Allicin là một hợp chất hoạt tính sinh học, có thể được chiết xuất từ đinh hương tỏi tươi. Allicin là dễ bị suy thoái và phải do đó xây dựng thành một hình thức bổ sung ổn định để có được một công thức mạnh lâu dài. Siêu âm đóng gói của allicin vào nanoliposomes bảo vệ allicin chống lại sự suy thoái và kết quả trong một bản phát hành thuốc bền vững.

Allicin ổn định

Việc xây dựng các sản phẩm allicin như bổ sung là một nhiệm vụ đầy thách thức do sự bất ổn định của allicin. Allicin nhạy cảm với quá trình oxy hóa và nhiệt độ, có nghĩa là hàm lượng allicin giảm theo thời gian và nhiệt độ. Đặc biệt nhiệt độ chế biến và bảo quản là yếu tố quan trọng. Hoạt động của Allicin tương đối ổn định ở 4ºC so với allicin được lưu trữ ở nhiệt độ phòng (ở khoảng 22ºC). Thời gian bán cầu hóa học của nó ở 4ºC được xác định là khoảng 150 ngày, trong khi ở nhiệt độ phòng là khoảng 20 ngày.
Pre-xử lý của allicin sis một yếu tố quan trọng cần được xem xét. Allicin có vẻ là ổn định hơn trong tỏi thái lát hơn trong tỏi mặt đất.
Khi nói đến khai thác siêu âm, nói chung sonication là hiệu quả hơn khi diện tích bề mặt lớn hơn có sẵn, tức là khi tỏi là mặt đất mịn. Do đó, trước khi điều trị tối ưu (mài vs slicing) của tỏi phải được thành lập như là tham số bổ sung bên cạnh các thông số quá trình sonication điển hình. Đọc thêm về chiết xuất siêu âm allicin từ tỏi!

Allicin Liposome cho ổn định dài hạn

Allicin là dễ bị suy thoái nhiệt và bị phá hủy dưới điều kiện axit (3,5 pH và thấp hơn). Allicin chiết xuất và bổ sung nên do đó được lưu trữ ở một nơi gọi là, tức là tủ lạnh, ở khoảng 4 º C để đảm bảo sự ổn định kéo dài một nửa cuộc sống của khoảng 1 năm.
Việc xây dựng allicin thành các tàu sân bay lipid Nano như liposome và gel nanonhũ tương kéo dài thời hạn sử dụng và sự ổn định của các sản phẩm allicin.

Ultasonic xây dựng của allicin-nạp Liposomes

Lu et al. (2014) báo cáo sự chuẩn bị thành công của allicin nanoliposomes bằng cách sử dụng ultrasonically hỗ trợ giai đoạn bay hơi ngược. Các tham số sau được sử dụng: lecithin-allicin tỷ lệ của 3,70:1, lecithin-tỷ lệ cholesterol của 3,77:1, siêu âm thời gian 3 min. 40 SEC., tỷ lệ pha-pha nước hữu cơ của 3,02:1. hiệu quả bẫy ultrasonically đóng gói allicin là 75,20 ± 0,62% với một kích thước trung nghĩa của allicin nanoli Việc chuẩn bị ultrasonically allicin nanoliposomes có một bản phát hành thuốc duy trì, cho phép phát hành ổn định của các thành phần hoạt động trong một khoảng thời gian dài. Điều này tạo điều kiện cho việc quản lý thuốc và bổ sung và làm giảm tác dụng độc tế bào.
Đọc thêm về chuẩn bị siêu âm Liposome!

Cấu trúc của một liposome: dung dịch lõi và phospholipid lớp kép với đầu hydrophilic và hydrophobic/lipophilic đuôi.

Ultrasonically Nanomemulsion gels với allicin

Gel nanomemulsion sử dụng polyethylene glycol đã được thử nghiệm thành công như là chất mang thuốc allicin để cải thiện độ hòa tan trong nước và khả dụng sinh học của allicin. (cf. Ranjbar et al.)
Đọc thêm về siêu âm Nano-emulsification!

Ultrasonicators hiệu suất cao cho đóng gói Liposome

Hielscher Ultrasonics ' hệ thống là thiết bị đáng tin cậy được sử dụng trong dược phẩm và bổ sung sản xuất để xây dựng liposome chất lượng cao nạp với chất chống oxy hóa, polyphenol, axit béo, vitamin, peptide, và các hợp chất hoạt tính sinh học khác. Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, Hielscher cung cấp ultrasonicators từ các phòng thí nghiệm cầm tay nhỏ gọn homogeniser và băng ghế dự bị siêu âm để hoàn toàn công nghiệp, các hệ thống siêu âm để sản xuất khối lượng cao của công thức liposome. Công thức siêu âm liposome có thể được chạy như hàng loạt hoặc như quá trình nội tuyến liên tục. Một loạt các siêu âm sonotrodes (còn được gọi là đầu dò hoặc sừng) và các mạch lò phản ứng có sẵn để đảm bảo một thiết lập tối ưu cho sản xuất liposome của bạn. Mạnh mẽ của thiết bị siêu âm của Hielscher cho phép 24/7 hoạt động ở nhiệm vụ nặng nề và trong môi trường đòi hỏi.
Bảng dưới đây cho bạn một dấu hiệu về khả năng xử lý gần đúng của máy siêu âm: