Hielscher ultrazvuková technologie

Ultrazvukové Avocado Oil Extraction

  • Ultrazvukové extrakce a změkčování zvyšuje výtěžek během výroby avokádový olej.
  • Sonikace je jemná než tepelný proces, a tím je vhodná pro dosažení nejvyšší stupeň avokádový olej.
  • Ultrazvukem asistované lisování oleje zvyšuje výtěžek, udržuje vysoký stupeň oleje a zvyšuje těžbu ropy výrazně.

Extrakce a Malaxace ultrazvukových olejů

Ultrazvukové extrakce je dobře zavedená proces k produkci vysoce kvalitní jedlé oleje (např. olivový, Lněné semínko, semen vinných hroznů, řasy, kokos atd.), Jakož i účinné látky (např fytochemikálie, antioxidanty, vitaminy, barviva atd). Pro zachování nutriční kvalitu suroviny rostlinného, ​​mírný a non-tepelné extrakce technika je velmi důležité. Ultrazvukové extrakce a změkčování je non-tepelné zpracování, což zvyšuje výtěžek při zachování fytochemické strukturu extraktu.
Ultrazvukové obrábění pomáhá za studena lisování avokádový olej zvýšením výtěžku oleje. Non-tepelné lisování výsledky technika v avokádový olej, který si zachovává své cenné nutriční složení, s plnou chutí aromátů a intenzivní smaragd zelené barvě.
Ultrazvukové změkčování a extrakce avokáda buničiny zlepšuje uvolňování oleje a potenciálně snižuje čas změkčování výrobu průmyslových avokádový olej, aniž by kvalitní dopady.
Ultrazvukové změkčování zlepšuje výtěžek nutriční hodnotu a chuť.

Hielscher`s průmyslové ultrazvukové systémy zvýšení výtěžku při studena lisování olivového a avokádový olej.

procesory ultrazvukové inline

Žádost o informace





Výhody ultrazvukové extrakce oleje avokáda:

  • vysoká kvalita avokádový olej
  • vyšší výtěžnost
  • non-tepelný proces
  • rychlejší extrakce
  • nízké investice
  • rychlá RoI

Opatrně ultrazvukem stisknutí avokádový olej udržuje – v kontrastu se ohřát lisování postupy – všechny jeho zdravé výživy sloučeniny, jako například vitaminů, enzymů, stopových prvků, a aromatické složky.

Výroba olejů z avokáda

Výroba avokádový olej je velmi podobný pro výrobu olivového oleje. Avokádový olej se vyrábí z De-vypeckovaných a de-stáhl avokáda. Pro proces lisování oleje, se používá pouze maso avokádo (pyré nebo buničina). Poté maso je důvod, aby dužina avokáda a pak malaxed cca. 40-60 minut při teplotě 45-50 ° C.
Ultrazvukový procesor lze snadno integrovat do jakékoli existující extrakční linky avokádového oleje za účelem zlepšení lisování oleje tak, aby bylo obnoveno vyšší množství oleje ze stejné výše suroviny.
Kromě výroby za studena lisovaných vysoce kvalitních jedlých olejů, sonikace může být aplikován na navazujícím zpracování avokádový olej, např. emulgací avokádový olej na bázi vody komponenty pro salátové zálivky, omáčky nebo dokonce kosmetické výrobky, Zde se dozvíte více o ultrazvukové emulgaci!

UIP2000hdT je výkonný ultrazvukový extrakční systém, který se používá pro hroznů, oliv a extrakce avokádový olej.

Instalace UIP2000hdT pro extrakci

Ultrazvuková zařízení pro extrakci oleje avokáda

Hielscher Ultrazvuk dodává ultrazvukové procesory a extraktory pro výrobu vysoce kvalitních jedlých olejů. ultrazvukové systémy Hielscher lze snadno integrovat do lisovací / změkčování linií extra panenského a panenského avokádem olejů.
Pro integraci do lisovací linky z avokádového nebo olivového oleje, Hielscher je UIP2000hdT (2 kW) nebo UIP4000hdT (4 kW) jsou nejčastěji zvolené systémy. Jsou vybaveny sonotropdami a reaktory s průtokovou buněčnou hmotnou surovinou (avokádové řízky) a zpracovatelským objemem.
Všechny naše ultrazvukové systémy jsou postaveny na 24/7 provoz za náročných podmínek. Naplňování průmyslové účely, ultrazvukové převodníky Hielscher`s mohou být instalovány v prašném a / nebo vlhkém prostředí.
Hielscher Ultrazvuk’ Průmyslové ultrazvukové procesory mohou přinést velmi vysoké amplitudy. Amplitudy až 200 um lze snadno průběžně probíhat 24/7 provoz. Robustnost ultrazvuku Hielscher umožňuje na 24/7 provoz v těžkých a náročných prostředích.
Kontaktujte nás ještě dnes objevit výhody lisování ultrazvukem asistované avokádový olej!

Kontaktujte nás! / Zeptej se nás!

Použijte formulář níže, pokud chcete požádat o další informace o ultrazvukové homogenizace. Budeme rádi Vám nabídnout ultrazvukový systém plnění vašich požadavků.









