Ultrazvukové Avocado Oil Extraction

Ultrazvuková extrakce a malaxace zvyšuje výnos produkce extra panenského avokádového oleje. Sonikace je jemný netepelný proces, a proto je vhodný k výrobě extra panenského avokádového oleje nejvyšší kvality. Ultrazvukem asistované lisování oleje nejen zlepšuje výtěžnost, ale také udržuje vysokou kvalitu mastných kyselin a polyfenolů a výrazně zkracuje dobu extrakce oleje.

Ultrazvuková extrakce a malaxace extra panenského avokádového oleje

Ultrazvuková extrakce je dobře zavedený proces výroby vysoce kvalitních jedlých olejů (např. oliv, lněné semínko, hroznové semeno, řasy, kokos atd.), Stejně jako aktivní sloučeniny (např. fytochemikálie, antioxidanty, vitamíny, polyfenoly, barviva atd.). Pro udržení nutriční kvality rostlinné suroviny je rozhodující mírná a netepelná extrakční technika. Extra panenský avokádový olej se vyrábí jemným, netepelným lisováním za studena. Ultrazvuková extrakce a malaxace je netepelné ošetření, které může být integrováno jako další krok zpracování, aby se zvýšil výtěžek extra panenského avokádového oleje při zachování fytochemikálií a struktury mastných kyselin avokádového oleje.
Ultrazvukové zpracování napomáhá lisování avokádového oleje za studena účinným rozpadem buněk tak, aby se z avokádové buničiny uvolnil úplný výtěžek oleje. Výsledkem techniky netepelného lisování je extra panenský avokádový olej, který si zachovává své cenné nutriční složení, plně ochucené aromatické látky a intenzivní smaragdově zelenou barvu.
Ultrazvuková malaxace a extrakce avokádové buničiny poskytuje výjimečně vysoký výtěžek avokádového oleje a současně snižuje dobu rmutování a malaxace při průmyslové výrobě avokádového oleje, čímž se zabrání negativním dopadům na kvalitu.

Výhody ultrazvukové extrakce oleje avokáda:

  • vysoká kvalita avokádový olej
  • vyšší výtěžnost
  • non-tepelný proces
  • rychlejší extrakce
  • nízké investice
  • rychlá RoI

 
Vývojový diagram ultrazvukové extrakce při výrobě extra panenského avokádového oleje. Ultrazvuk zvyšuje výtěžek a zároveň poskytuje avokádový olej nejvyšší kvality. Současně se zkracuje doba extrakce avokádového oleje.
 

Žádost o informace





Ultrazvuková malaxace zlepšuje extrakční výtěžek avokádového oleje.

UIP4000hdT ultrazvukový extraktor pro výrobu extra panenského avokádového oleje

 

Ultrazvukový extraktor UIP4000hT pro kontinuální malaxaci a extrakci extra panenského olivového a avokádového oleje. Toto video ukazuje Hielscher Ultrazvuk procesor UIPEVO / UIP4000hdT pro malaxaci a extrakci extra panenského olivového oleje (EVOO). Ultrazvuková malaxace a extrakce je osvědčená technika pro zvýšení výtěžku extra panenského olivového oleje, zlepšení kvality EVOO a urychlení doby zpracování.

Ultrazvukový extraktor UIP4000hdT pro průmyslovou zděkť a extrakci extra panenského olivového oleje

Miniatura videa

Pečlivě ultrazvukem lisovaný avokádový olej udržuje – v kontrastu se ohřát lisování postupy – všechny jeho zdravé nutriční sloučeniny, jako jsou vitamíny, enzymy, mikroživiny a chuťové složky. Použitím čistě mechanických sil, ultrazvukem asistované malaxace a extrakce se kvalifikuje jako metoda netepelného zpracování a umožňuje vyrábět extra panenský avokádový olej nejvyšší kvality.

