Hielscheri ultraheli tehnoloogia

Ultraheli nano-Emulgeerimine Microencapsulation enne spray-kuivatamist

  • Et mikrokapseldada aktiivseid koostisosi pihustuskuivatamise teel, tuleb valmistada peene suurusega stabiilne mikro-või nanoemulsioon.
  • Ultraheli Emulgeerimine on tahke ja usaldusväärne tehnika stabiilse mikro-ja nano-emulsioonide tootmiseks
  • Alternatiivse pindaktiivse aine puhul võib biopolüüte sellist kummi Arabi või WPI kasutada ultraheli emulgeerimisprotsessides kui toidukvaliteediklassi stabilisaatorid.

 

kapseldamine

Emulsioonid ja emulsiooni kvaliteet mängivad olulist rolli kapseldatud protsesside kaudu valmistatud õline mikroosakeste tõhususele ja stabiilsusele, näiteks pihustuskuivatamiseks. Emulsiooni stabiilsus, viskoossus, piiskade suurus ning nafta ja vee suhtarv on olulised tegurid. Töötlemise ajal, mis algab emulsiooni ettevalmistamisega ja lõpeb pihustuskuivatiga, tuleb säilitada kõik need emulsiooni füüsikalised ja keemilised omadused, et vältida mikroosakeste halvenemist. Mikrokapseldamise ja emulsioonide stabiilsuse kvaliteet on tihedalt seotud ja mõjutab oluliselt lõplike pulbristatud toodete kvaliteeti. Seetõttu on vaja usaldusväärset emulgeerimistehnikat. Ultraheli Emulgeerimine on hästi väljakujunenud tehnoloogia, mida kasutatakse erinevates tööstusharudes kogu maailmas makro-, nano-ja mikroemulsioonide tootmiseks.

Ultraheli emulgeerimine

Ultraheli nano-emulsioonid

Suure jõudlusega ultrasonikaatorid on hästi loodud emulgeerimisprotsesside jaoks toidu-, farmaatsia-ja kosmeetikatööstuses. Intensiivne ultraheli lainete kasutamine on tõhus meetod emulsioonide tootmiseks mikroni-või nanoosakeste tilkade abil. Ultraheli Emulgeerimine põhineb kavitatsiooni põhimõttel, mille puhul suure intensiivsusega ultraheli lained ja selle suure kiirusega vedelik joad nihketeks tilgad’ tekitades seeläbi väikseid tilgad ja stabiilseid emulsioone.

Emulsiooni stabilisaatorid

Ultraheli emulsioone saab stabiliseerida tavapäraste Emulgeeriv ainetega (nt polüsorbaat, sorbitaan jne), vaid ka biopolüüte (nt guarkummi, igemete Araabia, WPI jne) abil. Tööstus on tunnistanud biopolüüsijate tohutut potentsiaali emulsioonstabilisaatorina. Eriti toidu-, farmaatsia-ja kosmeetiliste emulsioonide puhul võimaldavad biopolüürid arendada tooteid, mille “puhas” Silt. Biopolüüsid ja biopolüümerkompleksid on saadaval suurtes kogustes ja toidukvaliteedi kvaliteediga. Biopolymer kompleksid (nagu polüsahhariid-valgu kompleksid) on paremad biopolüüsidega, sest nad pakuvad paremaid omadusi kui iga polümeer ise. Proteiin ja polüsahhariid (= komplekssed süsivesikute polümeerid) koosnev biopolüütsutaja pakub iga molekuli eeliseid. Valk suurendab pinna aktiivsust, nii et saavutatakse kõrgema pinna kihi küllastus oluliselt madalama kontsentratsiooniga. Kompleksne polüsahhariid vähendab näopingeid ja seega energiat, mis on vajalik uute pindade genereerimiseks. Seega suurendavad polüsahhariidid väikeste tilkade teket. Biopolüüsist kompleks pakub parimat oma mõlemat komponenti ja seetõttu tugevat stabilisaatorit.

Ultrahelitöötlus on nanoemulsioonide ettevalmistamiseks hästi väljakujunenud tehnika.

Ultraheli emulgeerimine

Infonõue




Pange tähele, et meie Privaatsuspoliitika.


Suure jõudlusega Ultrasonikaatorid

Hielscheri suure jõudlusega ultraheli töötlejad on paigaldatud kogu maailmas stabiilse makro-, nano-ja mikroemulsioonide ettevalmistamiseks. Tooteportfelli puhul, mis ulatub väikestest pihuarvutite Ultraheli Lab seadmed et suure võimsusega tööstuslikud ultraheli süsteemid suurte sisseehitatud emulgeeritud voogude kaubandusliku tootmise jaoks pakub Hielscher Ultrasonics teile kõige sobivama ultraheliatori teie protsessi jaoks.
TOITESISEND, amplituud (nihkumine sonotrode juures), temperatuur ja voolukiirus on kohandatud teie ravimvormi nõuetele. Meie tööstuslikud ultraheli töötlejad suudavad pakkuda väga kõrgeid amplituudi. Amplituudid kuni 200 μm saab kergesti pidevalt joosta 24/7 operatsioon. Isegi suuremate amplituudid, kohandatud ultraheli sonotroodid on saadaval.
Lisage MPC48 koos 48 peenikese kanüüliga, mis süstivad emulsiooni teise faasi otse ultraheli kavitatsioonitsooniTäpne kontroll ultrahelitöötluse parameetrite üle ja automaatne andmete salvestamine sisseehitatud SD-kaardile tagab kvaliteetse töötlemise kvaliteedi ja võimaldab protsessi standardimist. Kõik meie ultraheli protsessorid on mõeldud 24/7 operatsiooni täiskoormuse all. Hielscheri ultrasonikaatorite vastupidavus, vähene hooldus ja kasutajasõbralikkus on veelgi enam eeliseid, mis muudab need teie töö-hobuse tootmises.
Tarvikud nagu hielscheri ainulaadne MultiPhaseCavitatoron vooluraku lisand, mis süstib teise faasi kanüüli kaudu otse kavitatsioonilise kuumapunkti (vt pic. vasakul), mis aitab seadistada optimaalse ultraheli emulgeerimissüsteemi.
Alljärgnev tabel annab teile ülevaate meie ultrahelihitiste ligikaudse töötlemisvõimsusest:

