Organické houbové extrakty pomocí ultrazvuku

Vyrábějte organické houbové extrakty prémiové kvality, např. z chagy, reishi, psilocybe cubensis (tzv. magické houby), korálovce ježatého, maitake a mnoha dalších druhů hub, pomocí ultrazvukové extrakce. Šetrnou extrakční metodu výkonového ultrazvuku lze kombinovat s organicky certifikovanými (bio-certifikovanými / eko-certifikovanými) rozpouštědly, jako je bioethanol, nebo s čištěnou vodou. Ultrazvuková extrakce tak umožňuje přípravu plně přírodních organických houbových extraktů. Dobré pro spotřebitele, dobré pro životní prostředí!

Plně přírodní organické houbové extrakty pomocí ultrazvukové extrakce

Ultrazvukové extraktory Hielscher se široce používají pro komerční výrobu bioaktivních sloučenin z rostlinných materiálů a hub. Sonikace je šetrná, netermická extrakční technika, která funguje na principu sonomechanických sil, jako jsou smyk, turbulence a tlakové rozdíly. Tyto sonomechanické síly narušují buněčné struktury hub a uvolňují bioaktivní sloučeniny z nitra buněk do rozpouštědla.
Samotná technika ultrazvukové extrakce do extraktu nepřidává žádné chemikálie ani jej nemění. Použití rozpouštědel schválených pro výrobu organických produktů, jako je čištěná voda nebo bioethanol, činí ze sonikace ideální extrakční metodu pro plně přírodní organické houbové extrakty. Ultrazvuková extrakce je proto vysoce účinná, rychlá, bezpečná a ekologická metoda pro výrobu extraktů prémiové kvality, které mohou být certifikovány jako organický produkt (tj. bio-certifikovaný nebo eko-certifikovaný).

V tomto videu předvádíme ultrazvukovou extrakci houby čagy studenou vodou. Hielscher UP100H je ultrazvukový homogenizátor s výkonem 100 wattů. Tato sonda 14mm – MS14 – je velmi vhodná pro extrakci rostlinných látek v malých dávkách. Intenzitu lze nastavit otočným ovladačem amplitudy. Při této ukázce extrakce používáme intenzitu 100%.

Jak vyrobit plně přírodní organický houbový extrakt pomocí sonikace

Ultrazvuková extrakce s použitím organicky pěstovaných hub a netoxického rozpouštědla (např. bioethanolu, organicky certifikovaného alkoholu nebo vody) je vysoce účinná a udržitelná metoda výroby plně přírodních organických houbových extraktů.

Sonikace je rychlá a šetrná extrakční metoda pro výrobu vysoce kvalitního houbového extraktu. Ve videu se k extrakci shiitake používá UP400St.

Návod krok za krokem pro ultrazvukovou výrobu organického houbového extraktu

Pro organický houbový extrakt můžete použít jakýkoli druh organicky pěstovaných nebo v přírodě sbíraných hub, jako jsou psilocybe, chaga, korálovec ježatý, maitake, reishi, cordyceps, outkovka pestrá, polyporus, phellinus, hlíva ústřičná atd.
Zvolte organicky certifikované rozpouštědlo, jako je bioethanol / bioalkohol nebo čištěná voda. Dvoustupňová extrakce s vodní extrakcí v prvním kroku a ethanolovou extrakcí ve druhém kroku poskytuje extrakt se širokým spektrem. Voda extrahuje a rozpouští nepolární fytochemikálie houby, zatímco ethanol uvolňuje a rozpouští polární bioaktivní sloučeniny.

Protokol krok za krokem pro ultrazvukově vyráběný plně přírodní organický houbový extrakt

Pro izolaci silného extraktu s plným spektrem z houby se používá dvoustupňový extrakční protokol s využitím výkonového ultrazvuku. Vodní extrakce je velmi účinný a šetrný způsob, jak z hub extrahovat a koncentrovat bioaktivní sloučeniny. Kombinované použití ethanolu a vody se uplatňuje zejména tehdy, když některé bioaktivní fytochemikálie v houbě nejsou rozpustné ve vodě, např. triterpenoidy.
Materiál: Sušená houba (100g) se rozdrtí na menší kousky o velikosti cca 1,3cm2 (0,5×0,5 palce). Rozdrcený houbový materiál se vloží do 1,5L skleněné kádinky.

