Поліпшення виробництва білка комах з ультразвуком

Ультразвукове видобутку білків комах

Комахи, такі як крикети, черв'яків, мух і личинок багаті білками. Для того, щоб задовольнити зростаючий попит на високоякісні білки, комахи отримали цінність як здорове, стійке і екологічно чисте джерело білка, який використовується для людського харчування, кормів для тварин і кормів для тваринництва. Комахи є ектермічними (що означає, що вони холоднокровні і не витрачають енергію для виробництва тепла для збільшення температури тіла), вони не вимагають багато місця, і їх можна годувати за допомогою відходів, оскільки субстрат росту. Це робить комах білків і ліпідів перспективним джерелом їжі, які можуть допомогти заповнити "білковий проміжок", який повинен бути подоланий, щоб годувати зростаюче населення світу і його попит на високоякісні поживні речовини, особливо білка.
Вирощування комах: Комахи розводять на комах-фермах, де вирощують в контейнерах або реакторах. З перевагою швидко зростаючих організмів, вони вимагають відносно низького догляду, можна годувати органічними відходами, і швидко культивуються для збору врожаю або стиглості. Особливо літати личинки, борошняні черв'яки і крикети легко розмножуватися. Що стосується ефективності, личинки чорного солдата літають за відмінну трансформацію органічних відходів у високоякісний білок. Ось чому чорний солдат літати також відомий як "королева перетворення відходів" під комах фермерів.
Процес переробки комах їжі: Коли комахи досягли свого цільового розміру або стадіону, вони збираються. Це означає, що вони готові до обробки в харчові інгредієнти. Перед обробкою комахи миють у воді, ситаються і зберігаються живими при температурі 4°С приблизно за один день без корму.
Згодом комахи готуються, а потім висушують дуже гарячим повітрям або нагріваються в ємність. Терміочити також необхідно вбити бактерії. Нарешті, комахи перемешують в сухий комах їжі (також відомий як комаха борошна). Комаха їжі може бути використаний в якості харчового інгредієнта або добавки для кормів для тварин. Але для того, щоб уточнити і модернізувати їжу комах, найбільш цінні інгредієнти, тобто білки і ліпіди, витягують. Особливо чистий білок комах цінується як високопощильний інгредієнт, який використовується в білкових барах, білкових порошках і як добавка в багатьох харчових продуктах, таких як хлібобулочні вироби, чіпси, крекери і т.д.
Ультразвукове видобутку білків комах:
Ультразвуковий видобуток використовується для виробництва білкових порошків, гідролізів і білкових ізолює з багатьох форм комах, включаючи мух, черв'яків, помилок, крикетів і личинок. Шляхом вилучення високоякісних білків з комах їжі, ультразвук виробляє функціональні харчові інгредієнти з підвищеним профілем харчування.

Переваги ультразвукового видобутку білка від комах

Ультразвук широко застосовується для вилучення і лікування білків з різних джерел, таких як ботанічні (наприклад, з соєвого, рису, ріпаку, соняшник, гарбузове насіння і т.д.), молочні (наприклад, сироватковий білковий концентрат (WPC), сироватко, молочний білок ретентативів, кальцій казеринат), водорості (наприклад, водорості), морепродукти (наприклад, риба по продуктах і відходах морепродуктів), і комахи (наприклад, черв'яки, личинки, мухи, мухи, мухи, мухи, мухи, мухи, мухи, мухи, мухи
Як високоефективна, і зелена технологія видобутку, ультразвукове видобутку білка комах був знайдений своє місце у виробництві порошків білка комах, гідролізат і ізолює. Завдяки високій надійності процесу, повторюваності та лінійного масштабування ультразвук використовується для вилучення білка з комах, модифікації білкових структур і поліпшення фізико-хімічних властивостей білка.
Наприклад, Mintha et al. (2020) застосовується ультразвуковий видобуток до чорного солдата літати личинки (H. illucens). Вони повідомляють, що sonication поліпшила структуру білка, змінила функціональність білка, і, таким чином, вигідно для виробництва H. illucens білка / гідролікатів. Особливо, потенціал зети, дисперсійність і значення тіолу були збільшені ультразвуком. Крім того, розмір тюбиток і часток білка зменшився після sonication. Ультразвук значно підвищила легкість (L*) ізолювати білків на ̄ 7,46% в порівнянні з невисухним контролем.

Високопродуктивні ультразвукові системи для переробки білка комах

Ультразвукова екстракція і гомогенізація – надійна технологія обробки, яка полегшує і прискорює виробництво високоякісних білків комах. Портфель hielscher ультразвук охоплює весь спектр від компактних ультразвукових лабораторій до промислових систем видобутку. Тим самим, ми в Hielscher може запропонувати Вам найбільш підходящий ультразвуковий для вашої передбаченої виробничої потужності. Наш багаторічний досвідчений персонал допоможе Вам від техніко-економічних тестів і оптимізації процесу до установки вашої ультразвукової системи на кінцевому рівні виробництва.
Невеликий стоп-друк наших ультразвукових екстракторів, а також їх універсальність в варіантах установки роблять їх вписуються навіть у невеликі об'єкти переробки білка комах. Ультразвукові процесори встановлюються в усьому світі в харчових і харчових добавок виробничих потужностях, а також для виробництва кормів для тварин і тваринництва. Крім того, ультразвукові змішувачі високого зсуву ідеально підходять для формулювачів білків комах в продукти харчування людини, а також в корм для тварин для супроводжуючих тварин і кормів для тваринництва.

Hielscher Ультразвук – Сучасне обладнання для видобутку

Продуктовий портфель hielscher ультразвук охоплює весь спектр високопродуктивних ультразвукових екстракторів від малого до великого масштабу. Додаткові аксесуари дозволяють легко в збірку найбільш підходящої ультразвукового пристрою конфігурації для вашого процесу білка комах. Оптимальна ультразвукова установка залежить від передбаченої потужності, обсягу, сировини, партії або вбудованого процесу та термінів.

Пакетний і вбудований

Ультразвукові ультразвукові сигнали Hielscher можна використовувати для пакетної та безперервної обробки потоку. Ультразвукова пакетна обробка ідеально підходить для тестування, оптимізації та малого та середнього рівня виробництва. Для виробництва великих об'ємів білків комах, вбудована обробка може бути більш вигідною. Хоча дозування вимагає лише дуже простої установки, це більше часу і трудомісткого. Безперервний вбудований процес змішування вимагає складної установки – що складається з насоса, шлангів або труб і резервуарів - але це більш ефективно, швидше і вимагає значно менше робочої сили. Hielscher ультразвук має найбільш підходящий установки видобутку для вашого видобутку обсягу і технологічних цілей.

Ультразвукові екстрактори для кожної ємності продукту

Асортимент продукції Hielscher ультразвук охоплює весь спектр ультразвукових процесорів від компактних ультразвукових ультразвукових процесорів над лавочками і пілотними системами до повністю промислових ультразвукових процесорів з потужністю обробляти вантажні навантаження на годину. Повний асортимент продукції дозволяє нам запропонувати Вам найбільш підходящу ультразвукова медогонку для вашої сировини, технологічної потужності та виробничих цілей.
Ультразвукові системи лавочки ідеально підходять для техніко-економічного обґрунтування тестів і оптимізації процесу. Лінійне масштабування на основі встановлених параметрів процесу робить його дуже легко збільшити переробні потужності від менших партій до повного комерційного виробництва. Масштабування може бути зроблено шляхом встановлення більш потужного ультразвукового екстрактора або кластеризації декількох ультразвукових одинаурів паралельно. З UIP16000, Hielscher пропонує найпотужніший ультразвуковий екстрактор по всьому світу.

Точні керовані амлітики для оптимальних результатів

Всі ультразвукові ультразвуки Hielscher є точно керованими і тим самим надійними робочими конями у виробництві. Амліту є одним з найважливіших параметрів процесу, які впливають на ефективність і ефективність ультразвукового видобутку поживних речовин від комах.
Комахи матеріал, такі як личинки і мухи вимагають м'якої звукової і нижньої амільності настройки, в той час як крикети і комахи з товстою екзоскелет оболонки вимагають sonication при більш високих апертовах, щоб звільнити цільові поживні речовини. Всі Hielscher ультразвук’ процесори дозволяють точно встановити амлітуду. Сонороди і бустер роги аксесуари, які дозволяють змінювати апертуту в ще більш широкому діапазоні. Промислові ультразвукові процесори Hielscher можуть постачти дуже високі амлети і забезпечити необхідну ультразвукова інтенсивність для вимогливих додатків. Апертиви до 200μm можуть бути легко працювати в 24 / 7 операції.
Точні налаштування амлюди і постійний моніторинг параметрів ультразвукового процесу за допомогою розумного програмного забезпечення дають вам можливість лікувати насіння з найбільш ефективними ультразвуковим и економ. Оптимальна звукова інформація для найкращих результатів видобутку!
Надійність ультразвукового обладнання Hielscher дозволяє цілодобово 24/7 експлуатації на важких умовах і у вимогливих умовах. Це робить ультразвукове обладнання Hielscher надійним робочим інструментом, який відповідає вашим вимогам видобутку.

Легке, без ризику тестування

Ультразвукові процеси можуть бути повністю лінійними масштабами. Це означає, що кожен результат, досягнутий за допомогою лабораторії або лавочки-топ ультразвуковий, можна масштабувати точно такий же вихід, використовуючи точно ті ж параметри процесу. Це робить ультразвукове дослідження без ризику, оптимізацію процесів та подальше впровадження в комерційне виробництво. Зв'яжіться з нами, щоб дізнатися, як sonication може збільшити виробництво білка комах.

Найвища якість – Дизайн і виготовлений в Німеччині

Як сімейний і сімейний бізнес, Hielscher пріоритет надає високі стандарти якості для своїх ультразвукових процесорів. Всі ультраакукатори розроблені, виготовлені і ретельно протестовані в нашому штаб-квартирі в Телатор поблизу Берліна, Німеччина. Міцність і надійність ультразвукового обладнання Hielscher роблять його роботою коня у вашому виробництві. 24/7 експлуатація під повним навантаженням і в складних середовищах є природною характеристикою високопродуктивних міксерів Hielscher.

У таблиці нижче наведено приблизну потужність обробки наших ультразвукових пристроїв: