અલ્ટ્રાસોનિકલી-આસિસ્ટેડ અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન
- અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન (યુએફ) નો ઉપયોગ વારંવાર ડેરી ઉદ્યોગમાં છાશની સાંદ્રતા માટે થાય છે.
- અલ્ટ્રાસોનિકલી-સહાયિત અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન પ્રક્રિયાઓ છાશના ઉકેલોના અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન દરમિયાન છાશ અલગ કરવાની પ્રક્રિયાઓની કાર્યક્ષમતા વધારે છે.
- Hielscher Ultrasonics અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન સિસ્ટમ્સમાં હાઇ પાવર અલ્ટ્રાસોનિક્સને એકીકૃત કરવા માટે વિવિધ વિકલ્પો પ્રદાન કરે છે.
અલ્ટ્રાસોનિક મેમ્બ્રેન ગાળણક્રિયા
જ્યારે શક્તિશાળી અલ્ટ્રાસોનિક્સ પ્રવાહી અને સ્લરી પર લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે પોલાણ, બબલ કોલેપ્સ અને માઇક્રો-જેટ્સ જનરેટ થાય છે. Hielscher Ultrasonics આ તીવ્ર અલ્ટ્રાસોનિક દળોનો ઉપયોગ પ્રવાહી ગતિશીલતા, પ્રવાહ દર અને પટલમાંથી પસાર થવા માટે કરે છે. પ્રવાહીમાંથી કણોનું અલ્ટ્રાસોનિકલી સહાયિત ફિલ્ટરેશન વિવિધ લાભો સાથે આવે છે: ફિલ્ટરની નજીકમાં પાવર અલ્ટ્રાસોનિક્સ લાગુ કરવામાં આવે તો ફિલ્ટર પટલ દ્વારા પ્રવાહ દર નોંધપાત્ર રીતે વધારી શકાય છે. આમ, શુદ્ધિકરણ નોંધપાત્ર રીતે વધુ કાર્યક્ષમ બને છે. લાભો ઉચ્ચ થ્રુપુટ, એક સુસંગત ઉત્પાદન ગુણવત્તા અને વિસ્તૃત પટલ જીવન છે કારણ કે અલ્ટ્રાસોનિક્સ ફાઉલિંગ અને ક્લોગિંગને દૂર કરે છે.
અલ્ટ્રાસોનિક અસરો
અલ્ટ્રાસોનિક સ્નિગ્ધતામાં ઘટાડો નોંધપાત્ર રીતે પરિણમે છે ઉચ્ચ પ્રવાહ દર. વધારાના લાભો છે:
- ઉત્પાદનમાં 10% અથવા વધુ વધારો કરે છે
- એકંદર નિયત અને ચલ ખર્ચમાં ઘટાડો
- ભરવાની ખોટ અને વેસ્ટ ટ્રીટમેન્ટ ખર્ચમાં ઘટાડો
- ઘટાડી ઠંડક જરૂરિયાતો
- ઓછું રોકાણ અને નફો વધે છે
- એક વર્ષથી ઓછા સમયમાં વળતર
અલ્ટ્રાસોનિક સાધનો
Hielscher Ultrasonics પાસે તમારા સ્પ્રે-ડ્રાયરની કાર્યક્ષમતા અને આઉટપુટને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવા માટે યોગ્ય અલ્ટ્રાસોનિક સિસ્ટમને ગોઠવવા અને ઇન્સ્ટોલ કરવાનું ગહન જ્ઞાન છે. પ્રોડક્શન લાઇન મુજબ, Hielscher પ્રોટીન સોલ્યુશન્સની સ્નિગ્ધતા ઘટાડવા માટે હાઇ પાવર અલ્ટ્રાસોનિક્સ લાગુ કરવા માટે વિવિધ વિકલ્પો પ્રદાન કરે છે. અમારી તમામ ઔદ્યોગિક અલ્ટ્રાસોનિક પ્રણાલીઓ હેવી-ડ્યુટી એપ્લિકેશન્સ માટે ડિમાન્ડિંગ પરિસ્થિતિઓ હેઠળ બનાવવામાં આવી છે અને તે 24/7 ચાલી શકે છે. તેમના નાના ફૂટપ્રિન્ટને લીધે, તેઓ હાલની પ્રોડક્શન લાઇનમાં સરળતાથી રેટ્રો-ફીટ કરી શકાય છે. ઓછી જાળવણી અને વપરાશકર્તા મૈત્રીપૂર્ણ કામગીરી વધુ ફાયદા છે.
