Video: Sonikacija soka od mrkve za stabilnost i bolji okus
antioksidansibotaničkisok od mrkveporemećaj stanicaIzvlačenjeoslobađanje okusaHranaHielscher sonikatoriinline obradastabilnost sokaniska temperaturamehanička obradaMikrobno kvarenjepoboljšanje osjećaja u ustimaočuvanje hranjivih tvariSkladištenje u hladnjakuSprječavanje naseljavanjarok trajanjaProizvodnja smoothiejaUčinak ultrazvukaPoboljšanje teksturevremenski odmakUIP1000hdTUltrazvučni homogenizatorivitamin Bvitamin C
Ovaj video ilustrira učinak ultrazvuka na stabilnost svježeg organskog soka od mrkve. Uključuje videozapis s vremenskim odmakom rashladnog skladišta kako bi se pokazao učinak.
Sonikacija soka od mrkve za stabilnost i bolji okus
Ovaj video pokazuje kako ultrazvuk stabilizira svježi organski sok od mrkve narušavajući stanične strukture i oslobađajući okuse, prikazano putem ohlađenog vremenskog odmaka. Koristeći čisto mehanički proces, Hielscher sonicatori poboljšavaju stabilnost, teksturu i rok trajanja sokova, smoothieja, pirea i umaka minimiziranjem mikrobnog kvarenja, sprječavanjem taloženja i odvajanja te poboljšanjem viskoznosti za glatkiji osjećaj u ustima. Prikladni za velike serije ili linijsku obradu prije punjenja, rade na niskim temperaturama kako bi sačuvali hranjive tvari osjetljive na toplinu kao što su vitamini C i B. Kliknite ovdje više informacija o sonikaciji sokova.
U ovoj prezentaciji upoznajemo vas s proizvodnjom botaničkih ekstrakata. Objašnjavamo izazove proizvodnje visokokvalitetnih botaničkih ekstrakata i kako vam sonikator može pomoći da prevladate te izazove. Ova prezentacija će vam pokazati kako radi ultrazvučna ekstrakcija. Naučit ćete koje prednosti možete očekivati korištenjem sonikatora za ekstrakciju i kako možete implementirati ultrazvučni ekstraktor u svoju proizvodnju ekstrakta.
Ultrazvučna botanička ekstrakcija - Kako koristiti sonikatore za ekstrakciju botaničkih spojeva.
U ovom videu Hielscher sonikator od 2000 W koristi se za ekstrakciju hmelja u šaržnom sustavu od trideset litara. Ultrazvučna kavitacija također može ekstrahirati bilje, začine, psilocibin, kanabinoide ili arome hrastovine za pečenje jakih alkoholnih pića. Korištenjem ove postavke možete obraditi i mnogo veće serije.
Ultrazvučna ekstrakcija biljaka - serija od 30 litara / 8 galona - sonikator od 2000 W