partii Köide flow Rate Soovitatavad seadmed
1 kuni 500 ml 10 kuni 200 ml / min UP100H
10 kuni 2000 ml 20 kuni 400 ml / min Uf200 ः t, UP400St
0.1 kuni 20 l 0.2 kuni 4 l / min UIP2000hdT
10 kuni 100 l 2 kuni 10 l / min UIP4000hdT
e.k. 10 kuni 100 l / min UIP16000
e.k. suurem klastri UIP16000

Võta meiega ühendust! / Küsi meiega!

Küsige lisateavet

Palun kasutage allpool olevat vormi, kui soovite taotleda täiendavat teavet ultraheli homogeniseerimine. Meil on hea meel pakkuda teile ultraheli süsteemi istungil oma nõudeid.









Palun pange tähele, et meie Privaatsuspoliitika.


Ultraheli Emulgeerimine hielscheri Uf200 ः t ja sonotrode S26d14

Emulsiooni ultraheli ettevalmistamine (punane vesi/kollane õli). Mõni sekund ultrahelitöötlus lülitab eraldi vee/õli faaside peenesse emulsiooni.


Hielscher Ultrasonics toodab sonochemical ' i rakenduste kõrgjõudlusega ultraheliatorid.

Suure võimsusega ultraheli protsessorid laborist piloodi ja tööstusliku skaala järgi.

Kirjandus / viited

  • Campelo, Pedro Henrique; Junqueira, Luciana Affonso; de Resende, Jaime Vilela; Domingues Zacarias, Rosana; de Barros Fernandes, Regiane Victória; Alvarenga Botrel, Diego; Vilela Borges, soraia (2017): lubjakivi eeterlike õliemulsiooni stabiilsus, mis on valmistatud biopolüüride ja ultraheliraviga. Rahvusvaheline toiduainete Teataja Vol .20, nr S1, 2017. 564-579.
  • Maphosa, Yvonne; Jideani, Victoria A. (2018): Biopolüüsiga stabiliseeritud emulsioonide stabiilsust mõjutavad tegurid. In: teaduse ja tehnoloogia Nanoemulsioonide taga (toimetanud Selcan Karakuş). 2018, mis on


Faktid Tasub teada

Biopolved emulsiooni stabilisaatorid

Enamiku emulsioonide jaoks on vaja stabilisaatoreid ja pindaktiivseid aineid, et muuta need pikaajaliseks stabiilseks. Biopolüüte, nagu polüsahhariidid ja valgud, kasutatakse laialdaselt emulsioonisüsteemide funktsionaalsete koostisosadega. Biopolüüved on looduslik Emulgeeriv aine, mis pakub hea emulsiooni stabiliseerimisel nende hõõgistamise ja emulgeeriva võimsusega. Kuna stabiilsete emulsioonide tootmine on eduka kapseldamise eeltingimus toiduainete pihustuskuivatamise teel, on biopolüürid eelistatud tüüpi stabilisaator. Biopolüüte võib kasutada stabilisaatorid iseseisvalt või kombinatsioonis.
Biopolüüsid nagu näts-Araabia ja vadakuvalgu isolaat (WPI) on odavad ja neid saab toidu tootmisel hõlpsasti töödelda. Gum Araabia on anioonsete süsivesikute ja mõnede valkude segu. Selle väga hargnenud valgud, mis on tihedalt seotud polüsahhariidi struktuuriga, annavad kummi Araabia hea Emulgeeriv omadused. Vadakuvalgu isolaat koosneb globoossete valkude segust. Neid globulaarset valku saab homogeniseerumise ajal õli tilkade pinnale kiiresti adsorbeereerida, mis hõlbustab väikeste tilkade teket.
Teised levinumad biopolüüsiained, mida kasutatakse emulgeerumina, on želatiin, ksantaankummi, tärklis, kaseiin, pektiinid, maltodekstriin, ovalbumiin, naatriumalginaat ja karboksümetüültselluloos.
Biopolümeerkompleksid koosnevad kahest või enamast biopolüüsiga. Biopolüüside kompleksid saab sünteesida keemilise, ensümaatilise või termilise raviga. Komplekteerimine suurendab üldiselt viimase biopolüülikompleksi stabiilsust ja lahustuvust, suurendades nende kasutatavust ja stabiilsust. Eriti suur stabiilsus erinevate temperatuuride, pH ja ioontugevuse osas on emulgeerimisprotsesside jaoks olulised tegurid.