અલ્ટ્રાસોનિક-એન્ઝાઇમેટિક ડાયાસિલગ્લિસરોલ ઉત્પાદન
- ડાયસીલગ્લિસરોલ (ડીએજી) સમૃદ્ધ તેલોએ ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય દર્શાવ્યું છે કારણ કે તે પચવામાં આવે છે અને તે રીતે ચયાપચય થાય છે, જે શરીરના વજનમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરે છે.
- અલ્ટ્રાસોનિકેશન હેઠળ ઉત્પ્રેરક તરીકે કોમર્શિયલ લિપેઝનો ઉપયોગ કરીને પામ તેલના હાઇડ્રોલિસિસ દ્વારા ડાયસીલગ્લિસરોલનું ઉત્પાદન કરી શકાય છે.
- અલ્ટ્રાસોનિક-એન્ઝાઇમેટિક હાઇડ્રોલિસિસ દ્વારા, ડીએજી ખૂબ ઓછા પ્રોસેસિંગ ખર્ચે ઉચ્ચ વોલ્યુમમાં ઉત્પન્ન કરી શકાય છે.
અલ્ટ્રાસોનિકલી આસિસ્ટેડ બાયો-કેટાલાઈઝ્ડ હાઈડ્રોલિસિસ દ્વારા, પ્રમાણભૂત વનસ્પતિ તેલોને ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય સાથે ડીએજી-સમૃદ્ધ ખાદ્ય તેલમાં ફેરવી શકાય છે. અલ્ટ્રાસોનિક-એન્ઝાઇમેટિક હાઇડ્રોલિસિસ ટૂંકા પ્રતિક્રિયા સમયમાં અને હળવા પરિસ્થિતિઓમાં ડાયાસિલગ્લિસરોલ-સમૃદ્ધ તેલની સારી ઉપજ પ્રદાન કરે છે.
અલ્ટ્રાસોનિક હાઇડ્રોલિસિસના ફાયદા:
- દંડ સ્નિગ્ધકરણ
- માસ ટ્રાન્સફરમાં વધારો
- હળવી સ્થિતિ
- ટૂંકા પ્રક્રિયા સમય
- તાપમાન નિયંત્રિત
- ઇનલાઇન ઉત્પાદન
સંશોધન & પરિણામો
અવદલ્લાક એટ અલ. (2013) એ બાયોકેટાલિસ્ટ તરીકે લિપોઝાઇમ આરએમ IM નો ઉપયોગ કરીને પામ તેલના અલ્ટ્રાસોનિકલી આસિસ્ટેડ હાઇડ્રોલિસિસની તપાસ કરી છે. બે-પગલાની પ્રતિક્રિયામાં, અલ્ટ્રાસાઉન્ડનો ઉપયોગ તેલ અને પાણીના પ્રવાહી મિશ્રણને પ્રોત્સાહન આપવા માટે થાય છે. બીજા પગલામાં, ઉત્પ્રેરક રૂપાંતરણ માટે ઉત્સેચકો ઉમેરવામાં આવે છે.
અવદલ્લકના સંશોધનમાં વપરાયેલ અલ્ટ્રાસોનિક સેટઅપ: UP200S (200W, 24kHz) ગ્લાસ ફ્લો સેલ સાથે (ડાબી બાજુનું ચિત્ર જુઓ).
સંશોધન જૂથે શોધી કાઢ્યું હતું કે નીચેની બે-પગલાની પ્રક્રિયા શ્રેષ્ઠ પરિણામોમાં પરિણમે છે: અલ્ટ્રાસાઉન્ડ પ્રોબને પાણી/ઓઇલ સિસ્ટમમાં લગભગ 10 મીમીની ઊંડાઈમાં દાખલ કરવામાં આવી હતી, પાવરને 80 ડબ્લ્યુ પર એડજસ્ટ કરવામાં આવ્યો હતો અને ઇમલ્સિફાય કરવા માટે 3 મિનિટ માટે ચાલુ કરવામાં આવ્યો હતો. સિસ્ટમ દૂર કરવામાં આવે તે પહેલાં, અને પછી એન્ઝાઇમ (1.36 wt.% પાણી + તેલ માસ) ઉમેરવામાં આવ્યું હતું જ્યારે દ્રાવણને ચુંબકીય હલનચલન (300 rpm) દ્વારા મિશ્રિત કરવામાં આવ્યું હતું.
અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સારવારનો ઉપયોગ કરીને હાથ ધરવામાં આવી હતી અલ્ટ્રાસોનિક ચકાસણી ઉપકરણ UP200S.
આમ અલ્ટ્રાસોનિકલી આસિસ્ટેડ બાયો-કેટાલિસિસથી 12 કલાકની પ્રતિક્રિયા સમય પછી 34.17 wt.% સાંદ્રતા સાથે DAG તેલ પ્રાપ્ત થયું. sonication પગલું પોતે માત્ર 1.2 મિનિટની અવધિ સાથે ખૂબ જ ટૂંકું હતું.
સોનિકેશનને દંડ-કદના અલ્ટ્રાસોનિક ઇમલ્સન મેળવવા માટે પ્રથમ પગલા તરીકે લાગુ કરવામાં આવ્યું હોવાથી, આ બે-પગલાની પ્રક્રિયામાં મોટા પાયે ઉત્પાદન માટે ફાયદા છે: તેની ઉર્જાનો ખર્ચ ઘણો ઓછો છે અને તેનો ટૂંકો ઇમલ્સિફિકેશન સમય સતત અલ્ટ્રાસોનિક સાધનોના ઉપયોગને ખવડાવવા માટે પરવાનગી આપે છે. મોટા હાઇડ્રોલિસિસ રિએક્ટર.
અલ્ટ્રાસોનિક ઇનલાઇન પ્રવાહી મિશ્રણ
પાયલોટ માટે અલ્ટ્રાસોનિક સાધનો & ઉત્પાદન
Hielscher Ultrasonics એ અલ્ટ્રાસોનિક પ્રક્રિયાઓ માટે તમારા લાંબા સમયથી અનુભવી ભાગીદાર છે. અમે કોઈપણ વોલ્યુમ માટે શક્તિશાળી અને વિશ્વસનીય અલ્ટ્રાસોનિક સિસ્ટમ્સનું ઉત્પાદન કરીએ છીએ. ફાર્માસ્યુટિકલ અને ખાદ્ય ઉદ્યોગના સપ્લાયર તરીકે, અમે અલ્ટ્રાસોનિક સાધનોના ઉત્પાદન તેમજ અલ્ટ્રાસોનિક પ્રક્રિયાઓ અને ઉત્પાદન પ્રવાહોમાં તેમના અમલીકરણ માટે કન્સલ્ટિંગમાં વિશેષતા ધરાવીએ છીએ.
નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને અમારા અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સની પ્રોસેસિંગ ક્ષમતાનો સંકેત આપે છે.
