Video: Mantar Ekstraksiyonu – Ultrasonik Banyo vs Prob Sonikatörü
Bu video, ultrasonik bir banyo ve Hielscher UP100H ultrasonik probun ekstraksiyon verimliliğini karşılaştırır. Her iki yöntem de betulin ve fitosteroller gibi biyoaktif bileşikleri çıkarmak için bir su-etanol karışımında ezilmiş Chaga mantarları kullanılarak test edilir.
-10°C'de termal olmayan ekstraksiyon, ısıya duyarlı bileşenleri koruyarak ekstrakt kalitesini artırır. UP100H sonikatör 100 watt'ta çalışır ve 70 watt'ta çalışan ultrasonik banyodan daha güçlü kavitasyon üretir. İşlemden sonra, UP100H özütü gözle görülür şekilde daha koyudur ve bu da daha yüksek ekstraksiyon verimliliğini gösterir. Ultraviyole görünür spektroskopi, UP100H'nin üstün performansını doğrular. Ekstraksiyon eğrisi, absorpsiyon spektrumu (300-800 nm) boyunca önemli ölçüde daha yüksektir ve 340-440 nm aralığında kayda değer bir verim artışı vardır. Prob sonikatörünün yoğun kavitasyonu, hem suda çözünür hem de suda çözünmeyen bileşenleri çıkarır ve ultrasonik banyodan kalite ve verim açısından daha iyi performans gösterir. Bu sonuç, biyoaktif bileşiklerin ekstrakte edilmesi için prob sonikatörlerinin banyo sonikatörleri üzerindeki etkinliğini gösteren bilimsel çalışmalarla uyumludur.