Un tema ultrasónico: "Extracción ultrasónica para polisacáridos de alta calidad"

Los polisacáridos, también conocidos como glicanos, son una forma de carbohidratos de cadena larga (por ejemplo, almidón, celulosa, glucógeno) cuyas moléculas están formadas por varias moléculas de azúcar (monosacáridos) unidas entre sí. El número de monosacáridos puede variar mucho: Los polisacáridos pueden consistir de 10 a varios miles de monosacáridos (moléculas de azúcar) dispuestos en cadenas. Los monosacáridos más comunes en los polisacáridos son la glucosa, la fructosa, la galactosa y la manosa. Al ser carbohidratos poliméricos, los polisacáridos pueden presentar estructuras desde lineales hasta altamente ramificadas.
Los polisacáridos son más abundantes en las plantas, por ejemplo, como almidón en los cereales, las patatas y las legumbres. Las fibras dietéticas como la pectina, la inulina o la celulosa están presentes principalmente en los granos enteros, las legumbres, las verduras y las frutas. Pero también en los alimentos de origen animal se pueden encontrar pequeñas cantidades de polisacáridos, por ejemplo, glucógeno en los mariscos y en el hígado animal. La quitina de fibra indigerible y su derivado quitosano son un componente principal en las conchas de crustáceos como cangrejos y camarones.

Los polisacáridos son un compuesto importante en la nutrición. Algunos polisacáridos son una fuente de energía densa (p. ej. glucosa), otros son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias e inmunomoduladoras (p. ej. beta-glucanos, glucomananos, arabinoxilanos).
Para formular productos farmacéuticos, suplementos dietéticos y medicamentos, los polisacáridos deben extraerse de la materia prima (por ejemplo, cereales, setas medicinales, hierbas) y concentrarse en un producto rico en polisacáridos. Para obtener un extracto de polisacáridos de alta calidad, el método de extracción es un factor clave para el aislamiento de los polisacáridos vegetales.
La extracción ultrasónica es una técnica de aislamiento no térmico, que se utiliza ampliamente en la industria alimentaria y farmacéutica. La sonicación rompe las paredes celulares y libera los polisacáridos almacenados. Los polisacáridos de hongos medicinales, granos, algas, ginseng, psyllium y muchas otras verduras y frutas ya se han extraído con éxito utilizando extractores ultrasónicos.
Hielscher Ultrasonics suministra potentes sistemas de extracción por ultrasonidos en laboratorio, sobremesa y a escala industrial. Todos los procesadores ultrasónicos de Hielscher son robustos, construidos para funcionar 24 horas al día, 7 días a la semana y son fáciles de usar. & seguro de operar.
Lea más sobre cómo la extracción ultrasónica puede mejorar su producción de polisacáridos!

Ultrasonic lab dismembrators UP100H and UP400StUltrasonic lab dismembrators UP100H and UP400St

Se muestran 12 páginas sobre este tema:

Ultrasonic cavitation promotes the cross-linking and polymerization during hydrogel synthesis. Ultrasonic dispersion facilitates the uniform distribution of nanomaterials for hybrid hydrogel fabrication.

Producción ventajosa de hidrogeles mediante ultrasonidos

La sonicación es una técnica muy eficaz, fiable y sencilla para la preparación de hidrogeles de alto rendimiento. Estos hidrogeles ofrecen excelentes propiedades de los materiales, como la capacidad de absorción, la viscoelasticidad, la resistencia mecánica, el módulo de compresión y las funcionalidades de autocuración. Polimerización y dispersión por ultrasonidos para hidrogeles…

https://www.hielscher.com/advantageous-hydrogel-production-via-ultrasonication.htm
The ultrasonicator UIP4000hdT is a powerful extractor for industrial pectin production.

Mayores rendimientos de pectina con la extracción ultrasónica

La extracción por ultrasonidos da como resultado un alto rendimiento de pectinas de calidad superior. Mediante la sonicación, se pueden producir pectinas valiosas de manera eficiente a partir de residuos de frutas (por ejemplo, subproductos del procesamiento de jugos) y otras materias primas biológicas. La extracción ultrasónica de pectinas supera a otras técnicas de extracción por…

https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm
UP400St - Homogeneizador ultrasónico

Nano-Emulsificación Ultrasónica para Microencapsulación antes del Spray-Dry

Para microencapsular los principios activos mediante el secado por pulverización, se debe preparar una microemulsión o nanoemulsión estable de tamaño fino. La emulsificación ultrasónica es una técnica fácil y fiable para producir micro y nanoemulsiones estables Como surfactante alternativo, los biopolímeros como la goma arábiga o la goma…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-nano-emulsification-for-microencapsulation-before-spray-drying.htm

Solicite más información

Si no ha encontrado lo que buscaba, póngase en contacto con nosotros.

Por favor, tenga en cuenta Política de privacidad.