Ultrazvuková extrakce medicinálních hub
Medicinální houby jsou známé již od starověku pro své výjimečné zdravotní přínosy. V poslední době se léčivé houby stávají běžnou komoditou pro zlepšení zdraví a zvýšení energie. Aby bylo možné zažít celé spektrum zdraví prospěšných účinků léčivých hub, musí se z buněk houby uvolňovat sloučeniny, jako jsou polysacharidy, triterpenoidy a další bioaktivní látky. Ultrazvuková extrakce je vynikající technikou pro izolaci bioaktivních sloučenin z rostlinných látek, jako je Reishi, lví hříva, Cordyceps, Shiitake, Chaga atd.
Extrakty z léčivých hub – Vyrobeno s ultrazvukem
Léčivé houby si získaly status superpotraviny a nootropika díky svým mimořádným účinkům na kognitivní funkce a imunitní systém. Kromě účinků na zdraví a posílení kognitivních funkcí se medicinální houby používají k prevenci a léčbě nemocí (např. rakoviny, cukrovky, zánětů atd.). Nejznámějšími druhy jedlých hub jsou Chaga, Reishi, Lví hříva, Cordyceps, Shiitake a Maitake.
UP100H, 100 wattů výkonný ultrazvukový extraktor, se používá k extrakci bioaktivních sloučenin z houby chaga (Inonotus obliquus).
Pokud jde o nejvýznamnější zdravotní účinky hub, bylo prokázáno, že bioaktivní sloučeniny hub posilují imunitu, zvyšují nervový růstový faktor (NGF), zlepšují vytrvalost při fyzické aktivitě a také dlouhověkost. Bioaktivní sloučeniny, které způsobují zdraví prospěšné účinky, jsou například polysacharidy, jako jsou α-glukany a β-glukany. Profil glukanů se liší mezi konkrétními druhy hub a je zodpovědný za konkrétní použití různých hub k dosažení různých účinků. Například lví hříva podporuje nervový růstový faktor (NGF), zatímco houba Cordyceps zlepšuje vytrvalost a Reishi podporuje imunitní systém a dlouhověkost.
Kliknutím na následující odkazy se dozvíte více o extrakci z konkrétních hub, včetně protokolů extrakce a video ukázek:
Proč houbové extrakty?
Houbové extrakty jsou výhodné, protože pouze malé konzumované množství má stejné účinky jako při požití velkého množství houbových prášků, což je nezbytné pro dosažení požadovaných účinků. Ultrazvukem izolované houbové extrakty vám poskytnou všechny důležité živiny a bioaktivní látky ve velmi koncentrované formě!
Ultrazvuková extrakce polysacharidů
K izolaci polysacharidů (jako jsou alfa-glukany a beta-glukany), triterpenů a dalších bioaktivních sloučenin z léčivých hub je ultrazvuková extrakce nejpohodlnější, nejúčinnější a nejefektivnější technikou.
Dalšími prospěšnými složkami, které se nacházejí v mnoha jedlých houbách, jsou selen, vitamín D a vitamín B3. Intenzivní ultrazvukuizací jsou buněčné stěny hub (které jsou vyrobeny z chitinu) perforovány a lyzovány tak, aby se chemické sloučeniny, jako jsou polysacharidy, vitamíny atd., Uvolnily do okolního rozpouštědla. Ultrazvuková extrakce je vysoce účinná a uvolňuje celé spektrum bioaktivních sloučenin během velmi krátké doby extrakce ve srovnání s tradičními extrakčními technikami.
Po extrakci lze bioaktivní sloučeniny oddělit a vyčistit filtrací, destilací / odpařováním a srážením, aby se připravily vysoce koncentrované, vysoce účinné houbové extrakty. Tyto houbové extrakty se později zpracovávají na léky, doplňky stravy, funkční složky potravin, tinktury a tonika.
Ultrazvuková extrakce vody nebo rozpouštědla
Obrovskou výhodou ultrazvukové extrakce je Široký výběr rozpouštědel z čeho vybírat. Ultrazvukem asistovaná izolace fytochemikálií a bioaktivních sloučenin může být provedena v rozpouštědlech, jako je voda, ethanol, methanol, isopropanol, směsi vody / ethanolu, glycerin, rostlinné oleje atd.
V závislosti na cílových sloučeninách, které se mají izolovat, lze ultrazvukem asistovanou extrakci hub provádět ve vodě nebo rozpouštědlech, jako je ethanol, methanol, isopropanol atd. Vzhledem k tomu, že houby obsahují převážně ve vodě rozpustné cílové složky a pouze několik složek nerozpustných ve vodě, je běžně preferovanou metodou extrakce ve vodě nebo vodném ethanolu. Rozpouštědla s vyšším procentem alkoholu se používají speciálně k izolaci extraktů s vysokým obsahem triterpenů.
UP400St Ultrasonikator UP400St je vysoce účinný a umožňuje rychlou extrakci bioaktivních sloučenin, jako jsou polysacharidy, terpeny, alkaloidy a další mykochemikálie z mycelia a plodnice léčivých hub.
- Nejúčinnější
- Rychlá extrakce
- Úplnější extrakce
- Vysoce kvalitní plnospektrální extrakty
- Mírný, netepelný proces (extrakce za studena)
- Farmaceutické / potravinářské kvality
- Standardizovaný proces
- Různá rozpouštědla na výběr
- Trezor & Snadná obsluha
Výsledky ultrazvukové extrakce hub
Ultrazvukové parametry procesu jsou rozhodující, pokud jde o izolaci a regeneraci fytochemikálií. Za prvé, ultrazvukové parametry, jako je amplituda, tlak a teplota, jsou důležitými faktory pro vyladění procesu extrakce na nejvyšší výtěžnost a kvalitu. Za druhé, přesně kontrolované procesní podmínky zajišťují, že extrakty nejsou degradovány příliš silnými procesními vlivy (např. vysokými teplotami). Například botanické sloučeniny, jako jsou polysacharidy, jsou náchylné k degradaci, když jsou vystaveny vysokým teplotám.
Hielscher Ultrasonics’ extraktory lze přesně ovládat – nastavením amplitudy, tlaku, teploty na optimální podmínky. To umožňuje reprodukovatelný výsledek, kvalitu extraktu a standardizaci procesu.
Výzkum (Alzorqi et al.) ukázal, že (1-3; 1-6)-β-d-glukany malajských hub extrahovaných ultrazvukem mají vyšší antioxidační aktivitu, vyšší molekulovou hmotnost a optimální stupeň větvení ve srovnání s extrakty vyrobenými konvenčními extrakčními technikami.
Vysoce výkonné ultrazvukové extraktory
Hielscher Ultrasonics je dlouholetým zkušeným výrobcem vysoce výkonných ultrasonicators, které se úspěšně používají pro izolaci bioaktivních složek z rostlin a hub. S produktovou řadou pokrývající celou řadu od menších ručních ultrasonicators přes stolní a pilotní systémy až po plně průmyslové jednotky, Hielscher Ultrasonics je váš partner, který vám pomůže od prvního testu proveditelnosti a optimalizace procesu až po konečnou instalaci vaší průmyslové výrobní linky. Aby se uvolnily bioaktivní sloučeniny z botaniky, mohou být zapotřebí vysoké amplitudy – Zvláště když musí být perforovány a lyzovány robustní buněčné stěny. Ultrazvukové procesory Hielscher Ultrasonics, např. UIP500hdT nebo UIP2000hdT, může provozovat velmi vysoké amplitudy až 200 μm. Tyto vysoké amplitudy lze samozřejmě provozovat nepřetržitě v provozu 24/7. Robustnost Hielscher ultrasonikators zajišťuje bezproblémový provoz 24/7 při těžkém provozu a v náročných prostředích.
- Vysoce výkonné ultrazvukové extraktory
- Přesně ovladatelné
- Reprodukovatelné výsledky
- Lineární škálovatelnost
- Robustní & Nízké nároky na údržbu
- konzultace & služba
- Snadný & Bezpečný provoz
SonoStation – ultrazvukový systém s 2x 2kW ultrasonicators, míchanou nádrží a čerpadlem – je vynikající pro extrakci velkého množství.
| Objem dávky | Průtok | Doporučená zařízení |
|---|---|---|
| 1 až 500 ml | 10 až 200 ml / min | UP100H |
| 10 až 2000 ml | 20 až 400 ml/min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 až 20L | 0.2 až 4 l/min | UIP2000hdT |
| 10 až 100 l | 2 až 10 l/min | UIP4000 |
| Není k dispozici | 10 až 100 l / min | UIP16000 |
| Není k dispozici | větší | shluk UIP16000 |
Vysoce výkonné ultrazvukové extraktory od laboratorního po pilotní a průmyslové měřítko.
