Hielscher – Technologie Ultrasons

Préparation des saumures par ultrasons

  • Les saumures sont une solution de sels, par exemple NaCl, KCl, KCl, KNO3KClO, KClO3CaCl, CaCl3 dans l'eau, qui sont préparés pour l'industrie alimentaire, la pisciculture ou les fluides de forage.
  • Le processus de dissolution des sels dans l'eau peut prendre beaucoup de temps, lorsque l'agitation est nulle ou insuffisante.
  • Pour la préparation industrielle des saumures, la dissolution par ultrasons est une excellente technique pour atteindre des taux de dissolution élevés et une saturation élevée.
  • Préparation des saumures par ultrasons

    Matériau :

    De nombreuses formulations industrielles nécessitent la dissolution d'ingrédients tels que le sel et le sucre. Dans l'industrie, les saumures salines sont utilisées comme antigel, comme stabilisants, comme condiments et conservateurs (par exemple dans l'industrie alimentaire), pour la préparation d'eau saline (par exemple dans l'aquaculture) ou comme matière première pour l'électrolyse.
    Les saumures de sel sont connues pour leurs effets sur l'abaissement du point de congélation, ce qui en fait un réfrigérant secondaire utile. De plus, le sel aide à stabiliser les particules en suspension et à prévenir leur sédimentation. Cela fait des saumures un additif largement utilisé dans les formulations de produits.

    Problème :

    Le sel au fond d'un lot ou d'un réservoir a besoin de plusieurs jours pour se dissoudre sans mélange mécanique. Avec l'augmentation de la concentration en sel, les taux de dissolution diminuent considérablement. Les derniers pourcentages d'une solution fortement saturée (par ex. 90°SAL) sont particulièrement longs à dissoudre.
    Les sels, qui sont difficiles à dissoudre, comme le BaSO4PbS, HgS, AgCl, nécessitent une agitation intense pour être complètement dissous.

    Solution :

    De puissantes forces de cisaillement par ultrasons fournissent l'énergie nécessaire pour dissoudre les substances solubles, par exemple les sels ou le sucre. Le cisaillement intense est généré lorsque des ondes ultrasonores intenses sont couplées dans des liquides et des boues, ce qui produit un fort cisaillement. cavitation. Dans l'affaire cavitationnel “point chaud”Dans des conditions extrêmes, des températures et des vitesses de refroidissement élevées, des différentiels de pression élevés et des jets de liquide se produisant localement prédominent.
    Le ruissellement et le cisaillement des ultrasons permettent un plus grand contact soluté/solvant de sorte que le sel se dissout beaucoup plus rapidement dans l'eau en formant une saumure uniforme.
    La solubilité de la plupart des matériaux augmente avec les températures élevées. Dans l'affaire cavitationnel des points chauds, des températures élevées allant jusqu'à 5000 K et des vitesses de refroidissement rapides peuvent survenir, ce qui facilite les processus de dissolution. Le sel est dissous sans agglomérat, ce qui permet d'obtenir un résistant produit de Haute qualité. Après le processus de dissolution, les ultrasons peuvent également être utilisés pour mélanger la saumure de manière homogène dans le produit final.
    La flexibilité du traitement par ultrasons permet d'adapter rapidement et simplement la sonication aux besoins spécifiques afin que les formulations de saumure puissent être préparées exactement selon les besoins spécifiques.

    Equipement ultrasonique pour la préparation de saumure

    Ultrasons Dissolution d'ingrédients peuvent être réalisés sous la forme de lot et continu en ligne processus. La puissante agitation par ultrasons et le cisaillement des substances dans le liquide permettent une dissolution très rapide et efficace. Qu'il s'agisse d'une faible saturation, d'une saturation élevée ou même d'une sursaturation, les ultrasons de puissance offrent un mélange fiable à des taux de dissolution élevés.
    Appareils à ultrasons de 50W jusqu'à 16,000W par unité sont disponibles pour répondre aux exigences de fiabilité et d'efficacité de nos clients. Dissolution à n'importe quelle échelle de processus. Les ultrasons Hielscher sont très robustes, ne nécessitent que peu d'entretien et sont conçus pour 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, pour service intensif l'opération.

    Homogénéisateur ultrasonique de table UIP1000hd

    Mise en service avec 1000W processeur ultrasonique, cellule de débit, réservoir et pompe

    Ultrasons pour saumures :

    • Taux de dissolution élevés
    • Traitement rapide
    • stabilité élevée
    • Saturation/ sursaturation élevée
    • Produit de haute qualité
    • Installation facile
    • Fonctionnement 24 heures sur 24, 7 jours sur 7
    • Facile & exploitation sans risque
    • digne de foi & robuste

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    Qu'il faut savoir

    Les homogénéisateurs ultrasoniques de tissus sont souvent appelés homogénéisateurs/sonificateurs de sondes, lyser sonique, perturbateur ultrasonique, broyeur ultrasonique, sono-ruptor, sonificateur, démembrateur sonique, perturbateur cellulaire, disperseur ultrasonique, émulsificateur ou dissolver. Les différents termes résultent des différentes applications qui peuvent être remplies par sonication.