स्प्रे सुखाने से पहले प्रोटीन निलंबन की अल्ट्रासोनिक चिपचिपापन में कमी

• अल्ट्रासोनिक्स दक्षता बढ़ाने और मट्ठा घोल की स्प्रे सुखाने की प्रक्रिया के लिए लागत को कम करने का समाधान है, जैसे डब्ल्यूपीसी।
• अल्ट्रासोनिक कतरनी बल मट्ठा समाधान की चिपचिपाहट को कम करता है और इस तरह उच्च प्रोटीन एकाग्रता के लिए अनुमति देता है।
• Hielscher Ultrasonics प्रोटीन समाधान की चिपचिपाहट में कमी के लिए उच्च शक्ति ultrasonics लागू करने के लिए विभिन्न विकल्प प्रदान करता है।

अल्ट्रासोनिक चिपचिपाहट में कमी

शक्तिशाली अल्ट्रासोनिक बल तरल पदार्थों में गुहिकायन, उच्च कतरनी बल और दोलन बनाते हैं। Hielscher Ultrasonics प्रोटीन सांद्रता, WPC या बहुलक slurries जैसे कतरनी-thinning घोल के द्रव गतिशीलता को संशोधित करने के लिए इन तीव्र अल्ट्रासोनिक बलों का उपयोग करता है। अंतिम पाउडर उत्पाद प्राप्त करने के लिए कई घोल स्प्रे-सुखाने की प्रक्रिया से गुजरते हैं। स्प्रे-सुखाने एक ऊर्जा-गहन प्रक्रिया है, जो अक्सर उत्पादन लाइन में एक अड़चन-गर्दन भी होती है। अल्ट्रासोनिक चिपचिपाहट में कमी समाधान के उच्च कण लोडिंग की अनुमति देती है, जिससे तरल की कम मात्रा होती है जिसे वाष्पित किया जाना चाहिए। यह महत्वपूर्ण ऊर्जा बचत के साथ जाता है। इसी समय, स्प्रे-ड्रायर की क्षमता बढ़ जाती है क्योंकि अधिक उत्पाद (शुष्क वजन) संसाधित किया जाता है। स्प्रे ड्रायर की फीडिंग स्ट्रीम का अल्ट्रासोनिक इनलाइन उपचार ड्रायर में उच्च एकाग्रता और प्रतिशत सूखे ठोस पदार्थों की अनुमति देता है।

अल्ट्रासोनिक उपचार के प्रभाव:

• समरूपीकरण और कण आकार में कमी
• प्रवेश हवा और ऑक्सीजन बुलबुले निकालें
• प्रोटीन की संघनन परतों को खोलें
• अस्थायी रूप से चिपचिपाहट कम करें
• प्रोटीन अणु संरेखण में एक अस्थायी परिवर्तन बनाएँ

स्प्रे सुखाने से पहले अल्ट्रासोनिक्स क्यों?

अल्ट्रासोनिक चिपचिपाहट में कमी के परिणामस्वरूप ऊर्जा की खपत में कमी और उच्च थ्रूपुट.
अतिरिक्त लाभ हैं:

• उत्पादन 10% या उससे अधिक बढ़ाता है
• समग्र निश्चित और परिवर्तनीय लागत में कमी
• द्रुतशीतन आवश्यकताओं को कम करना
• कम निवेश और बढ़ा हुआ मुनाफा
• एक वर्ष से भी कम समय में लौटाएं

अल्ट्रासोनिक उपकरण

Hielscher Ultrasonics को आपके स्प्रे-ड्रायर की दक्षता और आउटपुट को अनुकूलित करने के लिए उपयुक्त अल्ट्रासोनिक सिस्टम को कॉन्फ़िगर करने और स्थापित करने का गहरा ज्ञान है। उत्पादन लाइन के अनुसार, Hielscher प्रोटीन समाधान की चिपचिपाहट में कमी के लिए उच्च शक्ति ultrasonics लागू करने के लिए विभिन्न विकल्प प्रदान करता है। हमारे सभी औद्योगिक अल्ट्रासोनिक सिस्टम मांग की परिस्थितियों में भारी शुल्क वाले अनुप्रयोगों के लिए बनाए गए हैं और 24/7 चल सकते हैं। उनके छोटे पदचिह्न के कारण, उन्हें मौजूदा उत्पादन लाइनों में आसानी से रेट्रो-फिट किया जा सकता है। कम रखरखाव और उपयोगकर्ता के अनुकूल संचालन आगे लाभ हैं।
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