Literatura / Reference
- Alzorqi I., Sudheer S., Lu T.J., Manickam S. (2017): Ultrasonically extracted β-d-glucan from artificially cultivated mushroom, characteristic properties and antioxidant activity. Ultrasonic Sonochemistry 2017. 531-540.
- Alzorqi I., Singh A., Manickam S., Al-Qrimli H. (2016): Optimization of ultrasound assisted extraction (UAE) of β-D-glucan polysaccharides from Ganoderma lucidum for prospective scale-up. Resource-Efficient Technologies 2016.
- Khan, A.A., Gani A., Masoodi F., Kousar S., Ahmad M. (2014): Antioxidant and Functional Properties of β-Glucan Extracted from Edible Mushrooms Agaricus Bisporus, Pleurotus Ostreatus and Coprinus Atramentarius. Proceedings of the 8th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (ICMBMP8) 2014.
- Vardanega R., Santos D.T., Meireles M.A.M. (2014): Intensification of bioactive compounds extraction from medicinal plants using ultrasonic irradiation. Pharmacogn Rev. 2014 Jul-Dec; 8(16): 88–95.
Fakta, která stojí za to vědět
Ultrazvuková extrakce – Pracovní princip
Ultrazvuková extrakce je jednoduchá, levná, rychlá a účinná technologie, která zintenzivňuje extrakci kapalina-pevná látka a vyniká tradičními extrakčními technikami. Hlavní výhody ultrazvukové extrakce pevná látka-kapalina jsou založeny na rychlejší kinetice extrakce a přenosu hmoty, jakož i na zvýšení výtěžnosti extraktu. Další výhodou je možnost provádět extrakční proces při nižších teplotách, čímž se zabrání degradaci tepelně citlivých sloučenin. Ve srovnání s alternativními izolačními technikami, jako je mikrovlnná trouba nebo superkritický CO2, je ultrazvukový extraktor levnější (jak pro nákup, tak pro provoz) a také uživatelsky přívětivý a bezpečný pro provoz.
Ultrazvuková extrakce je založena na akustické kavitaci a jejích hydrodynamických smykových silách. Hielscher Ultrazvuk’ Systémy vytvářejí intenzivní ultrazvukové vlny a kavitaci pro extrakci fytochemikálií z rostlinných látek.
Akustická kavitace – Fenomén ultrazvukového zpracování: Když jsou intenzivní ultrazvukové vlny spojeny do kapalného média, na kapalinu se aplikují kompresní a expanzní cykly. Během expanze (zředění) se v kapalině vyskytují vakuové bubliny nebo dutiny. Tyto vakuové bubliny vznikají, když vyvíjený podtlak překročí pevnost v tahu tekutiny. Během různých cyklů komprese / zředění se vakuové bubliny zvětšují, dokud nedosáhnou bodu, kdy nemohou absorbovat další energii, takže se prudce zhroutí (imploze bubliny). Během imploze bubliny se lokálně vyskytují extrémní podmínky, jako jsou velmi vysoké teplotní a tlakové rozdíly, proud kapaliny a smykové síly. Tyto intenzivní síly rozbíjejí buňky (rostlinné a tkáňové) tak, aby intracelulární materiál (např. polysacharidy, Terpeny, proteiny, flavony atd.) se uvolňují do rozpouštědla. Proces vzniku, růstu a shroucení vakuových bublin je známý jako kavitace.
houba
Houba (množné číslo: houby) je botanický termín pro všechny členy skupiny eukaryotických organismů, které zahrnují mikroorganismy, jako jsou kvasinky, plísně a také houby. Zejména v tradiční medicíně (např. asijská / čínská medicína) se houby podávají k vyvolání rozmanitých účinků, jako je zlepšení kognitivních funkcí, posílení imunitního systému nebo k dosažení dlouhověkosti. V dnešní době se medicinální houby nepoužívají pouze jako alternativní droga, ale extrakty z hub se konzumují také jako funkční potraviny nebo superpotraviny. Například houby jako maitake, cordyceps, krůtí ocas, reishi se požívají, aby se využil jejich účinek jako imunomodulátorů. Několik druhů hub, jako jsou psilocybinové houby (hovorově známé jako magické houby), se používá pro jejich psychedelické vlastnosti. Houby nejsou rostliny a jsou řazeny do říše hub.
Polysaccarides
Polysacharidy jsou důležité bioaktivní sloučeniny, které se nacházejí v léčivých houbách. Používají se jako biochemicky aktivní sloučeniny pro farmaceutické a nutraceutické podávání, které mají pozitivní účinky, jako je imunitní regulace, k zvrácení nebo prevenci radiačního poškození, proti srážení krve, stejně jako proti rakovině, antivirové a hypoglykemické aktivitě. Polysacharidy lentinan, schizophyllan a krestin získané z hub byly přijaty jako imunoceutika (léky, které posilují imunitní systém) v Japonsku, Koreji a Číně.
Kromě polysacharidů obsahují houby mimo jiné fenoly, heteropolysacharidy, glykogeny, vitamíny a triterpeny.
Druhy léčivých hub
V Čaga houba, která je také známá jako Inonotus obliquus nebo houba Black Tree (hovorově nazývaná škvárová houba, březová houba, slínkový polypór), polysacharidy jsou nejvýznamnějšími aktivními sloučeninami. Polysacharidy Chaga mají velmi silnou antioxidační aktivitu, která vychytává volné radikály.
Lví hříva (Hericium erinaceus) je jedlá a léčivá houba patřící do skupiny zubních hub. Lví hříva je známá svými neuroprotektivními a nootropními účinky, což znamená, že lví hříva se používá ke zlepšení paměti a kognitivních funkcí.
Reishi (Ganoderma lucidum, také známý jako Ling Zhi / Lingzhi, Mannentake, Houba nesmrtelnosti) je polypórovitá houba, kterou snadno poznáte podle červeně lakované čepice ve tvaru ledviny. Houba Reishi produkuje skupinu triterpenů, tzv. ganoderové kyseliny. Kyseliny ganodirové vykazují molekulární strukturu, která je podobná struktuře steroidních hormonů. Kromě toho mezi další sloučeniny nalezené v Reishi patří polysacharidy (např. beta-glukan), kumarin, mannitol a alkaloidy. Mezi steroly izolované z houby patří ganoderol, kyselina ganoderenová, ganoderiol, ganodermanontriol, lucidadiol a ganodermadiol. Z kulinářského hlediska je Reishi známá svou hořkou chutí a často se konzumuje v kávových nápojích.
Shitake (Lentinula edodes (Lentinula edodes); Xiang Gu, voňavá houba, hovorově nazývaná jako houba ze stromu Černého lesa, je široce používána jako přísada do asijských jídel. Pokud je shiitake podáván ze zdravotních důvodů, posiluje imunitní systém a vede k výraznému snížení zánětu.
Coriolus versicolor (Trametes versicolor, Polyporus versicolor; Lidově nazývaná houba krůtí ocas, Yun Zhi, Kawaratake) obsahuje polysacharidy PSK, PSP a Kresin a také B-1,3 a B-1,4 glukany. Polysacharidy se používají ke zlepšení imunitní funkce u pacientů s určitými druhy rakoviny, pokud se používají spolu s chemoterapií. V tradiční čínské medicíně se krůtí ocas používá jako tonikum.
Cordyceps sinensis (Ophiocordyceps sinensis; také známá jako čínská housenková houba, Dong Chong Xia Cao, yartsa gunbu) je další houba s výjimečnými antioxidačními vlastnostmi. Cordyceps obsahuje silné antioxidanty, které neutralizují škodlivé volné radikály a také zvyšují aktivitu vrozeného antioxidačního systému těla.
Maitake (Grifola frondosa; Obláčková houba, Hui Shu Hua, slepice ze dřeva, beraní hlava, ovčí hlava) je polypórovitá houba, u které bylo prokázáno, že stimuluje jak vrozený imunitní systém, tak adaptivní imunitní systém. Výzkum zjistil, že Maitake stimuluje imunitní systém pacientek s rakovinou prsu. Kromě toho vykazuje účinky na snížení hladiny cukru v krvi, protože houba obsahuje inhibitor alfa glukosidázy.
Agaricus subrufescens (známé také pod pojmy Agaricus blazei, Agaricus brasiliensis, Agaricus rufotegulis; Hovorově mandlová houba, Houba slunce, Boží houba, Houba života, Royal Sun Agaricus, Jisongrong nebo Himematsutake) je jedlá houba, která se vyznačuje sladkou chutí a vůní mandlí. Houba agaricus je oblíbená léčivá houba, která se většinou používá pro své účinky na posílení imunitního systému.