Hielscher Ultrasonics
Vi drøfter gerne din proces.
Ring til os: +49 3328 437-420
Skriv til os: [email protected]

Olie-i-vand-emulsioner

I olie-i-vand-emulsioner blandes oliefasen ind i den vandige fase. Ultralydsemulgatorer er ideelle til at fremstille disse emulsioner og giver en ensartet dråbedispersion og langtidsstabilitet, hvilket gør dem populære i laboratorier og i produktionen.

Fordele ved sonikatorer fra Hielscher til olie-i-vand-emulsioner

  • Ensartede, stabile emulsioner i nanostørrelse
  • Repeterbare og reproducerbare resultater
  • Perfekt skalerbare fra laboratorium til produktion
  • Ekspertbistand fra Hielschers tekniske team

Brug Hielscher til dit emulsionsprojekt

Hielscher Ultrasonics tilbyder avancerede sonikatorer og omfattende support, som hjælper dig med at fremstille ensartede, stabile olie-i-vand-emulsioner med dråber i nanostørrelse. Vores tekniske laboratorium kan udføre tests og måle emulsioner i nanostørrelse. Forbedr dine produkter med vores ultralydsudstyr og ekspertise. Udfyld forespørgselsformularen for at få mere at vide.

Løft emulsioner til et nyt niveau!
Fortæl os om din emulsionsformulering. Vores sonikeringsekspert vil anbefale den ideelle sonikatorkonfiguration til dig og hjælpe dig med tips.

Forespørgsel om information



CBD-nanoemulsion – fremstil en gennemskinnelig nanoemulsion med ultralydshomogenisatoren UP400St!I denne video fremstiller vi en nanoemulsion af CBD-rig hampolie i vand med et Hielscher UP400St ultralydsapparat. Derefter måler vi nanoemulsionen med en NANO-flex DLS. Måleresultaterne viser en meget snæver, volumenvægtet partikelstørrelsesfordeling i området fra 9 til 40 nanometer. 95 procent af alle partikler er under 28 nanometer.
I denne video fremstiller vi en nanoemulsion af CBD-rig hampolie i vand med et Hielscher UP400St ultralydsapparat. Derefter måler vi nanoemulsionen med en NANO-flex DLS. Måleresultaterne viser en meget snæver, volumenvægtet partikelstørrelsesfordeling i området fra 9 til 40 nanometer. 95 procent af alle partikler er under 28 nanometer.

Olie-i-vand-emulsioner fremstillet med ultralyd

Olie-i-vand-emulsioner (O/W) anvendes i vid udstrækning i forbrugerprodukter såsom fødevarer, drikkevarer, kosmetik og lægemidler samt i industrien (f.eks. materialevidenskab, polymerer, maling, belægninger og finkemi).

Definition af en olie-i-vand-emulsion

Ultralydsbehandling er en effektiv teknik til emulgering og nanoemulgering.En olie-i-vand-emulsion er en blanding, hvor små oliedråber er fint dispergeret i vand eller en anden vandig væske. Kvaliteten af olie-i-vand-emulsioner afhænger af formuleringen (olie-vand-forhold, emulgeringsmiddel) og emulgeringsteknikken. Hielschers ultralydsemulgatorer udnytter akustisk kavitation, som genererer intense forskydningskræfter og turbulens for at opdele de ikke-blandbare væsker i meget små dråber og blande dem ensartet. Denne metode kan producere partikler i nanostørrelse helt ned til 10 nm, hvilket giver meget små, ensartede dråbestørrelser og gør sonikering til den foretrukne emulgeringsteknik.

Tilsætning af olie til vand under sonikering for at fremstille en emulsion i nanostørrelse ved hjælp af sonikatoren UP400St af sondetypen

Nanoemulgering med sonikatoren UP400St

Fordele ved ultralydsemulgering

Ultralydsemulgering overgår andre teknikker såsom højtrykshomogenisering og blanding med høje forskydningskræfter ved at give en effektiv, ensartet produktion af nanodråber og høj emulsionsstabilitet. Undersøgelser viser, at ultralydsemulgering producerer mere ensartede og stabile emulsioner sammenlignet med andre metoder, med betydeligt længere stabilitetsperioder.

Nanoemulgering med ultralyd resulterer i emulsioner med egenskaber forbedret på nanoskala

Kurven viser dråbestørrelsesfordelingen på nanoskala i en nanoemulsion dispergeret med ultralyd. Denne ultralydsfremstillede emulsion består af olie emulgeret i en kontinuerlig vandfase.

Fordele ved ultralydsfremstillede emulsioner

  • Meget effektiv proces
  • Producerer submikron- og nanodråber
  • Sikrer en ensartet dråbestørrelsesfordeling
  • Leverer reproducerbare resultater
  • Egnet til ethvert volumen
  • Kan styres præcist
  • Lineært skalerbar
  • Sikker og nem at betjene
Ultralydsemulgering med Hielschers UP200Ht og sonotroden S26d14

Fremstilling af en olie-i-vand-emulsion (O/W) med ultralyd (rødt vand / gul olie). Få sekunders sonikering omdanner de adskilte vand-/oliefaser til en fin emulsion.

Funktionsprincippet for ultralydsemulgering

Ultralydsemulgering bygger på akustisk kavitation, som genereres af ultralyd med høj intensitet og lav frekvens (16–30kHz). Denne energi, som overføres via en ultralydssonde, skaber cyklusser med højt og lavt tryk, hvorved der dannes vakuumbobler, som imploderer voldsomt. Denne proces frembringer intense forskydningskræfter, som blander og opdeler dråberne ensartet, hvilket resulterer i nanodråber med en ensartet størrelsesfordeling.

Hielscher Ultrasonics tilbyder avancerede apparater til produktion af emulsioner og nanoemulsioner, hvilket gør virksomheden til det foretrukne valg til forbedring af produktkvalitet og ydeevne.

Detaljeret visning af fremstilling af en emulsion i et 300mL bægerglas ved hjælp af sonikering (Hielscher UP400St, 22mm sonde)

Sonikering til fremstilling af en emulsion i et bægerglas

 

Nanoflex-apparat til dynamisk lysspredning til måling af partikelstørrelse i Hielschers tekniske center

Hielschers tekniske center: Nanoflex DLS-måling til præcis måling af dråbestørrelse

Ultralydsintensitetens indvirkning på emulsionskvaliteten

Emulsionskvaliteten bestemmes primært af stabiliteten, som påvirkes af dråbestørrelsesfordelingen og emulsionsformuleringen. Ultralydsintensitet, amplitude og sonikeringsvarighed er afgørende faktorer, der påvirker emulsionskvaliteten. Høje amplituder og optimerede sonikeringstider fører til mindre, mere stabile dråber.

Højtydende ultralydsemulgatorer

Ultralydsemulgering er en pålidelig teknologi til produktion af emulsioner af høj kvalitet med dråber i submikron- og nanostørrelse. Hielscher Ultrasonics tilbyder et komplet udvalg af apparater fra laboratorieskala til industriel skala, hvilket sikrer det bedst egnede system til din emulgeringsproces. Vores team hjælper fra gennemførlighedstests til den endelige produktionsopsætning. Vores ultralydsprocessorers kompakte design og alsidige installationsmuligheder passer til ethvert procesanlæg.

Forespørgsel om information



Laboratorium og produktion, batch- og inlinebehandling

Hielscher fremstiller højtydende ultralydsemulgatorer til anvendelser i lille til stor skala. Vores bordmodeller er perfekte til gennemførlighedstests og procesoptimering. Opskalering er ligetil, enten ved at opgradere til en kraftigere enhed eller ved at samle flere ultralydsapparater i en klynge. UIP16000 er verdens kraftigste ultralydsemulgator. Tilbehør, der kan tilpasses, muliggør den ideelle konfiguration til din proces baseret på kapacitet, volumen, råmaterialer og produktionsbehov.
Tabellen nedenfor angiver vores ultralydsapparaters behandlingskapacitet til emulgering:

Batchvolumen Volumenstrøm Anbefalede apparater
1 til 500mL 10 til 200mL/min UP100H
10 til 2000mL 20 til 400mL/min UP200Ht, UP400St
0,1 til 20L 0,2 til 4L/min UIP2000hdT
10 til 100L 2 til 10L/min UIP4000hdT
n.a. 10 til 100L/min UIP16000
n.a. større klynge af UIP16000

Hielschers sonikatorer understøtter både batchbehandling og kontinuerlig gennemstrømningsbehandling. Batchbehandling er ideel til tests og produktion i lille til mellemstor skala, mens inlinebehandling er effektiv til store volumener. Vores systemer er designet til at opfylde dine specifikke krav til emulsionsvolumen og procesmål.

Ultralydsreaktoropsætning til produktion af emulsioner i nanostørrelse

Ultralydsreaktor til produktion – UIP2000hdT

Præcist styrbare amplituder for optimale resultater

Alle Hielschers ultralydsapparater kan styres præcist, hvilket sikrer effektiv emulgering med god virkning. Amplituden er en central parameter, der påvirker emulsionskvaliteten. Hielschers industrielle processorer kan køre kontinuerligt ved høje amplituder med indstillinger, der optimerer sonikeringsbetingelserne for at opnå de bedste resultater. Vores robuste udstyr er bygget til drift 24/7 i krævende miljøer.

Nem, risikofri testning

Ultralydsprocesser er lineært skalerbare. Resultater opnået med laboratoriesystemer eller bordmodeller kan reproduceres i industriel skala ved hjælp af de samme parametre. Dette gør ultralydsbehandling ideel til gennemførlighedstests og procesoptimering. Kontakt os for at få at vide, hvordan sonikering kan forbedre din emulsionsproduktion.

Højeste kvalitet – designet og fremstillet i Tyskland

Som familieejet virksomhed prioriterer Hielscher kvalitet. Vores ultralydsprocessorer designes, fremstilles og testes i Tyskland, hvilket sikrer pålidelighed og robusthed ved kontinuerlig drift under fuld belastning.

Bed om mere information

Fremstil stabile nanoemulsioner med ultralydsbehandling!
Brug formularen nedenfor til at anmode om yderligere oplysninger om ultralydsapparater til nanoemulsioner, formuleringstips og priser. Vi drøfter gerne jeres emulgeringsprojekt med jer og tilbyder et system, der opfylder jeres krav!





Emulgering af olivenolie i vand med ultralyd – Hielscher UP200Ht ultralydsapparatOplev kraften i ultralydshomogenisatoren UP200Ht fra Hielscher på 200 watt, når den emulgerer olivenolie i destilleret vand uden overfladeaktive stoffer. Lær om ultralydsbehandling til bedre emulsioner.

Ofte stillede spørgsmål om olie-i-vand-emulsioner

Hvad er en olie-i-vand-emulsion (O/W)?


En olie-i-vand-emulsion er en blanding, hvor bittesmå oliedråber er dispergeret i hele en kontinuerlig vandfase. Almindelige eksempler omfatter mælk, mayonnaise, lotioner og salatdressinger. O/W-emulsioners stabilitet og kvalitet afhænger af de anvendte emulgeringsmidler og blandingsteknikken.

Hvad er det bedste emulgeringsmiddel til olie-i-vand-emulsioner?


Det bedste emulgeringsmiddel afhænger af din anvendelse. Almindelige valg omfatter lecithin (fødevarer og kosmetik), polysorbater (lægemidler), SDS (laboratoriebrug) og naturlige proteiner. Hielschers tekniske team kan hjælpe dig med at vælge det rette emulgeringsmiddel til din formulering.

Hvilken dråbestørrelse kan ultralydsemulgering opnå?


Hielschers ultralydsprocessorer kan producere dråbestørrelser fra submikronområdet helt ned til 10 nanometer og dermed skabe stabile nanoemulsioner. Snævre dråbestørrelsesfordelinger forbedrer produktets klarhed, stabilitet og biotilgængelighed.

Hvordan klarer ultralydsemulgering sig sammenlignet med højtrykshomogenisering?


Ultralydsemulgering giver flere fordele:

  • Mindre, mere ensartede dråbestørrelser
  • Lavere energiforbrug
  • Bedre kontrol over procesparametre
  • Nemmere skalering fra laboratorium til produktion
  • Reduceret varmeudvikling med korrekt opsætning

Kan ultralydsemulgering bruges til produktion i stor skala?


Ja. Hielscher tilbyder industrielle processorer på op til 16.000W (sonikatormodel UIP16000hdT), som kan behandle hundredvis af liter pr. minut ved kontinuerlig gennemstrømning. Processer udviklet i laboratoriet kan skaleres lineært til produktion uden ny optimering.

Hvordan stabiliserer man en olie-i-vand-emulsion?


Stabilitet opnås gennem:
Emulgeringsmidler/overfladeaktive stoffer: Reducerer grænsefladespændingen mellem olie og vand
Steriske stabilisatorer: Polymerer som PEG eller PVA skaber fysiske barrierer
Elektrostatisk stabilisering: Ioniske overfladeaktive stoffer skaber frastødende ladninger
Lille dråbestørrelse: Ultralydsbehandling skaber mindre, mere stabile dråber
Fortykningsmidler: Xanthangummi eller carbomerer øger viskositeten

Hvad er forskellen mellem olie-i-vand- og vand-i-olie-emulsioner?


I olie-i-vand-emulsioner (O/W) er oliedråber dispergeret i vand (f.eks. mælk og lotioner). I vand-i-olie-emulsioner (W/O) er vanddråber dispergeret i olie (f.eks. smør og margarine). Valget af emulgeringsmiddel bestemmer, hvilken type der dannes.

Hvor lang tid tager ultralydsemulgering?


Sonikering tager typisk fra sekunder til minutter, afhængigt af volumen, amplitude og ønsket dråbestørrelse. Dette er betydeligt hurtigere end traditionel blanding med høje forskydningskræfter, som kan tage 30+ minutter.

Er ultralydsemulgering sikker til fødevarer og lægemidler?


Ja. Ultralydsbehandling er en ikke-termisk, kemikaliefri metode, som ikke tilfører tilsætningsstoffer. Den er bredt accepteret til anvendelser inden for fødevarer, kosmetik og lægemidler.

Hvad er en nanoemulsion?


En nanoemulsion er en emulsion med dråbestørrelser, der typisk er under 200 nanometer. Disse emulsioner fremstår gennemskinnelige, udviser fremragende stabilitet og giver forbedret biotilgængelighed af aktive ingredienser.

Hvad er et eksempel på en olie-i-vand-emulsion inden for farmaci?

Et almindeligt eksempel er en lotion, hvor lægemiddelstoffer er dispergeret i en olie-i-vand-emulsion til lokal anvendelse på huden.

Kan man blande en olie-i-vand-emulsion med en vand-i-olie-emulsion?

Det anbefales generelt ikke at blande disse to typer emulsioner, da de har forskellige kontinuerlige faser og kan destabilisere hinanden.

Hvad er det bedste naturlige emulgeringsmiddel til en olie-i-vand-emulsion?

Naturlige emulgeringsmidler som lecithin, bivoks og visse proteiner er effektive til at fremstille stabile olie-i-vand-emulsioner.

Kan olie-i-vand-emulsioner fortyndes med vand eller olie?

Olie-i-vand-emulsioner kan fortyndes med vand, men tilsætning af olie kan destabilisere emulsionen og bør ske med forsigtighed.

Hvad er forskellen mellem olie-i-vand- og vand-i-olie-emulsioner?

Den primære forskel mellem disse to emulsioner er suspensionens sammensætning. I olie-i-vand-emulsioner er olie den dispergerede fase, som er fordelt i den kontinuerlige fase, vand. Omvendt er vand den dispergerede fase i olie i vand-i-olie-emulsioner. Valget af emulgeringsmidler har betydelig indvirkning på emulsionernes kvalitet og stabilitet. Mens nogle emulsioner i nanostørrelse er naturligt stabile, kræver de fleste omhyggeligt udviklede formuleringer for at opnå forbedret holdbarhed. Emulgeringsmidler skal være kompatible med emulsionstypen, da nogle er bedre egnede til olie-i-vand, mens andre fungerer bedre til vand-i-olie.

Litteratur / Referencer

Fra gennemførlighedstests til procesoptimering og industriel installation med den bedste sonikator – Hielscher Ultrasonics er din partner for vellykkede ultralydsprocesser!

Hielscher Ultrasonics fremstiller højtydende ultralydshomogenisatorer fra laboratoriestørrelse til industristørrelse.

Vi drøfter gerne din proces.

✕