Утрасоник тема: "Ултразвукова екстракция на полифеноли"
Полифеноли или полихидроксифеноли са химични съединения, които се срещат в природата, но също могат да се синтезиран химически. Тъй като полифеноли действат като антиоксиданти, те са известни като здравословно биологично съединение и консумацията на богати на полифенол храни като плодове, зеленчуци, зърнени храни, чай и кафе е свързана с намален риск от хронични заболявания.
Плодовете като горски плодове, грозде, ябълки, круши и череши показват високо съдържание на полифенол, съдържащо до 200 – 300mg полифеноли на 100 грама прясно тегло. Впоследствие продуктите, произведени от тези плодове, също съдържат значителни количества полифеноли.
Класът на полифеноли включва танини, катехини, епипателини, флаганони, изофлакони, форидзин, кетитин и др. В храните, полифеноли допринасят за горчивината, пояност, цвят, аромат, мирис и окислителна стабилност. Следователно, екстракти от полифенол, например от гроздова кожа, гроздови семена, зехтин, цитрусови кори, или морски борова кора, се продават като съставки за функционални храни, хранителни добавки, и козметика.
Като вторични метаболити на растения, полифеноли се намират в клетъчната матрица. За да се произведат храни, богати на полифенол, като зехтин, вино, сокове, пюрета или екстракти, полифеноли трябва да се освободят от растителните клетки. Ултразвукова екстракция е мощен метод за прекъсване клетъчни структури на растителни продукти и да ги пусне в заобикалящата течност. Като не-термична техника, ултразвукова екстракция предотвратява термичното разлагане на термополифеноли топлина-labil. В същото време, ултразвук е процес-засилване метод, който увеличава добива добив и ускорява скоростта на процеса. Ултразвукова екстракция се използва за производство на превъзходни полифенол екстракти. Налични от лаборатория в промишлен мащаб, ултразвукови процесори могат лесно да бъдат внедрени в производствената си линия, за да подобрите процеса на извличане.
Прочетете повече за ползите от ултразвукова екстракция на полифеноли от растителни суровини!
показват се 12 страници за тази тема:
Превъзходна ефективност и качество в производството на ядки с ултразвук
Ядките и алтернативите на млякото на растителна основа са растящ хранителен сегмент. За производството на ядки и млечни аналози на растителна основа ултразвуковата екстракция и хомогенизацията показаха големи предимства пред конвенционалните техники. Ултразвукът с висока мощност увеличава добива, стабилността на продукта, съдържанието на хранителни вещества и…
https://www.hielscher.com/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ултразвукова екстракция на полифеноли от Baggibuti (Stachys парвифлора)
Екстракти от растението Baggibuti (Stachys parviflora L.) се оценяват като билково лекарство, използвано като лечение на спазми, артралгия, епилепсия, падаща болест, и дракункулиаза. Ултразвуковите екстрактори се прилагат успешно за изолиране на полифеноли и други фитохимикъли от Stachys…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Високоефективни Artemisinin екстракция с ултразвук
Artemisinin може да бъде ефективно извлечени чрез високоефективни ултразвук. Ултразвукова екстракция дава много високи добиви на artemisinin с помощта на леки разтворители. Процесът на екстракция, прилагайки ултразвук, се ускорява драстично. Условията за обработка в ултразвукови екстрактори са прецизно контролируеми, което позволява…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-artemisinin-extraction-with-sonication.htm
Стратегии за по-високи добиви в ботаническа екстракция
За да се произвеждат първокачествени екстракти от растителни продукти с висока ефективност, т.е. високи добиви на първокласни качествени екстракти в рамките на кратко време за екстракция, се изисква висококачествена техника за екстракция. Ултразвукова екстракция е метод за усилване на процесите, който позволява…
https://www.hielscher.com/strategies-for-higher-yields-in-botanical-extraction.htm
Екстракти от какаови черупки с мощност ултразвук
Какаовите отпадъци като какаовия пулп и черупките от какаови зърна могат лесно да бъдат пренасочини чрез извличане на какаово масло, плодова захар и биоактивни съединения. Доказано е, че ултразвуковата екстракция е високо ефективна техника за изолиране на ценни компоненти…
https://www.hielscher.com/cocoa-shell-extracts-with-power-ultrasound.htm
Органични екстракти от гъби с ултразвук
Произвеждат първокласни органични екстракти от гъби, например от chaga, Рейши, psilocybe cubensis (магически гъби), лъвска грива, майаха и много други видове гъби, използвайки ултразвукова екстракция. Лекият метод на екстракция на мощност ултразвук може да се комбинира с органично сертифицирани…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
Високоефективна екстракция на Chaga чрез Sonication
Гъбите Чага (Inonotus obliquus) са богати на много мощни фито-химични вещества (напр. полизахариди, бетулинова киселина, тритерпеноиди), които са известни да допринесат за здравето и да се борят с болестите. Използването на висока мощност ултразвукова честота за извличане chaga е предпочитана техника за производство…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
Сок и смути хомогенизиране с помощта на Ултразвук power
Соковете, смутитата и напитките изискват надеждна и ефективна хомогенизация, за да осигурят желан вкус и текстура, както и дългосрочна стабилност. Ултразвуковите хомогенизатори с високо срязване се използват широко в хранително-вкусовата промишленост за производство на сокове, напитки, пюрета и…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
Ултразвукова екстракция на бъз
Екстрактите от черен бъз са добре известни със своите антивирусни свойства и по този начин се използват силно като естествен лек за облекчаване на грипни симптоми като треска, кашлица, и възпалено гърло. За производството на екстракти от бъз с високо съдържание на полифенол и антиоксидант,…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htm
По-бързо поникване с ултразвук
Кълновите са популярна здравословна храна, богата на витамини, протеини, минерали и антиоксиданти. Процесът на покълване е труден и отнема много време. Ултразвуковото активиране на семената увеличава степента на покълване, ускорява процеса на покълване, подобрява хранителния профил и насърчава…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htm
Ултразвукова екстракция на екстракт от маслинови листа
Екстрактите от маслинови листа са мощна хранителна добавка и терапевтични, тъй като съдържа силни антиоксиданти като полифеноли oleuropein, хидрокситирозол и вербаскозид. Ултразвукова екстракция е високоефективна техника за освобождаване и изолиране на биоактивни съединения като полифеноли, флавони…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htm
Най-ефективният метод за извличане на растителни екстракти
Търсите ли мощен и надежден настройка на екстракцията за производство на висококачествени растителни екстракти? Тук можете да намерите сравнение на общите техники за екстракция, включително ултразвукова екстракция, суперкритична екстракция на СО2, екстракция на етанол, мацерация между другото и техните предимства…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm