Utrasonska tema: "Ultrazvučna obrada u prehrambenoj industriji" Primjena moćnih ultrazvučnih valova na tekuće prehrambene proizvode se koristi za homogeniziranje i raspršiti ih ravnomjerno, ekstrakt aromatičnih i bioaktivnih spojeva (npr aroma, vitamini, prirodne boje) i za poboljšanje mikrobiološke stabilnosti. Kao netermalno liječenje, ultrazvuka izbjegava toplinsku razgradnju tvari osjetljivih na temperaturu i time je blaga metoda prerade. Hielscher Ultrasonics nudi širok raspon proizvoda visokih performansi ultrazvučnih sustava za preradu hrane, koji se može upravljati u batch načinu rada ili kontinuirani inline postavljanje pomoću ultrazvučnog protoka kroz reaktor. Saznajte više o snažnoj ultrazvučnoj obradi hrane i njegovim prednostima! prikazuje se 12 stranica o ovoj temi: Ultrazvukano poboljšana proizvodnja sladoleda Primjena ultrazvuka snage ima nekoliko blagotvornih učinaka na proizvodnju visokokvalitetnog sladoleda. Glavne prednosti sonikacije uključuju smanjenje veličine kristala i ubrzanje smrzavanja u sladoledu. Time se poboljšava ultrazvukcija… https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm Poboljšana gelacija voća i povrća ultrazvukom Zadebljanje umaka, sokova, džemova i druge hrane gelacijom čest je proces u proizvodnji tekuće hrane. Ultrazvučno vađenje pektina i prirodnih unutarstaničnih šećera iz voća i povrća vrlo je učinkovita metoda za promicanje… https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm Ramp-up Spori i nedovoljni proizvodni procesi Ultrasonikacija je dobro uspostavljena tehnika intenziviranja procesa, koja se koristi u mnogim vrstama tekućih primjena kao što su homogenizacija, miješanje, raspršivanje, mokro mljevenje, emulzifikacija, kao i poboljšanje heterogenih kemijskih reakcija. Ako je vaš proizvodni proces slab i ne… https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm Duboka eutektička otapala za vrlo učinkovito vađenje Duboka eutektička otapala (DES) i prirodna duboka eutektička otapala (NADES) nude prednosti kao otapala za ekstrakciju na mnogim razinama i time su obećavajuća alternativa konvencionalnim organskim otapalima. Duboko eutektičko otapalo radi izvrsno u kombinaciji s ultrazvučnim vađenjem i… https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm Ultrazvučna pasterizacija tekuće hrane Ultrazvučna pasterizacija je ne-termalni proces sterilizacije za inaktiviranje mikroba kao što su E.coli, Pseudomonas fluorescens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus coagulans, Anoxybacillus flavithermus među mnogim drugima kako bi se spriječilo mikrobno kvarenje i postigla dugoročna stabilnost hrane i pića. Ne-termalni… https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm Superkritična ekstrakcija tekućine poboljšana snagom ultrazvuka Ultrazvučna ekstrakcija sama ili u kombinaciji s alternativnim metodama ekstrakcije kao što su ekstrakcija otapala ili superkritični ekstraktori CO2 uspješno se koriste za izdvajanje punog spektra kanabinoida iz biljke kanabisa (konoplja i marihuana). U marihuani, glavnoj… https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm Veći prinosi pektina s ultrazvučnim ekstrakcijom Ultrazvučna ekstrakcija rezultira visokim prinosima vrhunske kvalitete pektina. Koristeći sonikaciju, vrijedni pektini mogu se učinkovito proizvesti iz voćnog otpada (npr. po proizvodima iz prerade sokova) i druge biološke sirovine. Ultrazvučna ekstrakcija pektina ističe druge tehnike ekstrakcije… https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm Turbo ekstrakcija cimeta s