ओरेगानो निष्कर्षण – सोनिकेशन से उपज बढ़ाएँ!

ओरेगानो एक सुगंधित जड़ी-बूटी है जिसमें फीनोलिक यौगिक और आवश्यक तेल प्रचुर मात्रा में होते हैं। इनका उपयोग खाद्य, औषधीय और प्रसाधन उत्पादों में किया जाता है। अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण ओरेगानो और अन्य जड़ी-बूटियों से जैवसक्रिय यौगिकों और आवश्यक तेलों को अलग करने की एक सौम्य, फिर भी अत्यधिक कुशल तकनीक है। सोनिकेशन कम प्रसंस्करण समय में अधिक उपज और बेहतर गुणवत्ता वाला अर्क देता है।

ओरेगानो अर्क – सोनिकेशन से अधिक उपज

Hielscher सोनिकेटर वनस्पति अर्क के उत्पादन के लिए कुशलतापूर्वक काम करते हैं। अल्ट्रासाउंड एक गैर-तापीय निष्कर्षण तकनीक है, इसलिए नाज़ुक जैवसक्रिय अणुओं को बिना तापीय भार के पादप मैट्रिक्स से अलग किया जाता है। सोनिकेशन पूरी तरह से यांत्रिक बलों का प्रयोग करता है, जिससे ताप-संवेदनशील यौगिकों का विघटन रुकता है। इससे ओरेगानो का ऐसा पूर्ण-स्पेक्ट्रम अर्क तैयार करना संभव होता है जिसमें अनेक जैवसक्रिय अणु होते हैं जो एक-दूसरे के साथ परस्पर क्रिया करते हैं। इसे एंटूराज प्रभाव कहा जाता है। अल्ट्रासोनिक विधि से प्राप्त ओरेगानो अर्क में आमतौर पर आवश्यक तेल वाले अंश से carvacrol, thymol, p-cymene, γ-terpinene, linalool, terpinen-4-ol और sabinene hydrate होते हैं। साथ ही, इसमें rosmarinic acid, cinnamic और caffeic acid के व्युत्पन्न, caffeoyl- और luteolin-7-O-glucoside, apigenin, naringenin तथा ursolic और oleanolic acid जैसे ट्राइटरपेनिक अम्ल होते हैं। विलायक का चयन ध्रुवीय और अध्रुवीय यौगिकों की विलेयता को प्रभावित करता है।
ओरेगानो अर्क के लिए, जैवसक्रिय यौगिकों को Origanum vulgare L. (Lamiaceae) की पत्तियों और पुष्पित शीर्ष भागों से अलग किया जाता है। इसमें इसकी कृषिज किस्में और Origanum majorana तथा ग्रीक ओरेगानो जैसी संबंधित प्रजातियाँ भी शामिल हैं। ओरेगानो अर्क का उपयोग खाद्य, पशु आहार, प्रसाधन और औषधि उद्योगों में स्वाद प्रदान करने वाले कारक तथा प्राकृतिक रोगाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट घटक के रूप में किया जाता है।

प्रोब-प्रकार के सोनिकेटर से ओरेगानो अर्क का उत्पादन कैसे होता है?

प्रोब-प्रकार के अल्ट्रासोनिकेटर से ओरेगानो अर्क के उत्पादन में आमतौर पर निम्नलिखित चरण शामिल होते हैं:

1. ओरेगानो की तैयारी: ओरेगानो की पत्तियों को साफ किया जाता है, सुखाया जाता है और पीसकर बारीक चूर्ण बनाया जाता है।
2. निष्कर्षण: पिसी हुई ओरेगानो की पत्तियों को जलीय एथेनॉल, एथेनॉल या पानी जैसे किसी विलायक के साथ मिलाया जाता है और प्रोब-प्रकार के अल्ट्रासोनिकेटर से मिश्रण का सोनिकेशन किया जाता है। अल्ट्रासोनिकेटर उच्च-तीव्रता, निम्न-आवृत्ति वाली अल्ट्रासाउंड तरंगों से कैविटेशन बुलबुले उत्पन्न करता है, जो पादप सामग्री को तोड़ने और जैवसक्रिय यौगिकों (जैसे carvacrol और thymol) को मुक्त करने में सहायता करते हैं।
3. निस्यंदन: शेष पादप सामग्री को हटाने के लिए मिश्रण को छाना जाता है, जिससे तरल अर्क प्राप्त होता है।
4. सांद्रण: सक्रिय यौगिकों की सांद्रता बढ़ाने के लिए तरल अर्क को रोटरी वाष्पित्र या किसी अन्य उपयुक्त विधि से सांद्रित किया जाता है।
5. सुखाना: सूखे चूर्ण के रूप में अर्क प्राप्त करने के लिए सांद्रित अर्क को स्प्रे ड्राइंग या फ्रीज़ ड्राइंग (लायोफिलाइज़ेशन) जैसी किसी उपयुक्त विधि से सुखाया जाता है।
6. पैकेजिंग: इसके बाद सूखे चूर्ण की पैकेजिंग की जाती है और उपयोग के लिए तैयार होने तक इसे ठंडी, सूखी जगह पर रखा जाता है।

