अल्ट्रासोनिक प्राइमिंग और स्प्राउटिंग
- अल्ट्रासोनिक बीज भड़काना पानी और पोषक तत्वों के साथ बीज को फिर से भरने और अंकुरण को प्रोत्साहित करने के लिए एक उपयोगी पूर्व-बुवाई तकनीक है।
- सोनिकेशन बीज सुप्तता को तोड़ने और अंकुरण विशेषताओं में सुधार के लिए एक कुशल तकनीक है।
- Hielscher अल्ट्रासोनिक उपकरण बीज अंकुरण और भड़काना के विश्वसनीय परिणाम के लिए ठीक नियंत्रित किया जा सकता है।
अल्ट्रासोनिक बीज भड़काना, अंकुरण और अंकुरित
अल्ट्रासोनिक बीज प्राइमिंग उनके अंकुरण और प्रारंभिक विकास को बढ़ाने के लिए पानी या अन्य उपयुक्त पोषक तत्वों के समाधान में लगभग 20 kHz पर अल्ट्रासाउंड तरंगों के साथ बीज के उपचार की एक प्रक्रिया को संदर्भित करता है। पौधों और फसलों की सफल स्थापना के लिए तेजी से अंकुरण और अंकुर उद्भव महत्वपूर्ण कारक हैं। पौधों की रोपाई के प्रसार और शुरुआती उत्पादन के लिए डॉर्मेंसी ब्रेकिंग और अंकुरण उत्तेजना महत्वपूर्ण हैं। पानी, पोषक तत्व समाधान या एक ऑस्मोटिकम में बीज की अल्ट्रासोनिकेशन अंकुरण दर और गति में सुधार करती है और अनुपचारित बीजों की तुलना में उच्च अंकुरण प्रतिशत दिखाती है।

सोनिकेटेड दाल (40Ws/g w/ यूपी200सेंट) गैर-सोनिकेटेड दाल की तुलना में: सोनिकेटेड दाल एक उच्च जेमिनेशन दर और लंबी शूटिंग दिखाती है।
अल्ट्रासोनिक बीज प्राइमिंग के लाभ
लगभग 20kHz का तीव्र अल्ट्रासाउंड बीज कोट के साथ-साथ बड़े पैमाने पर हस्तांतरण और इंट्रासेल्युलर प्रक्रियाओं पर महत्वपूर्ण प्रभाव दिखाता है। नीचे, आप बीजों पर सोनिकेशन के प्रमुख प्रभावों और उनके संबंधित लाभों के बारे में विवरण प्राप्त कर सकते हैं।
- बढ़ी हुई अंकुरण दर: अल्ट्रासोनिक बीज भड़काना बीज निष्क्रियता को तोड़कर, पानी के तेज को बढ़ाकर और बीज विकास को बढ़ावा देने वाले एंजाइमों को सक्रिय करके बीज अंकुरण दर में सुधार कर सकता है। चूंकि सोनिकेशन बीज के भीतर एंजाइमों को सक्रिय कर सकता है जो संग्रहीत पोषक तत्वों को तोड़ने और अंकुरण शुरू करने के लिए जिम्मेदार होते हैं।
- पानी का उठाव बढ़ाना: सोनिकेशन बीज कोट और सेल की दीवारों को छिद्रित कर सकता है, ताकि बीज बाद में पानी के लिए अपनी पारगम्यता बढ़ा सके और पानी और पोषक तत्वों के तेज में सुधार कर सके। यह प्राइमेड बीजों को विशेष रूप से सूखी या पोषक तत्वों से रहित मिट्टी में एक फायदा देता है।
- त्वरित अंकुर उद्भव: बीज भड़काना के लिए अल्ट्रासाउंड उपचार मिट्टी से उभरने के लिए रोपाई के लिए लगने वाले समय को कम कर सकता है, जो विशेष रूप से उन स्थितियों में फायदेमंद हो सकता है जहां फसलों की त्वरित स्थापना वांछित है। बीज कोट को तोड़कर और पानी की पारगम्यता में सुधार करके, बीज की सूजन और अंकुरण को बढ़ावा देकर, अल्ट्रासाउंड बीज निष्क्रियता को बाधित कर सकता है।
