הפקת אולטרה סאונד של פטריות מרפא
פטריות מרפא ידועות מאז ימי קדם בזכות היתרונות הבריאותיים יוצאי הדופן שלהן. לאחרונה, פטריות מרפא הופכות למצרך מיינסטרים לשיפור הבריאות ולהגברת האנרגיה. על מנת לחוות את הספקטרום המלא של ההשפעות התומכות בבריאות של פטריות מרפא, תרכובות כגון פוליסכרידים, טריטרפנואידים וחומרים ביו-אקטיביים אחרים חייבות להשתחרר מתאי הפטריות. מיצוי אולטראסוני הוא טכניקה מצוינת לבידוד תרכובות ביו-אקטיביות מצמחים, כגון ריישי, רעמת האריות, קורדיספס, שיטאקי, צ'אגה וכו '.
תמציות פטריות מרפא – מיוצר עם אולטרסוניקה
פטריות מרפא הוקמו מעמדם כמזון חשוק בשל ההשפעות היוצאות דופן שלהם על הפונקציות הקוגניטיביות ואת המערכת החיסונית. לצד השפעות הבריאות וההשפעה הקוגניטיבית שלהם, משתמשים בפטריות מרפא כדי למנוע ולטפל במחלות (כגון סרטן, סוכרת, דלקות וכו '). המינים הידועים ביותר של פטריות אכיל הם צ'אגה, ריישי, מאנה האריה, קורדיראשי, שיאטאק ומייטאק.
UP100H, קולט אדים על-קולי רב עוצמה של 100 וואט, משמש למיצוי תרכובות ביו-אקטיביות מפטריית צ'אגה (Inonotus obliquus).
כשמדובר בהשפעות הבריאותיות הבולטות ביותר של פטריות, תרכובות ביו-אקטיביות של פטריות הוכחו כמחזקות את מערכת החיסון, מגבירות את גורם הגדילה העצבי (NGF), משפרות את הסיבולת במהלך פעילות גופנית וגם מאריכות ימים. התרכובות הביו-אקטיביות, הגורמות להשפעות הבריאותיות, הן למשל רב-סוכרים כמו α-גלוקנים ו-β-גלוקנים. הפרופיל של גלוקנים שונה בין מיני הפטריות הספציפיים והוא אחראי על השימוש הספציפי של פטריות שונות כדי להשיג השפעות שונות. לדוגמה, רעמת האריה מקדמת את גורם הגדילה העצבי (NGF), בעוד פטריית הקורדיספס משפרת את הסיבולת, וריישי תומכת במערכת החיסון ובאריכות ימים.
לחץ על הקישורים הבאים כדי ללמוד עוד על מיצוי מפטריות ספציפיות כולל פרוטוקולי מיצוי והדגמות וידאו:
למה תמציות פטריות?
תמציות פטריות הם יתרון מאז רק כמויות קטנות נצרך יש את ההשפעות כמו כאשר כמויות גדולות של אבקות פטריות נאכלים, אשר הכרחי כדי להשיג את ההשפעות הרצויות. תמציות פטריות מבודדות אולטרה סאונד לתת לך את כל החומרים המזינים החשובים וחומרי אקטיביים בצורה מרוכזת מאוד!
הפקת אולטרה סאונד של פוליסכידס
כדי לבודד פוליסכרידים (כגון אלפא-גלוקנים וביתא-גלוקנים), טריטרפן ותרכובות ביו-אקטיביות אחרות מפטריות מרפא, הפקת אולטרה סאונד היא הטכניקה הנוחה ביותר, יעילה ויעילה.
רכיבים מועילים אחרים המצויים בפטריות מאכל רבות הם סלניום, ויטמין D ו-ויטמין B3. על ידי ultrasonication אינטנסיבי, קירות התא של פטריות (אשר עשויים כיאין) הם מחוררים ולאחר כך את תרכובות כימיות כגון פוליסכרידים, ויטמינים וכו ' משתחררים לתוך הממס שמסביב. חילוץ אולטרה סאונד הוא יעיל מאוד לשחרר את הספקטרום המלא של תרכובות אקטיביים בתוך זמן החילוץ קצר מאוד בהשוואה טכניקות החילוץ המסורתית.
לאחר החילוץ, התרכובות הביואקטיביות יכולות להיות מופרדות ומטוהרים על-ידי סינון, זיקוק/אידוי ומשקעים על מנת להכין תמציות פטריות מרוכזים ביותר, יעילות במיוחד. תמציות פטריות אלה מעובדות מאוחר יותר לתוך תרופות, תוספי תזונה, חומרים פונקציונליים מזון, tinctures וטוניק.
מים אולטרה סאונד או הפקת ממיסים
יתרון עצום של חילוץ אולטרה סאונד הוא ה מבחר רחב של ממיסים לבחירה. באופן ביולוגי בסיוע בידוד של פיטוכימיקלים ותרכובות ביו-אקטיביות ניתן לבצע בממסים כגון מים, אתנול, מתנול, איזופנול, תערובות מים/אתנול, גליצרין, שמני ירקות ועוד.
בהתאם לתרכובות הממוקדות לבידוד, ניתן לבצע מיצוי פטריות בסיוע אולטראסוני במים או בממסים כגון אתנול, מתנול, איזופרופנול וכו '. מאחר שפטריות מכילות בעיקר מרכיבי מטרה מסיסים במים ורק כמה רכיבים שאינם מסיסים במים, מיצוי במים או באתנול מימי הוא בדרך כלל השיטה המועדפת. ממיסים עם אחוז אלכוהול גבוה יותר משמשים במיוחד כדי לבודד תמציות עשירות בטריטרפנים.
UP400St האולטרסוניקטור UP400St יעיל ביותר ומאפשר מיצוי מהיר של תרכובות ביו-אקטיביות כגון פוליסכרידים, טרפנים, אלקלואידים ומיקוכימיקלים אחרים מהתפטיר ומגוף הפרי של פטריות מרפא.
- הכי יעיל
- מיצוי מהיר
- מיצוי מלא יותר
- תמצית באיכות גבוהה בספקטרום מלא
- תהליך קל, לא תרמי (הוצאה קרה)
- פארמה/מזון-כיתה
- תהליך מתוקנן
- ממיסים שונים לבחירה
- בטוח & קל לתפעול
תוצאות של מיצוי פטריות אולטראסוניות
פרמטרים של תהליך קולי הם קריטיים כשמדובר בידוד והתאוששות של phyto-chemicals. ראשית, פרמטרים קוליים כגון משרעת, לחץ וטמפרטורה הם גורמים חשובים כדי לכוונן את תהליך החילוץ לתפוקה ולאיכות הגבוהות ביותר. שנית, תנאי תהליך מבוקרים במדויק מבטיחים שהתמציות לא ייפגעו על ידי השפעות תהליך חזקות מדי (למשל טמפרטורות גבוהות). לדוגמה, תרכובות בוטניות כגון פוליסכרידים נוטות להתפרק כאשר הן נחשפות לטמפרטורות גבוהות.
Hielscher אולטרסוניקה’ מסחטות יכולות להיות מבוקרות בדיוק – על-ידי קביעת משרעת, לחץ, טמפרטורה לתנאים אופטימליים. הדבר מאפשר התוצאה לאחר הצורך, לחלץ איכות, וסטנדרטיזציה תהליך.
מחקר (Alzorqi et al.) הראה כי (1-3; 1-6)-β-d-גלוקנים של פטריות מלזיה שחולצו על ידי ultrasonication יש פעילות נוגד חמצון גבוה יותר, משקל מולקולרי גבוה יותר ומידת אופטימלית של הסתעפות בהשוואה לתמציות שיוצרו על ידי טכניקות החילוץ קונבנציונאלי.
מסחטות אולטראסאונד בעלי ביצועים גבוהים
הירושר אולטרה סוניק הוא יצרן מנוסה לטווח ארוך של ultrasonicators ביצועים גבוהים, אשר מיושמים בהצלחה עבור בידוד של רכיבים אקטיביים מתוך בוטסטים ופטריות. עם קו מוצרים המכסה את הטווח המלא של הultrasonicators יד קטן יותר לתוך מערכות הספסל והטייס ליחידות תעשייתיות במלואה, Hielscher Ultrasonics הוא השותף שלך אשר מסייע לך מבחן היתכנות הראשון ואופטימיזציה תהליך הגמר התקנת קו הייצור התעשייתי שלך. על מנת לשחרר תרכובות ביו-אקטיביות, מחומרים בוטסטים – במיוחד כאשר קירות תא חסון חייב להיות מחורר ולאחר. מעבדי אולטרה סאונד של הירושר אולטרסונים, לדוגמה UIP500hdT אוֹ UIP2000hdT, יכול להפעיל הגברה גבוהה מאוד של עד 200 μm. ההגברה גבוהה זו יכולה לפעול ברציפות במבצע 24/7, כמובן. החוסן של Hielscher ultrasonicators מבטיח פעולה ללא טרחה 24/7 בתפקיד כבד בסביבות תובעניות.
- ביצועים גבוהים Ultrasonic Extractors
- בשליטה מדויקת
- תוצאות לשחזור
- מדרגיות לינארית
- חָסוֹן & תחזוקה נמוכה
- ייעוץ & שֵׁרוּת
- קַל & בטוח להפעלה
תחנת סונאוסטיישן – מערכת אולטרה סאונד עם ultrasonicators 2x 2X, מעורבב טנק ומשאבה – מצוין להפקת כמויות גדולות.
| נפח תצווה | קצב זרימה | התקנים מומלצים |
|---|---|---|
| 1 עד 500mL | 10 עד 200mL / min | מעלהay |
| 10 עד 2000mL | 20 עד 400mL / min | Uf200 ः t, UP400St |
| 0.1 ל 20L | 0.2 ל 4 ליטר / דקה | UIP2000hdT |
| 10 עד 100 ליטר | 2 עד 10L / min | UIP4000 |
| N.A. | 10 עד 100L / min | UIP16000 |
| N.A. | יותר גדול | אשכול UIP16000 |
מסחטות בעוצמה גבוהה. מהמעבדה לטייס ומרחב תעשייתי
ספרות/הפניות
- Alzorqi I., Sudheer S., Lu T.J., Manickam S. (2017): Ultrasonically extracted β-d-glucan from artificially cultivated mushroom, characteristic properties and antioxidant activity. Ultrasonic Sonochemistry 2017. 531-540.
- Alzorqi I., Singh A., Manickam S., Al-Qrimli H. (2016): Optimization of ultrasound assisted extraction (UAE) of β-D-glucan polysaccharides from Ganoderma lucidum for prospective scale-up. Resource-Efficient Technologies 2016.
- Khan, A.A., Gani A., Masoodi F., Kousar S., Ahmad M. (2014): Antioxidant and Functional Properties of β-Glucan Extracted from Edible Mushrooms Agaricus Bisporus, Pleurotus Ostreatus and Coprinus Atramentarius. Proceedings of the 8th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (ICMBMP8) 2014.
- Vardanega R., Santos D.T., Meireles M.A.M. (2014): Intensification of bioactive compounds extraction from medicinal plants using ultrasonic irradiation. Pharmacogn Rev. 2014 Jul-Dec; 8(16): 88–95.
עובדות שראוי לדעת
מיצוי Ultrasonic – עקרון העבודה
החילוץ אולטרה סאונד הוא טכנולוגיה פשוטה, זולה, מהירה ויעילה, אשר מעצימה את החילוץ נוזלי מוצק וטכניקות החילוץ המסורתית מצטיינת. היתרונות העיקריים של מוצק אולטראסוניות – החילוץ הנוזלי מבוססים על קינטיקה החילוץ מהיר העברה המונית, כמו גם על גידול של תשואה של התמצית. יתרון נוסף הוא ההזדמנות להפעיל את תהליך החילוץ בטמפרטורות נמוכות יותר מניעת תרכובות תרמו רגישות נגד השפלה. בהשוואה לטכניקות בידוד חלופיות כגון מיקרוגל או CO2 ביקורתי, החולץ אולטראסאונד נמוך בעלות (הן, רכישה ותפעול) כמו גם ידידותי למשתמש ובטוח לפעול.
הפקת אולטרה סאונד מבוססת על הדרכה אקוסטית וכוחות ההידרודינמיים. האלישר אולטרה סוניק’ מערכות יוצרות גלים על-קוליים עזים וקוויטציה להפקת פיטו-כימיקלים מצמחים.
אקוסטית cavitation – התופעה של עיבוד אולטראסאונד: כאשר גלי אולטרה סאונד אינטנסיבי מצמידים לתוך בינוני נוזלי, דחיסה מחזורי הרחבה מוחלים על הנוזל. במהלך ההרחבה (הפלג), בועות ואקום או חללים מתרחשים בנוזל. אלה בועות ואקום נוצרות כאשר הלחץ המופעל עולה על חוזק מתיחה של הנוזל. מעל מחזורי דחיסה/מחזורים שונים, הבועות ואקום גדלים עד שהם מגיעים לנקודה שבה הם לא יכולים לקלוט אנרגיה נוספת, כך שהם קולקפות בפראות (התפוצצות בועה). במהלך הקריסה הבועה, מצבים קיצוניים כגון טמפרטורה גבוהה מאוד הפרשי הלחץ, זרם נוזלי וכוחות ההטיה מתרחשים באופן מקומי. אלה כוחות עזים לשבור תאים (של צמחי וירקות) כך החומר הפנים-סלולריים (למשל, פוליסכרידים, טרפנים, חלבונים, פלפלונס וכו '. משתחררים לתוך הממס. תהליך היווצרות, צמיחה והתמוטטות של בועות ואקום ידוע cavitation.
פטריה
פטריות (ברבים: פטריות) הוא המונח הבוטני לכל חברי קבוצת האורגניזמים האאוקריוטים הכוללים מיקרואורגניזמים כגון שמרים, עובשים, כמו גם פטריות. במיוחד ברפואה המסורתית (למשל רפואה אסייתית / סינית), פטריות ניתנות כדי לגרום להשפעות מניפולטיביות כגון שיפורים קוגניטיביים, מאיץ מערכת החיסון או כדי להשיג אריכות ימים. כיום, פטריות מרפא לא משמשות רק כתרופה חלופית, אלא גם תמציות פטריות נצרכות כמזונות פונקציונליים או כמזונות-על. לדוגמה, פטריות כגון מאיטקה, קורדיספס, זנב תרנגול הודו, ריישי נבלעות כדי לנצל את השפעתן כאימונומודולטורים. מספר מיני פטריות כגון פטריות פסילוסיבין (הידועות בכינוי פטריות קסם) משמשות בזכות תכונותיהן הפסיכדליות. פטריות אינן צמחים והן מסווגות לממלכת הפטריות.
פוליסקרידס
פוליסכידס הם תרכובות ביו-אקטיביות חשובות הנמצאות בפטריות מרפא. הם משמשים כתרכובות אקטיביות ביו כימית עבור הממשל התרופות והאנטי, לאחר אפקטים חיוביים כגון רגולציה החיסונית, כדי להפוך או למנוע נזק קרינה, אנטי דם קרישה, כמו גם אנטי סרטן, אנטי ויראלי, ו פעילות היפוגליקמי. הפטריות, הschizophyllan, והקרסטין התקבלו כאימונואופולימרים (תרופות ה את המערכת החיסונית) ביפן, קוריאה וסין.
מלבד פוליסכרידים, הפטריות מכילות פנולים, פשפשים, גלייוגנים, ויטמינים ו triterpenes בין מרכיבים מועילים אחרים.
מינים פטריות מרפא
בשנת צ'אגה פטרייה, הידועה גם בשם כונוטוס או פטריה עץ שחור (יותר מדוברת המכונה לבנה, conk ליבנה, פוליציקר הנקבוביות), פוליסכרידים הם התרכובות הפעילים הבולטים ביותר. רב עוצמה של צ'אגה יש פעילות נוגדת חמצון חזקה מאוד לניקוי רדיקלים חופשיים.
