Ультразвукове вилучення оливкового листя Екстракт
Екстракти оливкового листя є потужним харчовим доповненням і терапевтичним, оскільки містить сильні антиоксиданти, такі як поліфеноли олеуропін, гідрокситирозол і дієсловаскоза. Ультразвукове видобутку є високоефективною технікою для звільнення і ізоляції біологічно активних сполук, таких як поліфеноли, флавони і терпеноїди з оливкового листя.
Оливковий екстракт листя
Оливкова (Олеа європа) листя, сільськогосподарські відходи або по продуктах, є великим джерелом ОС природних антиоксидантів. Оливкове листя містять різні поліфеноли (також відомі як біофеноли), такі як олеуропін і олеацин. Поліфеноли відбуваються природно в рослинах і сприяють користь для здоров'я екстракту оливкового листя. Крім поліфенолів, листя оливкового дерева багаті антиоксидантами, такими як лігстрозькі ізомери, гідрокситирозол, тирозол і кофеїнова кислота.
Екстракт оливкового листя є концентратом фітохімічних речовин в оливковому листі і містить тим самим велику кількість потужних антиоксидантів. Екстракт оливкового листя традиційно використовується для підвищення імунної системи. Наприклад, його вводять для амеліоратних симптомів застуди, кашлю і болю в горлі.
Крім того, дослідження показують, що поліфеноли в екстракті оливкового листя може знизити ризик серцево-судинних захворювань, зниження рівня холестерину, допомогти з втратою ваги, виявляти антимікробні ефекти, і діяти в якості протиракового агента.
З цієї причини екстракти з оливкового листя (Олеа europaea L. folium) використовуються в якості активного інгредієнта в продукт рецептури фармацевтичних препаратів і дієтичних добавок. Крім того, екстракти оливкового листя використовуються в харчових добавках, терапевтичній, косметичній, а також в їжі та напоїв.
Оливкова олія настояна: Оливковий екстракт листя також використовується для збагачення оливкової олії, таких як додаткова незаймана оливкова олія. Укріплений оливковим екстрактом листя, оливкова олія має багатший смаковий профіль і збільшується значення ORAC оливкової олії. З оливковим листом, настояні оливковими оліями, виставка покращила термін придатності і більш високу теплопростоість, оскільки антиоксиданти прикрашають вільні радикали і запобігають ранцидності.
UIP4000hdT, потужний ультразвуковий процесор 4kW для видобутку ботанічного
Оливковий лист сполук
До складу фенольних сполук в оливковому листі входять олеуроази (олеуропін, вербаскобоса), флавони (лютеолін, діосметін, апігенін-7-глюкоза, лютеолін-7-глюкоза, діосметин-7-глюкоза), флавонолоти (рутин), флаван-3-олс (катехін) і фенолсові похідні (тиросол, гідрокситродол, ванілі, ванілі, ванілі, ванілі, ванілі, ванілі, ванілі, ванілі, ванілі, ванілі Олевропін і гідрокситирозол є найважливішими фенольних сполук в оливковому листі.
Олеурупін (Елегаторейн)
Олеутропейн, нетоксичний оливковий іридоїд (тип монотерпеноїдів), є одним з видів фенольної гіркої сполуки. У той час як присутній в зеленій оливковій шкірі, плоті, насіння, і листя, олеврупін є найбільш рясно знайдений в оливковому листі. З вмістом 6-14% сухої ваги це найбільш відома біоактивна молекула в оливкових лавах. Залежно від оливкового сорту, часу збору грунту і збору врожаю, вміст олеуропіну може навіть піднятися до 17–23% сухої ваги.
Гідрокситирозол
Гідрокситирозол є метаболізм олеуропіну. Обидві молекули відомі своєю потужною антиоксидантної активності, яка сприяє деяким антиоксидантним, протизапальним і боротьбі з хворобами оливкової олії. Гідрокситирозол має одне з найвищих значень, що знають ORAC (кисневу радикальну здатність поглинати) значення, що спостерігаються в природних антиоксидантах.
Екстракт оливкового листя повного спектру містить численні поліфеноли, антиоксиданти та інші фітохімічні засоби, які мають синергічні ефекти. Ультразвукове видобутку є надійною технологією видобутку, яка випускає всі фітохімічні з оливкового листя і виробляє тим самим дуже потужний екстракт широкосмугового зв'язку.
Що таке ультразвукове та ультразвукове вилучення?
Ультразвук визначається як звукові вібрації з більш ніж 20кГц, тобто більше 20000 коливань в секунду. Це область, яка знаходиться над спектром слуху людини. Таким чином, ультразвук охоплює дуже великий спектр акустичних вібрацій, що означає, що численні різні застосування потрапляють в поле ультразвуку. Найвідоміші приклади використання включають процедури візуалізації в лікаря, допомогу на паркування в автомобілях і неруйнівне тестування матеріалів. Для прикладів, згаданих високочастотним, використовується неруйнівний УЗД.
