Sujet ultrasonique : "Les applications ultrasoniques et leurs avantages"
L'extraction décrit la libération et l'isolement du matériel intracellulaire des cellules végétales, des tissus, des cultures cellulaires et des micro-organismes. Les procédés d'extraction conventionnels tels que l'extraction par solvant, la macération, le Soxhlet, etc. sont souvent lents et inefficaces. L'extraction par ultrasons favorise le transfert de masse et augmente considérablement l'efficacité de l'extraction. L'extraction par ultrasons est connue pour sa rapidité de traitement, ses rendements plus élevés et la qualité supérieure de l'extrait !
12 pages sur ce sujet sont présentées :
Extraction ultrasonique de la matière cellulaire
Ultrasonic extraction or sono-extraction is a process intensifying technology, which works by the coupling of high power ultrasonics into a slurry of plant or cell tissue. Hielscher Ultrasonics supplies reliable ultrasonicators for cell disruption and extraction from small lab samples up to high volumes in industrial processing. The appeal of the ultrasonically assisted extraction lies in the non-thermal treatment of the material, its easy application and the scaleability from test to production scale. Hielscher's ultrasonic devices generate high intense ultrasound…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-cellular-matter.htm
Préservation et Extraction Ultrasonique
L'extraction et la conservation par ultrasons utilisent des ultrasons puissants pour désintégrer les structures cellulaires (lyse). La désintégration des cellules à l'aide d'ultrasons permet une extraction très efficace des composés intracellulaires ainsi qu'une inactivation microbienne. En raison de leurs nombreux avantages, les ultrasons sont largement utilisés pour l'extraction et la conservation dans l'industrie alimentaire. En savoir plus sur les avantages de l'extraction par ultrasons et de la transformation des aliments ! Les ultrasons de puissance pour l'extraction et la conservation des aliments et des plantes Extraction par ultrasons : L'extraction par ultrasons est un processus qui utilise des ultrasons à haute fréquence pour extraire et conserver les produits alimentaires et botaniques.…
https://www.hielscher.com/extraction_01.htm
Cristallisation améliorée par ultrasons du beurre de cacao
La cristallisation du beurre de cacao joue un rôle crucial dans la fabrication du chocolat, ayant un impact direct sur la texture, la brillance et la stabilité de conservation. La taille, le nombre et la forme polymorphe des cristaux de beurre de cacao déterminent des attributs de qualité clés tels que le claquement, la sensation en bouche et la résistance à la floraison grasse.…
https://www.hielscher.com/cocoa-butter.htm
Sonication pour la conservation des jus et l'amélioration des nutriments
Dans la transformation moderne des aliments, la préservation de la fraîcheur tout en améliorant la valeur nutritionnelle est un défi majeur. L'ultrasonication à haute performance - utilisant des sonicateurs à sonde - s'est imposée comme une puissante méthode de traitement non thermique. Cet article présente les résultats d'une étude scientifique portant sur la manière dont les ultrasons sont utilisés dans la transformation des aliments.…
https://www.hielscher.com/sonication-for-juice-preservation-and-nutrient-enhancement.htm
VialTweeter – Sonoréacteur pour l'extraction de minéraux à l'état de traces dans le sol
Pour surveiller la santé et la pollution des sols, il faut extraire et mesurer les polluants tels que les minéraux à l'état de traces. Le VialTweeter facilite considérablement l'extraction pré-analytique dans les flux de travail des laboratoires. L'extraction de minéraux à l'état de traces à partir d'échantillons de sol en est un bon exemple.…
https://www.hielscher.com/vialtweeter-trace-mineral-extraction.htm
Vidéo : Extraction de champignons – Bain à ultrasons et sonificateur à sonde
https://www.youtube.com/watch?v=sdramBljq4E Cette vidéo compare l'efficacité d'extraction d'un bain ultrasonique et de la sonde ultrasonique Hielscher UP100H. Les deux méthodes sont testées avec des champignons Chaga broyés dans un mélange eau-éthanol pour extraire des composés bioactifs comme la bétuline et les phytostérols. Extraction non thermique à…
