Video: Ekstrakcija gljiva – ultrazvučna kupelj u usporedbi sa sonikatorom sa sondom

Ovaj video uspoređuje učinkovitost ekstrakcije ultrazvučne kupelji i ultrazvučne sonde Hielscher UP100H. Obje se metode ispituju na usitnjenim gljivama čaga u smjesi vode i etanola radi ekstrakcije bioaktivnih spojeva poput betulina i fitosterola.
Netoplinska ekstrakcija pri -10°C čuva sastojke osjetljive na toplinu, poboljšavajući kvalitetu ekstrakta. Sonikator UP100H radi snagom od 100 vata i stvara snažniju kavitaciju od ultrazvučne kupelji, koja radi snagom od 70 vata. Nakon obrade ekstrakt dobiven uređajem UP100H vidljivo je tamniji, što upućuje na veću učinkovitost ekstrakcije. Ultraljubičasta i vidljiva spektroskopija potvrđuje superiorne rezultate uređaja UP100H. Njegova ekstrakcijska krivulja znatno je viša u cijelom apsorpcijskom spektru (300–800 nm), uz zamjetno povećanje prinosa u rasponu 340–440 nm. Intenzivna kavitacija sonikatora sa sondom ekstrahira i sastojke topljive u vodi i sastojke netopljive u vodi, nadmašujući ultrazvučnu kupelj u kvaliteti i prinosu. Ovaj je rezultat u skladu sa znanstvenim istraživanjima koja pokazuju veću učinkovitost sonikatora sa sondom u odnosu na sonikatore s kupelji pri ekstrakciji bioaktivnih spojeva.