અલ્ટ્રાસોનિક ઇમલ્સિફાયર
પ્રવાહી મિશ્રણ એ બે અવ્યવસ્થિત પ્રવાહીની બે-તબક્કાની સિસ્ટમ છે, જ્યાં એક તબક્કો, કહેવાતા આંતરિક અથવા વિખરાયેલો તબક્કો, નાના ટીપાં તરીકે બીજા, કહેવાતા બાહ્ય અથવા સતત, તબક્કામાં વિતરિત થાય છે. પ્રવાહી મિશ્રણ તૈયાર કરવા માટે, સામાન્ય રીતે બે-તબક્કાની સિસ્ટમમાં ઊર્જા ઇનપુટ જરૂરી છે. અલ્ટ્રાસોનિક શીયર ફોર્સ નેનો-કદના ટીપાં અને શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાવાળા લાંબા ગાળાના સ્થિર ઇમ્યુશન ઉત્પન્ન કરવા માટે ઉચ્ચ કાર્યક્ષમ સાબિત થયા છે.
Ultrasonically સુધારેલ પ્રવાહી મિશ્રણ સ્થિરતા
એકોસ્ટિક પોલાણ દ્વારા પ્રેરિત અલ્ટ્રાસાઉન્ડની ભૌતિક અસરો તેલ અને પાણીના ટીપાંના વિક્ષેપમાં પરિણમે છે અને તેના કારણે માઇક્રોન- અને નેનો-સાઇઝમાં ખૂબ જ નાના ટીપાંના કદ સાથે સ્થિર O/W અને W/O ઇમ્યુશનની રચના કરવામાં મદદ કરે છે. ખૂબ જ નાના ટીપાંના કદ અને તેના ઊંચા સપાટી વિસ્તારને કારણે, નેનોઈમલશન અસાધારણ રીતે ઉચ્ચ બાયોએક્ટિવ ગુણધર્મો પ્રદાન કરે છે, જે ખોરાક અને પૂરવણીઓ, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને કોસ્મેટિક ઉત્પાદન માટે મહત્વપૂર્ણ છે. મિનિટના ટીપાંના કદને લીધે, બાયોએક્ટિવ સંયોજન કોષોમાં ઝડપથી પ્રવેશ કરી શકે છે. ભૌતિક વિજ્ઞાન અને ઉદ્યોગમાં પણ, નેનો-ઇમ્યુલેશન ઉચ્ચ-પ્રદર્શન કોટિંગ્સ, પેઇન્ટ્સ, પોલિમર અને અન્ય સંયોજનોના ઉત્પાદન માટે મહત્વપૂર્ણ છે. અલ્ટ્રાસોનિકલી તૈયાર કરેલ નેનોઈમ્યુલેશન સામાન્ય રીતે મેક્રોઈમ્યુલેશન કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ સ્થિર હોય છે અને તે સેડિમેન્ટેશન, કોલેસેન્સ અથવા ફ્લોક્યુલેશન દર્શાવતા નથી.
