Video: Svampe ekstraktion – Ultralydsbad vs sondesoniker

Denne video sammenligner ekstraktionseffektiviteten af et ultralydsbad og Hielscher UP100H ultralydssonden. Begge metoder testes ved hjælp af knuste Chaga-svampe i en vand-ethanolblanding for at udvinde bioaktive forbindelser som betulin og phytosteroler.
Ikke-termisk ekstraktion ved -10 °C bevarer varmefølsomme komponenter, hvilket forbedrer ekstraktkvaliteten. UP100H sonicator fungerer ved 100 watt, hvilket producerer stærkere kavitation end ultralydsbadet, der fungerer ved 70 watt. Efter forarbejdning er UP100H-ekstraktet synligt mørkere, hvilket indikerer højere ekstraktionseffektivitet. Ultraviolet-synlig spektroskopi bekræfter UP100H's overlegne ydeevne. Dens ekstraktionskurve er betydeligt højere over absorptionsspektret (300-800 nm), med en bemærkelsesværdig udbyttestigning i området 340-440 nm. Sondens sondesonikers intense kavitation ekstraherer både vandopløselige og vanduopløselige komponenter, hvilket overgår ultralydsbadet i kvalitet og udbytte. Dette resultat stemmer overens med videnskabelige undersøgelser, der viser effektiviteten af sondesonikere over bad sonicatorer til udvinding af bioaktive forbindelser.