- बढ़ी हुई अंकुर वृद्धि: अल्ट्रासोनिक बीज प्राइमिंग जड़ों, तनों और पत्तियों के विकास को बढ़ावा देकर रोपाई के विकास को प्रोत्साहित कर सकता है। इसके परिणामस्वरूप बेहतर पैदावार के साथ मजबूत, स्वस्थ पौधे हो सकते हैं।
- तनाव के लिए बेहतर अंकुर सहिष्णुता: अल्ट्रासोनिक बीज प्राइमिंग सूखे, लवणता और उच्च तापमान जैसे पर्यावरणीय तनावों का सामना करने के लिए रोपाई की क्षमता को बढ़ाता है।
- अंकुर मृत्यु दर में कमी: अल्ट्रासोनिक बीज प्राइमिंग एक समान अंकुरण और प्रारंभिक विकास को बढ़ावा देकर अंकुर मृत्यु दर को कम कर सकता है, जो असमान उद्भव या खराब विकास के कारण रोपाई के नुकसान को रोकने में मदद कर सकता है।
इन सकारात्मक प्रभावों के कारण, अल्ट्रासोनिक रूप से प्रेरित बीज प्राइमिंग और अंकुरण फसलों की गुणवत्ता और मात्रा में सुधार करता है जिससे अधिक सफल अंकुरण होता है, उत्पादन लागत कम होती है, और कृषि में स्थिरता बढ़ती है।

औद्योगिक UIP6000hdT जैसे अल्ट्रासोनिकेटर इनलाइन अल्ट्रासोनिक बीज प्राइमिंग के लिए उपयोग किया जाता है, जिसमें हाइड्रो-प्राइमिंग, ओस्मो-प्राइमिंग और हेलो-प्राइमिंग शामिल हैं।
- एक समान और तेजी से अंकुरण
- उच्च बीज शक्ति सूचकांक
- लंबी जड़ें और अंकुर
- बढ़ी हुई α-amylase गतिविधि
- उच्च प्रतिरोध
- हाइड्रेशन में वृद्धि
- पोषक तत्व संवर्धन
- बुवाई और अंकुर के उभरने के बीच कम समय

"स्कैनिंग इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोपी (एसईएम) Arabidopsis बीज की तस्वीरें।
ए-सी बीज 30 सेकंड के लिए 24 डिग्री सेल्सियस पर सोनिकेशन के अधीन है।
d, e सूखे बीज, f, g बीज को 4 °C पर 4 दिनों के लिए पानी में रखा जाता है,
एच, मैं, अंकुरित बीज।
छवियाँ और अध्ययन: ©लोपेज़-रिबेरा एट अल।
अल्ट्रासोनिक भड़काना
ऑस्मोटिका में बीजों की प्राइमिंग जैसे मैनिटोल, पॉलीइथाइलीन ग्लाइकॉल (ऑस्मोप्रिमिंग), खारा समाधान (जैसे, सीएसीएल2, NaCl या CaSO4) (हेलोप्रिमिंग) और पानी में (हाइड्रोप्राइमिंग) को अल्ट्रासाउंड तरंगों के आवेदन से आसानी से सुधार किया जा सकता है। अल्ट्रासोनिक रूप से प्रेरित खोल विखंडन, छिद्र और बीजों के छिद्र आकार के विस्तार से बीज और अनाज में उच्च पानी और पोषक तत्व प्रतिधारण क्षमता होती है जिसके परिणामस्वरूप जलयोजन में सुधार होता है। सोनिकेशन बीज और आसपास के घोल के बीच बड़े पैमाने पर हस्तांतरण में सुधार करता है जिसके परिणामस्वरूप बीज में घोल (यानी पानी, पोषक तत्व आदि) का बढ़ता हुआ उठाव प्राप्त होता है। अल्ट्रासोनिक रूप से सहायता प्राप्त प्राइमिंग एक किफायती, सरल और आसमाटिक समायोजन के लिए बीज की क्षमता बढ़ाने और तनावग्रस्त परिस्थितियों में बीज अंकुरण, अंकुर स्थापना और फसल उत्पादन को बढ़ाने के लिए एक सुरक्षित तकनीक है।
