Hielscher Ultrasonics
Будемо раді обговорити Ваш процес.
Зателефонуйте нам: +49 3328 437-420
Напишіть нам: info@hielscher.com

Ультразвукова екстракція поліфенолів оливкового листя

Екстракти оливкового листя є потужними дієтичними добавками та лікувальними, оскільки вони містять сильні антиоксиданти, такі як поліфеноли олеуропеїн, гідрокситирозол і вербаскозид. Ультразвукова екстракція є високоефективною технікою для вивільнення та виділення біологічно активних сполук, таких як поліфеноли, флавони та терпеноїди, з листя оливи.

Ультразвукова екстракція біологічно активних сполук з листя оливи

Ультразвукова екстракція оливкового листя за допомогою зондового сонника пропонує такі переваги, як ефективність, підвищений врожай, збереження біоактивності, стійкість, простота експлуатації та економічна ефективність порівняно з традиційними методами екстракції. Ці переваги роблять його привабливим варіантом для дослідників і галузей, які прагнуть отримати біологічно активні сполуки з листя оливи для різних застосувань, включаючи фармацевтичні препарати, нутрицевтики та функціональні харчові продукти.

Давайте детально розглянемо переваги ультразвукової екстракції оливкового листя:

  • Ефективність: Ультразвукові апарати зондового типу подають ультразвукові хвилі високої інтенсивності безпосередньо на зразок, сприяючи швидкому та ефективному видаленню. Це дозволяє скоротити час екстракції порівняно з традиційними методами, зменшити споживання енергії та підвищити продуктивність.
  • Підвищення врожайності:Ультразвукові хвилі руйнують клітинні стінки та посилюють вивільнення внутрішньоклітинних сполук, що призводить до вищих виходів екстракції. Дослідження показали, що ультразвукова екстракція може значно підвищити ефективність екстракції біологічно активних сполук з рослинної сировини в порівнянні з традиційними методами.
  • Збереження біоактивності: Ультразвукова екстракція працює при більш низьких температурах в порівнянні з іншими методами екстракції, знижуючи ризик термічної деградації термочутливих сполук. Це допомагає зберегти біоактивність і поживні якості екстрагованих сполук, таких як антиоксиданти, ферменти та вітаміни, присутні в оливковому листі.
  • Екологічність та сталий розвиток: Ультразвукова екстракція вважається екологічним і стійким методом екстракції, оскільки він зазвичай вимагає менше розчинника та енергії порівняно зі звичайними методами екстракції. Крім того, він виробляє мінімальну кількість відходів і може бути легко масштабований для промислового застосування.
    Простота експлуатації: Ультразвуки зондового типу відносно прості в експлуатації та вимагають мінімального обслуговування порівняно з іншим екстракційним обладнанням. Це робить їх придатними як для лабораторних досліджень, так і для промислового виробництва.
  • Економічна ефективність: Хоча початкові інвестиції в ультразвукове обладнання можуть бути вищими, ніж у традиційні методи екстракції, підвищена ефективність і продуктивність часто призводять до економії коштів з часом. Крім того, коротший час видобутку знижує трудовитрати та збільшує пропускну здатність.
Ультразвукова екстракція збільшує вихід оливкової олії та екстракту оливкового листя.

UIP4000HDT, потужний ультразвуковий процесор потужністю 4 кВт для ботанічної екстракції

Інформаційний запит




Зверніть увагу на наш Політика конфіденційності.




 

У цій демонстрації ми демонструємо точність і ефективність ультразвукового дослідження зондового типу для вилучення біологічно активних компонентів з листя оливок. У відео ми використовуємо сонікатор UP400St для вилучення біологічно активних сполук, таких як поліфеноли та флавоноїди, включаючи олеуропеїн, гідрокситирозол, лютеолін та багато інших фітохімічних речовин. Ультразвук витягує високі виходи високоякісних біологічно активних сполук з використанням м'яких, нетоксичних розчинників, таких як вода, підкислена вода або водний етанол.

Ультразвукова екстракція оливкового листя за допомогою UP400ST зондового звукового апарату

Мініатюра відео

 

Що робить екстракт оливкового листя таким корисним?

Ультразвукова екстракція використовується для вивільнення біологічно активних сполук, таких як олеуропеїн, гідрокситирозол та інші поліфеноли з листя оливи.Листя оливи (Olea europaea), відходи сільського господарства або побічний продукт, є чудовим джерелом природних антиоксидантів. Листя оливи містять різні поліфеноли (також відомі як біофеноли), такі як олеуропеїн і олеацеїн. Поліфеноли природним чином містяться в рослинах і сприяють користі для здоров'я екстракту оливкового листя. Крім поліфенолів, листя оливкового дерева багаті антиоксидантами, такими як лігстрозидні ізомери, гідрокситирозол, тирозол і кавова кислота.
Екстракт оливкового листя є концентратом фітохімічних речовин в оливковому листі і містить тим самим велику кількість потужних антиоксидантів. Екстракт оливкового листя традиційно використовується для зміцнення імунної системи. Наприклад, його призначають для полегшення симптомів застуди, кашлю та болю в горлі.
Крім того, дослідження показують, що поліфеноли в екстракті оливкового листя можуть знизити ризик серцево-судинних захворювань, знизити рівень холестерину, допомогти схуднути, проявити антимікробну дію та діяти як протираковий засіб.
З цієї причини екстракти з листя оливи (Olea europaea L. folium) використовуються в якості активного інгредієнта в рецептурах лікарських засобів фармацевтичних препаратів і дієтичних добавок. Крім того, екстракти листя оливи використовуються в харчових добавках, терапевтичних засобах, косметиці, а також у продуктах харчування та напоях.

Настояна оливкова олія: Екстракт оливкового листя також використовується для збагачення оливкових олій, таких як оливкова олія першого віджиму. Збагачена екстрактом оливкового листя, оливкова олія має більш насичений смаковий профіль, а значення ORAC оливкової олії підвищено. Завдяки оливковій олії, наповненій оливковим листям, вони демонструють покращений термін зберігання та вищу термостабільність, оскільки антиоксиданти поглинають вільні радикали та запобігають прогорканню.
Дізнайтеся більше про мацерацію оливок за допомогою ультразвуку для виробництва оливкової олії першого віджиму!

Найважливіші фітохімічні речовини в оливковому листі

До складу фенольних сполук в листі оливи входять олеврозиди (олеуропеїн, вербаскозід), флавони (лютеолін, діосметин, апігенін-7-глюкоза, лютеолін-7-глюкоза, діосметин-7-глюкоза), флавоноли (рутин), флаван-3-оли (катехін) і фенользинові похідні (тирозол, гідрокситирозол, ванілін, ванільна кислота, кавова кислота). Олеуропеїн і гідрокситирозол є найважливішими фенольними сполуками в листі оливи.

Олеуропеїн

Олеуропеїн, нетоксичний оливковий іридоїд (тип монотерпеноїду), є типом фенольної гіркої сполуки. Хоча олеуропеїн міститься в зеленій оливковій шкірці, м'якоті, насінні та листі, він найбільше міститься в оливковому листі. З вмістом 6–14% сухої ваги це найпомітніша біологічно активна молекула в оливкових лавах. Залежно від сорту оливок, ґрунту та часу збору врожаю вміст олеуропеїну може навіть підвищуватися до 17–23% сухої ваги.

гідрокситирозол

Гідрокситирозол є метаболітом олеуропеїну. Обидві молекули відомі своєю потужною антиоксидантною активністю, яка сприяє деяким антиоксидантним, протизапальним і борються з хворобами діям оливкової олії. Гідрокситирозол має одне з найвищих відомих значень ORAC (здатність до поглинання кисневих радикалів), що спостерігаються у природних антиоксидантів.

Екстракт листя оливи повного спектру містить численні поліфеноли, антиоксиданти та інші фітохімічні речовини, які мають синергічний ефект. Ультразвукова екстракція — це надійна техніка екстракції, яка вивільняє всі фітохімічні речовини з листя оливи та виробляє тим самим високопотужний широкосмуговий екстракт.

Ультразвуковий гомогенізатор UP400St для перемішаної порційної екстракції рослинних компонентів

Ультразвукова екстракція рослинних компонентів - Партія 8 літрів - UP400St

Мініатюра відео

Що таке ультразвук та ультразвукова екстракція?

Ультразвук визначається як звукові коливання з частотою понад 20 кГц, тобто понад 20 000 коливань в секунду. Це область, яка знаходиться над спектром слуху людини. Таким чином, ультразвук охоплює дуже великий діапазон акустичних коливань, а це означає, що численні різні застосування потрапляють в область ультразвуку. Найвідоміші приклади використання включають процедури візуалізації у лікаря, допомогу при паркуванні в автомобілях та неруйнівний контроль матеріалів. Для наведених прикладів використовується високочастотний, неруйнівний ультразвук.
Ультразвук високої потужності визначається як високоінтенсивні низькочастотні звукові хвилі з частотою приблизно 20-60 кГц. Ці енергоємні звукові хвилі породжують у рідинах чергування циклів високого тиску (стиснення) та низького тиску (розрідження). Під час циклу низького тиску ультразвукові хвилі високої енергії створюють невеликі вакуумні бульбашки або порожнечі в рідині. Коли ці бульбашки досягають об'єму, коли вони не можуть поглинути подальшу енергію, вони лопаються під час циклу високого тиску. Це явище імплозії бульбашки відоме як кавітація.
Кавітація створює локальні гарячі точки в рідині або суспензії, які можуть досягати температури до 5000К і тиску до 2000 атм. Крім того, при імплозії кавітаційних бульбашок утворюються струмені рідини зі швидкістю до 280 м/с. Ці локальні екстремальні умови змушують рослинні клітини лопатися, внаслідок чого вивільняються біологічно активні речовини, які потрапляють у внутрішню частину рослинної клітини. Це означає, що акустична кавітація руйнує рослинні клітини і призводить до більшої дифузії внутрішньоклітинних молекул в екстракційний розчин (розчинник), тим самим посилюючи масообмін. Більша масопередача означає вищу швидкість екстракції. Таким чином, ультразвукові зонди є одним з найбільш широко використовуваних інструментів для отримання високоякісних екстрактів з рослинних компонентів, таких як трави, листя, фрукти та інші рослинні матеріали.
Ультразвукова екстракція пропонує різні переваги, такі як повна екстракція / дуже високі виходи, скорочений час екстракції, покращена ефективність, сумісність з будь-яким розчинником і є нетермічним методом екстракції.

На графіку UHPLC показані олеуропеїн, вербаскозид і лютеолін-4'-О-глюкозид в ультразвуково екстрагованому екстракті оливкового листя.

На малюнку показана надефективна рідинна хроматографія з діадним детектором (UHPLC-DAD) хроматограмою ультразвуково екстрагованих фенолів оливкового листя. Піки 1 і 2 були виявлені при 325 нм (червоні лінії), тоді як пік 3 (синя лінія) був виявлений при 280 нм.
зображення та дослідження: Giocometti, J. et al. (2018)

Ультразвуковий процесор UIP2000HDT (2кВт) з реактором періодичної дії

Ультразвуковий екстрактор UIP2000HDT (2 кВт) з реактором періодичної дії


Екстракти листя оливи багаті поліфенолами, такими як олеуропеїн, кавова кислота, гідрокситирозол, вербаскозид, рутин, кверцитин та ін. Ультразвукова екстракція є найефективнішим методом вилучення поліфенолів з листя оливи.

Екстракт листя оливи багатий поліфенолами, такими як олеуропеїн, кавова кислота, гідрокситирозол, вербаскозид, рутин, кверцитин тощо.
Джерело: Omar et al. 2017

Екстракти листя оливи, отримані методом ультразвуку

Екстремальні умови навколишнього середовища в зоні «гарячої точки» ультразвукової кавітації надають різний вплив на рослинний матеріал і його екстрагування. Це включає подолання селективної проникності клітинної мембрани, посилений обмін речовин між внутрішньою частиною клітини та розчинником, механічне руйнування клітини та вивільнення внутрішньоклітинних речовин (тобто фітохімічних речовин, таких як олеуропвін, гідрокситирозол, галова кислота тощо). Ці ефекти призводять до високого виходу високоякісних екстрактів за дуже короткий час ультразвуку. Ультразвуковий процесор потужністю 400 Вт, такий якУльтразвукова витяжка UP400St (400 Вт) з мішалкою для віджиму більших партійHielscher UP400St може обробити 10-літрову партію рослинної суспензії за 5-8 хвилин. Промислові ультразвукові апарати обробляють суспензію, що складається з рослинної сировини та розчинника, безперервним потоком. Середовище прокачується через ультразвуковий реактор і там проходить ультразвуковий звук. У промислових масштабах UIP4000hdT (4 кВт) може досягати приблизно 3 л/хв.
Завдяки високому виходу екстракту та швидкості процесу, ультразвукова екстракція є особливо ефективною. Тому ультразвук був швидко адаптований багатьма виробниками екстрактів, які виробляють високоякісні екстракти, наприклад, КБД, канабіноїди, ваніль, водорості, імбир та багато інших рослинних екстрактів. За допомогою ультразвукової кавітації можна досягти виходу екстракту 95-99% активної сполуки, що міститься в рослинних компонентах. Наприклад, дослідження показали ефективність екстракції 99,27% для вивільнення загальної кількості фенолів з листя оливи. (Луо, 2011) Процес ультразвуку можна оптимально адаптувати до сировини та бажаної якості екстракту шляхом регулювання параметрів процесу (амплітуда ультразвуку, температура, тиск, в'язкість).
Ультразвукова екстракція сумісна практично з будь-якими видами розчинників. Для ультразвукової екстракції оливкового листя було визнано найбільш ефективним 80% водного етанолу. Але вихід екстракції для конкретних фітохімічних сполук можна змінити, вибравши інший розчинник з іншою полярністю (наприклад, метанол).
Зацікавлені у збільшенні врожаю оливкової олії першого віджиму під час малаксації? Тоді натисніть тут, щоб дізнатися більше про ультразвукове малаксацію EVOO!
 

У цій презентації ми познайомимо вас з виробництвом рослинних екстрактів. Ми пояснюємо труднощі виробництва високоякісних рослинних екстрактів і те, як ультразвуковий засіб може допомогти вам подолати ці проблеми. Ця презентація покаже вам, як працює ультразвукова екстракція. Ви дізнаєтеся, на які переваги можна розраховувати при використанні ультразвукового екстрактора для екстракції та як можна впровадити ультразвуковий екстрактор у своє виробництво екстракту.

Ультразвукова ботанічна екстракція - Як використовувати соніки для екстракції рослинних сполук

Мініатюра відео

 

Переваги ультразвукових екстракційних систем

Перевагами ультразвукової екстракції є високий вихід екстракції, вільний вибір розчинника (наприклад, вода, етанол, водно-етанольна суміш, оливкова олія тощо), а також проста та безпечна експлуатація. Через інтенсивні механічні сили звуку екологічні та м'які розчинники, такі як вода, етанол тощо, зазвичай достатні для досягнення надзвичайної швидкості екстракції та виходу. Як наслідок, ультразвукова екстракція скорочує час екстракції та дозволяє зменшити використання розчинників або використовувати м'якші та м'якші розчинники. Це означає, що ультразвукова екстракція дозволяє отримувати як більш високі показники екстракції, так і більш здорові екстракти (наприклад, екстракти з холодною водою). Оскільки під час ультразвуку можна точно контролювати температуру процесу, можна уникнути термічного розкладання екстрактів через надмірно високі температури, а також випаровування речовин.
У порівнянні з надкритичним СО2 екстрактора, витрати на придбання ультразвукового екстрактора невисокі. Ультразвукові процесори також можуть набрати бали з точки зору експлуатаційних витрат, простої, зручної експлуатації та безпеки праці.

Переваги ультразвукової екстракції

  • Більш повна екстракція
  • вищі врожаї,
  • швидкий процес
  • Сумісний з будь-яким розчинником
  • Нетермічний процес
  • Простота і безпека в експлуатації
  • низькі експлуатаційні витрати

УЗД – для невеликих партій аж до промислового виробництва

Особливістю ультразвукової обробки є лінійна масштабованість процесу екстракції. Техніко-економічне обґрунтування та виробництво менших партій можна легко провести за допомогою зручного ультразвукового апарату у відкритій посудині. Це дозволяє легко перевірити ефективність і якість процесу ультразвукової екстракції. Будь-які результати, отримані в невеликому масштабі, можуть бути повністю відтворені та масштабовані. Цифрове керування ультразвуковим екстрактором і автоматична реєстрація даних про ультразвукові параметри на внутрішній SD-карті дозволяють точно контролювати процес і відтворювати незмінні стандарти якості. Портфель продукції Hielscher Ultrasonics пропонує ультразвукові екстрактори для будь-якого масштабу – Від портативних пристроїв потужністю 50 Вт до промислового ультразвуку потужністю 16 000 Вт для вбудованого виробництва. Завдяки багаторічному досвіду Hielscher Ultrasonics в області ультразвукової екстракції та встановленню кількох сотень ультразвукових екстракційних систем по всьому світу, компетентна та вичерпна консультація гарантована.

Наведена нижче таблиця дає уявлення про приблизну потужність обробки наших ультразвукових апаратів:

Об'єм партії Витрата Рекомендовані пристрої
Від 1 до 500 мл Від 10 до 200 мл/хв UP100H
Від 10 до 2000 мл Від 20 до 400 мл/хв UP200Ht, UP400St
0від 1 до 20 л 0від .2 до 4 л/хв UIP2000HDT
Від 10 до 100 л Від 2 до 10 л/хв UIP4000HDT
Н.А. Від 10 до 100 л/хв UIP16000
Н.А. Більше кластер UIP16000

Зв'яжіться з нами! / Запитайте нас!

Запитайте більше інформації

Будь ласка, скористайтеся формою нижче, щоб запросити додаткову інформацію про ультразвукові процесори, застосування та ціну. Ми будемо раді обговорити з Вами Ваш процес і запропонувати Вам ультразвукову систему, що відповідає Вашим вимогам!









Будь ласка, зверніть увагу на наші Політика конфіденційності.




 

Установка соніка UIP4000hdt на італійському оливковому заводі, так званому frantoio, для отримання більш високих врожаїв багатої поліфенолами оливкової олії першого віджиму

Звуковий апарат UIP4000HDT для потокової обробки листя оливок для отримання високоякісних екстрактів

Hielscher Ultrasonics виробляє високоефективні ультразвукові гомогенізатори для диспергування, емульгування та екстракції клітин.

Потужні ультразвукові гомогенізатори від Лабораторії до Пілот і індастріал розмір.



Факти, які варто знати

Користь екстракту оливкового листя для здоров'я

Основними компонентами листя оливи є секоіридоїди (тип монотерпеноїдів), такі як олеуропеїн, лігстрозид, метилолонейропеїн і олеозид; флаваноїди, такі як апігенін, кемпферол, лютеолін і хризоеріол; і фенольні сполуки, такі як кавова кислота, тирозол і гідрокситирозол. Екстракти оливкового листя мають протизапальну дію і було виявлено, що вони покращують хронічні захворювання (наприклад, діабет, артрит), серцево-судинні захворювання, нейродегенеративні захворювання, а також активують механізми дії проти раку. Наприклад, сприятливий вплив олеуропеїну на пацієнтів з діабетом пов'язаний зі зменшенням окисного стресу, зниженням артеріального тиску, пригніченням утворення кінцевих продуктів глікації (AGE), зниженням рівня глюкози в крові, збільшенням інсуліну, індукованого глюкозою, та вивільнення ГПП-1, збільшенням периферичного поглинання глюкози та іншими клітинними та метаболічними ефектами.

 

Література / Список літератури

Будемо раді обговорити Ваш процес.

Давайте зв'яжемося.