Extrakce kopřivy – účinné tinktury pomocí ultrazvuku

Kopřiva (Urtica dioica) je rostlina bohatá na bioaktivní látky, jako jsou polyfenoly, antioxidanty, karoteny a terpenoidy, které se používají jako farmaceutické, terapeutické a nutraceutické látky. Ultrazvukový extraktor je vysoce účinný a v průmyslu osvědčený nástroj pro výrobu kopřivových extraktů vynikající kvality.

Výhody ultrazvukových extraktů z kopřivy

Listy, květy a stonky kopřivy obsahují širokou škálu bioaktivních látek, které se využívají pro své léčivé a terapeutické účinky. Protože k dosažení požadovaných účinků by často bylo nutné konzumovat velké množství kopřivy, představují kopřivové extrakty schůdnější a pro spotřebitele příjemnější způsob podávání. Kopřivové extrakty, např. ve formě koncentrátů nebo tinktur, jsou účinnou možností, jak přijímat celé spektrum fytochemikálií ve vysoce účinné formě.
Ultrazvuková extrakce je šetrná, a přesto vysoce účinná technika výroby kopřivových extraktů, např. ve formě alkoholového nebo vodného extraktu. Tyto ultrazvukem vyrobené extrakty nabízejí výrazně silnější a koncentrovanější účinek ve srovnání s tradičními přípravky, jako jsou jednotlivé extrahované látky, macerované extrakty nebo čaje.

Rozpouštědla pro ultrazvukovou extrakci kopřivy

Pro účinnou extrakci bioaktivních látek z čerstvých nebo sušených listů kopřivy se nejčastěji používají šetrná netoxická rozpouštědla, jako je voda, vodný ethanol nebo ethanol. V závislosti na navazujícím zpracování (např. zahuštění extraktu rotačním odpařováním nebo destilací) může být výhodný ethanol nebo vodný ethanol s vyšším podílem ethanolu díky nižší výparné entalpii alkoholu.

Případové studie: ultrazvuková extrakce kopřivy vědecky prokázána

Šic Žlabur et al. (2022) zkoumali účinky ultrazvukové extrakce jako zelené extrakční technologie. Protože se ultrazvukem asistovaná extrakce vyznačuje vysokou účinností extrakce fytochemikálií, kratší dobou zpracování a mnohem nižší ekologickou stopou, je vhodným a udržitelným řešením. Aby bylo možné určit vliv extrakční metody, byly porovnány konvenční a ultrazvuková extrakce (s použitím dvou různých ultrazvukových systémů), doba a koncentrace ethanolu z hlediska extrakce specializovaných metabolitů z prášku z listů kopřivy. Ultrazvuková extrakce pomocí sondového systému, tzv. sondového sonikátoru neboli ultrazvukového ponorného homogenizátoru, významně přispěla ke zvýšení výtěžku kyseliny askorbové, polyfenolických sloučenin a antioxidační kapacity kopřivových extraktů ve srovnání s konvenční extrakcí. Ultrazvukový sondový systém navíc vyžadoval k izolaci jednotlivých specializovaných metabolitů výrazně méně času než ultrazvuková extrakce v ultrazvukové lázni. Výzkumná studie proto dochází k závěru, že extrakce ultrazvukovou sonotrodou je mnohem účinnější při získávání vyšších výtěžků specializovaných metabolitů z kopřivového prášku za kratší dobu (průměrná doba procesu 5–10 min) ve srovnání jak s ultrazvukovou lázní, tak s tradiční extrakcí rozpouštědlem v systému pevná látka–kapalina.

Klikněte zde a zjistěte více o výhodách sondových sonikátorů oproti ultrazvukovým lázním (čisticím vanám)!
 

V tomto videu předvádíme ultrazvukovou extrakci kopřivových listů pomocí sonikátoru Hielscher UIP2000hdT o výkonu 2000 wattů v šarži o objemu 30L. Tento sondový sonikátor je ideální pro netepelnou extrakci bioaktivních látek z kopřivy dvoudomé (Urtica dioica) a dalších rostlinných surovin.

 

Florez et al. (2022) zkoumali vliv sonikace na extrakci kopřivy a porovnali výsledky s alternativními extrakčními technikami. V případě celkového obsahu fenolických látek (TPC) a hodnot zhášení volných radikálů ABTS•+ (kyselina 2,2-azino- bis(3-etilbenzotiazolin)-6-sulfonová) byla ultrazvuková extrakce nejúčinnější metodou. Nejlepších extrakčních výtěžků bylo dosaženo ultrazvukovým zpracováním s vodou jako rozpouštědlem, přičemž byly získány hodnoty 21,9 mg ekv. kyseliny gallové/g sušené kopřivy pro TPC, 71,8% pro %ABTS•+ a 86,6% pro %DPPH• DPPH• (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl). Tato práce dokazuje, že vodný extrakt z listů kopřivy získaný ultrazvukovou technikou je významným zdrojem přírodních antioxidantů a lze jej považovat za potenciální alternativu syntetických antioxidantů.
Florez et al. (2022) popisují výhody ultrazvukové extrakce oproti alternativním extrakčním metodám takto: „Tradiční postupy, jako je Soxhletova extrakce, reflux a macerační extrakce, trvají dlouho, spotřebovávají velké množství rozpouštědla a mohou v důsledku použitých vyšších teplot způsobit degradaci termolabilních látek. V posledních letech se začaly používat i jiné techniky, například ultrazvukem asistovaná extrakce. Tento proces umožňuje lepší pronikání rozpouštědla do extrahovaných materiálů a zlepšuje přenos hmoty díky účinkům mikroproudění. Proto je tato technika považována za účinný extrakční proces, který přináší výhody, jako je zkrácení doby, zvýšení výtěžků nebo nízká teplota. Často zlepšuje kvalitu extraktu.“

Najděte nejlepší sonikátor pro svůj extrakční proces

Jak vybrat ideální sonikátor pro váš proces extrakce z rostlin, např. pro výrobu účinných extraktů z listů kopřivy? Extrakce fytochemikálií z rostlinných surovin, jako je kopřiva dvoudomá, vyžaduje přesnost a účinnost. Výběr správného sondového sonikátoru je klíčový pro dosažení optimálních extrakčních výtěžků, ať už v malém laboratorním měřítku, nebo ve velkých průmyslových procesech.
Naši dobře vyškolení pracovníci s dlouholetými zkušenostmi vám pomohou vybrat nejvhodnější sondový sonikátor, který vám umožní účinnou a reprodukovatelnou extrakci fytochemikálií z rostlinných surovin, jako je kopřiva dvoudomá. Funkce jako řízení amplitudy, monitorování procesu, snadná obsluha a bezpečnost činí ze sonikátorů Hielscher preferované extrakční zařízení výzkumníků i odborníků z průmyslu. Sonikátory Hielscher vám umožňují dosahovat optimalizovaných výsledků extrakce s vynikající účinností a kvalitou. Využijte plný potenciál rostlinných zdrojů a zároveň zajistěte provozní spolehlivost a kvalitu produktu díky síle ultrazvuku!

Design, výroba a poradenství – kvalita Made in Germany

Ultrazvukové přístroje Hielscher jsou proslulé svou nejvyšší kvalitou a designovými standardy. Robustnost a snadná obsluha umožňují hladkou integraci našich ultrazvukových přístrojů do průmyslových zařízení. Drsné podmínky a náročná prostředí ultrazvukové přístroje Hielscher snadno zvládají.

Hielscher Ultrasonics je společnost s certifikací ISO a klade zvláštní důraz na vysoce výkonné ultrazvukové přístroje s nejmodernější technologií a uživatelskou přívětivostí. Ultrazvukové přístroje Hielscher samozřejmě vyhovují CE a splňují požadavky UL, CSA a RoHs.

Následující tabulka vám poskytne představu o přibližné zpracovatelské kapacitě našich ultrazvukových přístrojů:

 

V této prezentaci vás seznámíme s výrobou rostlinných extraktů. Vysvětlíme náročné aspekty výroby vysoce kvalitních rostlinných extraktů a to, jak vám je sonikátor pomůže zvládnout. Prezentace vám ukáže, jak ultrazvuková extrakce funguje. Dozvíte se, jaké výhody můžete očekávat při použití sonikátoru k extrakci a jak začlenit ultrazvukový extraktor do výroby extraktů.