Utrasonska tema: "Ultrazvučna obrada u prehrambenoj industriji"
Primjena moćnih ultrazvučnih valova na tekuće prehrambene proizvode se koristi za homogeniziranje i raspršiti ih ravnomjerno, ekstrakt aromatičnih i bioaktivnih spojeva (npr aroma, vitamini, prirodne boje) i za poboljšanje mikrobiološke stabilnosti. Kao netermalno liječenje, ultrazvuka izbjegava toplinsku razgradnju tvari osjetljivih na temperaturu i time je blaga metoda prerade. Hielscher Ultrasonics nudi širok raspon proizvoda visokih performansi ultrazvučnih sustava za preradu hrane, koji se može upravljati u batch načinu rada ili kontinuirani inline postavljanje pomoću ultrazvučnog protoka kroz reaktor.
Saznajte više o snažnoj ultrazvučnoj obradi hrane i njegovim prednostima!
prikazuje se 12 stranica o ovoj temi:
Nootropici i pametne formulacije lijekova s ultrazvukom
Pametni lijekovi i nootropic dodataka se konzumira kao "kognitivne pojačivača" kako bi se povećala kognitivne funkcije, kapacitet mozga, koncentracija, memorija i kreativnost, kako bi se povećala motivacija i mentalne energije, kao i za zdravlje mozga. Kako bi se promicala…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htm
Liposomalni encapsulated bioaktivne molekule s ultrazvukom
Ultrasonication je dobro poznato da je vrlo učinkovit u pripremi liposomalnih formulacija. Tipične liposomske formulacije encapsulate vitamin C, CBD, kurkumin, kvercetin, Astaksantina, peptida i manifiold drugih bioaktivnih spojeva pomoću ultrazvukom. Ultrazvučno liposomska enkapsulacija je jednostavna, brza…
https://www.hielscher.com/liposomal-encapsulated-bioactive-molecules-with-ultrasonics.htm
Topljive u vodi nano-THC formulacije s sonication
Formulacija THC-poboljšana pića je izazov. - THC-unosi pića moraju biti nano-emulgirana kako bi se osigurala visoka bioraspoloživost i time potenciju, dugoročnu stabilnost i jasan izgled. Ultrazvučno nano-emulgiranje THC u napitak je vrlo učinkovit i djelotvoran…
https://www.hielscher.com/water-soluble-nano-thc-formulations-with-sonication.htm
Ultrazvučno Vađenje jestivih ulja
Jestiva ulja se koriste za višestruke primjene u kuhanju i proizvodnji hrane. Mehanička ekstrakcija jestivih ulja sprječava razgradnju ulja. Ultrazvučno vađenje jestivih ulja je superiorna metoda za oslobađanje ulja iz sjemena, zrna i voća.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htm
Ultrazvučno Vađenje mikoproteina
Mykoprotein su gljiva-izvedeni protein proizveden za prehranu ljudi, koji se uglavnom koriste za pripremu zamjene mesa ili "lažno meso". Ultrazvučna ekstrakcija i homogenizacija je vrlo učinkovita metoda za oslobađanje mikoproteina iz gljivica postizanje vrlo visokih prinosa proteina…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Ultrazvučni nanoliposomi za stabilizirane formulacije allicin
Allicin je bioaktivni spoj, koji se može izdvojiti iz svježeg režnja češnjaka. Allicin je sklon degradaciji i stoga se mora formulirati u stabilizirani dodatak kako bi se dobila dugoročna moćna formula. Ultrazvučno enkapsulacija…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-nanoliposomes-for-stabilised-allicin-formulations.htm
Ultrazvučno ekstrakcija češnjaka bez otapala
Češnjak (Allium sativum) je bogat organosulfur spojeva (npr allicin, glutation), koji promiču mnoge zdravstvene beneficije. Ultrazvučna ekstrakcija je pouzdana i učinkovita tehnika za proizvodnju visoko koncentriranih češnjaka ekstrakti. Ultrasonication rezultira visokim prinosima visoke kvalitete, puni…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
Ultrazvučno Vađenje šećera iz šećerne rezove Cossettes
Ultrazvučna ekstrakcija poboljšava prinos ekstrahirane saharoze iz šećerne rezove i značajno smanjuje trajanje procesa ekstrakcije. Sonication je jednostavna i sigurna tehnika, koja se može lako kombinirati s trenutnom protustrujnom tehnologijom ekstrakcije protoka u…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-sugar-from-sugar-beet-cossettes.htm
Ultrazvučno ekstrakcija algi za dodatke prehrani
Ultrazvučna ekstrakcija je superiorna metoda za učinkovito i brzo ometanje stanica algi. Sonication može otpustiti potpunu količinu bioaktivnih spojeva, što čini ultrazvučnu tehniku vrlo učinkovit. Kako izdvojiti proteine, Lipidi i fenolni iz algi…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Superior Catechin ekstrakti s ultrazvukom
Katehin kao što su epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (EKG), i epicatechin (EC) su polifenoli, koji pokazuju značajne zdravstvene prednosti. Dok se katehin nalazi u manjim količinama zelenog čaja, kakaa, voća i neke druge hrane, za…
https://www.hielscher.com/superior-catechin-extracts-with-ultrasonics.htm
Vedro Nano-Emulzije sStuph i Ultrazvuk
Jasne nano-emulzije imaju širok raspon primjena u formulacijama hrane, pića i kozmetike. Stuph Corp zalihe su razne hrane razreda, visoke kvalitete emulgatori za pripremu jasnih nano-emulzija za uporabu u hrani, piće, tinkture, koncentrati, kao i…
https://www.hielscher.com/clear-nano-emulsions-with-stuph-and-ultrasonics.htm
Poboljšani senf proizvodnja s Power ultrazvukom
Senf kondiment se proizvodi od senfa brašna i vode ili octa. Ultrazvučna obrada senfa je brza i učinkovita metoda za oslobađanje punog okusa spektra od tla sjemenki senfa. U netoplinskom, blagim procesom, ultrazvučno…
https://www.hielscher.com/improved-mustard-production-with-power-ultrasound.htm