Ayurveda Bitkilerinin Ultrasonik Ekstraksiyonu
Otlar ve baharatlar, Ayurveda uygulamalarında ilaç ve tedavi olarak kullanılan birçok biyoaktif bileşik içerir. Ultrasonication, yüksek kaliteli özler üretmek için üstün bir ekstraksiyon tekniğidir. Ultrasonik ekstraksiyonun avantajları, çok yüksek verim, hızlı ekstraksiyon ve hasarsız biyoaktif bileşiklerde verim sağlayan hafif, termal olmayan bir işlemdir.
Neden Ultrasonik Çekim?
Ultrasonik ekstraksiyon, kavitasyona dayanan hafif, termal olmayan bir tekniktir. Hielscher sonicators, tüm sonikasyon parametreleri (genlik, sıcaklık, basınç, yoğunluk gibi) üzerinde hassas kontrol sağlar. Bu, ekstrakte edilen bileşiklerin, tıbbi tentürlerin ekstraksiyonu ve hazırlanması için çok önemli olan ekstraksiyon işlemi sırasında bozulmamasını sağlar.
Ultrasonik olarak salınan biyokimyasallar yüksek kalitededir ve olağanüstü biyoyararlanım gösterir. Ultrasonik destekli ekstraksiyon verimi artırır ve ekstraksiyon süresini azaltır. Diğer önemli avantajlar, düşük proses sıcaklıkları (yani 20°C, geleneksel ekstraksiyondan önemli ölçüde daha düşüktür) ve yeşil çözücülerin (yani su, etanol) kullanılmasıdır.

ultrasonikatör UP400St Ayurveda botaniklerinin gruplar halinde yüksek hızda çıkarılması için.
Ayurveda Ürünlerinde Nano Formüle Edilmiş Fitokimyasallar
En iyi biyoyararlanım için, bitkisel fito-bileşiklerin insan hücrelerine verilecek moleküler boyutta mevcut olması gerekir. Fitozomlar (farmakozomlar), bitkinin biyoaktif güneş özelliklerinin dahil edildiği farmakolojik fosfolipid kompleksleridir. Fitozomlar süspansiyon olarak formüle edilebilir, lipozom, Emülsiyon, sulu mikro-/nano dispersiyonlar, kremler, losyonlar, jeller, haplar, kapsüller, tozlar, granüller veya tabletler. Ultrasonik ekstraksiyon ve formülasyon teknolojisi ile, biyoyararlanımı yüksek maddelerin ideal hazırlanması üretime kolayca uygulanabilir.
Deve dikeni, ginkgo biloba, üzüm çekirdeği, yeşil çay, alıç ve ginseng gibi otlar için, polimerik nanopartiküller, lipozomlar, miseller, nanosferler, nanokapsüller, katı lipid nanopartiküller ve nanoemülsiyonlar şeklindeki nano dozajın bilimsel olarak önemli ölçüde daha etkili olduğu kanıtlanmıştır.
- yüksek kalite
- yüksek verim
- Hızlı Ekstraksiyon
- Hafif, termal olmayan
- Artan stabilite
- Standartlaştırılmış süreç
- Kasa
- Kullanımı kolay
- CIP / SIP
Ayurvedik Toniklerin Ultrasonik Hazırlanması
Ayurveda ve Asya tıbbında, şifalı bitkiler çoğunlukla standartlaştırılmış ancak kişiselleştirilebilir formüller olan çoklu bitki karışımlarının kombinasyonunda kullanılır. Ayurveda bitkilerinin ve baharatlarının bu tür formülasyonları, oldukça etkili bir ilaç elde etmek için genellikle konsantre bir tonik veya aroma yağı ile birleştirilir. (Çok belirgin bir formülasyon, Amalaki, Haritaki ve Bibhitaki'den oluşan Triphala'dır).
Toniklerin yanı sıra, yemek pişirmek için kullanılan ayurvedik baharat macunları olarak otlar ve baharatlar hazırlanır. Bu baharat macunları ve soslar (örneğin ayurvedik baharat ezmesi, masala sosu, Hint turşusu vb.) yemeklere harika bir aroma verir ve aynı zamanda çare görevi görür.
Aşağıdaki videoda, ultrasonik ekstraksiyon ile taze kaburga otu yapraklarının sudaki geleneksel maserasyonunun karşılaştırmasını izleyin. Sonikasyon sadece saniyeler içinde güçlü bir kaburga otu üretmekle kalmaz, aynı zamanda ekstraktın rengi de kalitede bir fark olduğunu gösterir. Ultrasonik ekstrakt koyu yeşil bir renge sahipken, 20 gün süren masere ekstrakt, biyoaktif bileşiklerin oksidatif bozunmasına işaret eden kahverengimsi bir renge sahiptir.
Bitki Ekstraksiyonu için Güç Ultrasonu
Yüksek yoğunluklu ultrason, gıda, kimya ve ilaç endüstrilerinde yaygın bir işleme tekniğidir. Homojenizasyon, emülsifikasyon, koruma ve ekstraksiyon, sonikasyondan büyük ölçüde yararlanan tipik işlemlerdir. Ultrasonifikasyon, lezzet ve aroma bileşiklerinin yanı sıra polifenoller, polisakkaritler, antioksidanlar, vitaminler ve diğer besinsel veya farmakolojik bileşikler gibi biyoaktif maddeleri çıkarmak için gelişmiş stabilite için meyve sularını, sosları ve macunları karıştırmak için kullanılır.
Güç ultrasonu, daha yüksek verim, daha hızlı ekstraksiyon hızı, hafif proses koşulları ve yüksek ekstrakt kalitesi ile maserasyon, hidrodestilasyon veya Soxhlet gibi geleneksel ekstraksiyon yöntemlerini mükemmelleştiren bir proses yoğunlaştırma teknolojisidir. Ultraound yoğunluğunu kontrol ederek ve ayarlayarak, bitkisel ilaçlar mikron altı ve nano boyutlu bileşikler olarak hazırlanabilir – en yüksek biyoyararlanımı sağlamak.
Bu nedenle, sonikasyon, modern ayurveda bitkisel ilaçlarının hazırlanması için tercih edilen tekniktir.

Ultrasonik çıkarıcı UP400St Ayurveda bitkilerinden elde edilen özlerin hazırlanması için.
Ekstraksiyonun Standartlaştırılması
Hielscher sonicators ile tüm önemli ekstraksiyon parametrelerini ve etkileyen faktörleri tam olarak kontrol edebilirsiniz. Bu, güvenilir ve sürekli olarak yüksek kaliteli ekstraktların üretilmesine izin veren standartlaştırılmış bir ekstraksiyon prosesinin oluşturulmasına yardımcı olur.
ultrasonik ekstraksiyon ekipmanları
Hielscher Ultrasonics, ultrasonik ekstraksiyon sistemlerinin lider üreticisidir. Dünya çapında binlerce kurulu ultrasonik ekstraksiyon makinesi ile, Hielscher sadece donanım için değil, aynı zamanda danışma ve proje geliştirme için de güvenilir ortağınızdır.
Ürün yelpazemiz, küçük ve çok büyük işlem hacimleri için ultrasonik sistemler içerir. Farklı sonotrodlar (ultrasonik problar / kornalar), güçlendiriciler ve akış hücreleri gibi aksesuarlar, optimum bir proses kurulumu sağlar. Teknisyenler, proses mühendisleri ve biyokimyacılardan oluşan deneyimli kadromuz size danışmanlık yapar ve fizibiliteden ölçek büyütme ve kuruluma kadar size rehberlik eder.
Hemen bizimle iletişime geçin! Özel ekstraksiyon sürecinizde sizinle çalışmaktan mutluluk duyuyoruz!

UIP1000hdT (1kW) ve UIP16000 (16kW) Yüksek kaliteli fitokimyasalların ve biyoaktif bileşiklerin ekstraksiyonu için endüstriyel sonikatörler.
Literatür / Referanslar
- Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz, Bulent; Sagcanb, Nihan; Bahara, Banu; Us, Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimizing the extraction parameters of epigallocatechin gallate using conventional hot water and ultrasound assisted methods from green tea. Food and Bioproducts Processing 111 (2018). 37–44.
- Sánchez-Hernández E., Balduque-Gil J., González-García V., Barriuso-Vargas J.J., Casanova-Gascón J., Martín-Gil J., Martín-Ramos P. (2023): Phytochemical Profiling of Sambucus nigra L. Flower and Leaf Extracts and Their Antimicrobial Potential against Almond Tree Pathogens. International Journal of Molecular Sciences, 2023.
- Turrini, Federica; Donno, Dario; Beccaro, Gabriele; Zunin, Paola; Pittaluga, Anna; Boggia, Raffaella (2019): Pulsed Ultrasound-Assisted Extraction as an Alternative Method to Conventional Maceration for the Extraction of the Polyphenolic Fraction of Ribes nigrum Buds: A New Category of Food Supplements Proposed by The FINNOVER Project. Foods. 8. 466; 2019
- Cares, M.G. et al. (2010): Ultrasonically assisted Extraction of bioactive principles from Quillaja Saponaria Molina. Physics Procedia 3, 2010. 169–178.
- Liu, D. et al. (2011): Extraction of polyphenols from grape seeds by unconventional methods and extract concentration through polymeric membrane. ICEF 2011.