Avokádový olej Výroba pomocí ultrazvuku

Avokádový olej se obvykle vyrábí procesem nazývaným mechanická extrakce, který zahrnuje odstranění dužiny avokádového ovoce a jeho lisování nebo odstřeďování, aby se extrahoval olej.
Níže naleznete obecné procesní kroky spojené s výrobou avokádového oleje, stejně jako volitelné ultrazvukové ošetření pro zlepšení výtěžku extra panenského avokádového oleje:

  • Sklizeň a výběr: Zralá avokáda se sklízí a vybírá pro extrakci oleje na základě jejich kvality.
  • Praní a odkamenění: Avokádový olej se vyrábí z avokáda zbaveného vypeckovaného a zbaveného kůže. Avokádo se umyje a pak se odloupne a odkamení, aby se odstranila slupka a velké semeno uvnitř.
  • Mashing nebo pyré: Dužina avokáda je rozmačkaná nebo pyré, aby se připravila na extrakci oleje. Pro proces lisování oleje se používá pouze avokádové maso (pyré nebo buničina). Poté se dužina rozemele na avokádovou dužinu a poté se asi 40-60 minut maaxuje při teplotě 45-50 °C.
  • Ultrazvuková malaxace a extrakce: Ultrazvuku pro je volitelný krok zpracování při extrakci avokádového oleje. Integrace inline ultrasonicator do linky na zpracování avokádového oleje umožňuje vyrábět více panenského avokádového oleje. Jako čistě mechanické ošetření ultrazvuk rozbíjí avokádové buňky a podporuje úplné uvolnění oleje z avokádového masa.
  • Separace: Olej se oddělí od rozmačkané nebo pyré z avokádového masa buď lisem, nebo odstředivkou. Zbývající voda se odstraní odstředěním.
  • Filtrování: Olej se filtruje, aby se odstranily všechny zbývající pevné látky nebo nečistoty.

Výhody ultrazvukové extrakce avokádového oleje

Hlavní výhody extrakce ultrazvukem intenzifikovaného avokádového oleje jsou:

  • Vyšší výnos: Ultrazvuková extrakce zvyšuje výtěžek extrakce avokádového oleje tím, že podporuje úplné uvolnění oleje z avokádového masa. To znamená, že ultrazvuku dává více avokádového oleje ze stejného množství avokádového ovoce.
  • Vylepšená kvalita: Ultrazvuková extrakce produkuje avokádový olej s vyšší kvalitou v důsledku sníženého vystavení vysokým teplotám a nižším úrovním oxidace. Je to proto, že ultrazvuková extrakce vytváří méně tepla než tradiční extrakční metody, což může poškodit olej a ovlivnit jeho kvalitu.
  • Rychlejší extrakce: Ultrazvuková malaxace a extrakce urychluje proces extrakce zkrácením doby potřebné k uvolnění oleje z avokádového masa.
Ultrazvukový homogenizátor UIP6000hdT je průmyslový kuchyňský robot pro míchání, míchání a extrakci aplikací s vysokou propustností.

Sonikátor UIP6000hdT instalováno pro extrakci avokádového oleje.

Avokádový olej se obvykle vyrábí mechanickým lisováním. Ultrazvukem asistovaná extrakce je dalším procesním krokem, který lze snadno integrovat do jakékoli linky na zpracování avokádového oleje a výrazně zlepšuje účinnost, výnos a kvalitu extra panenského avokádového oleje.

Výroba extra panenského avokádového oleje je velmi podobná výrobě extra panenského olivového oleje.
Ultrazvukový procesor lze snadno integrovat do jakékoli existující linky na extrakci avokádového oleje, aby se zlepšilo lisování oleje tak, aby se obnovilo vyšší množství oleje ze stejného množství surového avokádového materiálu.
Kromě výroby vysoce kvalitních jedlých olejů lisovaných za studena lze sonikaci aplikovat na následné zpracování avokádového oleje, např. emulgací avokádového oleje s vodními složkami pro salátové dresinky, omáčky nebo dokonce kosmetické výrobky.
Zde se dozvíte více o ultrazvukové emulgaci!

 

V tomto videoklipu vám ukážeme instalaci 2x sonikátorů UIP4000hdt pro zesílenou extrakci extra panenského olivového oleje bohatého na polyfenoly. Zobrazená instalace je provozována na sicilském Frantoio. Ve videu byly nezralé kultivary Biancolilla zpracovány pro výrobu extra panenského olivového oleje. Hielscher průmyslové sonikátory jsou instalovány v lisovnách olivového oleje, aby se zvýšil výtěžek extrakce a kvalita extra panenského olivového oleje. Kavitace generovaná výkonovým ultrazvukem rozkládá buněčné stěny a zvyšuje propustnost tkáně olivových plodů. To vede k lepší extrakci oleje z olivové pasty, což má za následek vyšší výtěžnost oleje.

Ultrazvuk pro extrakci olivového oleje na Sicílii pomocí Hielscher Ultrasonics

Miniatura videa

 

Ultrazvuková zařízení pro extrakci oleje avokáda

Hielscher Ultrazvuk dodává ultrazvukové procesory a extraktory pro výrobu vysoce kvalitních jedlých olejů. ultrazvukové systémy Hielscher lze snadno integrovat do lisovací / změkčování linií extra panenského a panenského avokádem olejů.
Pro integraci do lisovací linky avokádového nebo olivového oleje, Hielscher UIP2000hdT (2kW), UIP4000hdT (4kW) a UIP6000hdT (6kW) jsou nejčastěji implementovány systémy. Jsou vybaveny sonotrody a reaktory s průtokovými buňkami podle konzistence suroviny (avokádová buničina) a cílené kapacity zpracování.
Všechny naše ultrazvukové systémy jsou postaveny pro provoz 24/7 za náročných podmínek. Plnění průmyslové třídy, Hielscher ultrazvukové převodníky mohou být instalovány v prašném a vlhkém prostředí.

Návrh, výroba a poradenství – Kvalita Vyrobeno v Německu

Hielscher ultrasonicators jsou dobře známé pro jejich nejvyšší kvalitu a designové standardy. Robustnost a snadná obsluha umožňují hladkou integraci našich ultrasonicators do průmyslových zařízení. Drsné podmínky a náročná prostředí jsou snadno zvládnutelné Hielscher ultrasonicators.

Hielscher Ultrasonics je společnost certifikovaná ISO a klade zvláštní důraz na vysoce výkonné ultrasonicators představovat state-of-the-art technologie a uživatelská přívětivost. Samozřejmě, Hielscher ultrasonicators jsou CE kompatibilní a splňují požadavky UL, CSA a RoHs.
 
Kontaktujte nás ještě dnes objevit výhody lisování ultrazvukem asistované avokádový olej!
 
Níže uvedená tabulka vám dává informaci o přibližné inline zpracovatelské kapacitě našich ultrasonicators:

průtok Doporučené Devices
00,2 až 4 litry / min UIP2000hdT
2 až 10 l / min UIP4000hdT
3 až 15 l/min UIP6000hdT
10 až 100L / min UIP16000
větší hrozen UIP16000

Kontaktujte nás! / Zeptej se nás!

Požádejte o další informace

Použijte níže uvedený formulář a vyžádejte si další informace o ultrazvukových extraktorech avokádového oleje, technických podrobnostech o extra panenském avokádovém oleji malaxaci a cenách. Rádi s vámi prodiskutujeme váš proces extrakce avokádového oleje a nabídneme vám ultrazvukový systém splňující požadavky na výrobu avokádového oleje!









Uvědomte si prosím naši Zásady ochrany osobních údajů,


Instalace Sonicator UIP4000hdt v italském olivovém mlýně, takzvaném frantoio, k výrobě vyšších výnosů extra panenského olivového oleje bohatého na polyfenoly

UIP4000hdT sonikátor pro inline zpracování olejnatých plodů, jako jsou olivy a avokádo, pro vyšší výnosy vysoce kvalitních jedlých olejů.

Ultrazvukové extraktory jsou vysoce účinné a často předčí konvenční extrakce nastavení.

1 kW a 16 kW průmyslové ultrazvukové systémy pro extrakci



Fakta Worth Knowing

Ultrazvuková extrakce

extrakce ultrazvukem (také označovaný jako sono-extrakce) je dobře známý, spolehlivá metoda k uvolnění komponenty z biologického materiálu (například oleje, Éterické oleje, aromatické látky, antioxidanty, nutriční sloučeniny). Ultrazvukově generované kavitační perforuje nebo poruší buněčné stěny tak, že intracelulární materiál – například cenné sloučeniny, jako jsou oleje, vůně, vitamíny, barviva – jsou uvolněny. extrakce ultrazvukem je vysoce efektivní a účinná metoda a je široce používán pro extrakci v komerční výrobě olejů a účinných látek z rostlinného materiálu (např ovoce, byliny, ořechy, semena, listy), pro výrobu nejvyšší rostlinných extraktů pro farmaceutický, nutraceutical, kosmetický a potravinářský průmysl.

avokádový olej

Výroba avokádový olej je velmi podobný pro výrobu olivového oleje. Pro získání avokádový olej, zralé avokádo se oloupané a kámen (osivo) se odstraní. Poté maso je důvod, aby dužina avokáda a pak malaxed cca. 40-60 minut při teplotě 45-50 ° C.