Високоенерговний УЗД визначається як високої інтенсивності, низькочастотні звукові хвилі з частотою близько 20-60кГц. Ці енергетично-щільні звукові хвилі генерують змінні цикли високого тиску (стиснення) і цикли низького тиску (рідкісні) в рідинах. Під час циклу низького тиску, висока енергія ультразвукових хвиль створюють невеликі вакуумні бульбашки або порожнечі в рідині. Коли ці бульбашки досягають обсягу, де вони не можуть поглинати подальшу енергію, вони вибухають під час циклу високого тиску. Це явище пузир імплозій відоме як кавітацію.
Кавітація створює місцеві гарячі точки в рідині або кашлю, яка може досягати температури до 5000K і тиску до 2000atm. Крім того, імплозія кавітації бульбашок створює струмені рідини зі швидкістю до 280 м/с. Ці локально відбуваються екстремальні умови викликають вибух клітин рослин, так що біоактивні речовини, які задіяні в інтер'єрі клітини рослини звільнені. Це означає, що акустична кавітація порушує клітини рослин і призводить до більш високої дифузії внутрішньоклітинних молекул в розчин видобутку (розчинник), тим самим підвищуючи масову передачу. Вища масова передача означає більш високу швидкість видобутку. Тому ультразвукові зонди є одним з найбільш широко використовуваних інструментів для виробництва високоякісних екстрактів з рослинних рослин, таких як трави, листя, фрукти та інші рослинні матеріали.
Ультразвуковий видобуток пропонує різні переваги, такі як повний видобуток / дуже високі врожаї, скорочений час видобутку, підвищення ефективності, сумісність з будь-яким розчинником, і бути методом нетемального видобутку.
На малюнку зображено ультрависоку продуктивність рідкої хроматографії з діодно-масивовим детектором (UHPLC-DAD) хроматограмою ультразвукової екстрактованої оливково-листової феноліки. Піки 1 і 2 були виявлені на 325nm (червоні лінії), в той час як пік 3 (синя лінія) був виявлений на 280nm.
фото і дослідження: Джокометті, J. та ін.
ультразвуковий екстрактор UIP2000hdT (2kW) з пакетний реактор
Екстракт оливкового листя багатий поліфенолами, такими як олеуропін, кофеїнова кислота, гідрокситирозол, дієбаскоза, рутин, кюрктин і т.д.
Джерело: Омар та ін.
Екстракти оливкового листя виробництва Sonication
Екстремальні екологічні умови в «гарячій точці» зони ультразвукового кавітаційного використання мають різний вплив на рослинний матеріал і його видобуток. Це включає в себе подолання вибіркової проникності мембрани клітин, збільшення обміну речовин між інтер'єром клітин і розчинником, механічні порушення клітин і вивільнення внутрішньоклітинних речовин (тобто фіто-хімічних речовин, таких як олеуропвін, гідрокситирозол, галькова кислота і т.д.). Ці ефекти призводять до високої врожайності екстрактів високої якості протягом дуже короткого часу sonication. Ультразвуковий процесор 400 Вт, наприклад,
HIelscher UP400St може обробляти 10 літрів партії ботанічного кашлю протягом 5-8 хвилин. Промислові ультразвукові засоби обробляють шлам, що складається з рослинного матеріалу і розчинника в безперервному потоці. Носій перекачується через ультразвуковий реактор і soniced там. У промисловому масштабі UIP4000hdT (4кВт) може досягти приблизно 3л/хв.
Завдяки високій врожайності екстракту і швидкості процесу, ультразвуковий видобуток особливо ефективний. Тому sonication швидко адаптується кількома виробниками екстракту, які виробляють високоякісні екстракти, наприклад, КБР, канабіноїди, ванілі, водорості, імбиру та численних інших ботанічних екстрактів. Ультразвукова кавітація може досягти екстракту врожайності 95-99% активного з'єднання, що міститься в ботанічних умовах. Наприклад, дослідження показали 99,27% ефективності видобутку для випуску загального фенолья з оливкового листя. (Луо, 2011) Ультразвуковий процес може бути оптимально адаптований до сировини і бажаної якості екстракту шляхом регулювання параметрів процесу (ультразвукова апертова, температура, тиск, в'язкість).
Ультразвукова екстракція сумісна практично з будь-яким розчинником. Для ультразвукової допомоги оливкового листя екстракція, 80% вісь етанол був знайдений найбільш ефективним. Але врожайність видобутку для конкретних фітохімічних сполук може бути змінена, вибравши інший розчинник з різною полярністю (наприклад, метанол).
Зацікавлені у збільшенні вашої додаткової незайманої оливкової олії врожайності під час малаксації? Потім натисніть тут, щоб дізнатися більше про ультразвукова малаксація EVOO!
Переваги ультразвукових систем видобутку
Перевагами ультразвукового видобутку є висока врожайність видобутку, вільний вибір розчинника (наприклад, вода, етанол, водно-етанолова суміш, оливкова олія і т.д.), а також проста і безпечна експлуатація. Завдяки інтенсивним механічним силам sonication, екологічні та легкі розчинники, такі як вода, етанол і т.д. як правило, достатньо для досягнення надзвичайної швидкості видобутку і врожайності. В результаті ультразвукове видобутку скорочує час видобутку і дозволяє зниженому займання розчинників або використання м'яких, м'яких розчинників. Це означає, що ультразвукове видобутку дозволяє як, більш високі показники видобутку і здорові екстракти (наприклад, екстракти холодної води). Так як температура процесу може бути точно контролюватися під час соникування, терморозкладання екстрактів за рахунок надмірно високих температур, а також випаровування речовин уникати.
