Video: Svampeekstraktion – ultralydsbad vs. sondesonikator

Denne video sammenligner ekstraktionseffektiviteten af et ultralydsbad og ultralydssonden Hielscher UP100H. Begge metoder testes med knuste chagasvampe i en vand-ethanolblanding for at ekstrahere bioaktive forbindelser som betulin og phytosteroler.
Ikke-termisk ekstraktion ved -10°C bevarer varmefølsomme komponenter og forbedrer ekstraktets kvalitet. Sonikatoren UP100H arbejder ved 100 watt og frembringer kraftigere kavitation end ultralydsbadet, som arbejder ved 70 watt. Efter behandlingen er ekstraktet fra UP100H synligt mørkere, hvilket indikerer højere ekstraktionseffektivitet. Spektroskopi i det ultraviolette og synlige område bekræfter UP100H’s overlegne ydeevne. Dens ekstraktionskurve ligger betydeligt højere over hele absorptionsspektret (300–800 nm), med en markant stigning i udbyttet i området 340–440 nm. Sondesonikatorens intense kavitation ekstraherer både vandopløselige og vanduopløselige komponenter og overgår ultralydsbadet med hensyn til kvalitet og udbytte. Dette resultat stemmer overens med videnskabelige undersøgelser, der viser, at sondesonikatorer er mere effektive end badsonikatorer til at ekstrahere bioaktive forbindelser.