Hielscher Ultrasonics
נשמח לדון בתהליך שלכם.
התקשרו אלינו: +49 3328 437-420
שלחו לנו מייל: info@hielscher.com

תמציות קטכין מעולות עם אולטרסאונד

קטכין כמו אפיגלוקטכין גלאט (EGCG), אפיגלוקטכין (EGC), אפיקטכין גלאט (ECG) ואפיקטכין (EC) הם פוליפנולים, אשר הדגימו יתרונות בריאותיים משמעותיים. בעוד קטכין נמצאים בכמויות קטנות יותר תה ירוק, קקאו, פירות וכמה מזונות אחרים, עבור מינון גבוה תמציות קטכין עדיפים. מיצוי על-קולי הוא טכניקה ירוקה קלה ומהירה לבידוד קטכינים מצמחים, למשל עלי תה ירוק, תוך שימוש במים כממס. תמציות קטכין המיוצרות באולטרסאונד הן תרכובות איכותיות ונטולות ממסים לשימוש בתוספי תזונה ובתרופות.

מיצוי קולי של קטכינים

עלי תה ירוק עשירים בקטכינים כמו אפיגלוקטכין גלאט (EGCG), אפיגלוקטכין (EGC), אפיקטכין גלאט (ECG) ואפיקטכין (EC), אותם ניתן להפיק באמצעות אולטרסוניקציה.מיצוי קולי הוא טכניקה לא תרמית, המבוססת על יישום של כוחות מכניים טהורים. גלי אולטרסאונד בתדר נמוך ובעוצמה גבוהה מצומדים באמצעות בדיקה על-קולית (סונוטרודה) בתווך נוזלי. כוחות הגזירה האינטנסיביים של הקוויטציה האקוסטית מנקבים ומשבשים את קרום התא, מגבירים את העברת המסה בין פנים התא לממס, ומשחררים את התרכובות התוך-תאיות לממס.
 

מיצוי בוטני קולי נותן תשואות גבוהות יותר. Hielscher UIP2000hdT, 2000 וואט homogenizer הוא חזק מספיק כדי לחלץ קבוצות מ 10 ליטר ל 120 ליטר בקלות.

מיצוי קולי של צמחים - 30 ליטר / 8 גלון אצווה

תמונה ממוזערת של וידאו

 

בסקירה המקיפה שלהם של שיטות מיצוי מתה ירוק (Camellia sinensis), Banerjee and Chatterjee (2015) מצאו כי אולטרסאונד מסוג בדיקה יעיל משמעותית מאשר אמבטיות קוליות. יתר על כן, המחברים מציינים כי מיצוי קולי הוא המצב המועדף של מיצוי קטכינים תה בשל יעילות מוגברת של תהליך מיצוי בטמפרטורה נמוכה יותר, אשר מונע השפלה תרמית של תרכובות רגישות לחום ושומר על הערך הרפואי שלהם. מיצוי בטמפרטורה גבוהה מוביל לעתים קרובות לפירוק פוליפנולים ומגביר את שחרור החלבון והפקטין אשר מפריעים לאיכות האורגנולפטית של התה על ידי היווצרות שמנת. היתרון של סוניקציה טמון במנגנון הלא תרמי שלה. במחקרם, החוקרים הדגימו כי מיצוי קולי יכול להגדיל את תפוקת פוליפנול התה ב -65 מעלות צלזיוס בהשוואה למיצוי מסורתי ב -85 מעלות צלזיוס. עם זאת, מיצוי קולי עובד גם בטמפרטורת החדר. כטכניקת מיצוי לא תרמית, סוניקטורים מפעילים כוחות מכניים כדי לפתוח את התא ולשחרר תרכובות ביו-אקטיביות כגון פוליפנולים וקטכינים בעלי יעילות גבוהה יותר לתוך הממס.
מיצוי קולי נותן תשואה גבוהה של חומרים מזינים באיכות גבוהה. כתהליך לא תרמי, מיצוי קולי מונע אובדן של חומרים מזינים רגישים לחום.
מיצוי קולי יכול להתבצע גם בטמפרטורת החדר או בנוזלים מקוררים. לחצו כאן, כדי לקרוא עוד על תה בחליטה קרה אולטרה-סונית!

