Ravimseente ultraheli ekstraheerimine
Raviseened on juba iidsetest aegadest tuntud oma erakordse kasu eest tervisele. Viimasel ajal muutuvad meditsiinilised seened tervise parandamiseks ja energia suurendamiseks peavoolu kaubaks. Meditsiiniliste seente tervist toetava toime täieliku spektri kogemiseks tuleb seenerakkudest vabastada sellised ühendid nagu polüsahhariidid, triterpenoidid ja muud bioaktiivsed ained. Ultraheli ekstraheerimine on suurepärane meetod bioaktiivsete ühendite eraldamiseks botaanilistest ainetest, nagu Reishi, Lions Mane, Cordyceps, Shiitake, Chaga jne.
Meditsiinilised seeneekstraktid – Valmistatud ultraheliga
Medicinal fungi have been established their status as superfood and nootropic due to their extraordinary effects onto the cognitive functions and immune system. Beside their health and cognitive boosting effects, medicinal mushrooms are used to prevent and treat diseases (e.g. cancer, diabetes, inflammation etc.). The most well-known species of edible fungi are Chaga, Reishi, Lion’s Mane, Cordyceps, Shiitake, and Maitake.
UP100H, 100 vatti võimas ultraheli ekstraktor, kasutatakse musta pässiku (Inonotus obliquus) bioaktiivsete ühendite eraldamiseks.
When it comes to the most prominent health effects of mushrooms, bioactive compounds of fungi have been shown to boost immunity, increase nerve growth factor (NGF), improve endurance during physical activity as well as longevity. The bioactive compounds, which cause the health-boosting effects, are for example polysaccharides such as α-glucans and β-glucans. The profile of glucans differs between the specific fungi species and is responsible for the specific use of different mushrooms to achieve various effects. For instance, Lion’s Mane promotes the nerve growth factor (NGF), while the Cordyceps fungus improves endurance, and Reishi supports the immune system and longevity.
Klõpsake järgmistel linkidel, et saada lisateavet konkreetsetest seentest ekstraheerimise kohta, sealhulgas ekstraheerimisprotokollid ja videoesitlused:
Miks seeneekstraktid?
Seeneekstraktid on kasulikud, kuna ainult väikestel tarbitavatel kogustel on sama mõju kui suurtes kogustes seenepulbrite allaneelamisel, mis on vajalik soovitud efekti saavutamiseks. Ultraheli isoleeritud seeneekstraktid annavad teile kõik olulised toitained ja bioaktiivsed ained väga kontsentreeritud kujul!
Polüsahhariidide ultraheli ekstraheerimine
Polüsahhariidide (nagu alfa-glükaanid ja beeta-glükaanid), triterpeenide ja muude bioaktiivsete ühendite eraldamiseks ravimseentest on ultraheli ekstraheerimine kõige mugavam, tõhusam ja tõhusam tehnika.
Muud kasulikud komponendid, mida leidub paljudes söödavates seentes, on seleen, D-vitamiin ja B3-vitamiin. Intensiivse ultraheli abil perforeeritakse ja lüüsitakse seente (mis on valmistatud kitiinist) rakuseinad nii, et keemilised ühendid, nagu polüsahhariidid, vitamiinid jne, vabanevad ümbritsevasse lahustisse. Ultraheli ekstraheerimine on väga tõhus, vabastades bioaktiivsete ühendite täieliku spektri väga lühikese ekstraheerimisaja jooksul võrreldes traditsiooniliste ekstraheerimismeetoditega.
Pärast ekstraheerimist saab bioaktiivseid ühendeid eraldada ja puhastada filtreerimise, destilleerimise? aurustamise ja sadestamise teel, et valmistada väga kontsentreeritud, väga tõhusaid seeneekstrakte. Need seeneekstraktid töödeldakse hiljem ravimiteks, toidulisanditeks, funktsionaalseteks toidu koostisosadeks, tinktuurideks ja toonikuteks.
Ultraheli vesi või lahusti ekstraheerimine
Ultraheli ekstraheerimise tohutu eelis on Lahustite lai valik valida. Fütokemikaalide ja bioaktiivsete ühendite ultraheli abil isoleerimist saab läbi viia sellistes lahustites nagu vesi, etanool, metanool, isopropanool, vee? etanooli segud, glütseriin, taimeõlid jne.
