Extrakce kopřivy – Silné tinktury s ultrazvukem
Kopřiva dvoudomá (Urtica dioica) je rostlina bohatá na bioaktivní sloučeniny, jako jsou polyfenoly, antioxidanty, karoteny a terpenoidy, které se používají jako farmaceutické, terapeutické a nutraceutické látky. Ultrazvukový extraktor je vysoce účinný průmyslově uznávaný nástroj pro výrobu extraktů z kopřivy vynikající kvality.
Výhody ultrazvukových extraktů z kopřivy
Listy, květy a stonky kopřivy obsahují širokou škálu bioaktivních látek, které se využívají pro své léčivé a terapeutické účinky. Vzhledem k tomu, že k dosažení požadovaných účinků by často bylo nutné konzumovat velké množství rostliny kopřivy, jsou extrakty z kopřivy životaschopnější a pro spotřebitele přívětivější. Extrakty z kopřivy, např. ve formě koncentrátů nebo tinktur, jsou účinnou možností pro příjem celého spektra fytochemikálií ve vysoce účinné formě.
Ultrazvuková extrakce je jemná, ale vysoce účinná technika výroby extraktů z kopřivy, např. Ve formě alkoholového extraktu nebo extraktu na vodní bázi. Tyto ultrazvukem vyráběné extrakty nabízejí výrazně silnější a koncentrovanější účinek ve srovnání s tradičními směsmi, jako jsou jednotlivé extrahované sloučeniny, macerované extrakty nebo čaje.
Ultrazvuková sonda 2000hdT: Sonikace je vysoce účinná, ale šetrná metoda extrakce fytochemikálií z čerstvé kopřivy ve studené vodě
Rozpouštědla pro ultrazvukovou extrakci kopřivy
Pro účinnou extrakci bioaktivních sloučenin z čerstvých nebo sušených listů kopřivy se nejčastěji používají jemná netoxická rozpouštědla, jako je voda, vodný ethanol nebo etanol. V závislosti na následném zpracování (např. koncentrace extraktu rotorovým odpařováním nebo destilací) může být etanol nebo vodný ethanol s vyšším poměrem etanolu příznivý díky nižší entalpii odpařování alkoholu.
Případové studie: Ultrazvuková extrakce kopřivy Vědecky prokázáno
Šic Žlabur et al. (2022) zkoumali účinky ultrazvukové extrakce jako zelené extrakční technologie. Vzhledem k tomu, že ultrazvukem asistovaná extrakce se vyznačuje vysokou účinností fytochemické extrakce, kratší dobou léčby a mnohem nižší ekologickou stopou, je vhodným a udržitelným řešením. Aby bylo možné určit vliv extrakční metody, konvenční a ultrazvukové (střídáním dvou systémů ultrazvukových zařízení), času a koncentrace etanolu při extrakci specializovaných metabolitů z prášku z listů kopřivy dvoudomé. Ultrazvuková extrakce pomocí sondového systému, tzv. sonátoru typu sondy nebo ultrazvukového ponorného homogenizátoru, významně přispěla ke zvýšení výtěžku kyseliny askorbové, polyfenolických sloučenin a antioxidační kapacity extraktů z kopřivy ve srovnání s konvenční extrakcí. Navíc, s ultrazvukovou sondou systém vyžadoval výrazně méně času pro izolaci jednotlivých specializovaných metabolitů ve srovnání s ultrazvukovou extrakcí v ultrazvukové lázni. Výzkumná studie proto dospěla k závěru, že extrakce pomocí ultrazvukové sondy je mnohem efektivnější při získávání vyšších výtěžků specializovaných metabolitů z prášku z kopřivy v kratším čase (průměrná doba trvání procesu 5–10 minut), a to jak ve srovnání s ultrazvukovou lázní, tak tradiční extrakcí rozpouštědlem pevná látka-kapalina.
Kliknutím sem se dozvíte více o výhodách sonikátorů typu sondy oproti ultrazvukovým lázním (čisticím nádržím)!
Porovnáním křivek odčítání ultrazvukových a míchaných extrakcí kopřivy toto měření ukazuje účinnost ultrazvukové extrakce z čerstvých listů kopřivy.