היתרונות של מיצוי EGCG קולי

  • ללא ממסים / על בסיס מים
  • תפוקת מיצוי גבוהה
  • תמציות איכותיות
  • תמציות ספקטרום מלא
  • תהליך מהיר
  • ירוק, ידידותי לסביבה
  • תפעול פשוט ובטוח
  • תחזוקה נמוכה
  • החזר השקעה מהיר
מעבד Ultrasonic UIP2000hdT (2kW) עם כור אצווה מעורבב

מחלץ קולי UIP2000hdT (2kW) עם כור אצווה מעורבב ברציפות

בקשת מידע




שימו לב ל מדיניות פרטיות.




 

במצגת זו אנו מציגים בפניכם את ייצור התמציות הבוטניות. אנו מסבירים את האתגרים של ייצור תמציות בוטניות באיכות גבוהה וכיצד סוניק יכול לעזור לך להתגבר על אתגרים אלה. מצגת זו תראה לך כיצד מיצוי קולי עובד. אתה תלמד, מה היתרונות שאתה יכול לצפות באמצעות sonicator עבור חילוץ וכיצד אתה יכול ליישם extractor קולי לתוך ייצור תמצית שלך.

מיצוי בוטני אולטרסוני - כיצד להשתמש בסוניקטורים כדי לחלץ תרכובות בוטניות

תמונה ממוזערת של וידאו

 

מקרה בוחן של מיצוי קטכין קולי

מיצוי קולי יכול להתבצע באמצעות ממסים שונים, כולל מים, אתנול, מים: תערובת אתנול, איזופרופנול, שמן צמחי, גליצרין וכו '.
במחקר משנת 2018, Ayyildiz et al. השוו מיצוי קולי באמצעות מים ואתנול כממסים עם שיטת מיצוי המים החמים הקונבנציונלית. עבור מחקר זה בקנה מידה פיילוט, השתמשו Hielscher UIP2000hd (2kW, 20kHz) ultrasonicator באצווה ובהגדרת זרימה רציפה.
התוצאות הראו כי מיצוי קולי עם אתנול היה משמעותי (p < 00.05) יעיל יותר לחלץ תפוקות גבוהות יותר של EGCG, EGC, ECG ו- EC מאשר מיצוי מים חמים קונבנציונאלי ומיצוי קולי מבוסס מים. בתנאי תהליך אופטימליים, כמעט 100% ו -50% יותר תוכן EGCG התקבל מיצוי אתנול קולי מאשר מיצוי מים חמים קונבנציונאלי מיצוי קולי עם מים, בהתאמה. התנאים האופטימליים למיצוי קולי של EGCG עם אתנול היו 66.53 מעלות צלזיוס, 43.75 דקות ו, 67.81% אתנול. מיצוי על-קולי הוא המצב המועדף על קטכיני תה בשל היעילות המוגברת של תהליך המיצוי בטמפרטורה נמוכה יותר על ידי שמירה על הפעילות נוגדת החמצון שלהם.

קולטי אדים על-קוליים בעלי ביצועים גבוהים

מערכות מיצוי Hielscher Ultrasonics משמשות ברחבי העולם במזון ופארמה לייצור מסחרי של תמציות צמחים באיכות גבוהה המשמשות תוספי תזונה ותרופות. Wether אתה רוצה לייצר קבוצות קטנות יותר של תה לחלוט קר או לעבד כמויות גדולות של פוליפנול באיכות גבוהה / תמציות קטכין, Hielscher Ultrasonics יש את extractor קולי המתאים לך. האולטרסאונד קל ובטוח לתפעול. תוכנה אינטואיטיבית ובקרה דיגיטלית באמצעות צג מגע מאפשרות בקרת תהליך מדויקת. החוסן של ציוד קולי Hielscher מאפשר פעולה 24/7 בתפקיד כבד בסביבות תובעניות.