Sõltuvalt isoleeritavatest ühenditest võib ultraheli abil seente ekstraheerimist läbi viia vees või lahustites nagu etanool, metanool, isopropanool jne. Kuna seened sisaldavad enamasti vees lahustuvaid sihtkomplekse ja ainult üksikuid vees mittelahustuvaid komponente, on tavaliselt eelistatud meetodiks ekstraheerimine vees või etanooli vesilahuses. Kõrgema alkoholiprotsendiga lahusteid kasutatakse spetsiaalselt kõrge triterpeenisisaldusega ekstraktide eraldamiseks.
UP400St Ultrasonikaator UP400St on väga tõhus ja võimaldab bioaktiivsete ühendite, nagu polüsahhariidide, terpeenide, alkaloidide ja muude mükokemikaalide kiiret ekstraheerimist seente mütseelist ja viljakehast.
- Kõige tõhusam
- kiire ekstraheerimine
- Täielikum ekstraheerimine
- Kvaliteetsed täisspektriga ekstraktid
- Kerge, mittetermiline protsess (külmekstraheerimine)
- Pharma-? toidukvaliteediga
- Standardiseeritud protsess
- Erinevad lahustid, mille vahel valida
- Ohutu & lihtne kasutada
Ultraheli seente ekstraheerimise tulemused
Ultraheli protsessi parameetrid on fütokemikaalide eraldamisel ja taastamisel üliolulised. Esiteks on ultraheli parameetrid, nagu amplituud, rõhk ja temperatuur, olulised tegurid ekstraheerimisprotsessi häälestamiseks kõrgeimale saagisele ja kvaliteedile. Teiseks tagavad täpselt kontrollitud protsessitingimused, et ekstraktid ei lagune protsessi liiga tugeva mõju tõttu (nt kõrged temperatuurid). Näiteks botaanilised ühendid, nagu polüsahhariidid, on kõrge temperatuuriga kokkupuutel altid lagunemisele.
Hielscher Ultrasonics’ Ekstraktoreid saab täpselt kontrollida – seades amplituudi, rõhu, temperatuuri optimaalsetele tingimustele. See võimaldab reprodutseeritavat tulemust, ekstrakti kvaliteeti ja protsessi standardimist.
Uuringud (Alzorqi et al.) on näidanud, et ultraheliga ekstraheeritud Malaisia seente (1-3; 1-6)-β-d-glükaanidel on suurem antioksüdantne aktiivsus, suurem molekulmass ja optimaalne hargnemisaste võrreldes tavapäraste ekstraheerimismeetoditega toodetud ekstraktidega.
Suure jõudlusega ultraheli ekstraktorid
Hielscher Ultrasonics on pikaajaline kogenud suure jõudlusega ultrasonikaatorite tootja, mida rakendatakse edukalt bioaktiivsete komponentide eraldamiseks botaanilistest ja seentest. Tootesarjaga, mis hõlmab kogu valikut väiksematest käeshoitavatest ultrasonikaatoritest kuni pink-top ja pilootsüsteemideni kuni täielikult tööstusüksusteni, on Hielscher Ultrasonics teie partner, kes aitab teid esimesest teostatavuskatsest ja protsessi optimeerimisest kuni tööstusliku tootmisliini lõpliku paigaldamiseni. Bioaktiivsete ühendite vabastamiseks botaanilistest ainetest võib vaja minna suuri amplituudi – especially when sturdy cell walls must be perforated and lysed. Hielscher Ultrasonics’ ultrasonic processors, e.g. UIP500hdT või UIP2000hdT, võib töötada väga suure amplituudiga kuni 200 μm. Neid kõrgeid amplituudi saab muidugi pidevalt käivitada 24/7 operatsioonis. Hielscheri ultrasonikaatorite töökindlus tagab probleemideta 24/7 operatsiooni raskeveokite ja nõudlikes keskkondades.
- Suure jõudlusega ultraheli ekstraktorid
- täpselt kontrollitav
- Korratavad tulemused
- lineaarne mastaapsus
- Tugev & madal hooldus
- konsultatsioon & teenus
- Lihtne & Ohutu kasutada
SonoStation – ultraheli süsteem 2x 2kW ultrasonikaatoritega, segatud paak ja pump – Sobib suurepäraselt suurte koguste ekstraheerimiseks.
| Partii maht | Voolukiirus | Soovitatavad seadmed |
|---|---|---|
| 1 kuni 500 ml | 10 kuni 200 ml? min | UP100H |
| 10 kuni 2000 ml | 20 kuni 400 ml? min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 kuni 20L | 0.2 kuni 4L? min | UIP2000hdT |
| 10 kuni 100L | 2 kuni 10L/min | UIP4000 |
| mujal liigitamata | 10 kuni 100 L? min | UIP16000 |
| mujal liigitamata | Suurem | klaster UIP16000 |
Suure võimsusega ultraheli ekstraktorid laborist piloot- ja tööstuslikus mastaabis.
Kirjandus? Viited
- Alzorqi I., Sudheer S., Lu T.J., Manickam S. (2017): Ultrasonically extracted β-d-glucan from artificially cultivated mushroom, characteristic properties and antioxidant activity. Ultrasonic Sonochemistry 2017. 531-540.
- Alzorqi I., Singh A., Manickam S., Al-Qrimli H. (2016): Optimization of ultrasound assisted extraction (UAE) of β-D-glucan polysaccharides from Ganoderma lucidum for prospective scale-up. Resource-Efficient Technologies 2016.
- Khan, A.A., Gani A., Masoodi F., Kousar S., Ahmad M. (2014): Antioxidant and Functional Properties of β-Glucan Extracted from Edible Mushrooms Agaricus Bisporus, Pleurotus Ostreatus and Coprinus Atramentarius. Proceedings of the 8th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (ICMBMP8) 2014.
- Vardanega R., Santos D.T., Meireles M.A.M. (2014): Intensification of bioactive compounds extraction from medicinal plants using ultrasonic irradiation. Pharmacogn Rev. 2014 Jul-Dec; 8(16): 88–95.
Faktid, mida tasub teada
ultraheli ekstraheerimine – Tööpõhimõte
The ultrasonic extraction is a simple, inexpensive, rapid and efficient technology, which intensifies liquid-solid extraction and excels traditional extraction techniques. The main advantages of ultrasonic solid–liquid extraction are based on faster extraction kinetics and mass transfer as well as on an increase of the extract’s yield. Another benefit is the opportunity to run the extraction process at lower temperatures preventing thermo-sensitive compounds against degradation. In comparison with alternative isolation techniques such as microwave or supercritical CO2, the ultrasonic extractor is lower in cost (for both, purchase and operation) as well as user-friendly and safe to operate.
Ultraheli ekstraheerimine põhineb akustilisel kavitatsioonil ja selle hüdrodünaamilistel nihkejõududel. Hielscheri ultraheli’ Süsteemid loovad intensiivseid ultraheli laineid ja kavitatsiooni fütokemikaalide ekstraheerimiseks botaanilistest ainetest.
akustiline kavitatsioon – Ultraheli töötlemise nähtus: Kui intensiivsed ultraheli lained on ühendatud vedelasse keskkonda, rakendatakse vedelikule tihendus- ja paisumistsükleid. Paisumise (haruldase) ajal tekivad vedelikus vaakummullid või õõnsused. Need vaakummullid tekivad siis, kui avaldatud negatiivne rõhk ületab vedeliku tõmbetugevuse. Erinevate tihendus-? haruldustsüklite jooksul kasvavad vaakummullid, kuni nad jõuavad punkti, kus nad ei suuda absorbeerida täiendavat energiat, nii et nad varisevad ägedalt kokku (mullide implosioon). Mullide implosiooni ajal tekivad lokaalselt äärmuslikud tingimused, nagu väga kõrge temperatuuri ja rõhu erinevused, vedeliku voolu- ja nihkejõud. Need intensiivsed jõud lõhuvad rakke (taimetoitlasi ja kudesid) nii, et rakusisene materjal (nt polüsahhariidid, terpeenid, valgud, flavoonid jne) vabanevad lahustisse. Vaakummullide moodustumise, kasvu ja kokkuvarisemise protsessi nimetatakse Kavitatsioon.
seen
Seen (mitmuses: seened) on botaaniline termin kõigi eukarüootsete organismide rühma liikmete kohta, mis hõlmavad mikroorganisme, nagu pärmid, hallitusseened ja seened. Eriti traditsioonilises meditsiinis (nt Aasia? Hiina meditsiin) manustatakse seeni, et tekitada mitmesuguseid mõjusid, nagu kognitiivsed parandused, immuunsüsteemi võimendaja või pikaealisuse saavutamiseks. Tänapäeval ei kasutata raviseeni mitte ainult alternatiivse ravimina, vaid ka seente ekstrakte tarbitakse funktsionaalsete toitude või supertoitudena. Näiteks neelatakse selliseid seeni nagu maitake, cordyceps, kalkuni saba, reishi, et kasutada ära nende mõju immunomodulaatoritena. Nende psühhedeelsete omaduste tõttu kasutatakse mitmeid seeneliike, näiteks psilotsübiini seeni (kõnekeeles tuntud kui maagilised seened). Seened ei ole taimed ja need liigitatakse seente kuningriiki.