- નેનો- અને મીની-ઇમ્યુલેશન
- અત્યંત કાર્યક્ષમ
- બેચ અથવા સતત
- નીચા થી ચીકણું પ્રવાહી
- પ્રજનનક્ષમતા / પુનરાવર્તિતતા
- વિશ્વસનીય તકનીક
- વાપરવા માટે સરળ અને સલામત
UP400St – ઓઇલ-ઇન-વોટર (O/W) નેનો-ઇમ્યુલેશન માટે 400W અલ્ટ્રાસોનિક ઉપકરણ
અત્યંત કાર્યક્ષમ અલ્ટ્રાસોનિક ઇમલ્સિફિકેશન
ઝુંગુર એટ અલ. (2015) વોટર-ઓલિવ ઓઇલ ઇમ્યુશનની તૈયારી માટે ક્લાસિક હાઇ-શીયર હોમોજેનાઇઝેશન સાથે અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝેશનની તુલના કરી. પ્રવાહી મિશ્રણ માટે WPI અને માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિનનો ઉપયોગ એન્કેપ્સ્યુલેશન એજન્ટ તરીકે કરવામાં આવ્યો હતો અને ટ્વીન20નો ઉપયોગ સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે કરવામાં આવ્યો હતો. "ક્લાસિક અને અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝેશન તકનીકો સાથે તૈયાર કરવામાં આવેલા ઇમ્યુલેશનના ક્રીમિંગ ઇન્ડેક્સ મૂલ્યો, અનુક્રમે 20.77 અને 86.26% અને 15.63 થી 91.55% વચ્ચે બદલાયા છે. સામાન્ય શબ્દોમાં, પરિણામો દર્શાવે છે કે અલ્ટ્રાસોનિક ઇમલ્સિફિકેશન સાથે તૈયાર કરવામાં આવેલા ઇમ્યુલેશન ક્લાસિક હોમોજેનાઇઝેશન પદ્ધતિ સાથે તૈયાર કરવામાં આવેલા કરતાં વધુ સ્થિર છે.
(a) WPI, (b) MD, (c) WPI-MD મિશ્રણ (1: 1); અને (d) WPI (e) MD (f) WPI-MD મિશ્રણ (1:1) સાથે અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજેનાઇઝેશન પદ્ધતિ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. અલ્ટ્રાસોનિક ઇમલ્સિફિકેશન નોંધપાત્ર રીતે નાના ટીપાં અને વધુ સારી ઇમલ્સન સ્થિરતામાં પરિણમે છે.
(અભ્યાસ અને માઇક્રોસ્કોપિક છબીઓ: ઝુંગુર એટ અલ., 2015)
તાહા એટ અલ. (2020) તેમના રિવ્યુ પેપરમાં નિષ્કર્ષ કાઢે છે કે હાઇ-ઇન્ટેન્સિટી અલ્ટ્રાસોનિક્સ (HIU) "નો ઉપયોગ પ્રોટીન અને પોલિસેકરાઇડ્સ જેવા ફૂડ ઇમલ્સિફાયરના ઇમલ્સિફાઇંગ પ્રોપર્ટીઝને સુધારવા અને તેમના ઇમલ્સનની સ્થિરતા વધારવા માટે થઈ શકે છે. HIU દ્વારા ઉત્પાદિત પ્રોટીન-પોલીસેકરાઇડ જટિલ સ્થિર મિશ્રણોએ વ્યક્તિગત ઘટકો દ્વારા સ્થિર કરાયેલા ઇમ્યુશન કરતાં પર્યાવરણીય તાણ સામે વધુ સારી સ્થિરતા દર્શાવી હતી. વધુમાં, ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે HIU હોમોજેનાઇઝર્સ ઉચ્ચ દબાણવાળા હોમોજેનાઇઝર્સ અને માઇક્રોફ્લુઇડાઇઝર્સ કરતાં વધુ ઊર્જા કાર્યક્ષમ હતા." (તાહા એટ અલ., 2020)
- સરેરાશ ટીપું કદ (ઇમલ્સિફિકેશન તકનીકથી પ્રભાવિત)
- ટીપું કદનું વિતરણ (ઇમલ્સિફિકેશન ટેકનિકથી પ્રભાવિત)
- આંતરિક તબક્કાની સ્નિગ્ધતા
- સતત-તબક્કાની સ્નિગ્ધતા
- સર્ફેક્ટન્ટ
- તેલ-તબક્કાની સાંદ્રતા
- સતત-તબક્કા pH
- પ્રવાહી મિશ્રણના ઓપ્ટિકલ ગુણધર્મો
અલ્ટ્રાસોનિક નેનો-ઇમલ્સિફિકેશનનો ઉપયોગ ઉચ્ચ-પ્રદર્શન સામગ્રી, પેઇન્ટ, કોટિંગ્સ, ખોરાક, ફાર્મા અને સૌંદર્ય પ્રસાધનો માટે ઉચ્ચ-પ્રદર્શન ઇમ્યુલેશન બનાવવા માટે થાય છે.