સોનિકેશન તમારી અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન પ્રક્રિયાને કેવી રીતે સુધારે છે તે વિશે વધુ માહિતી મેળવવા માટે આજે જ અમારો સંપર્ક કરો!
સાહિત્ય/સંદર્ભ
- ડી. લિયુ, ઇ. વોરોબીવ, આર. સવોયર, જે.-એલ. લેનોઇસેલ (2013): દ્રાક્ષના પોમેસ અર્કના અલ્ટ્રાસાઉન્ડ-આસિસ્ટેડ અને પરંપરાગત હલાવવામાં આવેલા ડેડ-એન્ડ માઇક્રોફિલ્ટરેશનનો તુલનાત્મક અભ્યાસ. અલ્ટ્રાસન. સોનોકેમ. 20, 2013. 708–714.
ગાળણ પ્રક્રિયાઓ વિશે
સોનિકેશન માઇક્રોફિલ્ટરેશન, અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન અને નેનોફિલ્ટરેશન સિસ્ટમ્સ પર લાગુ કરી શકાય છે. અલ્ટ્રાસોનિકલી આસિસ્ટેડ મેમ્બ્રેન ફિલ્ટરેશનને રાસાયણિક અને ફાર્માસ્યુટિકલ મેન્યુફેક્ચરિંગ તેમજ ફૂડ અને બેવરેજ પ્રોસેસિંગ માટે અલ્ટ્રાફિલ્ટ્રેશન અને નેનોફિલ્ટરેશન માટે સફળતાપૂર્વક લાગુ કરવામાં આવે છે. દૂધ અને દૂધના પ્રોટીનનું ગાળણ એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ અલ્ટ્રાસાઉન્ડ ફિલ્ટરેશન એપ્લિકેશન્સમાંનું એક છે.
અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન (યુએફ)
અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન એ મેમ્બ્રેન ફિલ્ટરેશન પ્રક્રિયા છે, જ્યાં દૂધ પાતળા, છિદ્રાળુ પટલમાંથી પસાર થાય છે અને દૂધના ઘટકોને તેમના કદ અનુસાર અલગ કરે છે. અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન માટે, મધ્યમ દબાણ લાગુ પડે છે. અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન નાના લેક્ટોઝ, પાણી, ખનિજ અને વિટામિનના અણુઓને પટલમાંથી પસાર થવા દે છે, જ્યારે મોટા પ્રોટીન અને ચરબીના અણુને જાળવી રાખવામાં આવે છે અને કેન્દ્રિત કરવામાં આવે છે. પાણી અને લેક્ટોઝને દૂર કરવાથી દૂધની માત્રામાં ઘટાડો થાય છે, અને તેના કારણે તેના પરિવહન અને સંગ્રહ ખર્ચમાં ઘટાડો થાય છે. અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશન ચીઝ ઉત્પાદનને વધુ કાર્યક્ષમ બનાવે છે. ડેરી ઉદ્યોગમાં, અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશનનો ઉપયોગ છાશના દૂધના પ્રોટીન સ્ટાન્ડર્ડાઇઝેશન માટે, પનીરના દૂધના ડિકેલ્સિફિકેશન તેમજ દૂધના લેક્ટોઝ ઘટાડવા માટે છાશ પ્રોટીન સાંદ્રતા (WPC), દૂધ પ્રોટીન સાંદ્રતા (MPC) ના ઉત્પાદન માટે થાય છે.
નેનોફિલ્ટરેશન (NF)
નેનોફિલ્ટરેશન એ મેમ્બ્રેન ગાળણ પ્રક્રિયા છે જ્યાં પ્રવાહી પટલને મધ્યમથી ઉચ્ચ દબાણ હેઠળ પસાર કરે છે. નેનોફિલ્ટરેશન મેમ્બ્રેનમાં છિદ્રનું કદ 1-10 નેનોમીટર હોય છે, જે માઇક્રોફિલ્ટરેશન અને અલ્ટ્રાફિલ્ટરેશનમાં વપરાય છે તેના કરતા નાનું હોય છે. ડેરી ઉદ્યોગમાં, નેનોફિલ્ટરેશનનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે છાશના (આંશિક) ખનિજીકરણ માટે, લેક્ટોઝ-મુક્ત દૂધ ઉત્પન્ન કરવા અથવા છાશનું પ્રમાણ ઘટાડવા માટે લેક્ટોઝ દૂર કરવા માટે થાય છે.