Utrasonska tema: "Ultrazvučna ekstrakcija za visokokvalitetne polisaharide"
Polisaharidi, također poznati kao glycans, su oblik dugih lanaca ugljikohidrata (npr. škrob, celuloza, glikogena) čija se molekula sastoji od brojnih molekula šećera (Monosaharidi) vezani zajedno. Broj monosaharida može uvelike varirati: polisaharidi može se sastojati od 10 do nekoliko tisuća monosaharida (molekule šećera) uređen u lancima. Najčešći Monosaharidi u polisaharidima su glukoza, fruktoza, galaktoza i mannos. Biti polimerne ugljikohidrate, polisaharidi mogu izlagati linearno na visoko razgranačene strukture.
Polisaharidi se najobilnije nalaze u biljkama, npr. kao škrobovi u žitaricama, krumpir i mahunarke. Dijetetski vlakna kao što su pectin, inulin ili celuloza su uglavnom prisutne u cjelovitom žitaricama, mahunarke, povrće i voće. No, također u životinjama izvedene hrane može se naći male količine polisaharida, npr glikogena u školjkaša i životinjske jetre. Neprobavljiva vlaknasta vlakna i njegov derivat kitozan su glavna komponenta u školjkama rakova kao što su rakovi i škampi.
Polisaharidi su važan spoj u prehrani. Neki polisaharidi su gusti izvori energije (npr. glukoza), drugi su poznati po anti-upalnim i imunološkim modulirajućih svojstava (npr. beta-glukanima, glucomannans, arabinoxylans).
Kako bi se formulirali farmaceutski proizvodi, dodaci prehrani i lijekovi, polisaharidi se moraju ekstragirati iz sirovina (npr. zrno, ljekovite gljive, bilje) i koncentrirani na proizvod bogat polisaharidom. Za dobivanje visokokvalitetnog polisaharidnog ekstrakta, metoda ekstrakcije je ključan čimbenik za izolaciju biljnih polisaharida.
Ultrazvučna ekstrakcija je netoplinska izolacija tehnika, koja se široko koristi u prehrambenoj i farmskoj industriji. Sonication razbija stanične zidove i oslobađa pohranjene polisaharidi. Polisaharidi iz ljekovitog gljiva, žitarica, algaes, ginseng, psyllium i mnogi drugi povrće i voće već su uspješno izvađeni pomoću ultrazvučnih Ekstraktori.
Hielscher Ultrasonics opskrbljuje moćne ultrazvučne ekstrakcije sustava na laboratoriju, klupa-top i industrijske ljestvice. Svi Hielscher ultrazvučni procesori su robustan, izgrađen za 24/7 rad i lako & Sigurno za rad.
Pročitajte više o tome kako ultrazvučna ekstrakcija može poboljšati vašu proizvodnju polisaharida!
prikazuje se 12 stranica o ovoj temi:
Zašto je ultrasonicator tipa sonde najbolji za ekstrakciju gljiva?
Pitate li se zašto vam ekstrakcija gljiva pomoću ultrazvučne kupke ili ultrazvučnog spremnika za čišćenje ne daje željeni prinos ekstrakta? Ovdje saznajte sve što trebate znati o krutim staničnim stijenkama gljiva koje sadrže hitin,…
https://www.hielscher.com/why-is-a-probe-type-ultrasonicator-best-for-mushroom-extraction.htm
Ekstrakt lavlje grive napravljen ultrazvukom
Ekstrakti iz vrste gljivica Hericium erinaceus, poznati kao lavlja griva gljiva, najučinkovitije se proizvode ultrazvukom. Ultrazvučni ekstraktori brzo razbijaju matricu gljivičnih stanica i omogućuju potpunu ekstrakciju bioaktivnih spojeva iz lavlje grive…
https://www.hielscher.com/lions-mane-extract-made-with-ultrasonics.htm
Učinkovito čišćenje i dezinfekcija vinskih bačvi ultrazvukom
Hrastove bačve za starenje vina mogu se učinkovito očistiti i dezinficirati ultrazvukom snage. Ultrazvukom se uklanja tartrat i ubijaju se mikroorganizmi kao što je kvasac (Brettanomyces, Dekkera). Osim toga, drveni aroma spojevi postaju dostupniji kada se koriste bačve…
https://www.hielscher.com/cleaning-and-sanitizing-wine-barrels-efficiently-with-ultrasound.htm
Ultrazvučna proizvodnja visoko pročišćenih Schizophyllan β-Glucans