ultrazvukom Tradicionalno vađenje cimeta je dugotrajno i relativno neučinkovito. Ultrazvučna ekstrakcija je jednostavan, ali vrlo učinkovit proces intenziviranje tehnika wich smanjuje vrijeme ekstrakcije na nekoliko sati i povećava istovremeno prinos eteričnog ulja cimeta. Poboljšana ekstrakcija cimeta… https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm Primjena ultrazvuka snage pomoću ultrazvučnih rogova Ultrazvučni rogovi ili sonde široko se koriste za mnogostruke primjene za obradu tekućine, uključujući homogenizaciju, raspršivanje, mokro mljevenje, emulzifikaciju, ekstrakciju, raspad, otapanje i de-aeraciju. Saznajte osnove o ultrazvučnim rogovima, ultrazvučnim sondama i njihovim primjenama. Ultrazvučni rog vs ultrazvučna sonda često,… https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm Ultrazvučni uzorak prep za ELISA Assays Testovi kao što je ELISA naširoko se koriste za in vitro dijagnostiku, otkrivanje proteina povezanih s bolešću i kontrolu kvalitete (npr. praćenje alergena hrane). Ultrazvučna priprema uzoraka je brza, pouzdana i ponovljiva tehnika za lizijsku stanicu i izoliranje unutarstaničnih proteina, DNK, RNK… https://www.hielscher.com/ultrasonic-sample-prep-for-elisa-assays.htm Sok i Smoothie Homogenizacija pomoću Power Ultrasonics Sokovi, smoothies i pića zahtijevaju pouzdanu i učinkovitu homogenizaciju kako bi se pružio poželjan okus i tekstura kao i dugoročna stabilnost. Ultrazvučni homogenizatori visoke smice naširoko se koriste u industriji hrane i pića za proizvodnju soka, pića, pirea i… https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm Visoko učinkovita de-aeration tekućine pomoću Ultrasonics Dok degasing ili outgassing je često iznimno dugotrajan proces korak, ultrasonication može ubrzati koalescence plinskih mjehurića i njihov porast značajno. Ultrazvučno outgassing može se koristiti u serije i inline postave i može se također kombinirati s… https://www.hielscher.com/highly-efficient-de-aeration-of-liquids-using-ultrasonics.htm Zahtjev za više informacija Ako niste pronašli ono što ste tražili, molimo vas da nas kontaktirate! Ime Adresa e-pošte (potrebna) Broj telefona proizvod ili područje interesa Molimo, imajte na umu da je pravila o privatnosti, Kontaktirajte nas
Ultrazvukano poboljšana proizvodnja sladoleda Primjena ultrazvuka snage ima nekoliko blagotvornih učinaka na proizvodnju visokokvalitetnog sladoleda. Glavne prednosti sonikacije uključuju smanjenje veličine kristala i ubrzanje smrzavanja u sladoledu. Time se poboljšava ultrazvukcija… https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm
Poboljšana gelacija voća i povrća ultrazvukom Zadebljanje umaka, sokova, džemova i druge hrane gelacijom čest je proces u proizvodnji tekuće hrane. Ultrazvučno vađenje pektina i prirodnih unutarstaničnih šećera iz voća i povrća vrlo je učinkovita metoda za promicanje… https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Ramp-up Spori i nedovoljni proizvodni procesi Ultrasonikacija je dobro uspostavljena tehnika intenziviranja procesa, koja se koristi u mnogim vrstama tekućih primjena kao što su homogenizacija, miješanje, raspršivanje, mokro mljevenje, emulzifikacija, kao i poboljšanje heterogenih kemijskih reakcija. Ako je vaš proizvodni proces slab i ne… https://www.hielscher.com/ramp-up-slow-and-insufficient-manufacturing-processes.htm