Extra panenský olej z avokáda

Stejně jako extra panenský olivový olej, za studena lisovaný avokádový olej je nerafinovaný a tak zachovává chuť a barevné charakteristiky dužniny.
Avokádový olej se hodnotí z hlediska jeho kvality: Kromě extra panenský avokádový olej, další stupně, jako je avokádový olej panenský, čistý (= rafinovaný), avokádový olej, stejně jako směsi jsou k dispozici. Všechny avokáda oleje, které nejsou extrapanenský se obvykle extrahuje při zvýšených teplotách. U těchto posledně uvedených olejů, dalších krocích způsobu a / nebo chemická rozpouštědla se používají pro získání olej z avokáda.
Rafinační Proces rostlinných olejů ovlivňuje olejovému kouřivosti, skladovatelnost & stabilita, barva, chuť, kyselost, stejně jako složení (nutriční profil). Během procesu rafinace, přírodní vosky jsou odstraněny z avokádový olej. To vede k vyššímu kouření bodu. Avokádový olej má výjimečnou vysoký kouření tání: Kouř bod nerafinovaného oleje je 480 ° F (249 ° C) a rafinovaný forma může odolávat teplotám až do 520 ° F (271 ° C). Přesný kouřivosti závisí na kvalitě oleje zjemnění a nakládání ropy a skladování před jejím použitím.

Nutriční hodnota

Funkce avokádový olej, stejně jako nosič olej z jiných příchutí. Je nejvyšší v mononenasycené mastné kyseliny a vitamin E. avokádový olej také zvyšuje absorpci karotenoidů a dalších živin.
Extra panenský avokádový olej je jediný stupeň avokádový olej, který obsahuje významná množství antioxidačního vitamínu E. Dále, další prospěšné fytochemické látky a polyfenoly jsou zachovány jemné lisovaný za studena vede k vysoce kvalitní oleje.

Avocado ovoce

Extrakce avokádového oleje se zlepšuje při aplikaci ultrazvuku.Avokáda (také známá jako aligátora hruška) se vztahuje k ovoci, která roste na avokádním stromě (Persea Americana). Plody avokáda jsou botanicky klasifikovány jako velká bobule obsahující jedno velké semeno.
Existují různé typy avokáda na trhu. Dále jen ‚Hass’ je nejčastější kultivar z avokáda. Vyrábí plody po celý rok a nabízí cca. 80% pěstovaných avokáda na světovém trhu.
Jiné obyčejné kultivary avokáda jsou známy jako Choquette, Lula, Gwen, Maluma, Lamb Hass, Pinkerton, Reed, Fuerte, Sharwil, Zutano, slanina, Ettinger, Sir Prize a Walter Hole.
Avocado je často označován jako superfood, protože poskytuje velké množství zdravých tuků, vitamínů a stopových prvků.
Jelikož se jedná o ovoce, avokádo má pozoruhodně vysoký obsah tuku: 71 až 88% z jejich celkového počtu kalorií jsou z obsahu tuku Avocado je. Nicméně, avokádo je známý pro své zdravé složení tuku, který sestává z 71% mononenasycených mastných kyselin (MUFA), 13% polynenasycených mastných kyselin (PUFA), a 16% nasycených mastných kyselin (SFA), které pomáhají podporovat zdravé krevních lipidů profily a zvyšují biologickou dostupnost vitaminů rozpustných v tucích a fytochemických látek z avokáda nebo jiných druhů ovoce a zeleniny, přirozeně nízkým obsahem tuku, které jsou spotřebovány s avokáda. (Dreher et al., 2013)
Avokádo má vysokou kyselinu pantothenovou, vlákninu, vitamín K, měď, kyselinu listovou, vitamín B6, draslík, vitamín E (α-tokoferol), vitamín C, -karoten a lykopen. Jsou přirozeně prosté sodíku, cukru a cholesterolu.

Literatura / Reference

UIP2000hdT je výkonný ultrazvukový extrakční systém, který se používá pro hroznů, oliv a extrakce avokádový olej.

průmyslový ultrazvukový extraktor UIP2000hdT je instalován pro výrobu vysoce kvalitního extra panenského avokádového oleje.


Vysoce výkonný ultrazvuk! Hielscherův sortiment pokrývá celé spektrum od kompaktního laboratorního ultrasonicatoru přes bench-top jednotky až po plně průmyslové ultrazvukové systémy.

Hielscher Ultrasonics vyrábí vysoce výkonné ultrazvukové homogenizátory od Laboratoř na průmyslové velikosti.


Rádi probereme váš proces.

Pojďme se spojit.