Ultrasonicator UP100H למיצוי קטכין מעלי תה ירוק

סוניק מסוג בדיקה UP100H למיצוי קטכין מעלי תה

סטנדרטיזציה תהליך עם Hielscher Ultrasonics

תמציות מזון ופארמה צריכות להיות מיוצרות בהתאם לתנאי ייצור נאותים (GMP) ותחת מפרטי עיבוד מתוקננים. מערכות החילוץ הדיגיטליות של Hielscher Ultrasonics מגיעות עם תוכנה חכמה, מה שמקל להגדיר ולשלוט בתהליך הסוניק במדויק. הקלטת נתונים אוטומטית כותבת את כל פרמטרי התהליך האולטרסוני כגון אנרגיית אולטרסאונד (אנרגיה כוללת ונט), משרעת, טמפרטורה, לחץ (כאשר חיישני טמפרטורה ולחץ מותקנים) עם חותמת תאריך ושעה על כרטיס ה- SD המובנה. זה מאפשר לך לשנות כל הרבה מעובד אולטרה סאונד. יחד עם זאת, מובטחת יכולת שחזור ואיכות מוצר גבוהה ברציפות.
הטבלה הבאה נותנת לך אינדיקציה ליכולת העיבוד המשוערת של האולטרסאונד שלנו:

נפח אצווה קצב זרימה מכשירים מומלצים
1 עד 500 מ"ל 10 עד 200 מ"ל/דקה UP100H
10 עד 2000 מ"ל 20 עד 400 מ"ל/דקה UP200Ht, UP400ST
00.1 עד 20 ליטר 00.2 עד 4L/דקה UIP2000hdT
10 עד 100 ליטר 2 עד 10 ליטר/דקה UIP4000hdT
נ.א. 10 עד 100 ליטר/דקה UIP16000
נ.א. גדול אשכול של UIP16000

צרו קשר! / שאל אותנו!

בקש מידע נוסף

אנא השתמש בטופס שלהלן כדי לבקש מידע נוסף על מעבדים קוליים, יישומים ומחיר. נשמח לדון איתך בתהליך שלך ולהציע לך מערכת קולית העונה על הדרישות שלך!









אנא שימו לב מדיניות פרטיות.




Hielscher Ultrasonics מייצרת הומוגנייזרים קוליים בעלי ביצועים גבוהים לפיזור, תחליב ומיצוי תאים.

הומוגנייזרים קוליים בהספק גבוה מ המעבדה ל טייס ו תעשייתי סולם.



ספרות/מקורות

עובדות שכדאי לדעת

מיצוי קולי – עקרון העבודה

מיצוי על-קולי הוא שיטה מכנית לשחרור ובידוד תרכובת תוך-תאית ממטריצות תאים כגון תאי צמחים. כאשר גלי אולטרסאונד בעוצמה גבוהה מצומדים לתרחיף (למשל מורכב מחלקיקי צמחים במים או בממס), גלי האולטרסאונד האנרגטיים מאוד יוצרים קוויטציה. תופעת הקוויטציה מובילה מקומית לטמפרטורות קיצוניות, לחצים, קצבי חימום/קירור, הפרשי לחצים וכוחות גזירה גבוהים בתווך. כאשר בועות קוויטציה מתפוצצות על פני השטח של מוצקים (כגון חלקיקים, תאי צמחים, רקמות וכו'), מיקרו-סילונים והתנגשות בין-חלקיקית יוצרים השפעות כגון קילוף פני השטח, שחיקה ופירוק חלקיקים. בנוסף, קריסת בועות קוויטציה במדיה נוזלית יוצרת מערבולות מאקרו ומיקרו-ערבוב.
קרינה קולית מייצגת דרך יעילה לשפר את תהליכי העברת המסה, שכן סוניקציה גורמת לקוויטציה ולמנגנונים הקשורים אליה כגון תנועת מיקרו על ידי סילונים נוזליים, דחיסה ודקומפרסיה בחומר עם שיבוש הבא של דפנות התא, כמו גם שיעורי חימום וקירור גבוהים.