Duboka eutektička otapala za vrlo učinkovito vađenje Duboka eutektička otapala (DES) i prirodna duboka eutektička otapala (NADES) nude prednosti kao otapala za ekstrakciju na mnogim razinama i time su obećavajuća alternativa konvencionalnim organskim otapalima. Duboko eutektičko otapalo radi izvrsno u kombinaciji s ultrazvučnim vađenjem i… https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm
Ultrazvučna pasterizacija tekuće hrane Ultrazvučna pasterizacija je ne-termalni proces sterilizacije za inaktiviranje mikroba kao što su E.coli, Pseudomonas fluorescens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus coagulans, Anoxybacillus flavithermus među mnogim drugima kako bi se spriječilo mikrobno kvarenje i postigla dugoročna stabilnost hrane i pića. Ne-termalni… https://www.hielscher.com/ultrasonic-pasteurization-of-liquid-foods.htm
Superkritična ekstrakcija tekućine poboljšana snagom ultrazvuka Ultrazvučna ekstrakcija sama ili u kombinaciji s alternativnim metodama ekstrakcije kao što su ekstrakcija otapala ili superkritični ekstraktori CO2 uspješno se koriste za izdvajanje punog spektra kanabinoida iz biljke kanabisa (konoplja i marihuana). U marihuani, glavnoj… https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htm
Veći prinosi pektina s ultrazvučnim ekstrakcijom Ultrazvučna ekstrakcija rezultira visokim prinosima vrhunske kvalitete pektina. Koristeći sonikaciju, vrijedni pektini mogu se učinkovito proizvesti iz voćnog otpada (npr. po proizvodima iz prerade sokova) i druge biološke sirovine. Ultrazvučna ekstrakcija pektina ističe druge tehnike ekstrakcije… https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
Turbo ekstrakcija cimeta s ultrazvukom Tradicionalno vađenje cimeta je dugotrajno i relativno neučinkovito. Ultrazvučna ekstrakcija je jednostavan, ali vrlo učinkovit proces intenziviranje tehnika wich smanjuje vrijeme ekstrakcije na nekoliko sati i povećava istovremeno prinos eteričnog ulja cimeta. Poboljšana ekstrakcija cimeta… https://www.hielscher.com/turbo-extraction-of-cinnamon-with-ultrasonics.htm
Primjena ultrazvuka snage pomoću ultrazvučnih rogova Ultrazvučni rogovi ili sonde široko se koriste za mnogostruke primjene za obradu tekućine, uključujući homogenizaciju, raspršivanje, mokro mljevenje, emulzifikaciju, ekstrakciju, raspad, otapanje i de-aeraciju. Saznajte osnove o ultrazvučnim rogovima, ultrazvučnim sondama i njihovim primjenama. Ultrazvučni rog vs ultrazvučna sonda često,… https://www.hielscher.com/application-of-power-ultrasound-using-ultrasonic-horns.htm
Ultrazvučni uzorak prep za ELISA Assays Testovi kao što je ELISA naširoko se koriste za in vitro dijagnostiku, otkrivanje proteina povezanih s bolešću i kontrolu kvalitete (npr. praćenje alergena hrane). Ultrazvučna priprema uzoraka je brza, pouzdana i ponovljiva tehnika za lizijsku stanicu i izoliranje unutarstaničnih proteina, DNK, RNK… https://www.hielscher.com/ultrasonic-sample-prep-for-elisa-assays.htm
Sok i Smoothie Homogenizacija pomoću Power Ultrasonics Sokovi, smoothies i pića zahtijevaju pouzdanu i učinkovitu homogenizaciju kako bi se pružio poželjan okus i tekstura kao i dugoročna stabilnost. Ultrazvučni homogenizatori visoke smice naširoko se koriste u industriji hrane i pića za proizvodnju soka, pića, pirea i… https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
Visoko učinkovita de-aeration tekućine pomoću Ultrasonics Dok degasing ili outgassing je često iznimno dugotrajan proces korak, ultrasonication može ubrzati koalescence plinskih mjehurića i njihov porast značajno. Ultrazvučno outgassing može se koristiti u serije i inline postave i može se također kombinirati s… https://www.hielscher.com/highly-efficient-de-aeration-of-liquids-using-ultrasonics.htm