- Mason, Th.; Chemat, F.; Vinatoru, M. (2011): The Extraction of Natural Products using Ultrasound or Microwave. Current Organic Chemistry Vol. 15, No. 2, 2011. 237-247.
Bilmeye Değer Gerçekler
Ultrason Kavitasyonu ve Ekstraksiyon Üzerine Etkileri
Yüksek yoğunluklu, düşük frekanslı ultrason dalgaları sıvılara veya macunlara bağlandığında kavitasyon meydana gelir. Ultrasonik veya akustik kavitasyon
Ultrasonik kavitasyon, hücre duvarlarını ve zarlarını deler ve bozar, böylece hücre zarı geçirgenliğini ve bozulmasını arttırır. Ayrıca, çözücü, uçucu yağları ve biyoaktif bileşikleri hücre içinden çevreleyen çözücüye taşıyarak hücreye girebilir. Böylece hücre içinde hapsolan biyokimyasallar, çevredeki çözücüye salınır ve daha sonra ayrılabilir. Bitki hücresi ve çözücü (örneğin su, alkol, etanol) arasındaki gelişmiş kütle transferi, yüksek etkili ekstraktların üretilmesini sağlar.
Ultrasonik ekstraksiyon, katı-sıvı ekstraksiyonunun bir şeklidir ve aşağıdakiler gibi diğer ekstraksiyon teknikleriyle birleştirilebilir: Hidrodamıtma, Soxhlet (Soxhlet), mevcut ekstraksiyon ekipmanının kapasitesini artırmak ve ultrasonun sinerjik etkilerinden yararlanmak için süperkritik sıvı ekstraksiyonu (SFE), mikrodalga vb. Ekstraksiyon geri kazanımı / verimi, ekstraksiyon oranı ve ekstraktın kalitesindeki olağanüstü performansı ile sonication, Ayurveda bitkisel ilaç üretimi için modern bir tekniktir. ultrasonik ekstraksiyon yüksek biyoyararlanım ve antioksidan aktiviteye sahip fitokimyasal bileşenleri serbest bırakır. Alternatif üretim yöntemleriyle karşılaştırıldığında, sonikasyon fenoller, flavonoidler, flavonoid olmayanlar, toplam klorofiller, toplam karotenoidler, terpenoidler, fitosteroller ve radikal süpürme kapasitesinin en yüksek içeriği ile sonuçlanır.
"Ultrason kullanımı, çözücü ve bitki materyali arasındaki kütle transferini artırarak ekstraksiyon işlemini geliştirebilir. Ek olarak, kavitasyon kabarcıklarının çökmesi, katı bir yüzeyin yakınında asimetrik kabarcık çökmesi nedeniyle mikrojetlerin oluşumu yoluyla daha iyi hücre bozulmasına yol açar. Bu, bitki gövdesinin kendisine daha iyi solvent penetrasyonuna izin verir ve ayrıca hücre duvarlarını parçalayabilir. Sonuç olarak, bitki ekstraksiyonu kullanımında ultrason kullanılması, artan kütle transferi, daha iyi solvent penetrasyonu, kullanılan solvente daha az bağımlılık, daha düşük sıcaklıklarda ekstraksiyon, daha hızlı ekstraksiyon oranları ve daha yüksek ürün verimi gibi faydalara sahiptir. Bu özellikler, sonikasyonu birçok ekstraksiyon için çekici bir teklif haline getirir ve ölçek büyütme için, bitki materyalinin çözücü ile doğrudan temas halinde olduğu ekstraksiyon ünitesinde, örneğin Biberiye'den antioksidanların ekstraksiyonunda kullanılmalıdır. [Mason ve ark. 2011]
Ultrasonik Ekstraksiyonun Etkileri
- Geliştirilmiş Difüzyon
- Geliştirilmiş Kütle Transferi
- Bitki hücrelerinin kırılması
- Geliştirilmiş solvent penetrasyonu
- Sonokapiller etki
Ultrasonik ekstraksiyon, spajik tentürlerin hazırlanması için de kullanılır! Protokoller ve öneriler de dahil olmak üzere spajik tentürlerin ultrasonik destekli hazırlanması hakkında daha fazla bilgi edinin!
Ayurveda
Ayurveda, sağlık ve esenliğe bütünsel bir yaklaşımdır. Şifalı bitkiler ve sağlık arasındaki etkileşime dair eski bilgilere dayanarak, ayurveda uygulaması doğal ilaçlardan yararlanır. Ayurveda ve bitki bilimi sıkı sıkıya bağlıdır: yüzlerce bitki, baharat ve botaniğin tıbbi ve iyileştirici özellikleri ayurvedik bitkisel şifa sisteminin bir parçasıdır. Ayurvedik tonikler, yağlar ve karışımlar ilaç, takviye veya gıda olarak dahili olarak uygulanabilir ve ayrıca cilt yoluyla (örneğin yağlar, losyonlar, merhemler) veya solunum yollarının mukoza mebran yoluyla aromaterapi olarak da uygulanabilir.