משבשים על-קוליים משמשים למיצוי ממקורות פיטו (למשל צמחים, אצות, פטריות)

מיצוי קולי מתאי צמחים: החלק הרוחבי המיקרוסקופי (TS) מראה את מנגנון הפעולות במהלך מיצוי קולי מתאים (הגדלה 2000x) [משאב: Vilkhu et al. 2011]

Ultrasonication של חומר צמחי שובר את המטריצה של תאי הצמח ומשפר את הידרציה של אותו. Chemat et al. (2015) מסיקים כי מיצוי קולי של תרכובות ביו-אקטיביות מצמחים הוא תוצאה של מנגנונים עצמאיים או משולבים שונים, כולל פיצול, שחיקה, נימיות, detexturation, ו sonoporation. השפעות אלה משבשות את דופן התא, משפרות את העברת המסה על ידי דחיפת ממס לתוך התא ושאיבת ממס טעון תרכובת פיטו החוצה, ומבטיחות תנועת נוזלים על ידי מיקרו-ערבוב.

מהם היתרונות העיקריים של מיצוי קולי?

  • תהליך מהיר ותפוקה גבוהה
  • צריכת אנרגיה נמוכה
  • עלות עיבוד מופחתת
  • טכנולוגיה לא תרמית
  • טוהר גבוה יותר
  • טכנולוגיה ירוקה

קביטציה אקוסטית והשפעותיה

בנוזל, גלי האולטרסאונד יוצרים מחזורי לחץ גבוה / לחץ נמוך לסירוגין אינטנסיביים, הגורמים להיווצרות בועות קוויטציה. במשך מספר מחזורי לחץ, בועות הקוויטציה גדלות עד שהן מגיעות לגבול, שבו הבועה אינה יכולה לספוג יותר אנרגיה. בשלב זה הבועה מתפוצצת באלימות. במהלך קריסת הבועה מתרחשים תנאים קיצוניים כגון טמפרטורות גבוהות של עד 5000K, לחצים של עד 2000ATM, קצבי חימום/קירור גבוהים מאוד והפרשי לחץ. מכיוון שדינמיקת קריסת הבועות מהירה יותר מהעברת מסה וחום, האנרגיה בחלל המתמוטט מוגבלת לאזור קטן מאוד, המכונה גם "נקודה חמה". קריסת בועת הקוויטציה גורמת גם למיקרו-מערבולות, סילונים נוזליים במהירות של עד 280 מטר לשנייה וכוחות גזירה כתוצאה מכך. תופעה זו ידועה בשם קולי או אקוסטי cavitation.

קוויטציה אולטראסונית / אקוסטית יוצרת כוחות אינטנסיביים ביותר אשר פותחים את דפנות התא המכונה ליזיס (לחצו להגדלה!)

מיצוי אולטראסוני מבוסס על קוויטציה אקוסטית וכוחות הגזירה ההידרודינמיים שלה

קטכינים

תה ירוק ידוע כעשיר בפוליפנולים כמו חומצה קפאית, חומצה גאלית, קטכין, אפיקטכין, גאלוקטכין, קטכין גלאט, גאלאטכין גלאט, אפיקטכין גלאט ואפיגלוקטכין גלאט (EGCG), מה שהופך תה ירוק למזון בריאות פופולרי הנצרך כמשקה וכתמצית. EGCG הוא קטכין ידוע, אשר נמצא בכמויות גבוהות עלים יבשים של תה ירוק (7380 מ"ג לכל 100 גרם), תה לבן (4245 מ"ג לכל 100 גרם), ובכמויות קטנות יותר תה שחור (936 מ"ג לכל 100 גרם). במהלך ייצור תה שחור, הקטכינים מומרים בעיקר לתאפלבינים ולתארוביגינים באמצעות פוליפנולים אוקסידאזים.