У порівнянні з надкритичним CO2 екстрактора, витрати на придбання ультразвукового витяжки низькі. Ультразвукові процесори також можуть набрати очки з точки зору експлуатаційних витрат, простих, зручних для роботи та охорони праці.
- Більш повне витягнення
- Вища дохідність
- швидкий процес
- Сумісний з будь-яким розчинником
- нетермічний процес
- Легко і безпечно працювати
- Низькі витрати
ультрасоніки – для менших кількостей до промислового виробництва
Особливістю ультразвукової обробки є лінійна масштабованість процесу видобутку. Техніко-економічне обґрунтування і виробництво менших партій можна легко проводити за допомогою зручного ультразвукового пристрою у відкритому посудині. Це дозволяє легко перевірити ефективність і якість ультразвукового процесу видобутку. Будь-які результати, отримані в невеликому масштабі, можуть бути повністю відтворені і масштабовані. Цифровий контроль ультразвукової медогонки та автоматичного ведення даних ультразвукових параметрів на внутрішній SD-карті дозволяють точно контролювати процес і відтворюваність постійних стандартів якості. Продуктовий портфель Hielscher ультразвук пропонує ультразвукові екстрактори для кожного масштабу – від 50 Вт портативних пристроїв до 16000 Вт промислового УЗД для вбудованого виробництва. Завдяки десятиліттям досвіду ультразвуку Hielscher ультразвуку в ультразвуково-видобувній ебутці та установці декількох сотень ультразвукових систем видобутку по всьому світу, грамотні і всебічні консультації гарантовані.
У таблиці нижче наведено приблизну потужність обробки наших ультразвукових пристроїв:
| пакетний Обсяг | швидкість потоку | Рекомендовані пристрої |
|---|---|---|
| Від 1 до 500мл | Від 10 до 200мл / хв | UP100H |
| Від 10 до 2000мл | Від 20 до 400мл / хв | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 до 20 л | 0.2 до 4л / хв | UIP2000hdT |
| Від 10 до 100 л | Від 2 до 10 л / хв | UIP4000hdT |
| застосовується | Від 10 до 100 л / хв | UIP16000 |
| застосовується | більший | кластер UIP16000 |
Зв'яжіться з нами! / Запитати нас!
Високосилові ультразвукові Гомогенізатори з Лабораторія до пілот і Промисловий масштаб
Література/довідники
- Sari, Hafize Ayla; Ekinci, Raci (2017): The effect of ultrasound application and addition of leaves in the malaxation of olive oil extraction on the olive oil yield, oxidative stability and organoleptic quality. Food Sci. Technol, Campinas, 37(3): 493-499, July-Sept. 2017.
- Domenico Cifá, Mihaela Skrt, Paola Pittia, Carla Di Mattia, Nataša Poklar Ulrih (2018): Enhanced yield of oleuropein from olive leaves using ultrasound‐assisted extraction. Food Science and Nutrition Vol. 6, Issue 4. June 2018.
- Pu-jun Xie, Li-xin Huang, Cai-hong Zhang, Feng You, Cheng-zhang Wang, Hao Zho (2015): Reduced-Pressure Boiling Extraction of Oleuropein Coupled with Ultrasonication from Olive Leaves (Olea europaea L.). Advances in Materials Science and Engineering 2015.
- Omar, Syed Haris (2010): Oleuropein in olive and its pharmacological effects. Sci Pharm. 2010;78(2):133-54.
- Omar, Syed Haris; Kerr, Philip G.; Scott, Christopher J.; Hamlin, Adam S.; Obied, Hassan K. (2017): Olive (Olea europaea L.) Biophenols: A Nutriceutical against Oxidative Stress in SH-SY5Y Cells. Molecules 2017, 22(11), 1858.
Факти варті знати
Користь для здоров'я оливкового листя Екстракт
Основними компонентами в оливковому листі є секоірдоїди (тип монотерпеноїдів), такі як олеуропін, лігстрозід, метилолевропеін, і олеоайд; флаваноїди, такі як апігенін, кемпферол, лютеолін і хризоеріол; і фенольних сполук, таких як кофеїнова кислота, тирозол і гідрокситирозол. Екстракти оливкового листя мають протизапальні ефекти і були виявлені для поліпшення хронічних захворювань (наприклад, цукрового діабету, артриту), серцево-судинних захворювань, нейродегенеративних захворювань, а також для активації механізмів дії проти раку. Наприклад, сприятливі наслідки олеутропіну у хворих на цукровий діабет пов'язані зі зниженням окисного стресу, зниженням артеріального тиску, гальмуванням передових продуктів глікаційних кінцевих продуктів (AGE), зниження рівня глюкози в крові, збільшення глюкози індукованого інсуліну і glP-1, збільшення периферичного поглинання глюкози серед інших клітинних і метаболічних ефектів.