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के बाद ब्यूखनर कीप से निर्वात निस्यंदन

निष्कर्षण प्रक्रिया में प्रोब-प्रकार के सोनिकेटर का उपयोग प्रभावी कोशिका विघटन करता है, जिससे ओरेगानो की पत्तियों से पादप रसायनों का पूरा स्पेक्ट्रम मुक्त होता है। इससे सोनिकेशन उच्च गुणवत्ता वाले अर्क के उत्पादन के लिए आदर्श तकनीक बन जाता है – यह जैवसक्रिय यौगिकों को उच्च सांद्रता में तैयार करता है।
इसके अतिरिक्त, इस विधि का उपयोग बड़े पैमाने पर किया जा सकता है, जिससे यह व्यावसायिक उत्पादन के लिए उपयुक्त बनती है। Hielscher अल्ट्रासोनिकेटर प्रक्रिया के मापदंडों पर सटीक नियंत्रण और निष्कर्षण प्रक्रिया को किसी भी वांछित आयतन तक रैखिक रूप से बढ़ाना संभव बनाते हैं।

वैज्ञानिक रूप से प्रमाणित: अल्ट्रासोनिक ओरेगानो निष्कर्षण

अपने वैज्ञानिक शोध प्रतिवेदन में, Psichoudaki et al. (2025) carvacrol, कुल फीनोलिक यौगिकों और कुल फ्लेवोनॉइड की प्राप्ति के लिए एक पर्यावरण-अनुकूल, पल्स-मोड अल्ट्रासाउंड-सहायित निष्कर्षण विधि की जाँच करते हैं, जिसमें इन यौगिकों का स्रोत है Origanum dubium। Box–Behnken प्रायोगिक डिज़ाइन और प्रतिक्रिया सतह पद्धति का उपयोग करके, वे निष्कर्षण समय, तापमान, एथेनॉल सांद्रता और अल्ट्रासोनिक आयाम का मूल्यांकन करते हैं।

अध्ययन की मुख्य बातें:

• इष्टतम संयुक्त परिस्थितियाँ थीं: 60% v/v एथेनॉल–जल विलयन और 100% अल्ट्रासोनिक आयाम का उपयोग करते हुए 70°C पर 26 मिनट का निष्कर्षण।
• इन परिस्थितियों में, अर्कों में कार्वाक्रोल की मात्रा 14.93 mg/g शुष्क द्रव्यमान, कुल फीनोलिक यौगिकों की मात्रा 60.03 mg GAE/g और कुल फ्लेवोनॉइड की मात्रा 23.78 mg QE/g थी।
• तापमान ने तीनों प्रतिक्रिया मानों को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित किया। कार्वाक्रोल की इष्टतम प्राप्ति के लिए निष्कर्षण समय और एथेनॉल सांद्रता महत्वपूर्ण थे।

अल्ट्रासोनिक ओरेगानो निष्कर्षण का प्रोटोकॉल

पल्स मोड में अल्ट्रासाउंड-सहायित निष्कर्षण, 14 mm के टाइटेनियम सोनोट्रोड से सुसज्जित Hielscher UP200Ht प्रोब-प्रकार के अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर का उपयोग करके किया गया। पिसी हुई, सूखी Origanum dubium की सामग्री (0.50 g) को 60% v/v एथेनॉल–जल विलयन के 10 mL के साथ मिलाया गया। प्रोब को नमूने में 2 cm की गहराई तक डुबोया गया और 50% ड्यूटी साइकल का उपयोग करके 26 kHz तथा 100% आयाम पर 26 मिनट तक निष्कर्षण किया गया। गर्म जल स्नान से तापमान 70 ± 2°C पर बनाए रखा गया। निष्कर्षण के बाद, मिश्रण को 10,000 rpm पर 15 मिनट तक अपकेंद्रित किया गया। अधिप्लावी द्रव एकत्र किया गया, 0.2 µm PES सिरिंज फ़िल्टर से छाना गया और विश्लेषण के लिए आवश्यकतानुसार तनु किया गया।