Botanická zařízení je další termín pro rostliny. Botanická zařízení jsou bohatá na bioaktivní sloučeniny (takzvané fytochemikálie), které se používají například k výrobě výživově-podporovat výživu, potravinářské a nápojové přísady, léky nebo účinné látky v kosmetických prostředcích. Botanické složky mohou být vyrobeny z různých částí rostlin, například bylin, kořenů, květin, ovoce, listů, semen nebo kůry.
Aby se oddělila účinná látka od rostliny, vyžaduje se metoda extrakce. Bioaktivní sloučeniny, jako jsou vitamíny, minerály, polyfenoly, flavonoidy, terpeny atd., mohou být extrahovány různými extrakčními technikami, jako je infuze, destilace páry, macerace nebo extrakce rozpouštědla. Tyto extrakční procesy jsou často časově náročné, neúčinné nebo zahrnují toxické chemické látky.
Vysoce výkonná ultrazvuku je technika zintenzivnění procesu, která urychluje extrakci fytochemikálií, zvyšuje výnos extrakce a často umožňuje použití mírnějších, netoxických rozpouštědel (např. voda, ethanol, glycerin, zelenina oleje atd.). Jako netepelná metoda, ultrazvuková extrakce zabraňuje tepelné degradaci sloučenin citlivých na teplotu a vede k vysoce kvalitním extraktům.
Přečtěte si více o ultrazvukové extrakci a jejích výhodách!