ייצור יעיל של כשות לתמציות מאת Sonication

הדילוגים ותמציות הדילוגים הם מרכיבים חיוניים לייצור בירה. חומצות אלפא a-caryללין (humulone) ו ביתא-caryפיזילין (humulone) הם תרכובות טעם חשוב, אשר נותנים בירה המרירות שלה ולתרום הארומה, מבנה קצף, ויציבות מיקרוביולוגית. החילוץ אולטרה סאונד היא טכניקה יעילה מאוד כדי לשחרר את תרכובות אקטיביים מטריקס תא הדילוגים לייצר תמצית מלאה עשיר ומלא הדילוג.

הוצאה אולטרה סאונד של חומצות מרה מהופ

מיצוי על-קולי של חומצות מרות מכשות הוא טכניקה יעילה ואמינה ביותר המשמשת בתעשיית החליטה, בייצור טעמים ובישום וכן במתקני מחקר כדי לחלץ ביעילות וביעילות תרכובות האחראיות למרירות ותרכובות טעם מאצטרובלים של כשות.

מיצוי קולי משתמש בעיקרון העבודה של cavitation אקוסטי. קוויטציה אקוסטית או קולית נוצרת על ידי גלי אולטרסאונד בתדר נמוך בנוזלים. מחזורי הלחץ הגבוה / הנמוך לסירוגין של גלי האולטרסאונד יוצרים בועות קוויטציה זעירות בממס. היווצרותן וקריסתן המהירה של בועות אלה יוצרות כוחות מקומיים עזים המשבשים את דפנות התא ומשחררים תרכובות מטרה, כגון חומצות מרות, מחומר הכשות. קוויטציה קולית יעילה מאוד לשחרור חומצות מרות כגון humulone, cohumulone, ו adhumulone מ כשות. תרכובות אלה ידועות בעיקר כתרכובות טעם המשמשות בבירה, שם הן תורמות למרירות ולפרופיל הטעם המובהק של הבירה.
יתרון מרכזי של מיצוי קולי הוא יעילותו ומהירותו. סוניקציה מקצרת משמעותית את זמני המיצוי בהשוואה לשיטות מסורתיות, מה שהופך אותה לבחירה אטרקטיבית עבור מבשלות בירה ויצרני טעמים.
מכיוון שניתן לייעל את תהליך המיצוי האולטרסוני על ידי התאמת פרמטרים שונים, כולל זמן סוניקציה, טמפרטורה, ריכוז ממס והיחס בין חומר הכשות לממס, ניתן להתאים את התהליך לפרופיל טעם המטרה של תמצית הכשות. אופטימיזציה מבטיחה מיצוי מקסימלי של חומצה מרה תוך שמירה על טעם הבירה הרצוי.
שמירה על בקרת טמפרטורה נאותה במהלך מיצוי קולי היא חיונית. טמפרטורות גבוהות עלולות להוביל להתדרדרות של חומצות מרות ולהיווצרות טעמים לא רצויים.

בקשת מידע





Ultrasonic extractor UIP4000hdT למיצוי בתפוקה גבוהה של תמציות צמחים, למשל לייצור תמציות כשות

Sonicator UIP4000hdT לייצור מוטבע של תמציות כשות באיכות גבוהה

הוצאת טרפן אולטרה סאונד מהדילוגים: הפקת אולטראסאונד מבוצעת באמצעות הUP100H הלישר בידוד מכוניות ואחרים מגביעי הקפיצה.