https://www.hielscher.com/video-mushroom-extraction-ultrasonic-bath-vs-probe-sonicator.htm
La glycérine comme solvant pour l'extraction ultrasonique
La glycérine ou le glycérol peuvent être utilisés purs (100 %) ou sous forme de mélange de glycérine et d'eau ou d'éthanol pour l'extraction botanique. Découvrez les avantages de l'utilisation de la glycérine comme solvant d'extraction dans les processus de sonication. Extraction botanique dans la glycérine par sonication…
https://www.hielscher.com/glycerine-as-solvent-for-ultrasonic-extraction.htm
Extraction des fleurs – Traitement doux, rendements élevés par sonication
Que vous souhaitiez fabriquer une absolue, une eau infusée de fleurs ou un hydrolat de fleurs, la sonication vous permet d'augmenter le rendement de votre extrait de fleurs. Découvrez pourquoi la sonication est la technique d'extraction idéale pour isoler les biomolécules délicates et les huiles essentielles de…
https://www.hielscher.com/flower-extraction-mild-processing-high-yields-by-sonication.htm
Extraction assistée par ultrasons
L'extraction assistée par ultrasons est une méthode très efficace et facile à utiliser pour l'extraction des composés bioactifs des plantes médicinales. Cette technique d'extraction est connue pour son efficacité et sa capacité à préserver l'intégrité des composés bioactifs pendant l'extraction. L'extraction assistée par ultrasons s'appuie sur les éléments suivants…
https://www.hielscher.com/ultrasound-assisted-extraction.htm
Polyphénols de l'écorce de mangue – L'importance de la méthode d'extraction
Dans leur quête d'un mode de vie plus sain, les scientifiques explorent constamment de nouvelles sources écologiques et des méthodes efficaces pour extraire les composés bénéfiques des sources naturelles. Les déchets alimentaires tels que les sous-produits de fruits, comme les pelures de mangue, sont riches en polyphénols et peuvent être utilisés pour améliorer la santé.…
https://www.hielscher.com/polyphenols-from-mango-peel-why-the-extraction-method-matters.htm
L'encapsulation ultrasonique transforme le soin des plaies grâce aux nanocapsules d'aloe vera
Dans leur quête de solutions avancées pour le pansement des plaies, les chercheurs ont découvert le potentiel remarquable des nanocapsules d'Aloe vera, en exploitant les propriétés curatives de l'extrait d'Aloe vera et en les incorporant dans le tissu de coton à l'aide d'une extraction et d'une encapsulation ultrasoniques très efficaces.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-encapsulation-revolutionizes-wound-care-with-aloe-vera-nanocapsules.htm
Extraction de champignons à grande échelle par sonication discontinue de type sonde
L'extraction des composés bioactifs des champignons à des fins de production implique une combinaison de coupe, de broyage ou de concassage des champignons, d'extraction par solvant assistée par ultrasons et d'isolement ultérieur des composés bioactifs tels que les bêta-glucanes. Voici une instruction pratique sur l'extraction des champignons par ultrasons…
https://www.hielscher.com/large-scale-mushroom-extraction-using-probe-type-batch-sonication.htm
Kava Kava – Extraction supérieure à l'aide d'un sonicateur
Les extraits de kava sont produits de la manière la plus efficace par extraction ultrasonique. L'extraction ultrasonique est une technique de pointe qui exploite la puissance des ondes sonores à haute densité énergétique pour créer des extraits de kava (Piper methysticum) très efficaces à partir d'eau ou d'éthanol aqueux. La méthode d'extraction par ultrasons…
https://www.hielscher.com/kava-kava-superior-extraction-using-a-sonicator.htm
Extraction du romarin à l'aide d'ultrasons de puissance
Le romarin est une plante odorante à feuilles persistantes, riche en composés bioactifs et en huiles essentielles, qui sont utilisés dans les produits médicinaux, alimentaires et cosmétiques. L'extraction par ultrasons est une technique douce mais très efficace pour isoler les composés bioactifs et les huiles essentielles du romarin.…
https://www.hielscher.com/rosemary-extraction-using-power-ultrasound.htm