Polüsaccarides
Polüsahhariidid on olulised bioaktiivsed ühendid, mida leidub meditsiinilistes seentes. Neid kasutatakse biokeemiliselt aktiivsete ühenditena farmatseutiliseks ja nutraceuticali manustamiseks, millel on positiivne mõju, näiteks immuunsuse reguleerimine, kiirguskahjustuste, vere hüübimise, samuti vähivastase, viirusevastase ja hüpoglükeemilise toime tagasipööramiseks või vältimiseks. Seentest saadud polüsahhariidid lentinaan, skisofüllaan ja krestin on Jaapanis, Koreas ja Hiinas aktsepteeritud immunotseutikumidena (immuunsüsteemi tugevdavad ravimid).
Lisaks polüsahhariididele sisaldavad seened muude kasulike komponentide hulgas fenoole, heteropolüsahhariide, glükogeene, vitamiine ja triterpeene.
Ravimseente liigid
Aastal must pässik seene, mis on tuntud ka kui Inonotus obliquus or Black Tree Fungus (more colloquially called cinder conk, birch conk, clinker polypore), polysaccharides are the most prominent active compounds. Chaga’s polysaccharides have a very strong antioxidant activity scavenging free radicals.
Lion’s Mane (Hericium erinaceus) is an edible and medicinal mushroom belonging to the tooth fungus group. Lion’s Mane is known for its neuroprotective and nootropic effects meaning that Lion’s Mane is used to improve memory and cognitive functions.
Reishi (Ganoderma lucidum, tuntud ka kui Ling Zhi? Lingzhi, Mannentake, Surematuse seen) on polüpoorne seen, mis on kergesti äratuntav punase lakitud neerukujulise korgiga. Reishi seen toodab rühma triterpeene, nn ganoderhappeid. Ganoderiinhapete molekulaarne struktuur on sarnane steroidhormoonide omaga. Lisaks hõlmavad teised Reishis leiduvad ühendid polüsahhariide (nt beeta-glükaan), kumariini, mannitooli ja alkaloide. Seenest eraldatud steroolide hulka kuuluvad ganoderool, ganodereenhape, ganodermanontriool, lucidadiol ja ganodermadiool. Kulinaarsest vaatenurgast on Reishi tuntud oma mõru maitse poolest ja seda tarbitakse sageli kohvijookides.
Shitake (Lentinula edodes; kõnekeeles nimetatakse seda Schwarzwaldi puu seeneks, Xiang Gu, lõhnavaks seeneks) kasutatakse laialdaselt Aasia roogade koostisosana. Tervislikel põhjustel manustatuna tugevdab Shiitake immuunsüsteemi ja põhjustab põletiku olulist vähenemist.
Coriolus versicolor (Trametes versicolor, Polyporus versicolor; kõnekeeles türgi sabaseen, Yun Zhi, Kawaratake) sisaldab polüsahhariide PSK, PSP ja Kresin ning B-1,3 ja B-1,4 glükaane. Polüsahhariide kasutatakse immuunfunktsiooni parandamiseks teatud vähivormidega patsientidel, kui neid kasutatakse koos keemiaraviga. Traditsioonilises hiina meditsiinis kasutatakse toonikuna Türgi saba.
Cordyceps sinensis (Ophiocordyceps sinensis; also known as Chinese Caterpillar Fungus, Dong Chong Xia Cao, yartsa gunbu) is another fungi with exceptional antioxidative properties. Cordyceps contains strong antioxidants that neutralize harmful free radicals and enhances the activity of the body’s innate antioxidant system, too.
Maitake (Grifola tallusjad võsud; Cloud mushroom, Hui Shu Hua, Hen-of-the-wood, ram’s head, sheep’s head) is a polypore fungus which has been shown to stimulate both the innate immune system and adaptive immune system. Research found that Maitake stimulates the immune systems of breast cancer patients. Furthermore, it shows blood sugar lowering effects since the fungus contains an alpha glucosidase inhibitor.
Agaricus subrufescens (tuntud ka Agaricus blazei, Agaricus brasiliensis, Agaricus rufotegulis; colloquially almond mushroom, mushroom of the sun, God’s mushroom, mushroom of life, royal sun agaricus, jisongrong, or himematsutake) is an edible mushroom, which is characterized by its sweet taste and fragrance of almonds. The Agaricus mushroom is a popular medicinal fungus, mostly used for its immune system boosting effects.