Ayurveda otları
Geleneksel tıpta otlardan, baharatlardan, köklerden ve çiçeklerden yapılan bitki bazlı ilaçlar yaygın olarak kullanılmaktadır.
Her botanik, örneğin sindirimi iyileştirmek, anti-enflamatuar veya anti-bakteriyel madde olarak hareket etmek, ağrıyı hafifletmek, solunum problemlerini hafifletmek, genel sağlığı iyileştirmek vb. gibi spesifik etkileriyle bilinir.
Zerdeçal (Curcuma longa), kimyon, ajwain, kişniş, rezene, saunf, nane, hardal tohumu, karanfil, asafetida (hing), çemen otu, karabiber, zencefil, kakule, defne yaprağı, tarçın, hindistan cevizi, triphala ve kırmızı biber, sindirimi ve metabolizmayı iyileştirmek için kullanılan popüler botaniklerdir. Ama'yı (zayıf sindirimin yan ürünü) uzaklaştırarak vücudu temizlemek ve sindirim problemlerini önlemek veya iyileştirmek için uygulanırlar.
Ashwagandha'da bulunan fitokimyasallar (Withania somnifera), kutsal fesleğen, meyan kökü ve kış kirazının, enerjiyi, gücü artırarak performansı, genel sağlığı ve uzun ömürlülüğü iyileştirdiği iyi bilinmektedir & Iyi. Adaptojenler olarak bilinen bu fitokimyasallar vücudun strese karşı direncini güçlendirir.
Zerdeçal, en önemli ayurveda botaniklerinden biridir. Kurkuminoidler ve kurkumin içerir. Bu bileşikler, beyin fonksiyonlarını arttırmak, yüksek antioksidan aktivite, iltihapları hafifletmek (örneğin romatoid artrit) ve kanseri önlemek gibi insan sağlığı için çeşitli faydaları ile bilinir. Kurkumin, kanserle mücadele etkisi nedeniyle geleneksel Batı meficine ve farmakolojisinde büyük ilgi gördü. Hem kurkuminoidler hem de kurkumin suda az çözünür olduğundan, lipozomlarda kapsüllenmelidirler. Ultrasonik kapsülleme ve lipozom hazırlama hakkında daha fazla bilgi edinmek için buraya tıklayın!
Moringa (shigru veya baget ağacı olarak da bilinir) mantar önleyici, antiviral, detoksifiye edici özellikleri için kullanılır. Antioksidanlar ve A vitamini açısından zengin olan moringa, süper gıda olarak adlandırılır.
Manjistha ve neem, vücudu temizleyen ve arındıran detoksifiye edici maddeler içerir.
Acı kavun (Momordica charantia) ve betelnut, insülin direnci ve diyabeti tedavi etmek için başarıyla kullanılmaktadır.
Kutsal fesleğen (Tulsi olarak da bilinir; Ocimum kutsal alanı) enflamatuar, ateş düşürücü ve analjezik etkileri için kullanılır.
Kalonji tohumu, siris ağacı ve solunum sistemi üzerindeki yararlı etkileri ile bilinir.
Belirli Doshalar için Ayurveda Otları
Ayurveda'da her insan kendi dosha tipine göre sınıflandırılır. Üç dosha türü vardır – Vata, Pitta ve Kapha. Her dosha türü için olağanüstü faydalı olan otlar vardır. Her dosha türü için en önemli otları ve baharatları aşağıda bulabilirsiniz:
VATA: Ashwagandha, Triphala, Zencefil, Tarçın, Kimyon
PİTTA: Amalaki, Triphala, Yashtimadhu, Guduchi, Shatavari
KAPHA: Zerdeçal, Haritaki, Triphala, Zencefil, Karanfil
Sonokapiller etki
Sonokapiller etki / ultrasonik kılcal etki, ultrasonun etkisi altında bir kılcal tüpteki bir sıvının anormal bir yükselişidir. Esansiyel yağlar gibi bazı bileşenler bir bitki materyalinin kılcal sisteminde olduğundan, ultrasonun sonokapiller etki ile bunların dışarı atılmasına yardımcı olması beklenir. Sonokapiller etkiye eşlik eden bazı elektriksel olayların da bir etkisi olabilir. Bu fenomen, elektroforeze benzer şekilde polar veya iyonik bileşiklerin ekstraksiyonunu iyileştirebilir.

Hielscher Ultrasonics, yüksek performanslı ultrasonik homojenizatörler üretmektedir. laboratuvar Hedef endüstriyel boyut.