הפקת הופס אולטרה סאונד עם UP100H

תמונה ממוזערת של וידאו

תמציות הופ אולטראסוניות בטווח מלא

הדילוגים באולטרסאונד מוכנים תמציות ספקטרום מלא, אשר מציעים את מגוון רחב של מרכיבים פעילים של גביעי הדילוגים. מלבד חומצות אלפא a-caryללין (humulone) ו-ביתא caryפיזילין (humulone), החילוץ אולטרסאונד גם משחרר טרפנים נוספים כגון linalool ו farnesene, כמו גם אחרים פיטו-כימיקלים כגון פוליפנולים ו פלונונואידים. תמציות ספקטרום מלא מוערך עבור השפעה כביכול שלהם הפמליה.
במהלך הפקת אולטראסאונד, חומרים צמחיים, כגון דילוגים וצמחי מרפא אחרים, מעובדים בטמפרטורות מתונות, ומגבילים ובכך השפלה תרמית. Sonication מאפשר שימוש בממיסים קלים, בטוחים וידידותיים לסביבה. – הימנעות משימוש של ממיסים רעילים.
האפקטיביות הגבוהה של חילוץ אולטרה סאונד מאפשר אפילו לייצר הדילוגים תמציות מתוך דילוגים בילו. תהליך החילוץ האינטנסיבי אולטרה סאונד משחרר את התמונות שנותרו מן הדילוגים המבוזבז ומסייע לרוקן את הדילוגים המבוזבז מכל החומרים יקרי ערך, כך שאין חומרים אקטיביים מבוזבזים.

חומצות מרות בכשות

חומצה מרה מובחנים לתוך α-ו β-חומצות. מרים מרירים-החומצות מורכבים משלושה מרכיבים עיקריים: n-humulone, לספירה-humulone ו-co-humulone. כמו כן, חומצות β מרירות מורכבות n-lupulone, ad-lupulone ו-co-lupulone. עבור ברים וייצור בירה, α-חומצות הם צורת חומצה חיונית. על ידי הרתיחה חומצות אלפא בתנאים חומציים חלש, חומצות אלפא הם isomerized ובכך הפכו להיות iso-α-חומצות. על ידי איזופיקציה את חומצות אלפא מסיס המים הירודים הם הפכו בצורת iso מסיסים יותר, אשר מציג את מרירות האורגאוטית האופיינית. Β-חומצות, אשר אפילו פחות מסיסים במים מאשר החומצות α, הם פחות חשובים עבור ייצור מבשלה כמו חומצות בטא להראות שיעור איזוריזציה נמוך מאוד בזמן הרתיחה.
מלבד השימוש שלה כמו מרכיב העיצוב, הדילוגים ידוע גם בתחום הבריאות שלה מאפיינים, אשר כוללים אנטי חמצוני, הרגעה, אנטי דלקתיות, אנטי מסרטנים, ואפקטים אסטרוגניים. למשל, קסנתוהומול, שנמצאו בדילוגים, ידוע בשל ההשפעות החזקות שלה נגד חמצון. חומרים אלה לדילוגים טבעיים משמשים תוספי תזונה ומוצרים רפואיים כדי לתמוך בבריאות או לטיפול במחלות.

התרכובות הביואקטיביות של הדילוגים כגון חומצות אלפא אלפא-קריפילין (humulone) ו ביתא-caryפיזילין (humulone) ניתן לחילוץ ביעילות על ידי sonication.

גביעי כשות

מדוע שימוש בתמציות דילוגים?

כאשר משתמשים במרכיב פלמאני, תמציות מאפשרים מינון מדויק מאוד של מרירות וארומה מאז תמציות הופ הם סטנדרטיים לגבי כמויות ספציפיות קומפוזיציות של חומצות אלפא. זה מאפשר לייצר את אותו פרופיל טעם ובכך מוצר באופן רציף באיכות גבוהה מספקים ציפיות לקוחות.
כאשר משתמשים כמרכיב פעיל תוספי מזון ומוצרים רפואיים, תמציות הדילוגים מציעים כמות מרוכזת מאוד של חומרים אקטיביים, למשל, פלבנואידים. באופן זה, ניתן לבלוע כמות גבוהה של מדחס הצילום הפעיל כדי להשיג את האפקט המיועד.

GC ניתוח של משיכת תחמוצת אולטרה סאונד של הדילוגים ניצנים

גז כרומטוגרפיה ניתוח של הדילוגים לחילוץ אולטרה סאונד מוכן עם הומוגניצר אולטרה סאונד מעלהay: β-קרלילין תחמוצת, α-cary, α-pinene, mycrene, limonene, α-cary, ו-caryפיזילין תחמוצת ועוד.

