Sujet utrasonique : "Émulsification assistée par ultrasons"
L'ultrasonisation puissante est une technique éprouvée pour préparer des macro- et nano-émulsions stables, des émulsions doubles et des émulsions de pickering. Les nano-émulsions sont des émulsions ayant une phase dispersée de taille nanométrique et leur préparation nécessite un apport d'énergie intense pour disperser les gouttelettes à la taille nanométrique. Les émulsions ont des applications multiples allant de l'industrie alimentaire, laitière, pharmaceutique, de la peinture et de l'huile. Les processeurs et réacteurs à ultrasons de Hielscher fournissent des ultrasons de haute performance pour obtenir des émulsions de haute qualité. En savoir plus sur nos systèmes à ultrasons et l'émulsification assistée par ultrasons !
12 pages à ce sujet sont présentées :
Ultrasons Améliorer l'efficacité du processus Biodiesel
Les réacteurs de mélange à ultrasons Hielscher améliorent votre processus de production de biodiesel. L'ultrasonication produit des rendements de conversion de transestérification plus élevés en moins de temps. Le mélange par ultrasons augmente la capacité de production et réduit l'utilisation de méthanol et de catalyseur. Traitement efficace du biodiesel Aujourd'hui, la fabrication du biodiesel ne consiste pas seulement à faire…
https://www.hielscher.com/biodiesel_processing_efficiency.htm
Efficacité et qualité supérieures dans la production de lait de vache grâce aux ultrasons
Les nutmilks et les substituts de lait à base de plantes constituent un segment alimentaire en pleine expansion. Pour la production de lait de noix et d'analogues de lait à base de plantes, l'extraction et l'homogénéisation par ultrasons ont montré de grands avantages par rapport aux techniques conventionnelles. Les ultrasons à haute puissance augmentent le rendement, la stabilité du produit, la teneur en nutriments et le rendement global.…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Production de crème glacée améliorée par ultrasons
L'application d'ultrasons de puissance a plusieurs effets bénéfiques sur la production de crème glacée de haute qualité. Les principaux avantages de la sonication comprennent la réduction de la taille des cristaux et l'accélération de la congélation dans la crème glacée. Ainsi, la sonication améliore la…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-improved-ice-cream-production.htm
Émulsifiants ultrasoniques
Une émulsion est un système biphasé de deux liquides non miscibles, où une phase, dite interne ou dispersée, est distribuée sous forme de petites gouttelettes dans l'autre phase, dite externe ou continue. Pour préparer une émulsion, il faut généralement introduire de l'énergie dans la phase interne.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-emulsifiers.htm
Émulsions huile dans l'eau
Une émulsion est constituée de deux liquides non miscibles, qui sont finement dispersés l'un dans l'autre. Pour les émulsions huile dans l'eau, la phase huileuse (phase dispersée) est mélangée uniformément à la phase aqueuse (phase continue). Les émulsifiants à ultrasons sont bien connus pour préparer des émulsions huile dans l'eau.…
https://www.hielscher.com/oil-in-water-emulsions.htm
Préparation de l'échantillon avec le vialTweeter à ultrasons
La préparation des échantillons avant analyse peut nécessiter divers processus pré-analytiques tels que l'homogénéisation des tissus, la lyse, l'extraction des protéines, de l'ADN, de l'ARN, des organelles et autres substances intracellulaires, la dissolution et le dégazage. Le VialTweeter est un dispositif ultrasonique unique qui prépare plusieurs tubes d'échantillons simultanément.…
https://www.hielscher.com/sample-preparation-with-the-ultrasonic-vialtweeter.htm
Crèmes et produits cosmétiques émulsifiés par ultrasons
Les produits de soins de la peau tels que les crèmes, les lotions, les hydratants, les baumes et les onguents sont généralement basés sur des émulsions stables de taille submicronique ou nanométrique. L'émulsification par ultrasons crée des forces de cisaillement élevées et est bien établie comme technique de mélange puissante et fiable pour les soins de la peau et les cosmétiques.…
https://www.hielscher.com/ultrasonically-emulsified-cremes-and-cosmetic-products.htm
Émulsions ultrasoniques pour la combustion eau-dans-diesel
Les générateurs d'électricité, les moteurs de bateaux et les moteurs de trains, qui fonctionnent au diesel, peuvent être plus efficaces lorsqu'on utilise des émulsions eau-diesel. Les carburants en émulsion eau-diesel réduisent la consommation de carburant, abaissent la température de combustion, brûlent plus proprement et réduisent les émissions, telles que…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-emulsions-for-water-in-diesel-combustion.htm
Agitateurs de réservoir à ultrasons
Les agitateurs de cuve à ultrasons sont des agitateurs mécaniques. L'agitation par ultrasons permet de mélanger des liquides avec d'autres liquides ou des solides afin d'améliorer la cinétique des processus dans les industries chimique, alimentaire, pharmaceutique et cosmétique. La taille des agitateurs Hielscher Ultrasonics varie de l'agitateur de laboratoire à l'agitateur de réservoir industriel pour les applications suivantes…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tank-agitators.htm
Mélange par ultrasons de rajeunisseurs d'asphalte
Les réhabilitateurs et rajeunisseurs d'asphalte permettent de recycler les revêtements d'asphalte existants en appliquant des agents de rajeunissement au matériau de construction. Les disperseurs à ultrasons sont une technique puissante pour mélanger des nanoparticules et des nanogouttelettes dans les émulsions d'asphalte et de bitume. Les ultrasons de puissance sont utilisés pour fabriquer…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-mixing-of-asphalt-rejuvenators.htm
Comment Ultrasoniquement Fat-Wash Spirits
Une eau-de-vie de graisse est une boisson alcoolisée infusée avec de l'huile ou de la graisse. Les ondes ultrasonores de grande puissance produisent des émulsions très fines et augmentent le transfert de masse entre les deux phases. Le lavage des graisses par ultrasons infuse le spiritueux avec le profil de saveur de l'huile ou de la graisse.…
https://www.hielscher.com/how-to-ultrasonically-fat-wash-spirits.htm
L'huile d'avocat à ultrasons Extraction
L'extraction et la malaxation par ultrasons augmentent le rendement de la production d'huile d'avocat extra vierge. La sonication est un processus doux et non thermique qui convient donc pour produire la plus haute qualité d'huile d'avocat extra vierge. Le pressage de l'huile assisté par ultrasons améliore non seulement la qualité de l'huile d'avocat extra vierge, mais aussi le rendement de la production.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-avocado-oil-extraction.htm