Ultrasonic topic: "כיצד לחלץ צמחים אולטרה סאונד"

בוטניקה היא מונח נוסף לצמחים. צמחים עשירים בתרכובות ביו-אקטיביות (הנקראות פיטוכימיקלים), אשר משמשות למשל לייצור תוספי תזונה מקדמים בריאות, תוספי מזון ומשקאות, תרופות או מרכיבים פעילים במוצרי קוסמטיקה. ניתן לייצר מרכיבים בוטניים מחלקי צמחים שונים, למשל עשבי תיבול, שורשים, פרחים, פירות, עלים, זרעים או קליפת עץ.
על מנת להפריד את החומר הפעיל מהצמח, נדרשת שיטת מיצוי. תרכובות ביו-אקטיביות כגון ויטמינים, מינרלים, פוליפנולים, פלבנואידים, טרפנים וכו 'ניתן לחלץ על ידי טכניקות מיצוי שונות כגון עירוי, זיקוק קיטור, maceration או מיצוי ממס. תהליכי מיצוי אלה הם לעתים קרובות זמן רב, לא יעיל או כרוך כימיקלים רעילים.
אולטרה-סוניקציה בעלת ביצועים גבוהים היא טכניקה להגברת תהליכים, המאיצה את מיצוי הפיטוכימיקלים, מגבירה את תפוקת המיצוי ומאפשרת לעתים קרובות שימוש בממסים עדינים ולא רעילים (כגון מים, אתנול, גליצרין, שמנים צמחיים וכו '). כשיטה לא תרמית, מיצוי קולי מונע השפלה תרמית של תרכובות רגישות לטמפרטורה ומביא לתמציות באיכות גבוהה.
קרא עוד על מיצוי קולי ויתרונותיו!