(a) ક્લાસિક હોમોજેનાઇઝેશન પદ્ધતિ (b) અલ્ટ્રાસોનિક હોમોજનાઇઝેશન (આનો ઉપયોગ કરીને UP400S) MD, WPI અને તેમના મિશ્રણ સાથેની પદ્ધતિ, જેમાં 9% તેલ (w/w) સામગ્રી સાથે 40% શુષ્ક પદાર્થ હોય છે. અલ્ટ્રાસોનિક ઇમલ્સિફિકેશન નોંધપાત્ર રીતે નાના ટીપાં, ઓછી ક્રીમિંગ અને વધુ સારી એકંદર ઇમલ્સન સ્થિરતામાં પરિણમે છે.
(અભ્યાસ અને આલેખ: ઝુંગુર એટ અલ., 2015)
ઓઇલ-ઇન-વોટર (O/W) ઇમ્યુશન (લાલ પાણી / પીળું તેલ) ની અલ્ટ્રાસોનિક તૈયારી. સોનિકેશનની થોડીક સેકંડ પાણી અને તેલના બે તબક્કાઓને ઝીણા પ્રવાહીમાં ફેરવે છે.
ઉચ્ચ-પ્રદર્શન અલ્ટ્રાસોનિક ઇમલ્સિફાયર
Hielscher Ultrasonics સંશોધન, પ્રક્રિયા વિકાસ, R માટે કોઈપણ સ્કેલ પર ઉચ્ચ-શક્તિ, ઓછી-આવર્તન અલ્ટ્રાસોનિક ઇમલ્સિફાયર સપ્લાય કરે છે.&ડી અને ખૂબ મોટા વોલ્યુમ સ્ટ્રીમ્સનું ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન. અમારો વ્યાપક પોર્ટફોલિયો કોઈપણ કદમાં અને કોઈપણ ઉદ્યોગ માટે આદર્શ અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસર પ્રદાન કરે છે.
Hielscher Ultrasonics’ ઔદ્યોગિક અલ્ટ્રાસોનિક પ્રોસેસર્સ ખૂબ ઊંચા કંપનવિસ્તાર પહોંચાડી શકે છે. 24/7/365 ઓપરેશનમાં 200µm સુધીના કંપનવિસ્તાર સરળતાથી સતત ચલાવી શકાય છે. ઉચ્ચ કંપનવિસ્તાર માટે, કસ્ટમાઇઝ્ડ અલ્ટ્રાસોનિક સોનોટ્રોડ્સ ઉપલબ્ધ છે. તમામ પ્રોસેસ પેરામીટર્સને સ્માર્ટ સોફ્ટવેર દ્વારા બરાબર નિયંત્રિત અને મોનિટર કરી શકાય છે.
- કોઈપણ વોલ્યુમ / ઉત્પાદન ક્ષમતા માટે
- કોઈપણ ઉદ્યોગ માટે
- અસરકારક અને પ્રક્રિયા તીવ્ર
- બેચ અને ઇનલાઇન પ્રક્રિયા માટે
- બહુમુખી ઉપયોગી
- ઊર્જા-કાર્યક્ષમ
- ચલાવવા માટે સરળ અને સલામત
- પુનઃઉત્પાદન પરિણામો
- રેખીય માપી શકાય તેવું
- વિશ્વસનીય
- મજબૂત, ઓછી જાળવણી
- ઇન્સ્ટોલ કરવા માટે સરળ અથવા રેટ્રો-ફિટ
- ઝડપી ROI
સાથે અલ્ટ્રાસોનિક રિએક્ટર મલ્ટિફેઝ કેવિટેટર સુધારેલ નેનો-ઇમલ્સિફિકેશન માટે
મલ્ટિફેઝ કેવિટેટર – સ્થિર પ્રવાહી મિશ્રણ માટે અલ્ટ્રાસોનિક ઇન્જેક્શન સિસ્ટમ
મલ્ટિફેઝ કેવિટેટર – MPC48 insert – Hielscher ફ્લો સેલ રિએક્ટર માટે અનન્ય દાખલ છે. મલ્ટિફેસકેવિટેટરની ડિઝાઇનમાં 48 ફાઇન કેન્યુલા છે જે ઇમલ્શનના બીજા તબક્કાને સીધા જ કેવિટેશનલ હોટ-સ્પોટમાં દાખલ કરે છે. પોલાણ ઝોનમાં, ઇન્જેક્ટેડ બીજા તબક્કાના બારીક સેર 20kHz ના અલ્ટ્રાસોનિક આવર્તન તરંગો દ્વારા કાપવામાં આવે છે. આનો અર્થ એ છે કે ઇન્જેક્ટેડ પ્રવાહી પ્રતિ સેકન્ડ 20,000 વાઇબ્રેશન સ્ટ્રોક દ્વારા કાપવામાં આવે છે, જે નેનો રેન્જમાં અસાધારણ રીતે મિનિટના ટીપાં ઉત્પન્ન કરે છે. અલ્ટ્રાસોનિક શીયર, શોક વેવ્સ અને ટર્બ્યુલન્સ સતત તબક્કામાં આ નાના ટીપાંનું મિશ્રણ કરે છે અને ઉચ્ચ સ્થિરતાનું શ્રેષ્ઠ નેનો-ઇમલ્શન બનાવે છે.
અલ્ટ્રાસોનિક ઇમલ્સિફાયર ખરીદવા માંગો છો?
નીચે આપેલ સંપર્ક ફોર્મ ભરીને અમારો સંપર્ક કરો, અમને ઇમેઇલ મોકલી રહ્યાં છે, અથવા અમને બોલાવે છે!
અમારી સારી અનુભવી ટીમ તમારી સાથે તમારી ઇમલ્સન એપ્લિકેશન વિશે ચર્ચા કરવામાં અને તમને સૌથી યોગ્ય અલ્ટ્રાસોનિક ઇમલ્સિફાયર સિસ્ટમની ભલામણ કરવામાં આનંદ કરશે!
- ચોક્કસ નિયંત્રણક્ષમ પરિમાણો
- ઉચ્ચ કંપનવિસ્તાર
- ઉર્જા કાર્યક્ષમતા
- બેચ અને ઇનલાઇન
- કોઈપણ કદ માટે રેખીય માપી શકાય તેવું
- પ્રોગ્રામેબલ sonication સેટિંગ્સ સાથે સ્માર્ટ સોફ્ટવેર
- 24/2/365 કામગીરી
- મજબુત
- સોનોટ્રોડ્સ અને એસેસરીઝ ઉપલબ્ધ છે
નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને અમારા અલ્ટ્રાસોનિકેટર્સની અંદાજિત પ્રોસેસિંગ ક્ષમતાનો સંકેત આપે છે:
| બેચ વોલ્યુમ | પ્રવાહ દર | ભલામણ કરેલ ઉપકરણો |
|---|---|---|
| 1 થી 500 મિલી | 10 થી 200 એમએલ/મિનિટ | UP100H |
| 10 થી 2000 એમએલ | 20 થી 400 એમએલ/મિનિટ | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 થી 20L | 0.2 થી 4L/મિનિટ | UIP2000hdT |
| 10 થી 100 લિ | 2 થી 10L/મિનિટ | UIP4000hdT |
| na | 10 થી 100L/મિનિટ | UIP16000 |
| na | મોટા | નું ક્લસ્ટર UIP16000 |
અમારો સંપર્ક કરો! / અમને પૂછો!