מיצוי הדילוגים אולטרה סאונד

הפקת ממיסים באופן אולטרה-מואץ היא שיטה פשוטה, מהירה ושמירה להפקת חומצות מרה מדילוגים. להיות טיפול בטמפרטורות נמוכות, מיצוי הקפיצה אולטרה סאונד נותן תשואות גבוהות זמן תהליך קצר, אשר הם יתרונות משמעותיים בהשוואה לחילוץ המקובלת חומצה מרה מהופ.
טמפרטורות עיבוד נמוכות, תשואה גבוהה, איכות מעולה לחלץ (כלומר, מלא טעם/ספקטרום מלא תמציות) ו זמן קצר מאוד עיבוד הם היתרונות העיקריים של חילוץ הדילוגים אולטרה סאונד.
הפקת דילוגים אולטרה סאונד – יתרונות:

  • מיצוי מלא יותר
  • תשואה גבוהה יותר
  • פרופיל טעם מלא
  • ארומה מגוונת ומיוחדת שנשמרה
  • מראה מתאים
  • עיבוד יצווה ו מוטבע
  • בטוח וקל לתפעול
  • חסכוני, מהיר RoI
היפושר Ultrasonics ' SonoStation ' הוא קל לשימוש התקנה אולטראסוניות עבור סולם הייצור. (לחצו להגדלה!)

תחנת סונאוסטיישן – מערכת אולטרה סאונד עם ultrasonicators 2x 2X, מעורבב טנק ומשאבה – היא מערכת ידידותית למשתמש לחילוץ.

 

במצגת זו אנו מציגים בפניכם את ייצור התמציות הבוטניות. אנו מסבירים את האתגרים של ייצור תמציות בוטניות באיכות גבוהה וכיצד סוניקטור יכול לעזור לך להתגבר על אתגרים אלה. מצגת זו תראה לך כיצד מיצוי קולי עובד. אתה תלמד, מה היתרונות שאתה יכול לצפות באמצעות sonicator עבור חילוץ וכיצד אתה יכול ליישם מחלץ קולי לתוך ייצור תמצית שלך.

מיצוי בוטני אולטראסוני - כיצד להשתמש בסוניקטורים כדי לחלץ תרכובות בוטניות

תמונה ממוזערת של וידאו

 

ביצועים גבוהים Ultrasonic Extractors

Hielscher Ultrasonics הוא זמן רב מנוסה בתכנון, ייצור ואספקה של מחלצים קוליים בעלי ביצועים גבוהים בקנה מידה תעשייתי קטן עד גדול לחברות ידועות ומכוני מחקר ברחבי העולם. מיצוי קולי יכול להתבצע בכל קנה מידה, החל ממערכי מעבדה קטנים ועד מערכות תעשייתיות בקנה מידה גדול, המאפשר ליצרנים להתאים את תהליך מיצוי הדילוגים שלהם לצרכי הייצור שלהם.
Hielscher ultrasonicators לספק אולטרסאונד כוח גבוה, הם חזקים והוא יכול בקלות לרוץ 24/7 תחת עומס כבד. זה הופך את המחלצים האולטרסוניים של Hielscher לסוס העבודה המהימן בתעשיית המזון, הפארמה והכימיקלים.
כל מעבדי ה-אולטראסוניות הדיגיטליים מצוידים בתצוגת מגע צבעונית, שדרכה ניתן להגדיר ולשלוט בפרמטרי התהליך בקלות ובדייקנות. על מובנה SD-card כל הפרמטרים התהליך נרשמים באופן אוטומטי ברגע שאתה מדליק את החולץ אולטראסאונד.
תא זרימה UIP4000hdT לsonication פנימי בקנה מידה תעשייתיהעיצוב המתוחכם של האצווה של Hielscher והגדרות sonication מוטבע נבדק באופן מקיף וממוטב עבור ידידותיות למשתמש ותפוקה באיכות גבוהה. כורים לתאי זרימה זמינים בגדלים שונים ובעלי גיאומטריות שונות. המגוון הרחב של sonotrodes (אולטרסאונד בדיקה) עם צורות שונות, גדלים, ואורכי, כמו גם אביזרים נוספים לאפשר את התצורה האידיאלית של מערכת אולטראסאונד שלך בהתאם לתהליך החילוץ שלך חומר הצמח.
יתרון נוסף של האלישר אולטרהיסונים’ מעבדי אולטראסאונד תעשייתיים הוא משלוח המוני גבוהה מאוד של עד 200 μm, אשר יכול להיות בקלות וברציפות לרוץ ב 24/7 המבצע. בעבור הגברה גבוהה יותר, המלון מציע גם שדות אולטרה סאונד מותאמים אישית. השליטה המדויקת על השרעת והאפשרות של הרמת הגברה גבוהה מאוד מאפשרת לתהליך מיטבי ואפקטיבי. החוסן של הציוד האולטרא-סאונד של הירושר מאפשר לבצע 24/7 בעבודה כבדה ובסביבות תובעניות.
Hielscher ביצועים גבוהים מסחטות אולטראסוניות עבור תמציות מעולה!
הטבלה להלן נותן לך אינדיקציה של יכולת עיבוד משוער של ultrasonicators שלנו:

