Ukázalo se, že ultrazvuková extrakce je vysoce účinná pro izolaci špičkově kvalitních extraktů z řas. Spirálové pigmenty jako fykocyanin se nazývají superpotraviny, které přispívají ke zdravotnickým přínosům v důsledku jejich vysokého obsahu antioxidantů, vitaminů a bílkovin. Pro výrobu vysoce koncentrovaných doplňků, jako jsou prášky a tablety, musí být modré pigmenty extrahovány z řasy spirály.

Spirulina

Arthrospira platensis (A. platensis) a Arthrospira maxima (A. maxima) jsou známy pod pojmem Spirulina. Spirulina jsou modře zelené řasy, bohaté na aminokyseliny a antioxidanty. S vysokým nákladem živin, jako jsou bílkoviny, enzymy, minerály a vitamíny A, K, B12, železo a mangan, se kategorizují jako superpotraviny. Řasy Arthrospira mají obzvláště vysoký obsah bílkovin. Obsah bílkovin se pohybuje od 53 do 68% sušiny a nabízí celé spektrum všech podstatných aminokyselin. Kromě toho má Arthrospira vysoké množství polynenasycených mastných kyselin (PUF), což je přibližně 1,5 až 2% celkového obsahu lipidů 5 až 6%. Tyto pufy obsahují kyselinu γ-linolenovou (GLA), základní kyselinu Omega-6. Další bioaktivní sloučeniny Arthrospiry zahrnují vitamíny, minerální látky a fotosyntetické pigmenty.
Poznámka: vědecky, Spirulina platensis (S. platensis) a Spirulina maxima (S. maxima) jsou správně označovány jako Arthrospira platensis (a. platensis) a Arthrospira maxima (A. maxima). Oba druhy byly kdysi zařazeny do rodu Spirulina a dodnes jsou známy pod názvem spiruliny. Ačkoli je dnes obecně přijímáme dva samostatné rody Arthrospira a spiruliny, pojem Spirulina se často používá jako zastřešující výraz.

Extrakce ultrazvukem

Ultrazvukové disruptory (označované také jako ultrazvukové extrtory) jsou dobře známy pro jejich schopnost otevírat buňky za účelem uvolňování intracelulárního materiálu. Když jsou do tekutin napojené intenzivní ultrazvukové vlny, dochází k jevu akustické kavitace. Kavitační síly narušují buněčné stěny a zdokonalují hromadnou přepravu tak, aby bioaktivní cílové sloučeniny byly přepravovány z buňky do kapaliny.

Ultrazvuková extrakce z buněk: mikroskopický příčný úsek (TS) ukazuje mechanismus činnosti během ultrazvukové extrakce z buněk (zvětšení 2000x) [zdroj: Vilkhu et al. 2011]

Protokol extrakce

Prabuthas et al. (2011) vypracoval se následující extrakční protokol, aby se získal vysoce jakostní výtažek fykokyaninu: extrakce Fykosininu byla vyhodnocena z hlediska koncentrace fykosininu pomocí destilované vody a 1% roztoku CaCl2. V sušeném stavu se používá spirulína pro mořské řasy, protože mokrá biomasa je okamžitě využívána bakteriemi a začne se zhoršováním její výživové skladby. Proto se doporučuje používat biomasu sušených řas, aby se těmto problémům předešlo. Extrakce byla provedena smícháním 0,1 g sušené biomasy s množstvím rozpouštědla, sonfizace byla provedena časem a amplitudou podle experimentálního designu. Suspenze vzorku se sondály pomocí ultrazvukového disruptoru Hielscher UP50H, následovaného odstředěním po dobu 15 min při 13500rpm při použití chladicí odstředivky. Obsah fykosininu a bílkovin během extrakce s různými rozpouštědly byl chlorid vápenatý a zkoumané destilované vody.
Maximální množství fykokyaninu, 0.3116 mg/ml, bylo získáno v roztoku chloridu vápenatého, po kterém následuje 0.299 g/ml v destilované vodě. Maximální množství proteinu, 63,63% bylo získáno v destilované vodě a 54,69% v roztoku chloridu vápenatého. Roztok CaCl2 byl tedy zjištěn pro nejlepší rozpouštědlo pro extrakci fykosininu s ultrazvukovou pomocí.

Vysoce výkonné ultrazvukové Extrtory pro extrakci spiruliny

Hielscher je váš dlouhodobě zkušený partner, který přichází do výkonné a spolehlivé ultrazvukové extrakce bioaktivací z rostlin a fyto biomasy. Všechny ultrazvukové extrakty mohou být provozovány 24/7 a jsou vhodné pro komerční výrobu dietních extraktů. Naše produktové řady pokrývají celé spektrum od menších ručních biodisrupátorů až po pilotní ultrazvukové a průmyslové ultrasystémové systémy. Různé doplňky, jako jsou různé sonotrody a reaktory s průtokovými buňkami, umožňují optimální adaptování na požadavky procesu. Všechny ultrazvukové procesory Hielscher jsou robustní, snadno ovladatelný a jsou navrženy pro uživatelsky přívětivost. Naše digitální ultraakustika je vybavena integrovanou SD kartou pro automatické protokolování dat o sonaci.
Níže uvedená tabulka vám dává informaci o přibližné zpracovatelské kapacity našich ultrasonicators:

Naši dobře vyškolení pracovníci zajišťují vysokou zákaznickou službu a profesionální poradenství.
Kontaktujte nás dnes! Rádi vám doporučíme nejvhodnější Ultrazvukový extraktor pro vaši aplikaci.