इसके अलावा, अल्ट्रासोनिकेशन एंडोस्पर्म संशोधन का कारण बनता है, जैसे कि सोनिकेशन द्वारा स्टार्च गिरावट, जो बीज के भीतर एंजाइम-उत्प्रेरित हाइड्रोलिसिस प्रतिक्रियाओं की दर को बढ़ाता है। एक बढ़ी हुई एंजाइम गतिविधि और हाइड्रोलिसिस अल्ट्रासोनिक उपचार के परिणामस्वरूप अंकुरण और भ्रूण के विकास को तेज करता है।
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बीज भड़काना और अंकुरण के लिए अल्ट्रासोनिकेटर
Hielscher Ultrasonics हाइड्रो-प्राइमिंग, ऑस्मो-प्राइमिंग और हेलो-प्राइमिंग सहित बेहतर बीज प्राइमिंग के लिए अल्ट्रासोनिक उपकरण की आपूर्ति करता है। आर + डी और प्रयोगशाला कार्य के लिए कॉम्पैक्ट अल्ट्रासोनिकेटर इष्टतम अल्ट्रासोनिक प्रक्रिया मापदंडों का परीक्षण और स्थापना करने की अनुमति देते हैं, जबकि औद्योगिक-ग्रेड अल्ट्रासोनिक उपकरण एक सुविधाजनक और अत्यधिक कुशल प्रवाह के माध्यम से अल्ट्रासोनिक प्राइमिंग उपचार में व्यावसायिक रूप से कारोबार किए गए बीजों के बड़े पैमाने पर उपचार में लागू किया जाता है।
सोनिकेशन द्वारा बीज के अंकुरण में सुधार करने के लिए, ठीक नियंत्रणीय और समायोज्य अल्ट्रासोनिक सिस्टम की आवश्यकता होती है। चूंकि अल्ट्रासाउंड तरंगों का उपयोग वनस्पति कोशिकाओं की शारीरिक गतिविधियों को प्रोत्साहित करने के लिए किया जाता है, इसलिए सोनिकेशन की तीव्रता को विशिष्ट प्रकार के बीज और खेती के अनुकूल होना चाहिए। Hielscher अल्ट्रासोनिक सिस्टम हल्के आयाम इष्टतम अंकुरण और शक्ति के लिए प्रमुख बीज के लिए आवश्यक cavitation और / या दोलन देने के लिए सेट किया जा सकता है। बीज उपचार बैच में और साथ ही निरंतर प्रवाह मोड में लागू किया जा सकता है। सहायक उपकरण का व्यापक स्पेक्ट्रम मौजूदा परिसर में अल्ट्रासाउंड के आसान एकीकरण की अनुमति देता है।
Hielscher अल्ट्रासोनिक सिस्टम बुवाई के बाद उच्च अंकुर प्रदर्शन की संभावना को बढ़ाते हैं।

अल्ट्रासोनिकेटर UP400St आर पर छोटे बैचों में बीज भड़काना के लिए&डी चरण। अल्ट्रासोनिक उपचार के परिणामस्वरूप तेजी से अंकुरित, उच्च पोषक तत्व प्रोफ़ाइल और बेहतर अंकुर शक्ति होती है।
बैच वॉल्यूम | प्रवाह दर | अनुशंसित उपकरण |
---|---|---|
1 से 500mL | 10 से 200mL/मिनट | यूपी100एच |
10 से 2000mL | 20 से 400mL/मिनट | यूपी200एचटी, UP400St |
0.1 से 20L | 0.2 से 4L/मिनट | यूआईपी2000एचडीटी |
10 से 100L | 2 से 10 लीटर/मिनट | यूआईपी4000एचडीटी |
15 से 150L | 3 से 15 लीटर/मिनट | यूआईपी6000एचडीटी |
एन.ए. | 10 से 100 लीटर/मिनट | UIP16000 |
एन.ए. | बड़ा | का क्लस्टर UIP16000 |
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साहित्य/संदर्भ
- यल्डगार्ड एम।; रेजा मुर्तज़वी, एस.ए.; तबातबाई एफ (2008): जौ के बीज के अंकुरण को तेज करने और बढ़ाने के लिए एक भड़काना तकनीक के रूप में अल्ट्रासोनिक तरंगों का अनुप्रयोग: तागुची दृष्टिकोण द्वारा विधि का अनुकूलन। जर्नल ऑफ़ द इंस्टीट्यूट फॉर ब्रूइंग वॉल्यूम 114, अंक 1, 2008। 14-21.