היתרונות הבריאותיים של אפיגלוקטכין גלאט (EGCG)

מקבוצת הקטכינים, אפיגלוקטכין גלאט (EGCG) הוא הנחקר והמבטיח ביותר. החל מנוגדי סרטן, נוגדי חמצון, נוגדי דלקת, נוגדי פיברוזיס, נוגדי collagenase ועד לחיזוק מערכת החיסון והשפעות אנטי אייג'ינג, EGCG מראה יתרונות רבים ולכן הוא נצרך בצורה של משקה תה ירוק, כמו גם בצורה של תוספי תזונה כגון כמוסות, אבקות, טבליות וכו '.
מחקרים מראים כי קטכינים כמו אפיגלוקטכין גלאט (EGCG) עשויים להפחית דלקת ויכולים למנוע מצבים כרוניים מסוימים, כגון מחלות לב, סוכרת וצורות מסוימות של סרטן.

EGCG והשפעותיו האנטי-סרטניות

מכיוון שסרטן הוא מחלה מסכנת חיים לעתים קרובות, התכונות האנטי-סרטניות של EGCG נמצאות תחת מחקר כבד. מחקרים מראים כי EGCG יכול לעכב גידולים על ידי הפחתה או ביטול של השפעות מסרטנות. ישנם ממצאים המצביעים על כך ש-EGCG מונע גידולי כבד הקשורים להשמנת יתר הנגרמת על ידי דיאתילניטרוזאמין על ידי עיכוב ציר IGF/IGF-1R, שיפור היפראינסולינמיה והחלשת דלקת כרונית. מכניזם נוסף של ההשפעה האנטי-סרטנית של EGCG הוא עיכוב אנגיוגנזה ובכך ריסון התפשטות הגידול.

EGCG והשפעותיו נוגדות החמצון

אינספור תהליכים נוגדי חמצון מתרחשים בגוף האדם ותורמים לבריאות, חוזק ורווחה. EGCG הוא נוגד חמצון. נוגדי חמצון יכולים להגן מפני נזק לתאים על-ידי נטרול רדיקלים חופשיים ונטרולם. טבעות הפנולים במבנה EGCG פועלות כמלכודות אלקטרונים ונבלות של רדיקלים חופשיים, מעכבות היווצרות מיני חמצן תגובתי ומפחיתות בכך נזקים הנגרמים על ידי עקה חמצונית.

EGCG והשפעותיו האנטי דלקתיות

דלקת יכולה להיגרם על ידי מחלות, מתח כרוני וזיהום סביבתי. הגוף מגיב לגורמי עקה כאלה עם דלקת, המאופיינת על ידי הצטברות של מספר רב של תאי חיסון באתרי דלקת, שחרור ציטוקינים מעודדי דלקת, ומיני חמצן/חנקן תגובתי (ROS/RNS). ROS/RNS קשורים להפעלת גורם השעתוק NF-B וחלבון אקטיבטור-(AP-)1. לאחר ההפעלה, NF-jB ו-AP-1 עוברים מהציטופלסמה לגרעין ומווסתים מגוון ביטויי גנים דלקתיים, אשר לאחר מכן גורמים להחמרת התגובה הדלקתית ולנזק לרקמות.
EGCG מעכב את העברת NF-B ו-AP-1 כי הביטוי של iNOS ו-COX-2 מווסת פחות בעיקר על ידי ניקוי תחמוצת החנקן, פרוקסיניטריט ו-ROS/RNS אחרים והייצור של גורמים דלקתיים מופחת.

EGCG והשפעותיו על קידום אוסטאוגנזה

אוסטאופורוזיס היא מחלה קשה המאופיינת בניוון מטריצת העצם ואובדן צפיפות העצם. EGCG מראה השפעות רגולטוריות על חילוף החומרים בעצמות. EGCG יכול לגרום לאפופטוזיס של אוסטאוקלסטים ולעכב את היווצרותם של אוסטאוקלסטים על ידי חסימת הדור של NF-B ו- IL-1b. יתר על כן, זה יכול לקדם את היווצרות של גושי עצם מינרליזציה.
[ראה: צ'ניו צ'ו; ג'יה דנג; יי מאן; Yili Qu (2017): תמציות תה ירוק אפיגלוקטכין-3-גלאט לטיפולים שונים. BioMed Research International Vol. 2017]

נשמח לדון בתהליך שלכם.

Let's get in contact.