dalam lingkungan menuntut.

Proses standardisasi dengan Hielscher Ultrasonics

Makanan dan Pharma-Grade ekstrak harus diproduksi sesuai dengan baik manufaktur praktek (GMP) dan di bawah standar pengolahan spesifikasi. Hielscher Ultrasonics ' sistem ekstraksi digital datang dengan perangkat lunak cerdas, yang membuatnya mudah untuk mengatur dan mengontrol proses sonikasi tepat. Perekaman data otomatis menulis semua parameter proses ultrasonik seperti energi ultrasound (Total dan energi bersih), amplitudo, suhu, tekanan (saat sensor Temp dan tekanan dipasang) dengan stempel tanggal dan waktu pada SD-Card built-in. Hal ini memungkinkan Anda untuk merevisi setiap banyak ultrasonically diproses. Pada saat yang sama, reproduktifitas dan terus menerus kualitas produk yang tinggi terjamin.
Tabel di bawah ini memberi Anda indikasi perkiraan kapasitas pemrosesan ultrasonikator kami:

Batch Volume Flow Rate Direkomendasikan perangkat
1 hingga 500mL 10-200mL/min UP100H
10-2000mL 20 hingga 400mL/min UP200Ht, UP400St
0.1 hingga 20L 0.2 sampai 4L/min UIP2000hdT
10 sampai 100L 2-10L/min UIP4000hdT
n.a. 10 sampai 100L/menit UIP16000
n.a. kristal yang lebbig cluster UIP16000

Hubungi Kami! / Tanya Kami!

Meminta informasi lebih lanjut

Silakan gunakan formulir di bawah ini untuk meminta informasi tambahan tentang prosesor ultrasonik, aplikasi dan harga. Kami akan senang untuk mendiskusikan proses Anda dengan Anda dan menawarkan sistem ultrasonik yang memenuhi kebutuhan Anda!









Harap dicatat bahwa Kebijakan pribadi.


Hielscher Ultrasonics memproduksi kinerja tinggi homogenizers ultrasonik untuk dispersi, emulsifikasi dan ekstraksi sel.

Homogenizers ultrasonik berdaya tinggi dari laboratorium hingga pilot dan Industri .

Literatur / Referensi



Fakta-fakta yang Patut Diketahui

Ekstraksi Ultrasonik – prinsip kerja

Ekstraksi ultrasonik adalah metode mekanis untuk melepaskan dan mengisolasi senyawa intraseluler dari matriks sel seperti sel tanaman. Ketika gelombang ultrasound berdaya tinggi digabungkan ke dalam bubur (misalnya yang terdiri dari partikel tumbuhan termaserasi dalam air atau pelarut), gelombang ultrasound yang sangat energik menghasilkan kavitasi. Fenomena kavitasi mengarah secara lokal ke suhu ekstrim, tekanan, tingkat pemanasan/pendinginan, perbedaan tekanan dan gaya geser yang tinggi dalam medium. Ketika gelembung kavitasi meledak pada permukaan padatan (seperti partikel, sel tanaman, Jaringan dll), mikro-jet dan tabrakan interparticlular menghasilkan efek seperti pengelupasan permukaan, erosi dan kerusakan partikel. Selain itu, ledakan gelembung kavitasi di media cair menciptakan turbulensi makro dan mikro-pencampuran.
Iradiasi ultrasonik merupakan cara yang efisien untuk meningkatkan proses transfer massa, karena hasil sonikasi dalam kavitasi dan mekanisme yang terkait seperti Mikros-gerakan oleh jet cair, kompresi dan dekompresi dalam materi dengan berikutnya gangguan dinding sel, serta tingkat pemanasan dan pendinginan yang tinggi.

Ultrasonic pengganggu digunakan untuk ekstraksi dari sumber phyto (misalnya tanaman, ganggang, jamur)

Ekstraksi ultrasonik dari sel tanaman: bagian melintang mikroskopis (TS) menunjukkan mekanisme tindakan selama ekstraksi ultrasonik dari sel (pembesaran 2000x) [Sumber: Vilkhu et al. 2011]

Ultrasonication bahan tanaman fragmen matriks sel tanaman dan meningkatkan hidrasi yang sama. Chemat et al. (2015) menyimpulkan bahwa ekstraksi ultrasonik senyawa bioaktif dari tumbuhan adalah hasil dari mekanisme independen atau gabungan yang berbeda termasuk fragmentasi, erosi, kapiler, detexturation, dan sonoporation. Efek ini mengganggu dinding sel, meningkatkan perpindahan massa dengan mendorong pelarut ke dalam sel dan mengisap phyto-senyawa dimuat pelarut keluar, dan memastikan gerakan cair dengan mikro-pencampuran.

Apa keuntungan utama dari ekstraksi ultrasonik?

  • Proses yang cepat dan output yang tinggi
  • Konsumsi Energi yang Rendah
  • Mengurangi biaya pemrosesan
  • Teknologi non-termal
  • Kemurnian tinggi
  • Teknologi hijau

Kavitasi akustik dan efeknya

Dalam cairan, gelombang ultrasound membuat bergantian intens tekanan tinggi/tekanan rendah siklus, yang mengakibatkan pembentukan gelembung kavitasi. Selama beberapa siklus tekanan, gelembung kavitasi tumbuh sampai mereka mencapai batas, di mana gelembung tidak dapat menyerap lebih banyak energi. Pada titik ini gelembung meledak keras. Selama ledakan gelembung kondisi ekstrim seperti suhu tinggi hingga 5000K, tekanan hingga 2000atm, sangat tinggi tingkat pemanasan/pendinginan dan perbedaan tekanan terjadi. Karena dinamika runtuh gelembung lebih cepat daripada massa dan perpindahan panas, energi dalam rongga runtuh terbatas pada zona yang sangat kecil, juga disebut "Hot Spot". Ledakan gelembung kavitasi juga menghasilkan microturbulences, jet cair hingga kecepatan 280m/s dan menghasilkan gaya geser. Fenomena ini dikenal sebagai kavitasi ultrasonik atau akustik.

Ultrasonic/akustik kavitasi menciptakan kekuatan yang sangat intens yang membuka dinding sel yang dikenal sebagai Lisis (klik untuk memperbesar!)

Ekstraksi ultrasonik didasarkan pada kavitasi akustik dan gaya geser hidrodinamisnya

Katekin

Teh hijau dikenal kaya akan polifenol seperti asam caffeic, asam Galia, Catechin, epicatechin, gallocatechin, Catechin gallate, gallocatechin gallate, epicatechin gallate, epigallocatechin, dan epigallocatechin gallate (EGCG), yang membuat teh hijau makanan kesehatan yang populer dikonsumsi sebagai minuman dan sebagai ekstrak. EGCG adalah Catechin terkenal, yang hadir dalam jumlah tinggi dalam daun kering teh hijau (7380 mg per 100 g), teh putih (4245 mg per 100 g), dan dalam jumlah yang lebih kecil dalam teh hitam (936 mg per 100 g). Selama produksi teh hitam, Katekin sebagian besar dikonversi ke theaflavin dan thearubigins Via polifenol oxidases.

Manfaat kesehatan epigallocatechin gallate (EGCG)

Dari kelompok Katekin, epigallocatechin gallate (EGCG) adalah yang paling diteliti dan paling menjanjikan satu. Dari anti-kanker, antioxidative, anti-inflamasi, anti-fibrosis, anti-collagenase untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan efek anti-penuaan, EGCG menunjukkan banyak manfaat dan karena itu dikonsumsi dalam bentuk minuman teh hijau serta dalam bentuk suplemen diet seperti kapsul, bubuk, tablet dll.
Penelitian menunjukkan bahwa Katekin seperti epigallocatechin gallate (EGCG) dapat mengurangi peradangan dan dapat mencegah kondisi kronis tertentu, seperti penyakit jantung, diabetes, dan beberapa bentuk kanker.

EGCG dan efek antikanker nya

Karena kanker adalah penyakit yang sering mengancam nyawa, sifat antikanker EGCG berada di bawah penelitian berat. Studi menunjukkan bahwa EGCG dapat menghambat tumorigenesis dengan mengurangi atau menghilangkan efek karsinogen. Ada temuan yang menunjukkan bahwa EGCG mencegah diethylnitrosamine-diinduksi obesitas hati terkait tumorigenesis dengan menghambat sumbu IGF/IGF-1R, meningkatkan hiperinsulinemia, dan pelemahan peradangan kronis. Mechnaisme lain dari efek antikanker EGCG adalah penghambatan angiogenesis dan dengan demikian menahan proliferasi tumor.

EGCG dan Antioxidative Effects

Proses antioxidative yang tak terhitung jumlahnya terjadi dalam tubuh manusia dan berkontribusi terhadap kesehatan, kekuatan dan kesejahteraan. EGCG adalah antioksidan. Antioksidan dapat melindungi dari kerusakan sel dengan pemulungan radikal bebas dan menetralisir mereka. Fenol cincin dalam struktur EGCG bertindak sebagai perangkap elektron dan pemulung radikal bebas, menghambat pembentukan spesies oksigen reaktif, dan mengurangi sehingga kerusakan yang disebabkan oleh stres oksidatif.

EGCG dan anti-inflamasi efek

Peradangan dapat disebabkan oleh penyakit, stres kronis dan polusi lingkungan. Tubuh bereaksi terhadap faktor stres tersebut dengan peradangan, yang dicirikan oleh agregasi sejumlah besar sel kekebalan di situs inflamasi, pelepasan sitokin pro-inflamasi, dan oksigen reaktif/spesies nitrogen (ROS/RNS). ROS/RNS terkait dengan pengaktifan faktor transkripsi NF-B dan Activator protein-(AP-) 1. Setelah aktivasi, NF-jB dan AP-1 transfer dari sitoplasma ke inti dan upregulasi berbagai ekspresi gen inflamasi, yang kemudian menyebabkan respon inflamasi diperburuk dan kerusakan jaringan.
EGCG menghambat transmisi NF-B dan AP-1 bahwa ekspresi iNOS dan COX-2 adalah terdownregulasi terutama oleh pemulungan oksida nitrat, peroxynitrite, dan lain ROS/RNS dan produksi faktor inflamasi berkurang.

EGCG dan dampaknya pada osteogenesis promosi

Osteoporosis adalah penyakit parah yang ditandai dengan degenerasi tulang matriks dan hilangnya kepadatan tulang. EGCG menunjukkan efek peraturan pada metabolisme tulang. EGCG dapat menginduksi apoptosis osteoklas dan menghambat pembentukan osteoklas dengan menghalangi generasi NF-B dan IL-1B. Selain itu, dapat mempromosikan pembentukan nodul tulang mineralisasi.
[cf. Chenyu Chu; Dengan Jia deng; Yi Man; YILI Qu (2017): teh hijau ekstrak epigallocatechin-3-gallate untuk perawatan yang berbeda. BioMed penelitian internasional Vol. 2017]