| બેચ વોલ્યુમ | પ્રવાહ દર | ભલામણ કરેલ ઉપકરણો |
|---|---|---|
| 05 થી 1.5 એમએલ | na | VialTweeter |
| 1 થી 500 મિલી | 10 થી 200 એમએલ/મિનિટ | UP100H |
| 10 થી 2000 એમએલ | 20 થી 400 એમએલ/મિનિટ | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 થી 20L | 0.2 થી 4L/મિનિટ | UIP2000hdT |
| 10 થી 100 લિ | 2 થી 10L/મિનિટ | UIP4000 |
| na | 10 થી 100L/મિનિટ | UIP16000 |
| na | મોટા | નું ક્લસ્ટર UIP16000 |
Hielscher માતાનો MultiPhaseCavitator
Hielscher એ અનન્ય ફ્લો સેલ ઇન્સર્ટ વિકસાવ્યું છે મલ્ટિફેઝ કેવિટેટર MPC48. ઇન્સર્ટ MPC48 (જમણી બાજુનું ચિત્ર જુઓ) 48 ફાઇન કેન્યુલાથી સજ્જ છે, જેના દ્વારા બીજા તબક્કામાં 0.3mm થી 1.2mm (કેન્યુલાના કદ પર આધાર રાખીને) વ્યાસ સાથે ખૂબ જ બારીક પ્રવાહી પ્રવાહ તરીકે ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવે છે. બીજા તબક્કાને અલ્ટ્રાસોનિક પોલાણ ઝોનમાં સીધા જ ખૂબ જ ઝીણા કદનું ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવ્યું હોવાથી, સોનિકેશન દ્વારા માઇક્રો- અથવા નેનો-ઇમ્યુલશન બનાવવામાં આવે છે. MPC48 દાખલ Hielscher ફ્લો સેલ રિએક્ટર માટે રચાયેલ છે અને તેનો ઉપયોગ બેચ અને સતત પ્રક્રિયા માટે થઈ શકે છે.
મલ્ટિફેસકેવિટેટર વિશે વધુ જાણવા માટે અહીં ક્લિક કરો!
InsertMPC48 સાથે અલ્ટ્રાસોનિક ફ્લો સેલ રિએક્ટર FC100L1K-1S
વધુ સારા ઇમ્યુશન પરિણામો માટે MPC48 દાખલ કરો
સાહિત્ય/સંદર્ભ
ડાયસિલ્ગ્લિસેરોલ્સ વિશે
ડાયસિલ્ગ્લિસેરોલ્સ (ડીએજી) નો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ચરબીની પ્લાસ્ટિસિટી વધારવા અથવા ખોરાક, દવા અને કોસ્મેટિક ઉદ્યોગો માટેના પાયા તરીકે ઉમેરણો તરીકે શુદ્ધતાના વિવિધ ડિગ્રીમાં થાય છે. ડીએજીનો ઉપયોગ મોલ્ડમાંથી સામગ્રીને અલગ કરવા માટે અને ચરબીના સ્ફટિકોના સમાયોજક તરીકે, ફોસ્ફોલિપિડ્સ, ગ્લાયકોલિપિડ્સ, લિપોપ્રોટીન, પ્રો-ડ્રગ જેમ કે લિમ્ફોમાની સારવાર માટે ડીએજી-સંયોજિત ક્લોરામ્બ્યુસિલ જેવા ઉત્પાદનોના કાર્બનિક સંશ્લેષણ માટે પુરોગામી તરીકે પણ થાય છે. પાર્કિન્સન રોગ અને અન્ય ઘણા લોકોની સારવાર માટે -(3,4-ડાઇહાઇડ્રોક્સિફેનાઇલ)એલનાઇન (LDOPA). તાજેતરમાં, ડીએજી-સમૃદ્ધ તેલનો ઉપયોગ 1,3-ડીએજીના ઓછામાં ઓછા 80% ની સામગ્રી સાથે કાર્યકારી રસોઈ તેલ તરીકે થાય છે.
ડાયાસિલગ્લિસરોલ (ડીએજી) રાસાયણિક અથવા એન્ઝાઇમેટિક ઉત્પ્રેરક દ્વારા આંશિક હાઇડ્રોલિસિસ, એસ્ટરિફિકેશન અથવા ગ્લિસેરોલિસિસ દ્વારા ઉત્પન્ન કરી શકાય છે. Sonication diacylglycerols ના એન્ઝાઇમેટિક ઉત્પ્રેરકને તીવ્રપણે તીવ્ર બનાવવા માટે સાબિત થયું છે. અલ્ટ્રાસોનિક-એન્ઝાઇમેટિક હાઇડ્રોલિસિસ ખૂબ જ ટૂંકા પ્રક્રિયા સમયમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા DAGs ની ઉચ્ચ ઉપજ માટે પરવાનગી આપે છે.