Florez et al. (2022) zkoumali dopad ultrazvuku na extrakci kopřivy a porovnávali výsledky s alternativními technikami extrakce. V případě hodnot vychytávání volných radikálů z celkového obsahu fenolů (TPC) a ABTS•+ (2,2-azino-bis(3-etilbenzotiazolin)-6-sulfonová kyselina) byla nejúčinnější metodou ultrazvuková extrakce. Nejlepších extrakčních výtěžků bylo dosaženo ultrazvukovým ošetřením vodou jako rozpouštědlem, kdy byly získány hodnoty 21,9 mg eq kyseliny gallové/g sušené kopřivy pro TPC, 71,8 % pro �TS•+ a 86,6 % pro %DPPH• DPPH• (1,1-difenyl-2-pikrylhydrazyl). Tato práce dokazuje, že vodný extrakt z listů kopřivy pomocí ultrazvukové techniky je důležitým zdrojem přírodních antioxidantů a lze jej považovat za potenciální alternativu k syntetickým antioxidantům.Florez et al. (2022) popisují výhody ultrazvukové extrakce oproti alternativním metodám extrakce následovně: “Tradiční postupy, jako je Soxhletova extrakce, reflux a macerace, trvají dlouho, spotřebovávají hodně rozpouštědla a mohou způsobit degradaci termolabilních chemikálií v důsledku vyšších použitých teplot. V posledních letech se začaly používat i jiné techniky, jako je například extrakce za asistence ultrazvuku. Tento proces umožňuje větší pronikání rozpouštědla do extrahovaných materiálů, čímž se zlepšuje přenos hmoty díky účinkům mikroproudu. Proto je tato technika považována za účinný proces extrakce, který má výhody, jako je zkrácení času, zvýšení výtěžků nebo nízká teplota. Často zlepšuje kvalitu extraktu.”
Najděte nejlepší sonikátor pro váš extrakční proces
Jak si vyberete ideální sonikátor pro váš botanický extrakční proces, např. výrobu silných extraktů z listů kopřivy? Extrakce fytochemikálií z rostlinných látek, jako je kopřiva dvoudomá, vyžaduje přesnost a efektivitu. Výběr správného sonikátoru typu sondy je zásadní pro dosažení optimálních výtěžků extrakce, ať už v malém laboratorním měřítku nebo ve velkých průmyslových procesech.
Náš dobře vyškolený a dlouholetý zkušený personál vhodný sonikum typu sondy vám pomůže vybrat nejvhodnější sonikátor, což vám umožní efektivní a reprodukovatelnou extrakci fytochemikálií z rostlin, jako je kopřiva. Díky funkcím, jako je řízení amplitudy, monitorování procesu, snadná obsluha a bezpečnost, jsou Hielscher sonikátory preferovaným extrakčním zařízením výzkumníků a profesionálů v oboru. Hielscher sonciators vám umožní získat optimalizované výsledky extrakce s vynikající účinností a kvalitou. Odemkněte plný potenciál botanických zdrojů a zároveň zajistěte provozní spolehlivost a kvalitu produktů pomocí síly ultrazvuku!
- Vysoká efektivita
- Nejmodernější technologie
- spolehlivost & Robustnost
- Nastavitelné, přesné řízení procesu
- várka & Vložené
- pro libovolný svazek
- Inteligentní software
- chytré funkce (např. programovatelné, datové protokolování, dálkové ovládání)
- Snadná a bezpečná obsluha
- Nízké nároky na údržbu
- CIP (čištění na místě)
Sonikátor UP400ST extrakce polyfenolů z kopřivy dvoudomé v procesu extrakce studenou vodou.
Projekce, výroba a poradenství – Kvalita Made in Germany
Hielscher ultrasonicators jsou dobře známí pro své nejvyšší standardy kvality a designu. Robustnost a snadná obsluha umožňují hladkou integraci našich ultrazvukových zařízení do průmyslových zařízení. Drsné podmínky a náročná prostředí jsou snadno zvládnutelné Hielscher ultrasonikators.
Hielscher Ultrasonics je společnost certifikovaná ISO a klade zvláštní důraz na vysoce výkonné ultrasonicators s nejmodernější technologií a uživatelskou přívětivostí. Samozřejmě, Hielscher ultrasonicators jsou v souladu s CE a splňují požadavky UL, CSA a RoHs.
Níže uvedená tabulka vám poskytuje přibližný přehled o zpracovatelské kapacitě našich ultrasonicators:
| Objem dávky | Průtok | Doporučená zařízení |
|---|---|---|
| 0Přibližně 5 až 1,5 ml | Není k dispozici | VialTweeter | 1 až 500 ml | 10 až 200 ml? min | UP100H |
| 10 až 2000 ml | 20 až 400 ml/min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 až 20L | 0.2 až 4 l/min | UIP2000hdT |
| 10 až 100 l | 2 až 10 l/min | UIP4000hdT |
| 15 až 150 l | 3 až 15 l/min | UIP6000hdT |
| Není k dispozici | 10 až 100 l? min | UIP16000 |
| Není k dispozici | větší | shluk UIP16000 |
Kontaktujte nás!? Zeptejte se nás!
Hielscher Ultrasonics vyrábí vysoce výkonné ultrazvukové homogenizátory pro míchání aplikací, disperze, emulgaci a extrakci v laboratorním, pilotním a průmyslovém měřítku.
Literatura? Reference
- Kruk, Valentina; Jurković,Marijana; Repajić, Maja; Žutić, Ivanka; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica (2019): The Influence Of Ultrasound Assisted Extraction On The Isolation Of Bioactive Compounds From Nettle Leaves. ICAPP – 1st International Conference for Advanced Production and Processing; 2019.
- Kurek, Mia; Repajic, Maja; Ščetar, Mario; Radošević, Lea; Pedisić, Sandra; Pelaić, Zdenka; Levaj, Branka; Galić, Kata (2022): Physical, Chemical and Sensory Characterization of Deep-Fried Fresh-Cut Potatoes Coated with Hydrocolloid/Herbal Extracts. Food Technology and Biotechnology, Vol. 60, No. 4, 2022.
- Flórez, M.; Cazón, P.; Vázquez, M. (2022): Antioxidant Extracts of Nettle (Urtica dioica) Leaves: Evaluation of Extraction Techniques and Solvents. Molecules 2022, 27, 6015.
- Šic Žlabur J., Radman S., Opacic N.., Rašic A., Dujmovic M., Brncic M., Barba F.J., Castagnini J.M., Voca S. (2022): Application of Ultrasound as Clean Technology for Extraction of Specialized Metabolites From Stinging Nettle (Urtica dioica L.). Frontiers in Nutrition 2022.
Fakta, která stojí za to vědět
Jaké aktivní fytochemikálie jsou v kopřivách?
Z léčivého, farmakologického a nutričního hlediska jsou listy kopřivy bohaté na zdraví prospěšné bioaktivní sloučeniny a metabolity. Výtažky z kopřivy navíc nacházejí uplatnění v kosmetických přípravcích, což lze přičíst jejich antioxidačním, zklidňujícím a antimikrobiálním vlastnostem.
Listy kopřivy dvoudomé obsahují četné bioaktivní molekuly, které jsou rozděleny do různých tříd. Patří mezi ně terpenoidy přítomné v esenciálním oleji, terpendioly, terpendiolové glukosidy, α-tokoferol (převážně karvakrol), stejně jako pigmentové sloučeniny, jako jsou chlorofyly, karotenoidy (včetně β-karotenu, violaxantinu, xantofyly, zeaxantinu, luteoxanthinu a luteinového epoxidu), polyfenolické sloučeniny obsahující především flavonoidy jako kaempferol a kvercetin, esenciální aminokyseliny, vitamíny obsahující vitamín C, K, B-komplex, třísloviny a minerály převážně skládající se z vápníku, železa, selenu, zinku, hořčíku, fosforu, draslíku a sodíku. Je pozoruhodné, že Urtica dioica je jediným rostlinným druhem, o kterém je známo, že obsahuje cholinacetyltransferázu, enzym klíčový pro syntézu acetylcholinu.
Co jsou výtažky z kopřivy a jak se vyrábějí?
Navzdory nutričním výhodám, které listy kopřivy nabízejí, jejich konzumaci brání přítomnost žahavých chloupků, které vyvolávají pocit pálení. V důsledku toho je před konzumací často vyžadováno tepelné ošetření, i když to má za následek ztrátu mnoha nutričních vlastností. Proto existuje poptávka po alternativních kopřivových přípravcích, které si zachovávají všechny nutriční vlastnosti. Zde září technika ultrazvukové extrakce, která umožňuje jemné uvolňování celého spektra bioaktivních látek přítomných v listech kopřivy. Ultrazvuková extrakce studené vody nabízí vynikající účinnost při aplikaci šetrných podmínek léčby. Díky tomu jsou sonikátory typu sondy ideálním nástrojem pro přípravu kopřivových tinktur i alkoholových extraktů. Ultrazvuková extrakce byla prokázána pro svou výjimečnou účinnost a účinnost při vytváření extraktů ze specifických léčivých rostlin s vysokou účinností a koncentrací.
Jaké jsou běžné tinktury formulace vytvořené ultrazvukovou extrakcí?
Ultrazvuková extrakce je široce používána pro výrobu tinktur díky své účinnosti při rozbíjení rostlinných buněčných stěn, což zvyšuje uvolňování bioaktivních sloučenin. Mezi běžné tinktury vyráběné ultrazvukem patří:
Hielscher Ultrasonics vyrábí vysoce výkonné ultrazvukové homogenizátory od laboratoř k průmyslová velikost.