Shizofillan je gljivični β-glukan s imunomodulirajućim svojstvima. Za visoko aktivne ljekovite učinke, shizofilan mora imati malu molekularnu težinu kako bi pokazao poboljšanu bioraspoloživost. Ultrazvuka je dokazano da smanjiti molekularnu težinu shizofilana. Kao pouzdan i…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-production-of-highly-purified-schizophyllan-%ce%b2-glucans.htm
Poboljšana gelacija voća i povrća ultrazvukom
Zadebljanje umaka, sokova, džemova i drugih namirnica geliranjem čest je proces u proizvodnji tekuće hrane. Ultrazvučna ekstrakcija pektina i prirodnih unutarstaničnih šećera iz voća i povrća vrlo je učinkovita metoda za promicanje želanja…
https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Povoljna proizvodnja hidrogela putem ultrazvuka
Sonication je vrlo učinkovita, pouzdana i jednostavna tehnika za pripremu visokoučinkovitih hidrogela. Ovi hidrogelovi nude izvrsna svojstva materijala kao što su apsorpcijski kapaciteti, viskoelastičnost, mehanička čvrstoća, modul kompresije i funkcije samoizlječenja. Ultrazvučna polimerizacija i disperzija za proizvodnju hidrogela…
https://www.hielscher.com/advantageous-hydrogel-production-via-ultrasonication.htm
Organski gljiva ekstrakti s ultrazvukom
Proizvoditi vrhunske organske ekstrakte gljiva, npr iz chaga, reishi, psilocybe kocke (čarobne gljive), lavlja griva, maitake, i mnoge druge vrste gljiva pomoću ultrazvučne ekstrakcije. Blaga metoda ekstrakcije snage ultrazvuka može se kombinirati s organski certificiranim (bio-certificiranim / eko certificiranim)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
Vrlo učinkovita ekstrakcija chaga putem sonikacije
Chaga gljive (Inonotus obliquus) bogate su vrlo moćnim fito-kemikalijama (npr. polisaharidi, betulinska kiselina, triterpenoidi), za koje se zna da doprinose zdravlju i borbi protiv bolesti. Korištenje velike snage ultrazvučne frekvencije za ekstrakciju chaga je preferirana tehnika za proizvodnju superiorne…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
Veći prinosi pektina s ultrazvučnim ekstrakcijom
Ultrazvučna ekstrakcija rezultira visokim prinosima vrhunske kvalitete pektina. Koristeći ultrazvukom, vrijedni pektini mogu se učinkovito proizvesti iz voćnog otpada (npr. Nusproizvodi iz prerade sokova) i drugih bioloških sirovina. Ultrazvučna ekstrakcija pektina ističe druge tehnike ekstrakcije proizvodnjom…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
Ultrazvučno Vađenje mikoproteina
Mikoprotein su proteini dobiveni od gljivica proizvedeni za ljudsku potrošnju, koji se uglavnom koriste za pripremu nadomjestaka za meso ili "lažnog mesa". Ultrazvučna ekstrakcija i homogenizacija je vrlo učinkovita metoda za oslobađanje mikoproteina iz gljivica postižući vrlo visoke prinose proteina u…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Ultrazvučna ekstrakcija i njezin princip rada
Ultrazvučna ekstrakcija je preferirana tehnika za izolaciju bioaktivnih spojeva iz biljaka. Sonication postiže potpunu ekstrakciju i time superiorni prinosi ekstrakta dobivaju se u vrlo kratkom vremenu ekstrakcije. Budući da je tako učinkovita metoda ekstrakcije, ultrazvučna ekstrakcija je trošak-…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Ultrazvučno ekstrakcija algi za dodatke prehrani
Ultrazvučna ekstrakcija je superiorna metoda za učinkovito i brzo ometanje stanica algi. Sonication može osloboditi punu količinu bioaktivnih spojeva, što čini ultrazvučnu tehniku vrlo učinkovitom. Kako izvući proteine, lipide i fenole iz algi s…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm