Ултразвукова тема: "Ултразвукова екстракция за висококачествени полизахариди"
Полизахаридите, известни още като гликани, са форма на дълговерижни въглехидрати (напр. нишесте, целулоза, гликоген), чиито молекули се състоят от редица захарни молекули (монозахариди), свързани заедно. Броят на монозахаридите може да варира значително: Полизахаридите могат да се състоят от 10 до няколко хиляди монозахариди (захарни молекули), подредени във вериги. Най-често срещаните монозахариди в полизахаридите са глюкоза, фруктоза, галактоза и маноза. Като полимерни въглехидрати, полизахаридите могат да проявяват линейни до силно разклонени структури.
Полизахаридите се намират най-много в растенията, например като нишестета в зърнени култури, картофи и бобови растения. Диетичните фибри като пектин, инулин или целулоза присъстват главно в пълнозърнестите храни, бобовите растения, зеленчуците и плодовете. Но също така в храни от животински произход могат да се намерят малки количества полизахариди, например гликоген в миди и черен дроб на животни. Несмилаемите фибри хитин и неговото производно хитозан са основен компонент в черупките на ракообразни като раци и скариди.
Полизахаридите са важно съединение в храненето. Някои полизахариди са плътен източник на енергия (напр. глюкоза), други са известни със своите противовъзпалителни и имуномодулиращи свойства (напр. бета-глюкани, глюкоманани, арабиноксилани).
За да се формулират фармацевтични продукти, хранителни добавки и лекарства, полизахаридите трябва да бъдат извлечени от суровината (напр. зърно, лечебни гъби, билки) и концентрирани до богат на полизахариди продукт. За да се получи висококачествен полизахариден екстракт, методът на екстракция е ключов фактор за изолиране на растителните полизахариди.
Ултразвуковата екстракция е техника без термична изолация, която се използва широко в хранително-вкусовата и фармацевтичната промишленост. Соникацията разрушава клетъчните стени и освобождава съхранените полизахариди. Полизахаридите от лечебни гъби, зърнени храни, водорасли, женшен, псилиум и много други зеленчуци и плодове вече са успешно извлечени с помощта на ултразвукови екстрактори.
Hielscher Ultrasonics доставя мощни системи за ултразвукова екстракция в лабораторен, настолен и индустриален мащаб. Всички ултразвукови процесори на Hielscher са здрави, създадени за работа 24/7 и лесни & безопасен за работа.
Прочетете повече за това как ултразвуковата екстракция може да подобри производството на полизахариди!
Намерени са 34 попадения. Показване на резултати 1 - 12.
Екстракция от лайка – По-висока добивност и по-добро качество благодарение на ултразвуковата обработка
Произвеждайте висококачествени екстракти от лайка по-бързо, по-ефективно и с възпроизводима активност. Ултразвуковите екстрактори на Hielscher ускоряват извличането на биоактивни съставки от лайката, като апигенин, флавоноиди, фенолни съединения, полизахариди и компоненти на етеричното масло. Независимо дали произвеждате билкови чайове, функционални напитки, тинктури, хранителни…
https://www.hielscher.com/chamomile-extraction.htm
Видео: Извличане на гъби – Ултразвукова вана срещу сонда Sonicator
This video compares the extraction efficiency of an ultrasonic bath and the Hielscher UP100H ultrasonic probe. Both methods are tested using crushed Chaga mushrooms in a water-ethanol mixture to extract bioactive compounds like betulin and phytosterols. Non-thermal extraction at -10°C…
https://www.hielscher.com/video-mushroom-extraction-ultrasonic-bath-vs-probe-sonicator.htm
Захарификация: Ползи от усовръзката
Захарификацията е основен биохимичен процес, включващ превръщането на сложни въглехидрати като нишесте и целулоза в по-прости, по-ферментиращи захари като глюкоза. Ултразвуковите реактори предлагат значително подобрение на ефективността и ефикасността на тези процеси, използвайки висока производителност…
https://www.hielscher.com/saccharification-benefits-of-sonication.htm
Защо ултразвуковият ултразвук тип сонда е най-подходящ за извличане на гъби?
Чудите ли се защо вашата екстракция на гъби с помощта на ултразвукова вана или ултразвуков резервоар за почистване не ви дава желания добив на екстракт? Научете тук всичко, което трябва да знаете за твърдите клетъчни стени на гъбите, съдържащи хитин,…
https://www.hielscher.com/why-is-a-probe-type-ultrasonicator-best-for-mushroom-extraction.htm
Екстракт от лъвска грива, направен с ултразвук
Екстрактите от гъбата Hericium erinaceus, известна като гъба лъвска грива, се получават най-ефективно чрез ултразвук. Ултразвуковите екстрактори бързо разкъсват клетъчната матрица на гъбата и позволяват пълно извличане на биоактивните съединения от лъвската грива.…
https://www.hielscher.com/lions-mane-extract-made-with-ultrasonics.htm
Ефективно почистване и дезинфекция на бъчви за вино с ултразвук
Дъбовите бъчви за отлежаване на вино могат ефективно да се почистват и дезинфекцират с помощта на мощен ултразвук. Чрез ултразвук тартратът се отстранява и микроорганизми като дрожди (Brettanomyces, Dekkera) се убиват. Освен това дървените ароматни съединения стават по-достъпни, когато се използват бъчви…
https://www.hielscher.com/cleaning-and-sanitizing-wine-barrels-efficiently-with-ultrasound.htm
Ултразвуково производство на високопречистени шизофиланови бета-глюкани
Schizophyallan е гъбичен β-глюкан с имуномодулиращи свойства. За силно активни лекарствени ефекти, шизофилан трябва да има ниско молекулно тегло, за да покаже подобрена бионаличност. Доказано е, че ултразвукът намалява молекулното тегло на шизофилана. Като надежден и…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-production-of-highly-purified-schizophyllan-beta-glucans.htm
Подобрено желиране на плодове и зеленчуци чрез ултразвук
Сгъстяването на сосове, сокове, конфитюри и други храни чрез желиране е често срещан процес при производството на течни храни. Ултразвуковата екстракция на пектини и естествени вътреклетъчни захари от плодове и зеленчуци е високоефективен метод за насърчаване на желирането…
https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htm
Изгодно производство на хидрогел чрез ултразвук
Соникацията е високоефективна, надеждна и проста техника за приготвяне на високоефективни хидрогелове. Тези хидрогелове предлагат отлични свойства на материала като абсорбираща способност, вискоеластичност, механична якост, модул на компресия и функции за самовъзстановяване. Ултразвукова полимеризация и дисперсия за производство на хидрогел…
https://www.hielscher.com/advantageous-hydrogel-production-via-ultrasonication.htm
Органични екстракти от гъби с ултразвук
Произвеждайте висококачествени органични екстракти от гъби, например от чага, рейши, psilocybe cubensis (вълшебни гъби), лъвска грива, майтаке и много други видове гъби с помощта на ултразвукова екстракция. Методът на мека екстракция на мощен ултразвук може да се комбинира с органично сертифициран (био-сертифициран / еко-сертифициран)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
Високоефективна екстракция на чага чрез соникация
Гъбите чага (Inonotus obliquus) са богати на много мощни фитохимикали (напр. полизахариди, бетулинова киселина, тритерпеноиди), за които е известно, че допринасят за здравето и за борба с болестите. Използването на високомощна ултразвукова честота за извличане на чага е предпочитаната техника за производство на превъзходна…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
По-високи добиви на пектин с ултразвукова екстракция
Ултразвуковата екстракция води до високи добиви на пектини с превъзходно качество. С помощта на ултразвук ценните пектини могат да бъдат ефективно произведени от плодови отпадъци (напр. странични продукти от преработката на сокове) и друга биологична суровина. Ултразвуковата екстракция на пектин превъзхожда другите техники за екстракция, като произвежда…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htm