Chiết xuất hoa cúc – Hiệu suất cao hơn, chất lượng tốt hơn nhờ xử lý siêu âm

Sản xuất dịch chiết hoa cúc chất lượng cao nhanh hơn, hiệu quả hơn và có hoạt lực tái lập được. Các thiết bị chiết xuất siêu âm Hielscher tăng cường quá trình chiết xuất các hợp chất có hoạt tính sinh học từ hoa cúc như apigenin, flavonoid, hợp chất phenolic, polysaccharide và các thành phần tinh dầu. Dù bạn sản xuất trà thảo mộc, đồ uống chức năng, cồn thuốc, thực phẩm bổ sung, hoạt chất mỹ phẩm hay nguyên liệu thực vật, xử lý siêu âm đều giúp bạn đạt hiệu suất cao hơn, thời gian chiết xuất ngắn hơn và chất lượng dịch chiết ổn định.

Chiết xuất hoa cúc bằng siêu âm cho thực phẩm, thực phẩm bổ sung và mỹ phẩm

Sử dụng siêu âm cường độ cao, các thiết bị siêu âm Hielscher tạo ra hiện tượng xâm thực âm học trong hỗn hợp huyền phù dung môi và nguyên liệu thực vật. Hiện tượng này phá vỡ mô hoa cúc, cải thiện khả năng thâm nhập của dung môi và đẩy nhanh quá trình truyền khối. Kết quả là một quy trình chiết xuất nhẹ nhàng, không dùng nhiệt, có thể được kiểm soát chính xác và mở rộng quy mô từ thử nghiệm trong phòng thí nghiệm đến sản xuất công nghiệp liên tục.

• Hiệu suất thu dịch chiết cao hơn: Giải phóng hiệu quả flavonoid, các hợp chất phenolic, hợp chất tạo hương và các hoạt chất khác của hoa cúc.
• Thời gian xử lý ngắn hơn: Thay thế quá trình ngâm chiết kéo dài bằng quá trình chiết xuất siêu âm nhanh chóng.
• Dung môi đạt tiêu chuẩn dùng cho thực phẩm, thực phẩm bổ sung và mỹ phẩm: Nước, ethanol, dung dịch ethanol trong nước, glycerine, dầu và các dung môi phù hợp khác.
• Khả năng kiểm soát quy trình vượt trội: Có thể điều chỉnh biên độ, nhiệt độ, áp suất, năng lượng đầu vào, lưu lượng và thời gian lưu.
• Mở rộng quy mô đáng tin cậy: Từ các mẻ nghiên cứu và phát triển nhỏ đến thử nghiệm ở quy mô pilot và chiết xuất trực tiếp trên dây chuyền công nghiệp.

Vì sao xử lý siêu âm cải thiện quá trình chiết xuất hoa cúc

Trong quá trình chiết xuất thực vật thông thường, dung môi phải từ từ khuếch tán vào các tiểu phân thực vật, hòa tan các hợp chất mục tiêu rồi khuếch tán trở ra pha lỏng bên ngoài. Quá trình này có thể mất nhiều giờ hoặc nhiều ngày và thường đòi hỏi nhiệt độ cao hoặc lượng dung môi lớn. Xử lý siêu âm tăng cường từng bước của cơ chế chiết xuất này.
Trong quá trình chiết xuất siêu âm, hiện tượng xâm thực phá vỡ cấu trúc thực vật bằng tác động vật lý và làm mỏng lớp biên khuếch tán bao quanh các tiểu phân thực vật. Dung môi thâm nhập nhanh hơn vào nguyên liệu hoa cúc, trong khi các hoạt chất sinh học đã hòa tan được vận chuyển nhanh chóng vào chất lỏng xung quanh. Điều này khiến xử lý siêu âm đặc biệt có giá trị đối với các nhà sản xuất cần hiệu quả chiết xuất cao, thời gian xử lý mẻ ngắn và chất lượng dịch chiết ổn định.

Các ưu điểm chính của chiết xuất hoa cúc bằng siêu âm bao gồm:

• Hiệu suất chiết xuất cao hơn: Giải phóng triệt để hơn flavonoid, các hợp chất phenolic, các thành phần tinh dầu và các hoạt chất thực vật khác.
• Thời gian xử lý ngắn hơn: Quá trình chiết xuất vốn có thể cần ngâm chiết kéo dài thường có thể hoàn tất nhanh hơn nhiều.
• Xử lý nhẹ nhàng, không dùng nhiệt: Giảm tiếp xúc với nhiệt giúp bảo toàn các hợp chất tạo hương tinh tế và các hợp chất hóa thực vật nhạy cảm với nhiệt độ.
• Nhu cầu dung môi thấp hơn: Cải thiện quá trình truyền khối có thể làm giảm thể tích dung môi hoặc số chu kỳ chiết xuất cần thiết.
• Chất lượng tái lập được: Có thể kiểm soát biên độ, năng lượng đầu vào, nhiệt độ, áp suất, lưu lượng và thời gian lưu.
• Sản xuất có thể mở rộng quy mô: Các thiết bị siêu âm Hielscher có thể được sử dụng từ nghiên cứu và phát triển đến thử nghiệm ở quy mô pilot và sản xuất liên tục trực tiếp trên dây chuyền.

Là công nghệ tăng cường quá trình nhằm giải phóng các hợp chất có hoạt tính sinh học từ nguyên liệu thực vật, chiết xuất siêu âm được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng thực phẩm, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và dược phẩm.

Lựa chọn dung môi phù hợp để chiết xuất hoa cúc

Hoa cúc chứa cả hợp chất phân cực và không phân cực. Vì vậy, dung môi lý tưởng phụ thuộc vào thành phần dịch chiết mục tiêu và ứng dụng của sản phẩm cuối cùng. Có thể sử dụng phương pháp xử lý siêu âm với nước, ethanol, ethanol trong nước, glycerin, dầu thực vật và các dung môi khác đạt tiêu chuẩn dùng cho thực phẩm hoặc mỹ phẩm. Phương pháp xử lý siêu âm tương thích với nhiều loại nguyên liệu thực vật và dung môi, bao gồm nước, ethanol, glycerin và dầu thực vật.

Ethanol trong nước: Chiết xuất hoa cúc phổ rộng

Đối với nhiều dịch chiết hoa cúc thương mại, ethanol trong nước là hệ dung môi đa dụng nhất. Đối với dịch chiết bằng nước–ethanol, hỗn hợp nước–ethanol được sử dụng để hòa tan nhiều thành phần phân cực và ưa lipid ở mức độ vừa phải của hoa cúc. Nước hỗ trợ chiết xuất các hợp chất ưa nước như một số axit phenolic, polysaccharide và glycoside flavonoid, trong khi ethanol cải thiện độ tan của các hợp chất ít phân cực hơn, bao gồm apigenin dạng aglycone và nhiều thành phần liên quan đến hương thơm.
Apigenin được biết đến rộng rãi là một flavonoid khó tan trong nước, trong khi các hỗn hợp ethanol–nước thường được nghiên cứu như những hệ dung môi phù hợp hơn cho việc xử lý và thu hồi apigenin, đồng thời tương thích với ứng dụng thực phẩm và dược phẩm.
Đối với các nhà sản xuất thực phẩm, thực phẩm bổ sung và mỹ phẩm, ethanol trong nước mang lại một số ưu điểm:

• Phổ hợp chất hóa thực vật rộng
• Hệ dung môi đạt tiêu chuẩn dùng cho thực phẩm và được chấp nhận rộng rãi
• Chiết xuất hiệu quả flavonoid và các hợp chất phenolic
• Có thể điều chỉnh độ phân cực bằng cách thay đổi tỷ lệ ethanol/nước
• Dễ dàng loại bỏ dung môi hoặc cô đặc bằng phương pháp bay hơi ở công đoạn sau chiết xuất

Khi kết hợp với xử lý siêu âm, ethanol trong nước còn hiệu quả hơn nữa. Hiện tượng xâm thực siêu âm làm tăng khả năng dung môi thâm nhập vào các hạt hoa cúc và đẩy nhanh sự hòa tan của các phân tử mục tiêu. Điều này cho phép các đơn vị chế biến tối ưu hóa nồng độ ethanol, thời gian và nhiệt độ chiết xuất cho một mục tiêu cụ thể: dịch chiết hương hoa cúc dịu nhẹ, dịch chiết giàu apigenin được chuẩn hóa hoặc hoạt chất thực vật phổ rộng dùng cho mỹ phẩm.

Nước: Dịch chiết hoa cúc nhãn sạch cho đồ uống và thực phẩm

Nước là dung môi tự nhiên nhất để chiết xuất hoa cúc và được sử dụng rộng rãi cho trà, nước hãm, đồ uống và các sản phẩm thực phẩm nhãn sạch. Nước đặc biệt thích hợp để chiết xuất các thành phần ưa nước, bao gồm một số glycoside flavonoid, axit phenolic, polysaccharide và các hợp chất tạo hương vị tan trong nước. Tuy nhiên, chỉ dùng nước sẽ kém hiệu quả hơn đối với các hợp chất khó tan trong nước như apigenin dạng aglycone và nhiều thành phần tinh dầu ưa lipid.
Xử lý siêu âm cải thiện đáng kể quá trình chiết xuất hoa cúc bằng nước. Bằng cách phá vỡ mô hoa và tăng cường truyền khối, siêu âm giúp nước chiết xuất các hoạt chất sinh học nhanh hơn và triệt để hơn so với phương pháp ngâm hãm đơn thuần. Điều này đặc biệt phù hợp với các nhà sản xuất đồ uống, nhà sản xuất dịch chiết trà và đơn vị phát triển công thức nhãn sạch muốn tránh sử dụng dung môi hữu cơ mà vẫn tăng hàm lượng hoạt chất trong dịch chiết và hiệu quả quy trình.

Chiết xuất bằng nước có hỗ trợ siêu âm đặc biệt hấp dẫn khi sản phẩm cuối cùng là:

• Đồ uống hoa cúc uống liền
• Dịch trà thảo mộc cô đặc
• Dịch chiết chức năng nền nước
• Dịch chiết không cồn dùng cho thực phẩm bổ sung
• Dịch chiết thực vật dạng hydrosol dùng cho mỹ phẩm

Vì xử lý siêu âm là một quá trình cơ học, không dùng nhiệt, phương pháp này có thể hỗ trợ chiết xuất bằng nước với chất lượng cao mà không cần dựa vào nhiệt độ quá cao. Điều này giúp bảo toàn đặc trưng hương hoa tinh tế của hoa cúc và giảm nguy cơ xuất hiện các sắc thái cảm quan do nấu chín hoặc phân hủy.

Ethanol: Dịch chiết thực vật và cồn thuốc có hoạt lực cao

Ethanol là dung môi có khả năng hòa tan mạnh đối với nhiều hoạt chất sinh học trong cúc La Mã và đặc biệt hữu ích khi dịch chiết mục tiêu cần chứa tỷ lệ cao hơn các flavonoid ít phân cực, hợp chất phenolic và thành phần tạo hương. Ethanol được sử dụng rộng rãi trong cồn thuốc từ thực vật, dịch chiết dùng cho thực phẩm bổ sung và các hoạt chất mỹ phẩm vì dung môi này có hiệu quả, phù hợp với thực phẩm và dễ loại bỏ trong quá trình cô đặc.
Ethanol tinh khiết ít phân cực hơn nước và có thể không chiết xuất đầy đủ các thành phần ưa nước của cúc La Mã hiệu quả bằng ethanol pha nước. Vì vậy, nhiều nhà sản xuất sử dụng hỗn hợp ethanol–nước thay cho ethanol tuyệt đối. Tuy nhiên, chiết xuất bằng dung môi giàu ethanol vẫn có thể mang lại lợi ích khi mục tiêu là dịch chiết cô đặc có hàm lượng apigenin aglycon, các thành phần tinh dầu và hoạt chất ưa lipid cao hơn.
Xử lý siêu âm tăng cường quá trình chiết xuất bằng ethanol nhờ rút ngắn thời gian chiết xuất và cải thiện khả năng giải phóng các hợp chất bị giữ trong cấu trúc hoa. Đối với các nhà sản xuất thực phẩm bổ sung, điều này giúp sản xuất hiệu quả hơn các loại cồn thuốc có hàm lượng hoạt chất cao, dịch chiết lỏng hoặc sản phẩm trung gian dạng cao khô. Đối với các nhà sản xuất mỹ phẩm, chiết xuất siêu âm bằng ethanol có thể tạo ra các hoạt chất thực vật có hoạt lực cao cho serum, nước cân bằng da, gel và nhũ tương.

Chiết xuất bằng dầu: Hoạt chất cúc La Mã cho các công thức mỹ phẩm và chế phẩm dùng ngoài da

Các loại dầu thực vật như dầu ô liu, dầu hướng dương, dầu jojoba hoặc dầu MCT là chất mang tuyệt vời cho các thành phần ưa lipid của cúc La Mã. Chiết xuất bằng dầu đặc biệt phù hợp với mỹ phẩm tự nhiên, dầu dưỡng da, sáp dưỡng, dầu massage và các công thức dùng ngoài da. Các hợp chất ưa lipid như thành phần tinh dầu, các thành phần liên quan đến bisabolol và các phân đoạn hương không phân cực khác rất phù hợp với phương pháp chiết xuất bằng dầu.
Tuy nhiên, dầu không phải là dung môi được ưu tiên khi mục tiêu chính là apigenin hoặc các dẫn xuất flavonoid phân cực khác. Apigenin có độ tan trong nước thấp nhưng thường không được xem là chất chỉ thị thực vật tan trong dầu theo cách tương tự như các terpen hoặc thành phần tinh dầu. Đối với các dịch chiết tập trung vào apigenin, ethanol pha nước hoặc dung môi giàu ethanol thường thích hợp hơn.
Xử lý siêu âm giúp quá trình chiết xuất cúc La Mã bằng dầu hiệu quả hơn nhờ phân tán triệt để các hạt nguyên liệu thực vật trong dầu và tăng sự tiếp xúc giữa dung môi với bề mặt nguyên liệu thực vật. Điều này có thể rút ngắn thời gian ngâm chiết, tăng độ đậm của dịch chiết và cải thiện khả năng tái lập giữa các mẻ. Đối với các nhà sản xuất mỹ phẩm, chiết xuất siêu âm bằng dầu mang lại một phương pháp sạch, không dùng dung môi để tạo ra dầu ngâm cúc La Mã mà không cần thời gian ngâm chiết kéo dài.

Apigenin và các hoạt chất sinh học trong cúc La Mã: Độ tan đóng vai trò quan trọng

Một dịch chiết cúc La Mã chất lượng cao bắt đầu từ sự hiểu biết rõ ràng về độ phân cực của các hợp chất. Cúc La Mã không phải là nguyên liệu chỉ chứa một hợp chất; đây là một nền nguyên liệu thực vật phức tạp. Dung môi phải được lựa chọn theo thành phần hoạt chất mong muốn.
Apigenin và các dẫn xuất của nó nằm trong số những flavonoid quan trọng nhất của cúc La Mã. Apigenin aglycon ít tan trong nước, vì vậy chỉ dùng nước có thể không thu hồi được lượng apigenin tối đa. Ethanol và ethanol pha nước cải thiện hiệu quả chiết xuất các flavonoid ít tan trong nước, trong khi nước góp phần chiết xuất các glycosid phân cực hơn và các hợp chất ưa nước. Tài liệu khoa học mô tả apigenin là một bioflavonoid ít tan trong nước và trình bày các nghiên cứu về độ tan trong ethanol, nước và các hệ ethanol–nước.

Đối với việc chiết xuất cúc La Mã trong thực tế, điều này có nghĩa là:

• Nước là lựa chọn lý tưởng để tạo ra các dịch chiết ưa nước dịu nhẹ, có nhãn sạch.
• Ethanol pha nước là dung môi đa dụng tốt nhất cho các dịch chiết cúc La Mã phổ rộng.
• Ethanol hữu ích để tạo ra cồn thuốc có hoạt lực cao và dịch chiết giàu flavonoid.
• Dầu thực vật là lựa chọn lý tưởng cho các dịch chiết mỹ phẩm ưa lipid và các công thức dùng ngoài da.

Xử lý siêu âm không làm thay đổi độ hòa tan cơ bản của một phân tử, nhưng cải thiện đáng kể động học chiết xuất. Siêu âm giúp dung môi tiếp cận các hợp chất mục tiêu nhanh hơn và đầy đủ hơn. Đây là lý do chiết xuất siêu âm có hiệu quả mạnh mẽ: phương pháp này kết hợp đặc tính hóa học của dung môi phù hợp với tác động tăng cường về mặt vật lý của hiện tượng xâm thực âm.

Thiết bị siêu âm Hielscher: Từ thử nghiệm trong phòng thí nghiệm đến sản xuất dịch chiết hoa cúc ở quy mô công nghiệp

Một ưu điểm lớn của công nghệ siêu âm Hielscher là khả năng mở rộng quy mô tuyến tính. Nhà sản xuất có thể bắt đầu bằng các thử nghiệm nhỏ trong phòng thí nghiệm để xác định dung môi, kích thước hạt, hàm lượng chất rắn, biên độ, nhiệt độ và thời gian chiết xuất tốt nhất. Khi đã xác định được các thông số chiết xuất tối ưu, có thể mở rộng quy mô quy trình một cách tuyến tính lên sản xuất thí điểm và công nghiệp bằng các thiết bị xử lý siêu âm Hielscher và buồng phản ứng dòng chảy lớn hơn.
Hielscher cung cấp thiết bị siêu âm phục vụ xử lý trong phòng thí nghiệm, trên bàn, ở quy mô thí điểm và công nghiệp. Các hệ thống công nghiệp của công ty được thiết kế để vận hành liên tục trong điều kiện khắt khe, và Hielscher nhấn mạnh khả năng vận hành kỹ thuật số, kiểm soát quy trình, ghi dữ liệu tự động, điều khiển từ xa cùng thiết kế công nghiệp bền chắc của các hệ thống hdT.

Đối với chiết xuất hoa cúc thương mại, điều này mang lại:

• Thử nghiệm tính khả thi đơn giản
• Tối ưu hóa thông số đáng tin cậy
• Xử lý theo mẻ hoặc liên tục trên dây chuyền
• Quản lý nhiệt độ có kiểm soát
• Chất lượng dịch chiết có thể tái lập
• Năng suất xử lý công nghiệp với thiết bị siêu âm bền chắc
• Rủi ro thấp hơn khi mở rộng quy mô từ nghiên cứu và phát triển sang sản xuất

Ví dụ, Hielscher UIP2000hdT là thiết bị siêu âm dạng đầu dò có công suất 2.000 oát dùng để xử lý chất lỏng trên bàn và trong công nghiệp, với các ứng dụng bao gồm chiết xuất, nhũ hóa, phân tán, đồng nhất hóa và phản ứng hóa siêu âm. Mẫu Hielscher UIP16000hdT cung cấp công suất siêu âm 16.000 oát để xử lý thể tích lớn.

Dịch chiết hoa cúc tốt hơn nhờ tăng cường quy trình bằng siêu âm

Chiết xuất hoa cúc không chỉ là hòa tan các hợp chất thực vật. Đó còn là việc tạo ra một nguyên liệu thực vật có chất lượng ổn định và giá trị cao, đáp ứng yêu cầu của thị trường thực phẩm, thực phẩm bổ sung và mỹ phẩm hiện đại. Xử lý siêu âm mang lại cho nhà sản xuất lợi thế quyết định bằng cách kết hợp điều kiện xử lý nhẹ nhàng với hiệu suất chiết xuất cao.
Với dung môi và các thông số quy trình siêu âm phù hợp, nhà sản xuất có thể điều chỉnh dịch chiết hoa cúc cho từng ứng dụng cụ thể: dịch chiết bằng nước đáp ứng tiêu chí nhãn sạch cho đồ uống, dịch chiết phổ rộng bằng dung dịch ethanol trong nước cho thực phẩm bổ sung, cồn thuốc giàu ethanol để tạo chế phẩm thực vật có hoạt tính mạnh hoặc dịch ngâm trong dầu cho mỹ phẩm thiên nhiên. Thiết bị siêu âm Hielscher cung cấp công suất siêu âm, khả năng kiểm soát quy trình và lộ trình mở rộng quy mô cần thiết để biến hoa cúc thành dịch chiết thương mại chất lượng cao.
Đối với các nhà sản xuất mong muốn hiệu suất thu hồi cao hơn, chất lượng tốt hơn và xử lý nhanh hơn, chiết xuất hoa cúc bằng thiết bị siêu âm Hielscher là công nghệ chiết xuất vượt trội.

Bảng dưới đây cho biết công suất xử lý gần đúng của các thiết bị siêu âm của chúng tôi:

Chiết xuất hoa cúc cho các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống

Các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống cần những dịch chiết an toàn, đồng nhất, có hương vị thơm ngon và khả thi về mặt kinh tế. Dịch chiết hoa cúc được sử dụng trong trà thảo mộc, đồ uống chức năng, siro, bánh kẹo, sản phẩm thay thế sữa, đồ uống hỗ trợ thư giãn và các hệ hương vị. Thách thức là tạo ra dịch chiết có vị thuần khiết, màu sắc hấp dẫn và hàm lượng hoạt chất ổn định mà không sử dụng nhiệt quá mức hoặc chu kỳ chiết kéo dài.
Chiết xuất bằng siêu âm mang lại lợi thế lớn trong quá trình xử lý. Có thể sử dụng nước hoặc ethanol pha nước để sản xuất dịch chiết hoa cúc đạt chuẩn thực phẩm với hiệu suất thu hồi cao hơn và thời gian xử lý ngắn hơn. Vì xử lý bằng siêu âm là quá trình phi nhiệt, các đơn vị chế biến có thể bảo vệ các thành phần hương thơm tinh tế đồng thời tránh chiết xuất quá mức những thành phần gây vị đắng hoặc gắt không mong muốn.
Đối với các ứng dụng đồ uống công nghiệp, thiết bị siêu âm Hielscher có thể được tích hợp vào bồn xử lý theo mẻ hoặc hệ thống dòng chảy liên tục. Điều này cho phép nhà sản xuất xử lý thể tích lớn hơn với biên độ, thời gian lưu và nhiệt độ được kiểm soát. Phương pháp mở rộng quy mô của Hielscher hỗ trợ phát triển ở quy mô nhỏ và chuyển sang các hệ thống công nghiệp lớn hơn trong khi vẫn duy trì cùng cơ chế xử lý siêu âm cốt lõi.

Chiết xuất hoa cúc cho các nhà sản xuất thực phẩm bổ sung

Các nhà sản xuất thực phẩm bổ sung thường chú trọng đến hoạt lực, khả năng chuẩn hóa và khả năng tái lập. Dịch chiết hoa cúc có thể được đưa ra thị trường dưới dạng dịch chiết lỏng, cồn thuốc, bột, viên nang, viên nén hoặc chế phẩm cô đặc làm thành phần chức năng. Đối với các ứng dụng này, kiểm soát quá trình có vai trò then chốt: cùng một nguyên liệu phải tạo ra dịch chiết có đặc tính thành phần đồng nhất giữa các mẻ.
Thiết bị siêu âm Hielscher cho phép nhà sản xuất kiểm soát trực tiếp các thông số chiết xuất quan trọng như biên độ, năng lượng đầu vào, nhiệt độ, áp suất, tỷ lệ rắn/lỏng, lưu lượng và thời gian chiết xuất. Điều này giúp chiết xuất bằng siêu âm phù hợp với việc tối ưu hóa quá trình và các phương pháp tiếp cận chất lượng theo thiết kế.
Đối với dịch chiết hoa cúc giàu apigenin, ethanol pha nước thường là dung môi được ưu tiên vì cân bằng được độ phân cực và mức độ được chấp nhận để sử dụng trong thực phẩm. Xử lý bằng siêu âm giúp tối đa hóa sự giải phóng flavonoid và các hoạt chất sinh học khác đồng thời giảm thiểu thời gian xử lý. Kết quả là quá trình chiết xuất hiệu quả hơn với hiệu suất thu hồi được cải thiện và lộ trình rõ ràng từ thử nghiệm trong phòng thí nghiệm đến sản xuất thương mại.

Chiết xuất hoa cúc cho các nhà sản xuất mỹ phẩm

Hoa cúc là thành phần mỹ phẩm phổ biến được sử dụng để làm dịu da, định vị sản phẩm có nguồn gốc thực vật và phát triển các công thức tự nhiên. Dịch chiết hoa cúc được sử dụng trong kem, sữa dưỡng, serum, dầu gội, dầu xả, sản phẩm chăm sóc sau khi tiếp xúc với ánh nắng, sản phẩm chăm sóc em bé, sản phẩm làm sạch và dầu massage.
Các nhà sản xuất mỹ phẩm được hưởng lợi từ tính linh hoạt trong lựa chọn dung môi của phương pháp xử lý bằng siêu âm. Tùy theo công thức, hoa cúc có thể được chiết vào ethanol pha nước, nước, glycerine, propylene glycol hoặc dầu. Chiết xuất hoa cúc bằng siêu âm trong dầu đặc biệt hấp dẫn đối với sáp dưỡng không chứa nước, dầu dưỡng da mặt và các công thức chăm sóc da tự nhiên, trong khi dịch chiết bằng hỗn hợp nước và cồn hữu ích cho gel, nước cân bằng da và nhũ tương.
Ngoài chiết xuất, xử lý bằng siêu âm còn hỗ trợ các công đoạn khác trong sản xuất mỹ phẩm. Thiết bị xử lý siêu âm Hielscher được sử dụng để nhũ hóa, đồng nhất hóa và phân tán, nghĩa là cùng một nền tảng siêu âm có thể hỗ trợ nhiều công đoạn xử lý chất lỏng trong sản xuất mỹ phẩm. Tài liệu nội bộ của Hielscher nhấn mạnh mỹ phẩm là một trong những ngành được phục vụ bằng công nghệ xử lý chất lỏng bằng siêu âm, đồng thời xác định nhũ tương, hoạt chất và đồng nhất hóa là những lĩnh vực ứng dụng liên quan.

Tài liệu / Tài liệu tham khảo

• Oktaviani, N. M. D., Larasati, I. D., Nugroho, A. W., Setyaningsih, W., & Palma, M. (2024): Ultrasound-Assisted Extraction of L-Tryptophan from Chamomile Flower: Method Development and Application for Flower Parts Characterization and Varietal Difference. Trends in Sciences, 21(3), 2024. 7348.
• Dent M., Dragović-Uzelac V., Elez Garofulić I., Bosiljkov T., Ježek D., Brnčić M. (2015): Comparison of Conventional and Ultrasound Assisted Extraction Techniques on Mass Fraction of Phenolic Compounds from sage (Salvia officinalis L.). Chem. Biochem. Eng. Q. 29(3), 2015. 475–484.

https://doi.org/10.15255/CABEQ.2015.2168

• Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International Journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
• Larasati, I.D.; Oktaviani, N.M.D.; Lioe, H.N.; Estiasih, T.; Palma, M.; Setyaningsih, W. (2023): Optimization of Ultrasound-Assisted Cold-Brew Method for Developing Roselle (Hibiscus sabdariffa L.)-Based Tisane with High Antioxidant Activity. Beverages, 9, 58; 2023.
• Turrini, F.; Beruto, M.; Mela, L.; Curir, P.; Triglia, G.; Boggia, R.; Zunin, P.; Monroy, F. (2021): Ultrasound-Assisted Extraction of Lavender (Lavandula angustifolia Miller, Cultivar Rosa) Solid By-Products Remaining after the Distillation of the Essential Oil. Applied Sciences 11, 2021.