Hielscher Ultrasonics
Будемо раді обговорити Ваш процес.
Зателефонуйте нам: +49 3328 437-420
Напишіть нам: info@hielscher.com

Ультразвукова екстракція колагену з медуз

  • Колаген медузи - це високоякісний колаген, який є унікальним, але проявляє схожі властивості з колагеном I, II, III і V типу.
  • Ультразвукова екстракція – це чисто механічний метод, який збільшує врожай, прискорює процес і виробляє високомолекулярний колаген.

Ультразвукова екстракція медузи

Медуза багата мінералами та білками, а колаген є основним білком цих желатинових морських істот. Медуза є майже поширеним джерелом, що зустрічається в Світовому океані. Часто розглядається як чума, використання медузи для видобутку колагену корисне в обох напрямках, виробляючи чудовий колаген, використовуючи стійке природне джерело та видаляючи цвітіння медуз.
Ультразвукова екстракція – це механічний метод екстракції, який можна точно контролювати та адаптувати до обробленої сировини. Ультразвукова екстракція успішно застосовується для виділення колагену, глікопротеїнів та інших білків з медуз.
Загалом, білки, виділені з медуз, виявляють сильну антиоксидантну активність і тому є цінними активними сполуками для харчової, харчової та фармацевтичної промисловості.
Для екстракції можна використовувати цілу медузу, мезоглею (= основна частина зонтики медузи) або руки.

Ультразвукова екстракція колагену з медуз.

Ультразвукова екстракція – це ефективна та швидка методика отримання колагену з медуз у великих кількостях.

Переваги ультразвукової екстракції колагену

  • Колаген харчового / фармацевтичного класу
  • висока молекулярна маса,
  • амінокислотний склад
  • підвищення врожайності,
  • Швидка обробка
  • Простота в експлуатації

Ультразвукова кислота & Ультразвуково-ферментативна екстракція

Ультразвукова екстракція може використовуватися в поєднанні з різними розчинами кислот для вивільнення кислоторозчинного колагену (ASC) з медузи. Ультразвукова кавітація сприяє перенесенню маси між субстратом медузи і розчином кислоти шляхом руйнування клітинних структур і вимивання кислот в субстрат. Таким чином, колаген, а також інші цільові білки переносяться в рідину.
На наступному етапі субстрат медузи, що залишився, обробляють ферментами (тобто пепсином) під ультразвуком для виділення пепсинорозчинного колагену (PSC). Ультразвукова хвороба відома своєю здатністю підвищувати активність ферментів. Цей ефект заснований на ультразвуковій дисперсії та деагломерації пепсинових агрегатів. Однорідно дисперсні ферменти мають збільшену поверхню для масообміну, що корелює з більш високою активністю ферментів. Крім того, потужні ультразвукові хвилі відкривають фібрили колагену, щоб колаген вивільнявся.
Дослідження показали, що ферментативна екстракція (пепсин) за допомогою ультразвуку призводить до більш високих виходів і більш короткого процесу екстракції.

Ультразвукова екстракція колагену з медуз

Інформаційний запит




Зверніть увагу на наш Політика конфіденційності.




Ультразвукова система екстракції UIP4000hdT

UIP4000HDT (4 кВт) Ультразвукова система екстракції

Високоефективні ультразвукові апарати для виробництва колагену

UIP2000hdT - ультразвуковий апарат потужністю 2 кВт для обробки рідин.Hielscher Ultrasonics постачає потужні ультразвукові системи від лабораторії до настільних і промислових масштабів. Щоб забезпечити оптимальний вихід екстракції, надійне ультразвукування в складних умовах може виконуватися безперервно. Всі промислові ультразвукові процесори можуть видавати дуже високі амплітуди. Амплітуди до 200 мкм можна легко безперервно працювати в режимі 24/7. Для ще більш високих амплітуд доступні індивідуальні ультразвукові сонотроди. Надійність ультразвукового обладнання Hielscher дозволяє працювати 24/7 у важких умовах і в складних умовах.
Наведена нижче таблиця дає уявлення про приблизну потужність обробки наших ультразвукових апаратів:

Об'єм партії Витрата Рекомендовані пристрої
0від .5 до 1.5 мл Н.А. VialTweeter
Від 1 до 500 мл Від 10 до 200 мл/хв UP100H
Від 10 до 2000 мл Від 20 до 400 мл/хв UP200Ht, UP400St
0від 1 до 20 л 0від .2 до 4 л/хв UIP2000HDT
Від 10 до 100 л Від 2 до 10 л/хв UIP4000HDT
Н.А. Від 10 до 100 л/хв UIP16000
Н.А. Більше кластер UIP16000

Зв'яжіться з нами! / Запитайте нас!

Запитайте більше інформації

Будь ласка, скористайтеся формою нижче, якщо ви бажаєте отримати додаткову інформацію про ультразвукову гомогенізацію. Ми будемо раді запропонувати Вам ультразвукову систему, що відповідає Вашим вимогам.









Будь ласка, зверніть увагу на наші Політика конфіденційності.




Hielscher Ultrasonics виробляє високоефективні ультразвукові апарати для сонохімічних застосувань.

Високопотужні ультразвукові процесори від Лабораторії для пілотування та індастріал розмір.

Література/Список літератури

  • Ніколас М.Х. Хонга, Фатіма М.Д. Юсофф, Б. Джаміла, Махіран Басрі, І. Мазна, Кім Вей Чан, Нурдін Арманія, Джун Нішікава (2018): Покращена екстракція колагену з медуз (Acromitus hardenbergi) зі збільшенням процесів фізичної солюбілізації. Харчова хімія Том 251, 15 червня 2018. 41-50.
  • Гоян Жень, Бафан Лі, Сюе Чжао, Юнлян Чжуан, Міньян Янь (2008): Технологія екстракції за допомогою ультразвуку для екстракції глікопротеїну з рук медуз (Rhopilema esculentum). Транзакції Китайського товариства сільськогосподарської інженерії 2008-02.
  • Гоян Жень, Бафан Лі, Сюе Чжао, Юнлян Чжуан, Мін'ян Янь, Ху Хоу, Сюкунь Чжан, Лі Чен (2009): Скринінг методів екстракції глікопротеїнів з рук медуз (Rhopilema esculentum) за допомогою високоефективної рідинної хроматографії. Журнал Океанського університету Китаю 2009, том 8, випуск 1. 83–88.


Факти, які варто знати

Колагену

Колаген - це волокнистий білок зі структурою потрійної спіралі та основний нерозчинний волокнистий білок у позаклітинному матриксі та сполучній тканині. Існує не менше 16 типів колагену, але більшість з них (приблизно 90%) належать до I типу, II і III типу. Колаген є найпоширенішим білком в організмі людини, який міститься в кістках, м'язах, шкірі та сухожиллях. У ссавців він становить 25-35% білка всього організму. У наведеному нижче списку наведено приклади тканин, де типи колагену найбільш поширені: Тип I — кістки, дерма, сухожилля, зв'язки, рогівка; II тип — хрящ, склоподібне тіло, пульпозне ядро; III тип — шкіра, стінка судин, ретикулярні волокна більшості тканин (легенів, печінки, селезінки та ін.); Тип IV — базальні мембрани, тип V — часто розподіляється разом з колагеном I типу, особливо в рогівці. Це, природно, сприяло комерційному використанню стандартного поширеного колагену (колагени I–V), шляхом виділення та очищення, переважно з тканин людини, великої рогатої худоби та свиней, за допомогою традиційних виробничих процесів з високим виходом, що призвело до отримання високоякісних партій колагену. (Silva et al., Mar. Drugs 2014, 12)
Ендогенний колаген - це природний колаген, який синтезується організмом, тоді як екзогенний колаген є синтетичним і може надходити із зовнішнього джерела, такого як добавки. Колаген виникає в організмі, особливо в шкірі, кістках і сполучних тканинах. Вироблення колагену в організмі зменшується з віком і впливом таких факторів, як куріння та ультрафіолетове випромінювання. У медицині колаген можна використовувати в колагенових пов'язках для ран для залучення нових клітин шкіри до місць ран.
Колаген широко використовується в добавках і фармацевтиці, оскільки він може розсмоктуватися. Це означає, що він може бути розщеплений, перетворений і прийнятий назад в організм. Він також може бути сформований у спресовані тверді речовини або гелі, схожі на решітку. Його широкий спектр функцій і природне виникнення робить його клінічно універсальним і придатним для різноманітних медичних цілей. Для медичного використання колаген може бути отриманий з великої рогатої худоби, свиней, овець, морських організмів.
Існує чотири основні методи виділення колагену з тварин: висолювальний, лужний, кислотний і ферментний метод.
Кислотний і ферментативний методи найчастіше використовуються в поєднанні для виробництва високоякісного колагену. Оскільки частини колагену є кислоторозчинним колагеном (ASC), а інші частини - пепсин-розчинним колагеном (PSC), лікування кислотою супроводжується ферментативною екстракцією пепсину. Екстракція кислотного колагену здійснюється за допомогою органічних кислот, таких як хлороцтова, лимонна або молочна кислота. Щоб вивільнити пепсин-розчинний колаген (PSC) із залишкового матеріалу процесу екстракції кислотного колагену, нерозчинену речовину обробляють ферментом пепсином, щоб виділити пепсин-розчинний колаген (PSC). PSC зазвичай застосовується в комбінації з 0,5 М оцтової кислоти. Пепсин є поширеним ферментом, оскільки він здатний підтримувати структуру колагену шляхом розщеплення до N-кінця білкового ланцюга та неспірального пептиду.
Колаген використовується в харчових добавках (нутрицевтиках), косметичних продуктах і медицині. Колаген ссавців і морських (риб) доступний на ринку і його можна купити в будь-яких кількостях. Колаген медузи – це нова форма колагену, яка є біосумісною та не є ссавцем (не містить хвороби). Колаген медузи не відповідає жодному конкретному типу колагену (тип I-V), але він проявляє різні властивості колагену типів I, II і V.

Глікопротеїни

Глікопротеїни містяться в багатьох організмах від бактерій до людини і виконують різні функції. Ці білки з короткими олігосахаридними ланцюгами беруть участь у розпізнаванні клітинної поверхні гормонами, вірусами та іншими речовинами в багатьох клітинних подіях. Крім того, антигени клітинної поверхні служать муциновим секретом елемента позаклітинного матриксу, шлунково-кишкового тракту і урогенітального тракту. Майже всі глобулярні білки в плазмі крові, крім альбуміну, секретуються ферменти і білки мають глікопротеїнову структуру. Клітинна мембрана складається з молекул білків, ліпідів і вуглеводів. З іншого боку, роль глікопротеїнів у клітинній мембрані впливає на кількість і розподіл білків. Ці білки беруть участь у переході з мембрани в речовину. Кількість і розподіл гліколіпідів і глікопротеїнів надають клітині специфічність.
Глікопротеїни відповідають за розпізнавання клітин, виборчу проникність клітинної мембрани і поглинання гормонів. У вуглеводної частини глікопротеїнів виділяють 7 основних видів моносахаридів. Ці моносахариди поєднуються з різною послідовністю і різною структурою зв'язків, в результаті чого утворюється велика кількість структур вуглеводних ланцюгів. Глікопротеїн може містити одну N-пов'язану олігосахаридну структуру або може містити більше одного типу олігосахаридів. N-пов'язані олігосахариди можуть мати однакову або різну структуру, або також можуть бути присутніми в О-пов'язаних олігосахаридах. Кількість олігосахаридних ланцюгів змінюється в залежності від білка і функції.
Сіалові кислоти в глікопротеїнах, елементі глікокалікса, відіграють важливу роль у розпізнаванні клітин. Якщо сіалові кислоти з яких-небудь причин руйнуються, глікокаліксова структура мембрани порушується і клітина не може виконувати більшість зазначених завдань. Крім того, є деякі структурні глікопротеїни. Це фібронектини, ламініни, фетальні фібронектини, і всі вони мають різні місії в організмі. Також в еукаріотичних глікопротеїнах є деякі моносахариди переважно гексозного та аміногексозного типу. Вони можуть допомагати в згортанні білка, покращувати стабільність білка та брати участь у передачі сигналів клітинами.

Будемо раді обговорити Ваш процес.

Let's get in contact.