1. Krok: Ultrazvuková studená extrakce: Sušená, rozemletá houba se suspenduje v 1000 mL 60% ethanolu v čištěné nebo destilované vodě (v/v; 60% ethanol : 40% voda) přidáním směsi rozpouštědel do skleněné kádinky s houbami. Pro extrakci se používá ultrazvukový extraktor UP400St vybavený sonotrodou S24d22L2D. Sonotroda ultrazvukového přístroje se ponoří do suspenze hub a rozpouštědla. Použití míchadla je volitelné, ale může pomoci rovnoměrně dopravovat rostlinné částice k sonotrodě. Dbejte na to, aby se sonotroda nedotýkala stěn kádinky. Nastavte amplitudu na 100% a sonikujte přibližně 10 min. UP400St je dodáván se zásuvným teplotním čidlem. Připojte termočlánek k ultrazvukovému přístroji a vložte čidlo do suspenze. V digitálním menu ultrazvukového zařízení UP400St můžete nastavit horní teplotní limit. Ultrazvukový přístroj se při dosažení tohoto teplotního maxima pozastaví a automaticky se znovu spustí, jakmile suspenze dosáhne dolní hodnoty nastaveného ∆T. Doporučené hodnoty ∆T jsou přibližně 30°C jako horní a 20°C jako dolní teplotní hodnota. Použití vodní nebo ledové lázně pomáhá udržovat teplotu během sonikace nízkou. Po sonikaci se pevné části hub odstraní filtrací a lisováním. Rozpouštědlo s extrahovanými fytochemikáliemi se podrobí vakuovému odpařování nebo rotačnímu odpařování, takže se nakonec získá houbová frakce z ethanolové extrakce. Zbývající pevné části hub lze použít pro volitelný druhý krok máčení, ultrazvukovou horkou extrakci.
2. Krok (volitelný): Ultrazvuková horká extrakce: Houbová surovina získaná z první extrakce se použije ve druhém kroku ultrazvukové horké extrakce k izolaci frakce fytochemikálií, které v houbách stále zůstávají. Houbový materiál se vloží do skleněné kádinky, přidá se 600mL čerstvého roztoku rozpouštědla 60% ethanol : 40% voda a zahřeje se na přibližně 70°C. Během sonikace může teplota stoupnout až na 95°C. Dodatečné teplo podporuje uvolňování zbytkových fytochemikálií. Jelikož téměř všechny termosenzitivní sloučeniny byly extrahovány za tepelně kontrolovaných podmínek v kroku 1, lze tento druhý krok volitelně použít k vytvoření velmi silného extraktu, který obsahuje kompletně všechny fytochemikálie houby. Suspenze se sonikuje pomocí UP400St stejným způsobem, jak je popsáno výše. Přefiltrujte, vylisujte a oddělte houby od vodního extraktu. Fytosložky z druhé extrakce se rovněž izolují odpařením.

Obě frakce houbového extraktu, ze studené i horké extrakce, se smísí, čímž se získá houbový extrakt s plným spektrem. Tento extrakt lze zpracovat do různých produktů, jako jsou tinktury, kapsle nebo jedlé produkty.

Tento proces je zcela lineárně škálovatelný na jakýkoli jiný objem. Při použití stejných ultrazvukových parametrů (ultrazvuková intenzita Ws/L, tlak, teplota, koncentrace pevná látka:kapalina) lze všechny jednou dosažené výsledky ultrazvukové extrakce hub jednoduše přenést na větší (nebo menší) objemy při dosažení stejných výsledků (tj. výtěžků, účinnosti procesu).

Ultrazvuková extrakce rostlinných materiálů poskytuje vyšší výtěžnost. Homogenizátor Hielscher UIP2000hdT s výkonem 2000 wattů je dostatečně výkonný pro snadnou extrakci šarží od 10 litrů do 120 litrů.

Upozorňujeme, že plodnice hub, tj. stopkovýtrusné houby, obsahují výrazně vyšší množství beta-glukanů a triterpenoidů než mycelium pěstované na obilném substrátu. Přestože je ultrazvuková extrakce vysoce účinnou extrakční metodou, výběr vysoce kvalitních surovin je dalším důležitým faktorem, který ovlivňuje složení extraktu. Sonikace může uvolnit pouze ty sloučeniny, které jsou v surovině přítomny. Plodnice houby prošla všemi vývojovými stádii, a proto obsahuje nejvyšší množství bioaktivních látek. Mycelium je stádiem v procesu růstu a zrání houby, a má proto jiné složení fytonutrientů. Bioaktivní složky ovlivňuje také substrát, na kterém jsou houby pěstovány.

Ultrazvuková extrakce účinně uvolňuje bioaktivní sloučeniny, jako jsou polysacharidy (β-glukany), terpenoidy, triterpeny, indoly (např. tryptaminy) a další alkaloidy, jakož i mnoho dalších zdraví prospěšných a terapeutických látek.
Například psilocybin a psilocin se pomocí ultrazvuku extrahují z houby psilocybe cubensis. Obě sloučeniny, psilocybin i psilocin, jsou známé svými halucinogenními účinky.
Klikněte na následující odkazy a dozvíte se více o extrakci z konkrétních hub včetně extrakčních protokolů a video ukázek:

• Chaga (Inonotus obliquus)
• Korálovec ježatý (Hericium erinaceus)
• Psilocybe cubensis

Ultrazvukově vyráběné houbové extrakty s plným spektrem

Houby jsou bohaté na četné bioaktivní sloučeniny a mikroživiny. Kromě polysacharidů a triterpenů obsahují houby také vlákninu, polynenasycené mastné kyseliny (PUFA), bílkoviny, aminokyseliny, ketokyseliny, minerální látky, antioxidační vitamíny (např. tokoferoly, kyselinu askorbovou), karotenoidy (β-karoten, lykopen), flavonoidy, antokyanidiny, minerální látky, stopové prvky a další bioaktivní fytochemikálie.

Ultrazvuková zařízení pro výrobu houbových extraktů

Hielscher Ultrasonics navrhuje a vyrábí ultrazvukové extraktory pro výrobu vysoce kvalitních fytochemikálií, jako jsou houbové extrakty. Jelikož je ultrazvuková extrakce šetrná, netermická extrakční technika, která funguje na základě působení sonomechanických sil, kvalifikuje se výkonový ultrazvuk jako preferovaná extrakční technika pro účinnou a rychlou extrakci bioaktivních sloučenin z rostlinných materiálů. Ultrazvukové přístroje Hielscher lze snadno využít k výrobě organicky certifikovaných houbových extraktů. Rozpouštědla povolená v organicky certifikované výrobě, jako je bioethanol, organicky certifikovaný alkohol nebo voda, jsou kompatibilní s postupy ultrazvukové extrakce a mohou vést k úplné extrakci dostupných fytosloučenin. Ultrazvukovou extrakci lze provádět s jakýmkoli druhem hub a poskytuje vynikající kvalitu extraktu.

Propracované zařízení pro extrakci hub

Produktové portfolio společnosti Hielscher Ultrasonics pokrývá celou škálu vysoce výkonných ultrazvukových extraktorů od malého po velké měřítko. Doplňkové příslušenství umožňuje snadné sestavení nejvhodnější konfigurace ultrazvukového zařízení pro váš proces extrakce hub. Optimální ultrazvuková sestava závisí na plánované kapacitě, objemu, surovině, vsádkovém nebo průtokovém (inline) procesu a časovém rámci. Naši dlouholetí zkušení a dobře vyškolení pracovníci vám poskytnou poradenství.
Ultrazvukové přístroje Hielscher jsou špičková zařízení s digitálním barevným displejem pro snadné a uživatelsky přívětivé ovládání. Nastavení sonikace lze předem nastavit a uložit pro opakované běhy za stejných procesních parametrů. Dálkové ovládání přes prohlížeč umožňuje vzdálené ovládání prostřednictvím libovolného internetového prohlížeče odkudkoli. Díky tomu můžete svůj ultrazvukový přístroj kdykoli a odkudkoli sledovat a ovládat. Všechny ultrazvukové procesní parametry se automaticky zaznamenávají na vestavěnou SD kartu. To vám umožňuje revidovat a kontrolovat provozní nastavení a výsledky kvality.
Zákazníci společnosti Hielscher z celého světa jsou velmi spokojeni s robustností a uživatelskou přívětivostí našich ultrazvukových přístrojů.

Nejvyšší kvalita – navrženo a vyrobeno v Německu

Jako rodinná firma, kterou rodina vlastní i řídí, klade Hielscher důraz na nejvyšší standardy kvality svých ultrazvukových procesorů. Všechny ultrazvukové přístroje jsou navrhovány, vyráběny a důkladně testovány v našem sídle v Teltow u Berlína v Německu. Díky robustnosti a spolehlivosti se ultrazvuková zařízení Hielscher stávají tahounem vaší výroby. Provoz 24/7 při plném zatížení a v náročných prostředích je přirozenou vlastností vysoce výkonných extraktorů Hielscher.

Níže uvedená tabulka vám poskytne přehled o přibližné kapacitě zpracování našich ultrazvukových přístrojů:

Kontaktujte nás nyní a dozvíte se více o ultrazvukových extraktorech Hielscher. Vyplňte formulář níže a získejte další informace, aplikační poznámky a ceny, nebo nám zavolejte a proberte s námi svůj extrakční proces!