מאנה האריה (Hericium erinaceus) היא פטריית מאכל ומרפא השייכת לקבוצת פטריית השיניים. רעמת האריה ידועה בהשפעותיה הנוירופרוטקטיביות והנוטרופיות, כלומר רעמת האריה משמשת לשיפור הזיכרון והתפקודים הקוגניטיביים.
ריישי (מחזירת גנאודרמהידוע גם בשם לינג זי / Lingzhi, Mannentake, פטריית האלמוות) היא פטרייה פוליפורית, אשר מזוהה בקלות על ידי כובע אדום לכה, בצורת כליות., פטריית ריישי מייצרת קבוצה של טריטרפנים הנקראים חומצות גנודריות. חומצות גנודריות מציגות מבנה מולקולרי הדומה לזה של הורמונים סטרואידים. יתר על כן, תרכובות אחרות שנמצאות בריישי כוללות פוליסכרידים (למשל בטא-גלוקן), קומרין, מניטול ואלקלואידים. סטרולים שבודדו מהפטרייה כוללים גנודרול, חומצה גנודרנית, גנודריול, גנודרמנונטריול, לוסידאדיול וגנודרמדיול. מבחינה קולינרית, ריישי ידועה בטעמה המר והיא נצרכת לעתים קרובות במשקאות קפה.
שיטאק (לנטולה אדוארדו; כינה מדוברת כמו עץ היער השחור פטריות, שיאנג גו, פטריות ריחניות) משמש רבות כמרכיב במנות אסיאתיות. כאשר מנוהל מטעמי בריאות, Shiitake מגביר את המערכת החיסונית ותוצאות ירידה משמעותית של דלקת.
קורולוס ורסינון (צבע ורטיב, צבע ורסינוס; מדוברת המכונה פטריית הזנב טורקיה, יאן ג'י, Kawaratake כולל PSK, PSP, ו Kresin כמו גם B-1, 3 ו-B-1, 4 גלוקנים. הפוליסכדים משמשים כדי לשפר את התפקוד החיסוני בחולים עם סרטן מסוימים כאשר נעשה שימוש יחד עם כימותרפיה. ברפואה הסינית המסורתית, משתמשים בזנב הטורקי כטוניק.
קורידיאני (אופאוקורידיאני; ידוע גם בשם פטרת הזחל הסיני, דונג צ'ונג קסיה סאו, yartsa gunbu) הוא עוד פטריות עם תכונות נוגדות חמצון יוצא דופן. Cordyceps מכיל נוגדי חמצון חזקים לנטרל רדיקלים חופשיים מזיקים ומגביר את הפעילות של מערכת נוגדי חמצון מולדים של הגוף, מדי.
מיטב האני (גריפולט; פטריית ענן (Hui Shu Hua, Hen-of-the-wood, ראש איל, ראש כבש) היא פטריית פוליפור אשר הוכחה כממריצה הן את מערכת החיסון המולדת והן את מערכת החיסון הנרכשת. מחקרים מצאו כי מאיטקה מגרה את המערכת החיסונית של חולות סרטן השד. יתר על כן, הוא מראה השפעות להורדת רמת הסוכר בדם מכיוון שהפטרייה מכילה מעכב אלפא גלוקוזידאז.
פיניקוס משנה (הידוע גם תחת התנאים של אגניקוס בלייזאי, אגניקוס בסיליאנסיס, אגניקוס רופוטגולזה; פטריה שקדים מדוברת, פטריה של השמש, הפטריה של אלוהים, פטריה של החיים, השמש המלכותית אגניקוס, jisongrong, או לקבל לקחת מצודה) הוא פטריה אכיל, אשר מאופיין הטעם המתוק שלה ניחוח של שקדים. פטריית הפטריות היא פטריה מרפא פופולרית, המשמשת בעיקר במערכת החיסון שלה לשיפור ההשפעות.