સાહિત્ય / સંદર્ભો
- Zungur Bastıoğlu, Aslı; Koç, Mehmet; Kaymak-Ertekin, Figen (2015): Physical Properties of Olive Oil in Water Model Emulsion: Effect of Aqueous and Oil Phase Concentration and Homogenization Types. Akademik gıda 13, 2015. 22-34.
- Zahra Hadian, Mohammad Ali Sahari, Hamid Reza Moghimi; Mohsen Barzegar (2014): Formulation, Characterization and Optimization of Liposomes Containing Eicosapentaenoic and Docosahexaenoic Acids; A Methodology Approach. Iranian Journal of Pharmaceutical Research (2014), 13 (2): 393-404.
- Ahmed Taha, Eman Ahmed, Amr Ismaiel, Muthupandian Ashokkumar, Xiaoyun Xu, Siyi Pan, Hao Hu (2020): Ultrasonic emulsification: An overview on the preparation of different emulsifiers-stabilized emulsions. Trends in Food Science & Technology Vol. 105, 2020. 363-377.
- Seyed Mohammad Mohsen Modarres-Gheisari, Roghayeh Gavagsaz-Ghoachani, Massoud Malaki, Pedram Safarpour, Majid Zandi (2019): Ultrasonic nano-emulsification – A review. Ultrasonics Sonochemistry Vol. 52, 2019. 88-105.
જાણવા લાયક હકીકતો
પ્રવાહી મિશ્રણ શું છે? – "ઇમલ્શન" શબ્દની વ્યાખ્યા
પ્રવાહી મિશ્રણ એ પ્રવાહી પ્રણાલી છે જેમાં ઓછામાં ઓછા બે અવ્યવસ્થિત પ્રવાહી હોય છે, જ્યાં એક પ્રવાહી નાના ટીપાં તરીકે બીજામાં વિખરાય છે. નાના, વિતરિત ટીપાઓના તબક્કાને વિખરાયેલ અથવા આંતરિક તબક્કો કહેવામાં આવે છે, જ્યારે અન્ય તબક્કાને સતત અથવા બાહ્ય તબક્કો કહેવામાં આવે છે. ઇમ્યુલેશનના બે મુખ્ય પ્રકારો છે, જે વચ્ચે તફાવત છે: ઓઇલ-ઇન-વોટર (O/W) અને વોટર-ઇન-ઓઇલ (W/O) ઇમ્યુલેશન. ઓઇલ-ઇન-વોટર (O/W) પ્રવાહી મિશ્રણમાં, આંતરિક તબક્કો તેલ અથવા તેલ મિશ્રિત પ્રવાહી છે, અને બાહ્ય તબક્કો પાણી અથવા પાણી મિશ્રિત પ્રવાહી છે. પાણીમાં તેલ (W/O) પ્રવાહી મિશ્રણમાં, આંતરિક તબક્કો પાણી જેવો પ્રવાહી છે, જ્યારે બાહ્ય તબક્કો તેલ જેવો પ્રવાહી છે.
મોટાભાગના ઇમ્યુલેશનને ઇમલ્સિફાઇંગ એજન્ટની જરૂર પડે છે, જેને સ્ટેબિલાઇઝર અથવા સર્ફેક્ટન્ટ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ટીપું કદ પણ પ્રવાહી મિશ્રણ સ્થિરતા સંબંધિત નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે. ટીપુંનું કદ જેટલું નાનું છે, તે વધુ સ્થિર છે.
ઉચ્ચ પ્રદર્શન અલ્ટ્રાસોનિક્સ! Hielscher ની પ્રોડક્ટ રેન્જ કોમ્પેક્ટ લેબ અલ્ટ્રાસોનિકેટરથી લઈને બેન્ચ-ટોપ યુનિટ્સથી લઈને ફુલ-ઔદ્યોગિક અલ્ટ્રાસોનિક સિસ્ટમ્સ સુધીના સંપૂર્ણ સ્પેક્ટ્રમને આવરી લે છે.