Утрасоник тема: "Полизахариди"
Полизахаридите, известни също като гликани, са форма на дълговерижни въглехидрати (напр. нишесте, целулоза, гликоген), чиито молекули се състоят от редица захарни молекули (монозахариди), свързани заедно. Броят на монозахариди може значително да варира: полизахариди могат да се състоят от 10 до няколко хиляди монозахариди (захарни молекули), подредени във вериги. Най-честите монозахариди в полизахариди са глюкоза, фруктоза, галактоза и маноза. Като полимерни въглехидрати, полизахариди могат да проявяват линейни към силно разклонени конструкции.
Полизахариди се срещат най-изобилно в растенията, например нишестета в зърнени култури, картофи и бобови растения. Диетични влакна като пектини, инулин или целулоза са предимно в пълнозърнести зърна, бобови растения, зеленчуци и плодове. Но също така в животински производни храни могат да бъдат намерени малки количества полизахариди, например гликоген в ракообразни и животински черен дроб. Несмилаеми влакно Хитин и неговият дериват хитозан са основен компонент в черупки от ракообразни като раци и скариди.
Полизахаридите са важно съединение в храненето. Някои полизахариди са гъсти източници на енергия (напр. глюкоза), други са известни със своите противовъзпалителни и имунни модулиращи свойства (напр. бета-глюкани, глюкоманани, аракомоксилани).
За да формулират фармацевтични продукти, хранителни добавки и лекарства, полизахаридите трябва да бъдат извлечени от суровината (например зърно, лечебни гъби, билки) и концентрирани в обогатен с полизахариди продукт. За да се получи висококачествен полизахариден екстракт, методът на екстракция е ключов фактор за изолиране на растителните полизахариди.
Ултразвукова екстракция е техника не-термична изолация, която се използва широко в хранителната и фармацевтичната промишленост. Соникацията разгражда клетъчните стени и освобождава съхранените полизахариди. Полизахариди от лекарствени гъби, зърна, алгаги, женшен, псисилиум и много други зеленчуци и плодове вече са успешно екстрахирани с помощта на ултразвукови екстрактори.
Hielscher ултразвук доставя мощни ултразвукови системи за екстракция на лаборатория, пейка-отгоре и промишлен мащаб. Всички ултразвукови процесори Hielscher са здрави, построени за 24/7 операция и лесно & безопасен за работа.
Прочетете повече за това как ултразвукова екстракция може да подобри производството на полизахарид!
показват се 12 страници за тази тема:
Ултразвукова екстракция на Микопротеин
Mycoprotein са протеини, получени от гъбички, произведени за консумация от човека, които се използват главно за приготвяне на заместители на месото или "фалшиво месо". Ултразвукова екстракция и хомогенизиране е високоефективен метод за освобождаване на микопротеин от гъбичките, постигайки много високи добиви на протеини…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm
Ултразвукова екстракция и неговият работен принцип
Ултразвуковата екстракция е предпочитаната техника за изолиране на биоактивни съединения от растителни продукти. Sonication постига пълно извличане и по този начин превъзходно добиви екстракт се получават в много кратко време екстракция. Тъй като е такъв ефективен метод на екстракция, ултразвуковата екстракция е…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Ултразвукова екстракция на водорасли за хранителни добавки
Ултразвуковата екстракция е превъзходният метод за ефективно и бързо разрушаване на клетките на водораслите. Sonication може да освободи пълното количество биоактивни съединения, което прави ултразвуковата техника високо ефективна. Как да извлечете протеини, Липиди и феноли от водорасли…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm
Ултразвукова екстракция тютюн
Конвенционалният добив на тютюн е бавен, отнемащ време процес, който включва използването на токсични разтворители при високи температури, което прави процеса опасен. Ултразвуково-асистирана екстракция на алкалоиди от тютюн може да се работи с помощта на вода или леки разтворители в…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-tobacco-extraction.htm
Ултразвукова деацетилиране на Хитин до хитозан
Хитозан е биополимер, получен от Хитин, който има много приложения в фармацевтичната, хранителната, селскостопанската и промишлената промишленост. Ултразвуковата деацетилация на Хитин към хитозан засилва лечението значително-което води до ефективен и бърз процес с висока хитозан добив на…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-deacetylation-of-chitin-to-chitosan.htm
Ултразвуков Антоно-ин екстракция
Антоцианините са широко използвани като натурален оцветител и хранителна добавка в хранителните продукти. Ултразвукова екстракция насърчава освобождаването на висококачествени антоцианини от растения, което води до по-високи добиви и бърз процес. Соникацията е лека, зелена и ефикасна техника…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-anthocyanin-extraction.htm
Ултразвукова нано-емулгиране за Микрокапсулиране преди пръскане сушене
За да се микрокапсулират активните съставки чрез пулверизационно сушене, трябва да се подготви фин размер стабилна микро-или наноемулсия. Ултразвукова емулгиране е facile и надеждна техника за производство на стабилни микро-и нано-емулсии като алтернативно повърхностно активно вещество, биополимери такива Венци арабин или…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-nano-emulsification-for-microencapsulation-before-spray-drying.htm
Ултразвукова екстракция на полизахариди от астрагал Мембранацеус корен
Корените на астрагал мембраней (също така се нарича астрагал propinquus) съдържат сапонин циклострагерол, който може да активира теломераза и по този начин да се разшири дължината на теломерите. Дължината на telomere е свързана с дълголетие. Ултразвукова екстракция е по-висша техника за изолиране на циклострагерол…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polysaccharides-from-astragalus-membranaceus-root.htm
Ултразвукова екстракция на биоактивни съединения от горчив пъпеш
Горчивите пъпеши (известни също като горчивата ябълка, горчивата кратуна, горчивата тиква, Балсамът-круша) е плод с висока полза за здравето-полезните съединения като антиоксиданти, флавоноиди, фитостероли и сапонини. Соникацията е добре известно да се засили извличането на биоактивни вещества от растителни продукти.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-bioactive-compounds-from-bitter-melon.htm
Ултразвуков студена вода добив на Mogrosides от монах плодове
Плодът на монах (S. grosvenorii) екстракт и по-специално неговото съединение mogroside V се използва като естествен некалориен подсладители. Да се измъкнем. Ултразвукова екстракция е прост, бърз, възпроизводими, и надежден метод за екстракция успешно се прилага за производство на естествени некалорични подсладители от монах…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-cold-water-extraction-of-mogrosides-from-monk-fruit.htm
Ултразвукова екстракция пектин от плодове и био отпадъци
Пектини са много често използвана хранителна добавка, основно добавени за неговите желиращи ефекти. Ултразвукова екстракция увеличава добивът и качеството на пектини значително. Соникация е известен със своя процес засилване ефекти, които вече се използват в многобройни…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-pectin-extraction-from-fruit-and-bio-waste.htm
Ултразвукова екстракция на спирулина пигменти
Ултразвукова екстракция е доказано, че е висока ефективност за изолиране на висококачествени екстракти от микроводорасли. Пигменти от спирулина като филкоцианин са известни като суперхрана, които допринасят за здравните ползи поради високото им съдържание на антиоксиданти,…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-spirulina-pigments.htm