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- रंजबारी, ए। & कशानिनेजाद, महदी; आलमी, मेहरान; खोमीरी, मुर्तेज़ा; घरेखनी, मेहदी (2013): छोले के पानी अवशोषण विशेषताओं पर अल्ट्रासोनिक पूर्व उपचार का प्रभाव (Cicer arietinum). लैटिन अमेरिकी अनुप्रयुक्त अनुसंधान 43, 2013। 153-159.
- नाज़री एम।; Eteghadipour M. (2017): बीज पर अल्ट्रासोनिक तरंगों के प्रभाव: एक मिनी समीक्षा। कृषि रेस & टेक वॉल्यूम 6 अंक 3 – अप्रैल 2017.
जानने के योग्य तथ्य
अंकुरण
बीज अंकुरण एक बीज से पौधे के विकास और वृद्धि का वर्णन करता है। अंकुरण प्रक्रिया के परिणामस्वरूप एक अंकुर का निर्माण होता है, जिसमें चयापचय प्रक्रियाओं के साथ-साथ रेडिकल और प्लम्यूल का उद्भव भी शामिल होता है। एक पूरी तरह से विकसित बीज में एक भ्रूण और पोषक तत्व होते हैं जो एक बीज कोट में संलग्न होते हैं। उचित परिस्थितियों में, बीज अंकुरित होना शुरू हो जाता है और भ्रूण के ऊतक बढ़ते रहते हैं, एक अंकुर की ओर विकसित होते हैं। बीज अंकुरण के लिए सबसे महत्वपूर्ण कारक पानी, ऑक्सीजन, तापमान और प्रकाश हैं।
बुवाई से पहले का इलाज
बीज स्फूर्ति तकनीकी शब्द है जो फसल के बाद बीज पर लागू लाभकारी उपचारों का वर्णन करता है, लेकिन अंकुरण और अंकुर विकास में सुधार के लिए बुवाई से पहले। अंकुरण और अंकुर वृद्धि की एकरूपता को बढ़ाने के लिए बीज पूर्व बुवाई उपचार के लिए विभिन्न तरीकों का उपयोग किया गया है। बुवाई पूर्व अनुप्रयोगों में यांत्रिक उपचार (जैसे, अल्ट्रासोनिकेशन, पाउंडिंग, रगड़, स्कार्फिकेशन), गर्म या उबलते पानी के साथ उपचार, शुष्क गर्मी उपचार, रासायनिक उपचार (जैसे, गिब्बेरेलिक एसिड / बीज के उन उपचारों को बीज शक्ति में सुधार करने के लक्ष्य के साथ लागू किया जाता है। बीज शक्ति मानक अंकुरण की तुलना में विभिन्न परिस्थितियों में संभावित बीज अंकुरण, क्षेत्र के उद्भव और बीज भंडारण क्षमता का गुणवत्ता मूल्यांकन है। बीज शक्ति परीक्षण के माध्यम से बीज शक्ति को मापा जाता है।
एंडोस्पर्म संशोधन
एंडोस्पर्म एक ऊतक है जो निषेचन के बाद अधिकांश फूलों के पौधों के बीज के अंदर उत्पन्न होता है। यह भ्रूण को घेरता है और स्टार्च के रूप में पोषण प्रदान करता है, हालांकि इसमें तेल और प्रोटीन भी हो सकते हैं। एंडोस्पर्म को एंजाइमेटिक रूप से संशोधित किया जा सकता है, जो एक महत्वपूर्ण कदम है जौ का माल्टिंग. माल्टिंग के दौरान एंजाइम बीटा ग्लूकेन्स और एंडोप्रोटीज का उपयोग ज्यादातर मुश्किल से स्टार्च एंडोस्पर्म को संशोधित करने के लिए किया जाता है।

Hielscher Ultrasonics से उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक homogenizers बनाती है प्रयोगशाला तक औद्योगिक आकार।