נפח תצווה קצב זרימה התקנים מומלצים
1 עד 500mL 10 עד 200mL / min מעלהay
10 עד 2000mL 20 עד 400mL / min Uf200 ः t, UP400St
0.1 ל 20L 0.2 ל 4 ליטר / דקה UIP2000hdT
10 עד 100 ליטר 2 עד 10L / min UIP4000hdT
N.A. 10 עד 100L / min UIP16000
N.A. יותר גדול אשכול UIP16000

תיצור איתנו קשר! / שאל אותנו!

בקש מידע נוסף

אנא השתמש בטופס שלהלן כדי לבקש מידע נוסף אודות מעבדים אולטרה סאונד, יישומים ומחיר. נשמח לדון בתהליך שלך איתך ולהציע לך מערכת אולטרה סאונד לפגישה הדרישות שלך!









הינכם מתבקשים לשים לב מדיניות פרטיות.


הירושר אולטרהיסונים מייצרת ביצועים גבוהים הומופולימרים אולטראסוניות עבור פיזור, אמולסיה וחילוץ התא.

הומומרים אולטרה סאונד בעלי עוצמה גבוהה מ מַעבָּדָה ל טַיָס ו תַעֲשִׂיָתִי סוּלָם.



ספרות / הפניות

עובדות שראוי לדעת

תרכובות ביו-אקטיביות בדילוגים

מפעל הדילוג המשותף כלותנית עשיר במוצרי צילום כימיקלים, המשמשים כמרכיבים פלפי מזון ומשקאות (למשל לבירה מתנדנדת), כמו גם בבשמים וניחוחות. ב תוספי תזונה ומוצרים רפואיים, תמציות דילוגים משמשים כדי לתמוך בריאות כדי לרפא או להקל על מחלות. מצא תיאור של הדילוגים הבולטים ביותר פיטו-תרכובות להלן:

חומצות אלפא

חומצות אלפא או הולולונס הם תרכובת הכימית החשובה ביותר בתוך דילוגים. בזמן הרתיחה, החוולאים הם בעלי החום של החומצה-אלפא-חומצות או איזוhumulones, אשר אחראים לטעם המר של בירה.

חומצות ביתא

הדילוגים מכיל חומצות ביתא או lupulones כביכול. התרכובת הזאת מוערכת בעיקר. לתרומות הארומה שלהם לבירה

שמנים חיוניים

המרכיבים העיקריים של שמנים אתריים הם terpene פחמימנים המורכב של מירקן, humulene ו carylללין. המיייקן מעניק מחדש את ריחו החריף. Humulene ומוצרי תגובה חמצוני שלה לתרום ארומה בולטת בירה בבירה. ביחד, המיאוקן, הומולאן וקרתולן מייצגים 80 ל-90% מהתוכן הכולל של הדילוגים של שמנים אתריים.

פלבנואידים

המלון מהווה את הפלאואיד העיקרי בדילוגים. הסכם לימודי ומחקר חשוב ביותר הם 8-פרלנררינגטין ואיאוקאנטוהומול. בעוד שהצמיגים וההשפעות של קסטוהומול מוכרים עדיין תחת מחקר, הפרילפלאואיד 8-פרילנרינגטין ידועה כבר כפיטואסטרוגן.

נשמח לדון בתהליך שלך.

בואו ניצור קשר.