Uvědomte si prosím naši Zásady ochrany osobních údajů,


Ultrazvukové extraktory jsou vysoce účinné a často předčí konvenční extrakce nastavení.

1 kW a 16 kW průmyslové ultrazvukové systémy pro extrakci

Literatura / Reference



Fakta Worth Knowing

Ultrazvuková extrakce

extrakce ultrazvukem (také označovaný jako sono-extrakce) je dobře známý, spolehlivá metoda k uvolnění komponenty z biologického materiálu (například oleje, Éterické oleje, aromatické látky, antioxidanty, nutriční sloučeniny). Ultrazvukově generované kavitační perforuje nebo poruší buněčné stěny tak, že intracelulární materiál – například cenné sloučeniny, jako jsou oleje, vůně, vitamíny, barviva – jsou uvolněny. extrakce ultrazvukem je vysoce efektivní a účinná metoda a je široce používán pro extrakci v komerční výrobě olejů a účinných látek z rostlinného materiálu (např ovoce, byliny, ořechy, semena, listy), pro výrobu nejvyšší rostlinných extraktů pro farmaceutický, nutraceutical, kosmetický a potravinářský průmysl.

avokádový olej

Výroba avokádový olej je velmi podobný pro výrobu olivového oleje. Pro získání avokádový olej, zralé avokádo se oloupané a kámen (osivo) se odstraní. Poté maso je důvod, aby dužina avokáda a pak malaxed cca. 40-60 minut při teplotě 45-50 ° C.

Extra panenský olej z avokáda

Stejně jako extra panenský olivový olej, za studena lisovaný avokádový olej je nerafinovaný a tak zachovává chuť a barevné charakteristiky dužniny.
Avokádový olej se hodnotí z hlediska jeho kvality: Kromě extra panenský avokádový olej, další stupně, jako je avokádový olej panenský, čistý (= rafinovaný), avokádový olej, stejně jako směsi jsou k dispozici. Všechny avokáda oleje, které nejsou extrapanenský se obvykle extrahuje při zvýšených teplotách. U těchto posledně uvedených olejů, dalších krocích způsobu a / nebo chemická rozpouštědla se používají pro získání olej z avokáda.
Rafinační Proces rostlinných olejů ovlivňuje olejovému kouřivosti, skladovatelnost & stabilita, barva, chuť, kyselost, stejně jako složení (nutriční profil). Během procesu rafinace, přírodní vosky jsou odstraněny z avokádový olej. To vede k vyššímu kouření bodu. Avokádový olej má výjimečnou vysoký kouření tání: Kouř bod nerafinovaného oleje je 480 ° F (249 ° C) a rafinovaný forma může odolávat teplotám až do 520 ° F (271 ° C). Přesný kouřivosti závisí na kvalitě oleje zjemnění a nakládání ropy a skladování před jejím použitím.

Nutriční hodnota

Funkce avokádový olej, stejně jako nosič olej z jiných příchutí. Je nejvyšší v mononenasycené mastné kyseliny a vitamin E. avokádový olej také zvyšuje absorpci karotenoidů a dalších živin.
Extra panenský avokádový olej je jediný stupeň avokádový olej, který obsahuje významná množství antioxidačního vitamínu E. Dále, další prospěšné fytochemické látky a polyfenoly jsou zachovány jemné lisovaný za studena vede k vysoce kvalitní oleje.

Avocado ovoce

Avokáda (také známá jako aligátora hruška) se vztahuje k ovoci, která roste na avokádním stromě (Persea Americana). Plody avokáda jsou botanicky klasifikovány jako velká bobule obsahující jedno velké semeno.
Existují různé typy avokáda na trhu. Dále jen ‚Hass’ je nejčastější kultivar z avokáda. Vyrábí plody po celý rok a nabízí cca. 80% pěstovaných avokáda na světovém trhu.
Jiné obyčejné kultivary avokáda jsou známy jako Choquette, Lula, Gwen, Maluma, Lamb Hass, Pinkerton, Reed, Fuerte, Sharwil, Zutano, slanina, Ettinger, Sir Prize a Walter Hole.
Avocado je často označován jako superfood, protože poskytuje velké množství zdravých tuků, vitamínů a stopových prvků.
Jelikož se jedná o ovoce, avokádo má pozoruhodně vysoký obsah tuku: 71 až 88% z jejich celkového počtu kalorií jsou z obsahu tuku Avocado je. Nicméně, avokádo je známý pro své zdravé složení tuku, který sestává z 71% mononenasycených mastných kyselin (MUFA), 13% polynenasycených mastných kyselin (PUFA), a 16% nasycených mastných kyselin (SFA), které pomáhají podporovat zdravé krevních lipidů profily a zvyšují biologickou dostupnost vitaminů rozpustných v tucích a fytochemických látek z avokáda nebo jiných druhů ovoce a zeleniny, přirozeně nízkým obsahem tuku, které jsou spotřebovány s avokáda. (Dreher et al., 2013)
Avokádo má vysokou kyselinu pantothenovou, vlákninu, vitamín K, měď, kyselinu listovou, vitamín B6, draslík, vitamín E (α-tokoferol), vitamín C, -karoten a lykopen. Jsou přirozeně prosté sodíku, cukru a cholesterolu.